سپلائی میں خلل، سبزیوں کی قیمتوں میں ہوشربا اضافہ

اب تقریباً نصف ماہ سے روایتی بازاروں میں سبزیوں کی قیمتیں بڑھ رہی ہیں۔ سبزیوں کی کچھ اقسام نایاب ہیں۔ تصویر: ٹی پی

اپنے ہاتھ میں تلسی کے چند ڈنٹھل اور ایک مٹھی بھر ڈل پکڑے ہوئے، جب بیچنے والے نے 15,000 VND وصول کیا تو محترمہ Nguyen Thanh Loan (Hung Dung, Vinh City) کو دوبارہ پوچھنا پڑا کہ کیا کوئی غلطی ہوئی ہے۔ "5 تلسی کے ڈنٹھل اور مٹھی بھر ڈل کی قیمت 15,000 VND ہے۔ 1 ماہ پہلے کے مقابلے میں، یہ 5-6 گنا زیادہ مہنگا ہونا چاہیے،" محترمہ لون نے کہا۔

ایک سروے کے مطابق اب ایک ہفتے سے زائد عرصے سے عوام کی منڈیوں میں سبزیوں کی قیمتوں میں ہوشربا اضافہ ہونا شروع ہو گیا ہے۔ خاص طور پر: میٹھی گوبھی کی قیمت 5,000 VND/kg سے بڑھ کر 25,000-30,000 VND/kg ہو گئی ہے۔ آلو کے پتے 15,000 سے بڑھ کر 25,000 VND/kg، اسکواش کی ٹہنیاں 30,000 VND سے بڑھ کر 40,000 VND/kg، مالابار پالک میں 2,000-3,000 VND/گچھا اضافہ ہوا؛ گوبھی 15,000 VND/kg (8,000 VND/kg کا اضافہ)، سبز پھلیاں 30,000 VND/kg... عام طور پر، کرسنتھیمم ساگ، پہلے 1,500 VND/گچھا تھا، اب تیزی سے بڑھ کر 6,000 VND/kg ہو گیا ہے۔

سبزیوں کی اونچی قیمتیں گھریلو خواتین کے لیے اپنا پیٹ بھرنا مشکل بنا دیتی ہیں۔ تصویر: ٹی پی

خاص طور پر جڑی بوٹیوں جیسا کہ دھنیا، تلسی، شلغم... کی قیمت پہلے کے مقابلے میں 5 گنا بڑھ گئی ہے لیکن ابھی تک ان کی سپلائی کم ہے۔ "جنوری کے پورے چاند سے پہلے تلسی 7,000 VND/pint تھی، جسے کچی سبزیوں کے ساتھ بیچنے کے لیے خریدا جاتا تھا اور گاہکوں کو اضافی تحفے کے طور پر دیا جاتا تھا، لیکن اب، 20,000-30,000 VND/pint ابھی تک اسٹاک سے باہر ہے۔

مضافاتی اور دیہی منڈیوں میں اس وقت سبزیوں کی سپلائی بھی کم ہے جس کی چند اقسام اور قیمتیں پہلے سے زیادہ ہیں۔ کئی دہائیوں سے سبزیوں کے کاروبار میں رہنے کے بعد، محترمہ Nguyen Phu Hoa، Vinh ہول سیل مارکیٹ کی ایک تاجر، سال کے ہر وقت طلب اور رسد کے قوانین کو سمجھتی ہیں۔

فی الحال، سبزیاں اگانے والے علاقے فصل کی کٹائی کے موسم کے اختتام پر ہیں۔ تصویر: ٹی پی

محترمہ ہوا نے کہا: "ایک سال میں عام طور پر قلت کے 3 ادوار ہوتے ہیں: پہلا دور مارچ اور اپریل کے آس پاس ہوتا ہے جب موسم کے اختتام کی وجہ سے سبزیاں عارضی طور پر کم ہوتی ہیں؛ دوسرا دور جولائی کے آس پاس ہوتا ہے جب خشک سالی سبزیوں کی قلت کا باعث بنتی ہے؛ اور آخری دور اکتوبر اور نومبر کے آس پاس ہوتا ہے جو طوفانوں اور بارشوں کے اثرات کی وجہ سے ہوتا ہے۔"

اس وقت محدود سپلائی کے باعث سبزیاں نایاب ہیں، صوبے میں سبزیاں اگانے والے علاقوں میں کٹائی ہو چکی ہے، کاشتکار زمین کو تیار کر رہے ہیں، سبزیوں کی اگلی فصل لگانے کی تیاری کر رہے ہیں۔ دوسری جانب حالیہ دنوں میں بے ترتیب موسم، شدید ٹھنڈ نے سبزیوں بالخصوص مصالحہ جات کو کافی نقصان پہنچایا ہے۔

یہ وہ وقت ہوتا ہے جب فصل کی کٹائی کا موسم ختم ہونے کی وجہ سے سبزیوں کی فراہمی میں خلل پڑتا ہے اور کچھ پلاٹ سبزیوں کی اگلی فصل کاشت کر رہے ہوتے ہیں۔ تصویر: ٹی پی

