آسٹریلیا میں مشہور ویتنامی ریسٹورنٹ نے 25 سالہ سفر ختم کرتے ہوئے بند کرنے کا اعلان کر دیا۔

ریڈ لینٹرن، آسٹریلیا میں 'دنیا کے سب سے زیادہ ایوارڈ یافتہ' کے طور پر جانا جاتا ویتنامی ریستوراں، نے ابھی اعلان کیا ہے کہ وہ بند ہونے سے پہلے اپنا آخری کھانا پیش کرے گا، جس سے کھانے والوں کو افسوس ہو رہا ہے۔

اپنے آفیشل فین پیج پر، Red Lantern ریسٹورنٹ نے اپنے بند ہونے کے اعلان کا آغاز ان جذباتی سطروں کے ساتھ کیا: "ملے ملے جلے جذبات کے ساتھ آج ہم اعلان کرتے ہیں کہ ہمارا پیارا Red Lantern - دنیا کا سب سے زیادہ اعزاز یافتہ ویتنامی ریستوراں اور سڈنی کے کھانے کے منظر کا ایک آئیکون - اپنے 25 سالہ سفر کو 22 نومبر کو بند کردے گا، جو کہ 22 نومبر کو ایک خاندانی سفر کا اختتام ہوگا۔ اور کہانی سنانا۔"

مشہور ریڈ لالٹین ریستوراں "دنیا کا سب سے زیادہ اعزاز یافتہ ویتنامی ریستوراں" کے طور پر جانا جاتا ہے۔

تصویر: سرخ لالٹین

ریڈ لینٹرن ریسٹورنٹ کے مطابق، برسوں کے دوران، یہ نہ صرف ایک ریستوراں ہے بلکہ انتھک کوششوں کے ساتھ ذائقوں کو محفوظ رکھنے کی جگہ بھی ہے، ہزاروں کھانے پینے والوں کا خیرمقدم کرنے اور ثقافت، برادری اور کھانوں کے درمیان ہم آہنگی کے لیے لامتناہی بین الاقوامی تعریف حاصل کر رہی ہے۔

تاہم، ریستوراں نے یہ بھی اشارہ کیا کہ یہ "اختتام نہیں" ہے بلکہ Red Lantern کی غیر معمولی میراث پر نظر ڈالنے اور نئے منصوبوں کے ساتھ آگے دیکھنے کے لیے ایک خاص سنگ میل ہے۔

"دنیا کے سب سے زیادہ ایوارڈ یافتہ" ویتنامی ریستوراں کے پیچھے کون ہے؟

ریڈ لالٹین ڈارلنگہرسٹ، سڈنی (آسٹریلیا) میں واقع ہے اور اسے مشہور شخصیت کے شیف لیوک نگوین نے مشترکہ طور پر قائم کیا تھا، جو ماسٹر شیف ویتنام، اس کی بہن پولین نگوین اور پارٹنر مارک جینسن میں جج کے کردار کے لیے جانا جاتا ہے۔

اپنی الوداعی کے موقع پر، ریڈ لینٹر نے کہا کہ وہ کھانے کے ذریعے کھانوں، ثقافت اور کہانی سنانے کے فن کی خوبصورتی کو اجاگر کرنے کے لیے بہت سے خصوصی تقریبات اور تجربات کا اہتمام کرے گا۔

ریستوران کی بندش کے اعلان کے نیچے، بہت سے نیٹیزین اس فیصلے سے حیران تھے۔ یہاں بہت سے باقاعدہ کھانے پینے والوں نے افسوس کا اظہار کیا، اپنی یادیں یاد کیں، اور لال لالٹین کو اپنی نیک تمنائیں بھیجیں۔

مشہور شخصیت کے شیف لیوک نگوین، ان کی بہن پاؤلین نگوین اور پارٹنر مارک جینسن نے اس 25 سال پرانے ریسٹورنٹ کی مشترکہ بنیاد رکھی۔

تصویر: سرخ لالٹین

آسٹریلوی ڈنر کرسٹین ہیمنڈ نے کہا: "مجھے یہ پڑھ کر بہت دکھ ہوا اور میں یقینی طور پر ایک آخری بار ریستوران کا دورہ کروں گی! سڈنی میں بہت کم ریستوران 25 سالوں سے کاروبار میں ہیں، آپ کے ریسٹورنٹ نے جو ناقابل یقین سفر کیا ہے اسے چھوڑ دیں! یہ اپنے آپ میں ایک بہت بڑی کامیابی ہے۔ آپ ان تمام سالوں کی محنت کے بعد یقینی طور پر ایک وقفے کے مستحق ہیں۔"

"آپ کے اگلے سفر پر نیک خواہشات۔ ہمیں خاندان اور دوستوں کے ساتھ گرما گرم کھانا فراہم کرنے کے لیے ایک بار پھر شکریہ۔ یہ ایک ناقابل فراموش تجربہ تھا،" ٹریسی کولن نے اکاؤنٹ شیئر کیا۔

ڈنر ڈینس گوریل نے اپنے دکھ کا اظہار کرتے ہوئے ریسٹورنٹ کو الوداع کہا: "آپ سب نے جو میراث بنائی ہے اس پر مبارکباد۔ ریڈ لالٹین پر کھانا ہمیشہ ایک شاندار تجربہ ہوتا ہے۔ ہمیں اپنے شاندار ریستوراں میں کھانے کا موقع فراہم کرنے کے لیے آپ کا شکریہ اور مستقبل میں آپ کے لیے نیک خواہشات کا اظہار کرتے ہیں۔"

ماخذ: https://thanhnien.vn/nha-hang-viet-nam-noi-tieng-o-uc-thong-bao-dong-cua-khep-lai-hanh-trinh-25-nam-185250918094506104.htm