صرف ایک کپ بلیک کافی کے ساتھ ناشتہ: عام یا ممکنہ صحت کا خطرہ؟

صبح کے وقت ایک کپ بلیک کافی آپ کو بیدار رہنے میں مدد دیتی ہے اور آپ کی توجہ کو بڑھاتی ہے۔ لیکن اگر آپ ناشتہ کیے بغیر صرف کافی پیتے ہیں تو آپ کے جسم کو صحت کے بہت سے نتائج کا سامنا کرنا پڑے گا۔

بظاہر یہ صرف ادھیڑ عمر یا بوڑھے لوگوں میں ہی مقبول ہوتا ہے لیکن درحقیقت ناشتے کے بجائے بلیک کافی پینا بھی بہت سے نوجوانوں کی عادت ہے۔

محترمہ VKTL (22 سال، آفس ورکر، ہو چی منہ سٹی میں) نے شیئر کیا: "صبح کے وقت، میں عام طور پر چینی کے بغیر صرف 1 کپ بلیک کافی پیتی ہوں۔ کئی دن ایسے ہوتے ہیں جب مجھے چکر آتا ہے اور اگر مجھے اس صبح بہت زیادہ کام ہو تو سر میں درد ہوتا ہے، لیکن میں پھر بھی ناشتہ کرنا پسند نہیں کرتی کیونکہ اس سے مجھے متلی آتی ہے اور بدہضمی کی عادت ہو جاتی ہے۔"

ماسٹر - ڈاکٹر وو تھی ٹو ہائی، نیوٹریشن ڈیپارٹمنٹ کے سربراہ، جیا این 115 ہسپتال، نے کہا کہ طویل مدتی میں، ناشتہ چھوڑنے اور صرف کافی پینے کی عادت غذائیت کی کمی کا باعث بن سکتی ہے، معدے کے السر، ایسڈ ریفلوکس، وزن کو کنٹرول کرنے پر اثر انداز ہوتی ہے اور عصبی چربی کے جمع ہونے میں اضافہ کرتی ہے۔

درحقیقت، بہت سے مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ جو لوگ باقاعدگی سے ناشتہ چھوڑتے ہیں ان میں دل کی بیماری، ٹائپ 2 ذیابیطس اور موٹاپے کا خطرہ زیادہ ہوتا ہے۔

ادھیڑ عمر اور نوجوانوں کے درمیان اثر کیسے مختلف ہے؟

ڈاکٹر ٹو ہیلو کے مطابق، اگر نوجوان کافی کا غلط استعمال کرتے ہیں، خاص طور پر اسے کئی بار خالی پیٹ پیتے ہیں، تو انہیں بے چینی، بے خوابی یا کیفین پر انحصار کا سامنا کرنا پڑ سکتا ہے۔ اس کے علاوہ، ایک فعال طرز زندگی کے ساتھ، وہ ہائپوگلیسیمیا، حراستی میں کمی اور کام کی کارکردگی میں کمی کا بھی شکار ہوتے ہیں۔

درمیانی عمر اور بوڑھے لوگوں کے لیے، منفی اثرات زیادہ واضح اور سنگین ہیں۔ اس عمر کے افراد کا نظام انہضام کمزور اور حساس ہوتا ہے، کیفین سے آسانی سے چڑچڑاپن ہوجاتا ہے، جس سے السر یا گیسٹرک ریفلوکس کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔

اس کے علاوہ، ناشتہ چھوڑنے سے بوڑھے بالغوں کو آسٹیوپوروسس، پٹھوں کی کمی، اور بلڈ شوگر کے امراض کا خطرہ لاحق ہوتا ہے۔ کافی میں موجود کیفین عارضی طور پر بلڈ پریشر کو بڑھا سکتی ہے، جو خاص طور پر امراض قلب میں مبتلا افراد کے لیے خطرناک ہے۔

"ادھیڑ عمر اور بوڑھے گروپوں میں، صبح کے وقت صرف کافی پینے کے فوائد ان صحت کے خطرات کے مقابلے میں تقریباً نہ ہونے کے برابر ہیں جن کا سامنا کرنا پڑ سکتا ہے،" ڈاکٹر ٹو ہیلو نے مزید کہا۔