Xuan Mai ہیملیٹ (Nam Xuan commune, Nam Dan) میں مسالا کاشت کرنے والی محترمہ Nguyen Thi Thao نے کہا: "دسمبر کے آغاز سے ہی تلسی کی سپلائی بہت کم ہے۔ تاہم اب تقریباً آدھے مہینے سے سپلائی ختم ہو چکی ہے، اور ہمیں گاہکوں کو برقرار رکھنے کے لیے باقاعدہ صارفین کو چننا اور بیچنا پڑتا ہے۔ اس کی وجہ سورج، خاص طور پر تیز بارش اور شدید گرمی کے درمیان شدید موسم ہے۔ تلسی کے پودے مرجھا جائیں گے۔"

سبزی اگانے والے علاقوں میں جیسے کہ نگھی لونگ (نگی لوک)، ہنگ ڈونگ، اینگھی لین (وِن سٹی)، نام انہ، نم شوان (نام ڈان)، کوئنہ لو، ہوانگ مائی کے ساحلی کمیون، کوہلرابی، گوبھی، اور کرسنتھیم سبز کی آخری فصل کی کٹائی بھی کر رہے ہیں۔ اس کے ساتھ ساتھ اگلی فصل کے لیے زمین تیار کی جا رہی ہے۔ "منڈیوں میں ہری سبزیوں کی قیمت میں اضافہ ہوا ہے، لہذا کھیت میں فروخت کی قیمت بھی تیزی سے بڑھ گئی ہے۔ لیکن اس وقت، فصل کی کٹائی کا موسم ختم ہو چکا ہے، صرف آخری فصل کی کٹائی ہوئی ہے، زمین تیار کی گئی ہے، اور سبزیوں کی نئی فصل کاشت کی گئی ہے،" نم انہ کمیون کی ایک کسان، مسز نگوین تھی تیویت نے کہا۔

فی الحال، روایتی منڈیوں میں، کندوں اور پھلوں کی قیمتوں میں قدرے اضافہ ہوا ہے لیکن وہ اب بھی سستے ہیں، جیسے: سبز اسکواش 12,000 VND/kg، کدو 10,000 VND/kg، گاجر اور آلو 15,000 VND/kg... اس لیے صارفین کے ذریعہ ان کو متبادل کے طور پر منتخب کیا جاتا ہے۔

حالیہ دنوں میں، سپر مارکیٹوں میں سبز سبزیوں کے اسٹالز پر زبردست فروخت دیکھنے میں آئی ہے۔ تصویر: ٹی پی

مارکیٹ میں سبزیوں کی قیمتوں میں تیزی سے اضافہ ہوا ہے جبکہ سپر مارکیٹوں میں سبزیوں کی قیمتیں کافی مستحکم اور متنوع ہیں، اس لیے وہ کافی مقبول ہیں۔ "چونکہ سپر مارکیٹ کی سپلائی پر پہلے سے دستخط کر دیے گئے ہیں اور ملک بھر میں بڑے خصوصی بڑھتے ہوئے علاقوں سے درآمد کیے گئے ہیں، اس لیے پیداوار مستحکم ہے اور قیمتیں بھی مستحکم ہیں۔

خاص طور پر سپر مارکیٹ کا سبزی سٹال سبزیوں سے بھرا ہوا ہے، متنوع اور متنوع، اس کے ساتھ ساتھ سپر مارکیٹ میں دن کے اختتام پر سبز سبزیوں کے لیے رعایتی پروگرام بھی ہیں، اس لیے سبزی خریدنے والے صارفین کی تعداد میں بھی پہلے کے مقابلے تیزی سے اضافہ ہوا ہے۔ بازاروں میں بہت سے تاجر بھی سپر مارکیٹ سے بازار میں خوردہ فروشی کے لیے سامان جمع کرتے ہیں،" لی نین اسٹریٹ پر ایک سپر مارکیٹ میں سبزیوں کے اسٹال کی انچارج محترمہ نو ہین نے کہا۔

جب پتوں والی سبزیوں میں تیزی سے اضافہ ہوتا ہے تو بہت سے لوگ مستحکم قیمتوں کے ساتھ tubers اور پھلوں کا انتخاب کرتے ہیں۔ تصویر: ٹی پی

صوبائی محکمہ فصل کی پیداوار اور پلانٹ پروٹیکشن کے مطابق، اس وقت صوبے میں سبزیوں کی کاشت کا کل رقبہ تقریباً 38,000 ہیکٹر ہے، جس کی تخمینہ پیداوار تقریباً 580,000 ٹن ہے، جس میں پتوں والی سبزیاں، پھل سبزیاں، تنے والی سبزیاں، کند، پھلیاں، کھمبیاں وغیرہ شامل ہیں، جو نہ صرف منڈیوں کی سپلائی فراہم کر رہے ہیں بلکہ دیگر اشیاء کی فراہمی بھی کر رہے ہیں۔ صوبے اور شہر۔ تاہم، یہ سیزن کا اختتام ہے، اس لیے سپلائی محدود ہے۔

ماخذ