قیمتیں بڑھنے سے کالی مرچ کے کاشتکاروں کو بڑا منافع ہوتا ہے۔

پیداواری صلاحیت میں کمی آئی ہے لیکن زیادہ قیمتوں کی بدولت، کالی مرچ کے کاشتکار اس سال کی فصل سے 500-600 ملین VND فی ہیکٹر کماتے ہیں۔

مارچ سے، ڈونگ نائی، بنہ فوک ، ڈاک لک، گیا لائی میں کالی مرچ کے کاشتکار فصل کی کٹائی کے موسم میں داخل ہوئے۔ گزشتہ سال کے مقابلے اس سال کالی مرچ کی قیمت میں زبردست اضافہ ہوا ہے جس سے کاشتکاروں کو زیادہ منافع کمانے میں مدد ملی ہے۔

13 مارچ کو سیشن کے اختتام پر، کالی مرچ کی قیمت 95,000 VND فی کلو تک پہنچ گئی، جو پچھلے سال کی اسی مدت کے مقابلے میں 36% زیادہ ہے۔ یہ گزشتہ 5 سال کی بلند ترین سطح ہے۔

ڈونگ نائی میں مسٹر فام وان ٹرنگ نے کہا کہ انہوں نے اس سیزن میں صرف 3 ٹن کالی مرچ کی کاشت کی ہے۔ فی کلوگرام 95,000 VND کی فروخت کی قیمت کے ساتھ، اس کا خاندان تقریباً 300 ملین VND کما سکتا ہے۔ انہوں نے کہا کہ میں نے ابھی تقریباً 1 ٹن اچھی مرچ فروخت کی ہے، باقی 2 ٹن قیمت مزید بڑھنے کا انتظار کر رہے ہیں۔

فی الحال تاجروں کی طرف سے گریڈ 1 کی کالی مرچ 105,000 VND میں خریدی جا رہی ہے، محترمہ مائی انہ نے کہا کہ وہ بہت پرجوش ہیں کیونکہ اس سال بہت زیادہ منافع ہے۔ "کالی مرچ کی قیمتیں اس وقت پچھلے سال کی اسی مدت کے مقابلے میں 36% زیادہ ہیں۔ اس لیے، 2 ٹن فصل کے ساتھ، میں 140 ملین VND (خرچوں کو کم کرنے کے بعد) سے زیادہ کماتا ہوں"، محترمہ مائی آنہ نے کہا۔

وسطی ہائی لینڈز کے ایک باغ میں کالی مرچ۔ تصویر: Minh Anh — وسطی ہائی لینڈز کے ایک باغ میں کالی مرچ۔ تصویر: *Minh Anh*

وزارت زراعت اور دیہی ترقی کی رپورٹ کے مطابق کالی مرچ ان اجناس میں سے ایک ہے جس کی قیمت میں حال ہی میں حیران کن اضافہ دیکھنے میں آیا ہے۔ اس سال فروری میں، ویتنام سے کالی مرچ کی اوسط برآمدی قیمت کا تخمینہ 4,082 USD فی ٹن لگایا گیا تھا، جو جنوری کے مقابلے میں 3% اور گزشتہ سال کی اسی مدت کے مقابلے میں 36% زیادہ ہے۔

کالی مرچ کی اونچی قیمتوں کی وضاحت کرتے ہوئے کاشتکاروں کے مطابق اس سال کی پیداوار پچھلے سالوں کے مقابلے کم ہے کیونکہ لوگوں نے دیکھ بھال کم کر دی ہے۔ اس کے مطابق، سنہری دور میں، کالی مرچ کی ہر ہیکٹر پیداوار 7-8 ٹن تھی، اب یہ صرف 4-5.5 ٹن ہے.

جنوب مشرقی علاقے میں کالی مرچ کے تاجر مسٹر فام ٹرنگ نے اسی خیال کا اظہار کرتے ہوئے کہا کہ اس سیزن میں سپلائی میں کمی آئی ہے جبکہ مارکیٹ کی طلب میں اضافہ ہوا ہے، لہٰذا سال کے پہلے دو مہینوں میں کالی مرچ کی قیمتوں میں مسلسل اضافہ ہوا ہے۔ "ہر سال، اس وقت، میں ایک دن میں کئی ٹن خریدتا ہوں، لیکن اب میں صرف چند سو کلوگرام خریدتا ہوں کیونکہ یہ پہلی بار ہے جب میں خریدتا ہوں اور فصل کا رقبہ زیادہ نہیں ہے،" مسٹر ٹرنگ نے کہا۔

