قیمتیں بڑھنے سے کالی مرچ کے کاشتکار بھاری منافع کماتے ہیں۔

پیداوار میں کمی آئی ہے، لیکن زیادہ قیمتوں کی بدولت، کالی مرچ کے کاشتکار اس سال 500-600 ملین VND فی ہیکٹر کما رہے ہیں۔

مارچ سے، ڈونگ نائی، بنہ فوک ، ڈاک لک، اور گیا لائی صوبوں میں کالی مرچ کے کاشتکار اپنی فصل کی کٹائی شروع کرتے ہیں۔ گزشتہ سال کے مقابلے اس سال کالی مرچ کی قیمتوں میں اضافہ ہوا ہے جس کے نتیجے میں کاشتکاروں کو نمایاں منافع حاصل ہوا ہے۔

13 مارچ کو ٹریڈنگ کے اختتام پر، کالی مرچ کی قیمت 95,000 VND فی کلوگرام تک پہنچ گئی، جو پچھلے سال کی اسی مدت کے مقابلے میں 36% زیادہ ہے۔ یہ گزشتہ 5 سال کی بلند ترین سطح ہے۔

ڈونگ نائی صوبے سے تعلق رکھنے والے مسٹر فام وان ٹرنگ نے کہا کہ انہوں نے اس سیزن میں صرف 3 ٹن کالی مرچ کی کاشت کی ہے۔ فی کلوگرام 95,000 VND کی فروخت کی قیمت کے ساتھ، اس کا خاندان تقریباً 300 ملین VND کما سکتا ہے۔ "میں نے اب تک صرف 1 ٹن اچھی کوالٹی کی کالی مرچ فروخت کی ہے؛ میں باقی 2 ٹن کی قیمت میں اضافے کا انتظار کر رہا ہوں،" انہوں نے کہا۔

فی الحال تاجروں کی طرف سے گریڈ 1 کی کالی مرچ 105,000 VND فی کلو گرام پر خریدی جا رہی ہے، محترمہ مائی انہ نے کہا کہ وہ بہت خوش ہیں کیونکہ اس سال انہوں نے بہت زیادہ منافع کمایا ہے۔ "کالی مرچ کی قیمت میں پچھلے سال کی اسی مدت کے مقابلے میں 36% اضافہ ہوا ہے۔ اس لیے، 2 ٹن کٹائی کے ساتھ، میں نے 140 ملین VND سے زیادہ کا منافع کمایا (خرچوں کو کم کرنے کے بعد)"، محترمہ مائی آنہ نے کہا۔

وسطی ہائی لینڈز کے ایک فارم میں کالی مرچ۔ تصویر: Minh Anh — وسطی ہائی لینڈز کے ایک فارم میں کالی مرچ۔ تصویر: *Minh Anh*

زراعت اور دیہی ترقی کی وزارت کی ایک رپورٹ کے مطابق، کالی مرچ ان اشیاء میں سے ایک رہی ہے جس کی قیمت میں حال ہی میں ڈرامائی اضافہ ہوا ہے۔ اس سال فروری میں، ویتنامی کالی مرچ کی اوسط برآمدی قیمت کا تخمینہ 4,082 امریکی ڈالر فی ٹن لگایا گیا تھا، جو جنوری کے مقابلے میں 3 فیصد اور گزشتہ سال کی اسی مدت کے مقابلے میں 36 فیصد اضافہ تھا۔

کالی مرچ کی زیادہ قیمت کے بارے میں بتاتے ہوئے کسانوں کا کہنا ہے کہ فصل کی کم دیکھ بھال کی وجہ سے اس سال پیداوار گزشتہ سالوں کی نسبت کم ہے۔ اس کے مطابق، چوٹی کے موسم کے دوران، کالی مرچ کی ہر ہیکٹر پیداوار 7-8 ٹن تھی، لیکن اب اس کی پیداوار صرف 4-5.5 ٹن ہے۔

اسی خیال کو شیئر کرتے ہوئے، جنوب مشرقی علاقے میں کالی مرچ کے تاجر مسٹر فام ٹرنگ نے کہا کہ اس سیزن میں سپلائی کم ہوئی ہے جبکہ مارکیٹ کی طلب میں اضافہ ہوا ہے، لہٰذا سال کے پہلے دو مہینوں میں کالی مرچ کی قیمتوں میں مسلسل اضافہ ہوا ہے۔ مسٹر ٹرنگ نے کہا، "پچھلے سالوں میں، اس وقت میں روزانہ کئی ٹن خریدتا تھا، لیکن اب یہ صرف چند سو کلوگرام ہے کیونکہ ابھی موسم کا آغاز ہے اور کٹائی کا رقبہ ابھی زیادہ نہیں ہے۔"

