ساپا میں آرٹچوک پتوں کی کٹائی کا موسم

اس وقت، ساپا وارڈ میں کسان 2025 - 2026 کی فصل کی آرٹچوک کی پہلی فصل کاٹ رہے ہیں۔ اس سال آرٹچوک کی فصل بہت زیادہ ہے اور اس کی قیمت اچھی ہے، جس سے پہاڑی علاقوں میں لوگوں کے لیے خوشی اور مستحکم آمدنی ہے۔

ان دنوں، ساپا وارڈ میں کسان آرٹچوک کے پتوں کی پہلی فصل کی کٹائی شروع کرنے کے لیے پرجوش ہیں۔
فصل کا سال 2025 - 2026۔ آرٹچوک کی کٹائی کا موسم پچھلے سال اکتوبر سے اگلے سال مئی تک شروع ہوتا ہے۔ آرٹچوک کی ہر فصل کے لیے، لوگ پتوں کی 8 کھیپ کاٹتے ہیں، اوسطاً 25 دن فی بیچ۔

اس سال، آرٹچوک کے پتوں کی قیمت خرید 2,300 VND/kg تک پہنچ گئی، جو گزشتہ سال کے مقابلے میں 300 VND/kg کا اضافہ ہے اور زیادہ تر علاقوں میں اعلی پیداوار کے ساتھ اچھی طرح سے اضافہ ہوا، اس لیے لوگ زیادہ پرجوش تھے۔

وہ علاقے جو پہلے مکئی اور اونچے درجے کے چاول اگانے کے لیے استعمال ہوتے تھے اب بڑھتے ہوئے آرٹچوک میں تبدیل ہو گئے ہیں، جس سے ہائی لینڈز کے لوگوں کو مستحکم آمدنی ہو رہی ہے۔

لوگ ہر ایک پتی کی میان کو احتیاط سے تراشتے ہیں تاکہ اسے تازہ رکھا جا سکے، جو دواؤں کی جڑی بوٹیوں اور جڑی بوٹیوں کی چائے کی پروسیسنگ کی خدمت کرتے ہیں۔

اوسطاً، آرٹچوک کے ہر ایک ہیکٹر سے 60 - 70 ٹن پتے نکلتے ہیں، جن کا استعمال ٹرافیکو سا پا ون ممبر کمپنی لمیٹڈ کے ذریعے کیا جاتا ہے، جس سے کسانوں کی آمدنی کا ایک مستحکم ذریعہ ہوتا ہے۔

کٹائی کے بعد، آرٹچوک کے پتوں کو اسی دن فیکٹری میں پروسیسنگ کے لیے لے جایا جاتا ہے، جس سے مصنوعات کے معیار کو یقینی بنایا جاتا ہے۔

فیکٹری میں، آرٹچوک کے پتوں کو دھویا جاتا ہے، کاٹا جاتا ہے، نکالا جاتا ہے، مرتکز کیا جاتا ہے اور دواؤں کے عرق میں خشک کیا جاتا ہے۔

آرٹچوک کے پتوں کی دو مصنوعات، نرم ایکسٹریکٹ اور مسٹ ٹی، نے 5 ستارہ OCOP سرٹیفیکیشن حاصل کر لیا ہے - یہ لاؤ کائی زراعت کا فخر ہے۔

ماخذ: https://baolaocai.vn/nhon-nhip-mua-thu-hoach-la-atiso-sa-pa-post885767.html