کم پیداوری، تاہم، زیادہ قیمتوں کی بدولت، کاشتکار بڑا منافع کماتے ہیں۔ فی الحال، ہر ہیکٹر 500-600 ملین VND لاتا ہے۔ لاگت کو کم کرنے کے بعد، کاشتکار تقریباً 350-400 ملین VND فی ہیکٹر منافع کماتے ہیں۔

مسٹر نگوین ہنگ - جن کے پاس ڈاک لک میں 2 ہیکٹر کالی مرچ ہے - نے کہا کہ اس سال کالی مرچ کی فصل 4 سال کے نقصان یا بریک ایون کے بعد سب سے زیادہ منافع بخش ہے۔

مقامی طور پر، جنوری 2024 کے اختتام کے مقابلے میں فروری میں کالی مرچ کی قیمت میں VND10,000-11,000 فی کلو گرام کا اضافہ ہوا۔ 12 مارچ کو کموڈٹی ایکسچینج میں تجارتی سیشن کے اختتام پر، کالی مرچ VND95,000 فی کلو گرام میں فروخت ہو رہی تھی۔ کاشتکاروں میں، اس شے کی قیمت اعلیٰ سطح پر خریدی گئی، VND96,000-105,000 کے درمیان اتار چڑھاؤ۔

وزارت صنعت و تجارت کی ایک رپورٹ کے مطابق، ویتنام کی موجودہ فصل کی پیداوار پچھلی فصل کے مقابلے میں تقریباً 10.5 فیصد کم ہو کر 170,000 ٹن رہ جائے گی، جو گزشتہ 5 سالوں میں سب سے کم سطح ہے۔ دریں اثنا، انڈونیشیا، برازیل، ملائیشیا اور کمبوڈیا سے سپلائی ویتنام کی برآمدات میں کمی کی تلافی کے لیے کافی نہیں ہے، جو سیزن کے آغاز سے ہی کالی مرچ کی قیمتوں کو "گرم" کر دے گی۔

وزارت کا یہ بھی ماننا ہے کہ کالی مرچ کی عالمی منڈی متحرک ہوگی۔ موسمی اختلافات کے باعث کالی مرچ کی قیمتیں بلند رہیں گی۔ کالی مرچ کی زیادہ پیداوار والے ممالک میں، برازیل اپنی فصل کی کٹائی کا موسم گزر چکا ہے، ویتنام اپنے موسم میں داخل ہو چکا ہے، جب کہ انڈونیشیا اور ملائیشیا میں فصل کا اہم موسم ہر سال جولائی میں ہوتا ہے۔

فی الحال، دنیا بھر کے صارفین اعلیٰ معیار کی کالی مرچ کے لیے زیادہ قیمت ادا کرنے کو تیار ہیں۔ خاص طور پر، US، EU، مشرق وسطیٰ کی مارکیٹیں، وغیرہ درآمدی مصنوعات کی اپنی مانگ میں اضافہ کر رہی ہیں جو پوری سپلائی چین میں سماجی، ماحولیاتی اور اقتصادی پہلوؤں کے لحاظ سے پائیداری کی ضروریات کو پورا کرتی ہیں۔

ویتنام پیپر اینڈ اسپائس ایسوسی ایشن کے مطابق، ویتنامی کالی مرچ کی صنعت پیداوار کا 40٪، لیکن برآمدی مارکیٹ کا 60٪ حصہ ہے۔ ویتنام 20 سالوں سے کالی مرچ کی پیداوار اور برآمد میں عالمی رہنما رہا ہے۔

کسٹمز کے اعداد و شمار بتاتے ہیں کہ سال کے پہلے دو مہینوں میں، ویتنام کی کالی مرچ کی برآمدات تقریباً 35,000 ٹن تک پہنچ گئی، جس کی مالیت 143 ملین امریکی ڈالر ہے، جو حجم میں 12.3 فیصد کم ہے، لیکن قیمت میں 12.9 فیصد زیادہ ہے۔ ویتنام نے بہت سی روایتی منڈیوں میں کالی مرچ کی برآمدات کو کم کر دیا، جیسے: امریکہ، فلپائن، متحدہ عرب امارات، فرانس، چین...، لیکن بھارت، جرمنی، جنوبی کوریا اور برطانیہ جیسی منڈیوں میں برآمدات میں اضافہ کیا۔

تھی ہا

ماخذ لنک