ویتنامی زرعی مصنوعات کو بہتر بنانے کے لیے خاتون سائنسدان نے 30 سال کا تعاون کیا۔

سائنس کے لیے 30 سال کی لگن کے ساتھ، ایسوسی ایٹ پروفیسر، ڈاکٹر Nguyen Minh Tan نے جذبہ، لگن اور ویتنامی ذہانت کو بلند کرنے کی خواہش کے بارے میں ایک متاثر کن کہانی لکھی ہے۔ ہماری گفتگو نہ صرف اس کے متاثر کن تحقیقی کیریئر کے گرد گھومتی تھی بلکہ علمی ثقافت اور زندگی کی قدر کے بارے میں سادہ خیالات پر کثیر جہتی عکاسی بھی کرتی تھی۔

کیمسٹری زندگی کو "کیمیکلائز" کرتی ہے۔

ایسوسی ایٹ پروفیسر ڈاکٹر Nguyen Minh Tan کے ساتھ مقررہ وقت پر، ہم Institute for Research and Development of Natural Compounds Applications - INAPRO، Hanoi یونیورسٹی آف سائنس اینڈ ٹیکنالوجی پہنچے۔ دروازہ کھلا اور میں قدرے حیران ہوا جب میرے سامنے ایک منفرد مختصر بال کٹوانے والا، روشن مسکراہٹ اور تیز رویے والا ایک لیکچرر تھا، جو عجیب و غریب مہمانوں کا پرتپاک استقبال کر رہا تھا۔ میں "سرپرائز" کا لفظ استعمال کرتا ہوں کیونکہ ایسوسی ایٹ پروفیسر، ڈاکٹر نگوین من ٹین ایک سائنسدان کے میرے تصور سے بہت مختلف نظر آتے ہیں - ملک کی ایک معروف یونیورسٹی کے ریسرچ انسٹی ٹیوٹ کے ڈائریکٹر، اور ویتنام میں 7 پیٹنٹ کے سرکردہ مصنف اور 1 بین الاقوامی پیٹنٹ اشاعت PCT؛ تمام سطحوں پر 5 عنوانات کے سربراہ جو مکمل اور قبول کیے گئے ہیں...

ایسوسی ایٹ پروفیسر، ڈاکٹر Nguyen Minh Tan نے ہمیں اپنے دفتر میں لے جا کر ہنوئی یونیورسٹی آف سائنس اینڈ ٹیکنالوجی کے ساتھ اپنے خصوصی تعلق اور تعلق کے بارے میں بتایا۔ "میرا بچپن کا خواب تھا کہ میں وکیل بنوں کیونکہ میں منطقی، سخت، قائل دلائل کی طرح بحث کرنا پسند کرتا تھا۔ جب میں بڑا ہوا تو مجھے کیمسٹری پسند ہونے لگی..." یونیورسٹی کے داخلے کے امتحان میں رجسٹریشن کے دن، "آسمان بلند" اعتماد اور قدرے مسابقتی جذبے کے ساتھ، نوجوان لڑکی نے کہا کہ اگر وہ اپنی کلاس میں "منہ" بننا چاہتی تھی۔ پولی ٹیکنک کا داخلہ امتحان پاس کرنا تھا۔ وہ پاس ہوئی اور ہنوئی یونیورسٹی آف سائنس اینڈ ٹیکنالوجی میں کیمیکل ٹیکنالوجی میں تعلیم حاصل کرنے والی K35 کی نئی طالبہ بن گئی۔ بعد میں، اپنے رشتہ داروں کے مشورے کے بعد، اس نے کیمیکل ٹیکنالوجی کے آلات کے عمل کے میجر کو منتخب کرنے کا فیصلہ کیا اور اس میجر کی تعلیم حاصل کرنے والی K35 کی واحد طالبہ بن گئی۔

ایسوسی ایٹ پروفیسر، ڈاکٹر Nguyen Minh Tan نے تدریسی اور تحقیقی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے اسکول میں نصب کردہ ٹیکنالوجیز کے بارے میں بتایا۔  

1995 میں، اسکول نے جانشین لیکچررز کی ایک ٹیم کو تربیت دی، اس لیے اسے اور دو دیگر ہم جماعتوں کو اسکول میں برقرار رکھا گیا۔ 2000 میں، اپنا ماسٹر پروگرام مکمل کرنے کے بعد، ایسوسی ایٹ پروفیسر، ڈاکٹر نگوین من ٹان نے جرمن اکیڈمک ایکسچینج سروس (DAAD) سے اسکالرشپ حاصل کی اور جرمنی کی ڈریسڈن یونیورسٹی آف ٹیکنالوجی (TU Dresden) میں ڈاکٹریٹ کی تعلیم حاصل کی، پھر Johanes Kepler University A Linz میں اپنی پوسٹ ڈاکٹریٹ تحقیق جاری رکھی۔ 2005 کے اوائل میں، وہ ہنوئی یونیورسٹی آف سائنس اینڈ ٹکنالوجی میں واپس آگئی، اب تک وہاں اپنا تدریسی اور تحقیقی کیریئر جاری رکھے ہوئے ہے۔

