ایک میٹھا آلو ہر وقت اور پھر: بلڈ شوگر اور دل کے لیے حیران کن فوائد

صحت سے متعلق بہت سے لوگ شکرقندی کھانے سے لطف اندوز ہوتے ہیں۔ یہ مشہور کھانا نہ صرف تیار کرنا آسان ہے بلکہ غذائی اجزاء سے بھی بھرپور ہے جو کہ صحت کے لیے بہت سے فوائد فراہم کرتا ہے۔

شکرقندی کا ذائقہ ہلکا سا میٹھا ہوتا ہے اور اس میں فائبر، اینٹی آکسیڈنٹس اور وٹامن اے اور سی کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔ اس کا باقاعدہ استعمال آپ کے نظام ہاضمہ، بلڈ شوگر اور دل کو فائدہ پہنچا سکتا ہے۔

ڈائونی، کیلیفورنیا (امریکہ) میں کام کرنے والی نیوٹریشنسٹ ایمی ڈیوس نے کہا کہ شکرقندی ایک غذائیت سے بھرپور، صحت بخش خوراک ہے۔ اس ٹبر میں بہت سے ضروری غذائی اجزاء ہوتے ہیں۔ ایک سرونگ روزانہ وٹامن اے کی 100% سے زیادہ ضرورت، تقریباً 40% وٹامن سی، پوٹاشیم، بہت سے اینٹی آکسیڈنٹس اور 4 گرام تک فائبر فراہم کر سکتی ہے۔ صحت کی خبروں کی ویب سائٹ ویری ویل ہیلتھ کے مطابق، اس طرح کے بہترین غذائی اجزاء کے ساتھ، میٹھے آلو خاص طور پر دل اور بلڈ شوگر کے لیے اچھے ہیں۔

میٹھے آلو غذائیت سے بھرپور اور صحت بخش غذا ہیں۔

تصویر: اے آئی

بلڈ شوگر کو منظم کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔

ان کے پیچیدہ کاربوہائیڈریٹس اور فائبر کے مواد کی بدولت میٹھے آلو آہستہ آہستہ ہضم ہوتے ہیں، جس سے بلڈ شوگر کو مستحکم کرنے میں مدد ملتی ہے۔

اگرچہ کاربوہائیڈریٹ کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ میٹھے آلو خون میں شکر کی سطح کو کنٹرول کرنے میں مدد کر سکتے ہیں، گرینس بورو، شمالی کیرولائنا کی ماہر غذائیت شارنیکیا وائٹ بتاتی ہیں۔

تاہم، ڈیوس اس بات پر زور دیتے ہیں کہ حصہ کا سائز اہمیت رکھتا ہے، خاص طور پر ان لوگوں کے لیے جو ذیابیطس کے شکار ہیں یا کم کارب غذا پر ہیں۔ زیادہ تر لوگوں کے لیے، میٹھے آلو کو پروٹین اور صحت مند چکنائی کے ساتھ ملانا — جیسے کچھ گری دار میوے — کھانے کے بعد بلڈ شوگر کو بہتر طریقے سے متوازن کرنے میں مدد کر سکتے ہیں۔

شکر قندی دل کے لیے بہترین ہے۔

ڈیوس کا کہنا ہے کہ میٹھے آلو فائبر سے بھرپور ہوتے ہیں، سوزش کو روکنے والے اینٹی آکسیڈنٹس، اور سیر شدہ چربی سے مکمل طور پر پاک ہوتے ہیں، جو انہیں دل کے لیے اچھا بناتے ہیں۔

امریکن ہارٹ ایسوسی ایشن یہاں تک کہ میٹھے آلو کو دل کی صحت مند غذا کے طور پر تسلیم کرتی ہے۔

اس جڑ والی سبزی میں موجود فائبر نظام ہضم میں کولیسٹرول کو جوڑ کر اسے ختم کرکے کولیسٹرول کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے۔ اس میں کوئی سیر شدہ چکنائی بھی نہیں ہوتی اور اس میں اینٹی آکسیڈنٹس کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، جو خون کی نالیوں کی حفاظت اور سوزش کو کم کرنے میں مدد کرتی ہے، اس طرح وقت کے ساتھ ساتھ دل کی بیماری کا خطرہ کم ہوتا ہے۔

نظام ہاضمہ کو سپورٹ کریں۔

وائٹ کہتے ہیں: شکرقندی میں موجود فائبر آپ کے نظام انہضام کو ہموار طریقے سے چلانے میں مدد کرتا ہے۔ فائبر پاخانے کی مقدار کو بڑھاتا ہے، آنتوں کی باقاعدہ حرکت کو فروغ دیتا ہے، اور قبض کو روکتا ہے۔ یہ ایک پری بائیوٹک بھی ہے - کھانے کا ایک ذریعہ جو آنتوں کے فائدہ مند بیکٹیریا کو کھلاتا ہے۔ ایک متنوع اور صحت مند گٹ مائکرو بایوم سوزش کو کم کرنے، قوت مدافعت کو بڑھانے، غذائی اجزاء کے جذب کو بہتر بنانے اور موڈ اور دماغی صحت پر مثبت اثر ڈالنے کے لیے دکھایا گیا ہے۔

ماہرین غذائیت کے مطابق، ایک درمیانے سائز کا سینکا ہوا یا ابلا ہوا آلو (تقریباً 114 گرام، 100 کیلوریز کے برابر) ایک دن کے لیے مناسب حصہ ہے۔ آپ ہفتے میں کئی بار میٹھے آلو کھا سکتے ہیں، یہاں تک کہ ہر روز اگر متوازن طریقے سے دوسرے کھانے کے گروپوں کے ساتھ ملایا جائے۔

شکرقندی کو لچکدار طریقے سے تیار کیا جا سکتا ہے، ابالنے، بھاپ لینے، بیک کرنے سے لے کر ایئر فریئر میں فرائی کرنے تک۔ ویری ویل ہیلتھ کے مطابق، خاص طور پر بیکنگ یا بھاپ سے تمام غذائی اجزاء کو محفوظ رکھنے میں مدد ملتی ہے۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/thinh-thoang-1-cu-khoai-lang-loi-ich-bat-ngo-cho-duong-huet-va-tim-mach-185250926205756033.htm