صحت مند ناشتے میں بلیک کافی کے ساتھ کیا کھائیں؟

ایسا ناشتہ کرنے کے لیے جو بلیک کافی کے ساتھ تازگی اور غذائیت سے بھرپور ہو، ڈاکٹر ٹو ہیلو اسے پروٹین، فائبر، صحت مند چکنائی اور پیچیدہ نشاستہ سے بھرپور غذا کے گروپوں کے ساتھ ملانے کا مشورہ دیتے ہیں، مثال کے طور پر:

• پھل اور گری دار میوے کے ساتھ دلیا.
• انڈے اور سبز سبزیوں کے ساتھ پوری گندم کی روٹی۔
• بیج اور شہد کے ساتھ یونانی دہی۔
• پروٹین سے بھرپور اسموتھی۔

مندرجہ بالا اختیارات مستحکم توانائی فراہم کرتے ہیں، آپ کو طویل عرصے تک پیٹ بھرا محسوس کرنے، ہاضمے میں مدد اور ارتکاز برقرار رکھنے میں مدد کرتے ہیں۔ جب چینی کے بغیر ایک کپ بلیک کافی کے ساتھ ملایا جائے تو لوگ صبح بیدار رہ سکتے ہیں اور اپنی طویل مدتی صحت کی حفاظت کر سکتے ہیں۔

تاہم، آپ کو پیٹ کی جلن کو کم کرنے کے لیے کھانے کے بعد کافی پینا چاہیے، چینی یا کریم کا اضافہ محدود کرنا چاہیے۔ کیفین کی مقدار جو آپ ہر دن لیتے ہیں اسے بھی 400 ملی گرام (3-4 چھوٹے کپ کے برابر) کے تحت کنٹرول کیا جانا چاہئے۔

کیا وزن کم کرنے کے لیے ناشتے کی بجائے کافی پینا اچھا ہے؟

ماسٹر - ڈاکٹر وو تھی تو ہی نے کہا کہ وزن کم کرنے کے لیے ناشتے کی بجائے بلیک کافی کا استعمال دوا کی طرف سے تجویز کردہ طریقہ نہیں ہے۔ درحقیقت، کیفین عارضی طور پر بھوک کو دبانے اور میٹابولزم کو قدرے بڑھانے میں مدد دیتی ہے، جس کی بدولت کچھ لوگوں کو لگتا ہے کہ وہ اپنے وزن کو بہتر طریقے سے کنٹرول کر سکتے ہیں۔ تاہم، طویل مدتی میں، وزن کم کرنے کا یہ طریقہ بہت سے ممکنہ خطرات کا حامل ہے۔

"جب ناشتہ چھوڑتے ہیں تو، جسم آسانی سے ضرورت سے زیادہ بھوک کی حالت میں آجاتا ہے، جس کی وجہ سے بہت سے لوگ مندرجہ ذیل کھانوں میں اس کی تلافی کرتے ہیں - یہ نہ صرف وزن کم کرنے میں مدد نہیں کرتا بلکہ آسانی سے وزن میں دوبارہ اضافہ کا باعث بھی بنتا ہے۔ اس کے علاوہ، ناشتے میں پروٹین اور غذائی اجزاء کی کمی جسم کو پٹھوں کی کمی، میٹابولزم کو سست کرنے کا سبب بن سکتی ہے،" ڈاکٹر نے وزن کو کنٹرول کرنے کے لیے مزید مشکل کی وضاحت کی۔

لہذا، ورزش اور صحت مند طرز زندگی کے ساتھ مل کر ایک متوازن، غذائیت سے بھرپور غذا تیار کرنا بہتر ہے۔ ناشتے میں ابھی بھی کافی پر انحصار کرنے کے بجائے نشاستہ، پروٹین، فائبر اور وٹامنز کے مناسب تناسب کو برقرار رکھنے کی ضرورت ہے۔

تصویر کا لنک:

https://drive.google.com/drive/folders/1wzzAJcSKx8LH2AjFYldvQ28-qZoiLJmS?usp=sharing

ماخذ: https://thanhnien.vn/bua-sang-chi-1-ly-ca-phe-den-chuyen-thuong-hay-rui-ro-suc-khoe-tiem-an-185250926220623842.htm