انسانیت کے لیے سائنس

ایسوسی ایٹ پروفیسر، ڈاکٹر Nguyen Minh Tan کے لیے، سائنس کرنا نہ صرف ایک کیریئر ہے بلکہ ایک ذمہ داری، ایک جذبہ اور مسلسل دریافت کا سفر بھی ہے۔ وہ مشکل مسائل کو حل کرنے، اپنے خیالات کو حقیقت بنتے دیکھ کر اور معاشرے میں عملی اقدار لانے میں خوشی محسوس کرتی ہے۔ اس کے مطابق، سائنسی تحقیق کرتے وقت اس کا نقطہ نظر یہ ہے کہ "جو کچھ آپ کے پاس ہے اس پر تحقیق نہ کریں، بلکہ تحقیق کریں کہ معاشرے کو کس چیز کی ضرورت ہے" اور آپ جو بھی کریں، آپ کو "پرجوش"، پرجوش ہونا چاہیے اور کبھی ہمت نہیں ہارنی چاہیے۔

ایسوسی ایٹ پروفیسر ڈاکٹر Nguyen Minh Tan اور ان کے ساتھیوں کا ایک اہم مقصد زرعی پروسیسنگ کے شعبے میں خاص طور پر چھوٹے اور درمیانے درجے کے کاروباری اداروں کے لیے ڈیجیٹل تبدیلی اور سبز تبدیلی کو فروغ دینا ہے۔ اس نے سوچا: "میں ہمیشہ اس بارے میں سوچتی ہوں کہ اپنے لوگوں کے لیے آسانیاں کیسے پیدا کی جائیں۔ ملک کی اندرونی طاقت کو مضبوط کرنے کے لیے، اچھی مزاحمت کے ساتھ ایک صحت مند جسم کی طرح، سائنس ہی راستہ ہے۔ ملک کے بڑے مسائل، معاشی سے لے کر سماجی، سب کو صحیح سمت تلاش کرنے، لوگوں کی بہترین خدمت کرنے کے لیے سائنس کے تعاون کی ضرورت ہے۔ یہی وہ جگہ ہے جہاں سائنس لوگوں کی زندگیوں کی خدمت کرتی ہے۔"

یہ ان کے تحقیقی کاموں سے واضح طور پر دیکھا جا سکتا ہے۔ ویتنامی زرعی مصنوعات کی "اچھی فصل، کم قیمت" کی کہانی کے بارے میں فکر مند، ایسوسی ایٹ پروفیسر، ڈاکٹر نگوین من ٹان اور ان کے ساتھیوں نے پروفیسر سمہابر، انسٹی ٹیوٹ آف پراسیس ایکوئپمنٹ (جوہانس کیپلر یونیورسٹی لنز، جمہوریہ آسٹریا) کے ریسرچ گروپ کے ساتھ تعاون کیا - ایک کامیاب تحقیق کے لیے JEVAuice ٹیکنالوجی (JEVA) اور ٹیکنالوجی کی ترقی۔ اشنکٹبندیی پھلوں کے رس کی ارتکاز ٹیکنالوجی جو پراسیس شدہ مصنوعات میں ذائقہ، رنگ اور فائدہ مند حیاتیاتی فعال اجزاء کو محفوظ رکھنے کے لیے جھلی کے عمل کو مربوط کرتی ہے۔ خاص طور پر، Covid-19 وبائی مرض کے وقت، JEVA ٹیکنالوجی کو ویتنامی زرعی منڈی کو "بچاؤ" کے لیے ایک اہم اقدام کے طور پر لاگو کیا گیا تھا۔ یہ ٹکنالوجی کاروباروں کو مختلف خصوصیات کے پھل خریدنے کی اجازت دیتی ہے تاکہ وہ متمرکز پھلوں کے رس کی مصنوعات میں پروسیس ہو سکیں جنہیں کمرے کے درجہ حرارت پر بغیر پرزرویٹیو کے ذخیرہ کیا جا سکتا ہے، جو کہ یورپ، امریکہ اور جاپان جیسی بہت سی مانگی منڈیوں کی سخت ضروریات کو پورا کرتا ہے۔

ایسوسی ایٹ پروفیسر، ڈاکٹر Nguyen Minh Tan INAPRO انسٹی ٹیوٹ لیبارٹری (ہانوئی یونیورسٹی آف سائنس اینڈ ٹیکنالوجی) میں۔   