پیداوار کم ہے، لیکن زیادہ قیمتوں کے نتیجے میں کسانوں کو خاطر خواہ منافع حاصل ہوا ہے۔ فی الحال، ہر ہیکٹر سے 500-600 ملین VND کی پیداوار ہے۔ اخراجات کو کم کرنے کے بعد، کسان تقریباً 350-400 ملین VND فی ہیکٹر منافع کماتے ہیں۔

ڈاک لک میں کالی مرچ کے 2 ہیکٹر رقبے کے مالک مسٹر نگوین ہنگ نے کہا کہ اس سال کالی مرچ کی فصل چار سال کے نقصان یا ٹوٹنے کے بعد سب سے زیادہ منافع بخش ہے۔

مقامی طور پر، جنوری 2024 کے اختتام کے مقابلے فروری میں کالی مرچ کی قیمت میں 10,000-11,000 VND فی کلو گرام کا اضافہ ہوا۔ 12 مارچ کو کموڈٹی ایکسچینج میں ٹریڈنگ کے اختتام پر، کالی مرچ 95,000 VND فی کلو گرام میں فروخت ہو رہی تھی۔ جن فارموں میں یہ اگایا جاتا ہے، وہاں قیمت زیادہ ہوتی ہے، جو 96,000 سے 105,000 VND تک ہوتی ہے۔

وزارت صنعت و تجارت کی ایک رپورٹ کے مطابق، ویتنام کی کالی مرچ کی فصل میں اس سال پچھلے سیزن کے مقابلے میں تقریباً 10.5 فیصد کمی متوقع ہے، جو کہ گر کر 170,000 ٹن رہ جائے گی – جو پچھلے پانچ سالوں کی کم ترین سطح ہے۔ دریں اثنا، انڈونیشیا، برازیل، ملائیشیا، اور کمبوڈیا سے سپلائی ویتنام کی برآمدات میں کمی کی تلافی کے لیے کافی نہیں ہوگی، جو سیزن کے آغاز سے ہی کالی مرچ کی قیمتوں میں تیزی سے اضافہ کرے گی۔

وزارت کا یہ بھی ماننا ہے کہ کالی مرچ کی عالمی منڈی متحرک ہوگی۔ موسمی اختلافات کے باعث کالی مرچ کی قیمتیں بلند رہیں گی۔ کالی مرچ پیدا کرنے والے بڑے ممالک میں برازیل نے اپنی فصل کی کٹائی کا سیزن ختم کر دیا ہے، ویتنام اپنے سیزن میں داخل ہو رہا ہے، جب کہ انڈونیشیا اور ملائیشیا کا چوٹی کا موسم ہر سال جولائی میں ہوتا ہے۔

فی الحال، دنیا بھر کے صارفین اعلیٰ معیار کی کالی مرچ کے لیے زیادہ قیمت ادا کرنے کو تیار ہیں۔ خاص طور پر، امریکہ، یورپی یونین، اور مشرق وسطیٰ جیسی مارکیٹیں پوری سپلائی چین میں سماجی، ماحولیاتی اور اقتصادی پہلوؤں کے لحاظ سے پائیداری کے معیارات پر پورا اترنے والی مصنوعات کی مانگ میں اضافہ کر رہی ہیں۔

ویتنام پیپر اینڈ اسپائس ایسوسی ایشن کے مطابق، ویتنام کی کالی مرچ کی صنعت پیداوار میں 40 فیصد حصہ رکھتی ہے لیکن برآمدی مارکیٹ کا 60 فیصد حصہ رکھتی ہے۔ ویتنام 20 سالوں سے کالی مرچ کا دنیا کا سب سے بڑا پروڈیوسر اور برآمد کنندہ رہا ہے۔

کسٹمز کے اعداد و شمار بتاتے ہیں کہ سال کے پہلے دو مہینوں میں، ویتنام کی کالی مرچ کی برآمدات تقریباً 35,000 ٹن تک پہنچ گئی، جس کی مالیت $143 ملین تھی، حجم میں 12.3 فیصد کی کمی لیکن قیمت میں 12.9 فیصد اضافہ ہوا۔ ویتنام نے امریکہ، فلپائن، متحدہ عرب امارات، فرانس اور چین جیسی کئی روایتی منڈیوں میں کالی مرچ کی برآمدات کو کم کر دیا، لیکن بھارت، جرمنی، جنوبی کوریا اور برطانیہ کو برآمدات میں اضافہ کیا۔

تھی ہا

ماخذ لنک