اس کے علاوہ، ایسوسی ایٹ پروفیسر، ڈاکٹر Nguyen Minh Tan نے JEVA ٹیکنالوجی کا استعمال کرتے ہوئے شہد کے حصے کو کم کرنے کا عمل بھی تیار کیا، جو شہد کے غذائی اجزاء اور اینٹی آکسیڈینٹ سرگرمی کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے۔ اس ٹیکنالوجی کو جڑی بوٹیوں سے شہد کی مصنوعات کی تیاری میں استعمال کیا گیا ہے، جس سے کسانوں اور کاروباری اداروں کو اعلیٰ اقتصادی قدر حاصل ہوتی ہے۔ کیمیکل استعمال نہ کرنے اور کم توانائی کی کھپت کے فائدہ کے ساتھ، JEVA ٹیکنالوجی ویتنام میں خام مال کے مستحکم ذرائع کے بغیر چھوٹے پیمانے پر پروسیسنگ کی سہولیات میں استعمال کے لیے بہت موزوں ہے۔

JEVA ٹیکنالوجی کی موجودہ شراکتوں کو دیکھتے ہوئے، ایسوسی ایٹ پروفیسر، ڈاکٹر Nguyen Minh Tan نے فخریہ انداز میں بتایا: "JEVA ٹیکنالوجی کو زندہ کرنے میں ہمیں 16 سال لگے، لیکن انتظار مکمل طور پر قابل قدر تھا۔ کیونکہ JEVA ٹیکنالوجی نہ صرف مصنوعات کی قیمت کو بڑھانے میں مدد کرتی ہے بلکہ ملک کی زرعی پیداوار کو جدید بنانے میں بھی مدد دیتی ہے، اور ویتنامی پھلوں کی پروسیسنگ کی بڑی صنعتوں اور سبزیوں کی بڑی مارکیٹ کو فروغ دینے میں مدد کرتی ہے۔"

JEVA ٹیکنالوجی کے بعد، وہ اور اس کے ساتھی فی الحال "الیکٹرانک نوز" ٹیکنالوجی کی تحقیق اور ترقی کے ایک پروجیکٹ میں حصہ لے رہے ہیں۔ یہ ایک ایسا آلہ ہے جو بدبو کے مالیکیولز کی شناخت اور تجزیہ کرنے کی صلاحیت رکھتا ہے، اس طرح پروسیسنگ اور نقل و حمل کے دوران پروڈکٹ کے معیار کی نگرانی کرتے ہوئے، اس کی حیثیت کے ساتھ ساتھ مصنوعات کی کٹائی اور پکنے کے وقت کا بھی تعین کرتا ہے۔ ایسوسی ایٹ پروفیسر، ڈاکٹر Nguyen Minh Tan کے مطابق، زرعی پروسیسنگ میں ڈیجیٹل تبدیلی اور سبز تبدیلی کے ہدف کے ساتھ، ان کا پروجیکٹ اقتصادی کارکردگی کو بہتر بنانے، اخراج کو کم کرنے اور چھوٹے اور درمیانے درجے کے کاروباری اداروں کے لیے خام مال کے بھرپور استعمال کے لیے ٹیکنالوجی کے استعمال پر بھی توجہ مرکوز کرتا ہے۔

گفتگو کے دوران، میں نے تجسس سے پوچھا کہ اس نے ویتنام میں خواتین کے لیے موجودہ سائنسی "کھیل کے میدان" کا اندازہ کیسے لگایا۔ وہ مسکرایا، اس کی آنکھیں اعتماد سے چمک رہی تھیں: "پارٹی، ریاست اور معاشرے کی طرف سے توجہ اور حمایت کے ساتھ، ویتنام اس وقت خواتین سائنسدانوں کی ترقی کے لیے بہت اچھا اور سازگار ماحول پیدا کر رہا ہے۔ خاص طور پر سائنس اور ٹیکنالوجی میں پیش رفت کے حوالے سے پولیٹ بیورو کی قرارداد نمبر 57-NQ/TW کے بعد سے، جدت پسندوں کی قومی پوزیشن اور ڈیجیٹل ترقی کے لیے ڈیجیٹل پوزیشن میں مزید بہتری آئی ہے۔ قابل احترام" انہوں نے اس بات پر زور دیا کہ ادراک اور پالیسی میں یہ تبدیلی نہ صرف فخر کا باعث بنتی ہے بلکہ تحقیق کے راستے پر محنت کرنے والوں کے لیے بہت زیادہ حوصلہ افزائی بھی کرتی ہے۔ اگرچہ بہت سے چیلنجز ہیں، لیکن یہ وقت سائنسدانوں، خاص طور پر خواتین سائنسدانوں کے لیے بھی ہے کہ وہ ترقی کے نئے مواقع سے فائدہ اٹھائیں، اعتماد کے ساتھ اپنی صلاحیتوں کی تصدیق کریں اور ملک کی مشترکہ خوشحالی میں اپنا حصہ ڈالیں۔

ماخذ: https://www.qdnd.vn/phong-su-dieu-tra/cuoc-thi-nhung-tam-guong-binh-di-ma-cao-quy-lan-thu-16/nha-khoa-hoc-nu-30-nam-gop-suc-nang-tam-nong-san-viet-82295