Moc Chau کے دل میں پکے ہوئے، لدے پھلوں سے بھرے گلاب کے باغ سے پیار کریں۔

TPO - ہر موسم خزاں میں، اگست کے آخر سے نومبر تک، موک چاؤ سطح مرتفع، سون لا صوبہ، پکے ہوئے، کرچی پرسیمون کے باغات کے شاندار نارنجی پیلے رنگ سے ڈھکے ہوئے ہیں۔ اس سال موسم سازگار تھا، لوگوں نے فعال طور پر سائنس اور ٹیکنالوجی کو کاشت کے لیے استعمال کیا، لہٰذا کھجور کی فصل نے اعلیٰ پیداواری، مستحکم قیمت خرید حاصل کی، جس سے لوگوں میں جوش پیدا ہوا۔

کرسپی پرسیمون کی قسم موک چاؤ سطح مرتفع میں دس سال سے زیادہ عرصے سے جڑ پکڑ چکی ہے۔ اس سے پہلے، اس قسم کی کھجور اس کے تیز ذائقہ اور کم اقتصادی قدر کی وجہ سے مقبول نہیں تھی۔ تاہم، حالیہ برسوں میں، جیسا کہ موک چاؤ سیاحت نے تیزی سے ترقی کی ہے، لوگوں نے آمدنی میں اضافے اور سیاحوں کے لیے ایک منفرد کشش پیدا کرنے کے لیے، اپنے کھجوروں کے باغات کو بحال اور بڑھایا ہے۔

گلاب کے وسیع باغات اب نہ صرف میٹھے پھل پیدا کرتے ہیں بلکہ ایک شاعرانہ جگہ بھی بناتے ہیں، جو سیاحوں کو دیکھنے، تصاویر لینے اور باغ میں گلاب چننے کا تجربہ کرنے کی طرف راغب کرتے ہیں۔

پکے ہوئے کھجوروں کا موسم بھی وہ وقت ہوتا ہے جب Moc Chau ایک پرکشش "چیک ان" منزل بن جاتی ہے۔ زائرین خود کو فطرت میں غرق کر سکتے ہیں، تازہ ہوا سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں، اور ہائی لینڈز کے مخصوص تازہ، میٹھے ذائقے سے لطف اندوز ہونے کے لیے موسم کے پہلے کرسپی پرسیمون کا انتخاب کر سکتے ہیں۔

Moc Chau کرسپی پرسیمون کی قسم جاپان سے نکلتی ہے اور اس کا 2000 سے کامیابی کے ساتھ تجربہ کیا جا رہا ہے۔ فی الحال، کھجور کی کاشت بنیادی طور پر ٹین ین کمیون اور تھاو نگوین وارڈ میں کی جاتی ہے، جس کا رقبہ تقریباً 100 ہیکٹر ہے، جس کی اوسط پیداوار 10 ٹن فی ہا ہے۔ مصنوعات کے معیار کو بہتر بنانے کے لیے، کھجور کے کاشتکاروں نے VietGAP طریقہ کار، نامیاتی دیکھ بھال، حفاظت کو یقینی بنانے اور قدرتی ذائقے کو محفوظ رکھنے کے لیے استعمال کیا ہے۔ کرسپی پرسیمون کی فروخت کی قیمت اس وقت تقریباً 35,000 VND/kg ہے، اور اسے صوبے کے اندر اور باہر کے صارفین اپنی خاص میٹھی، کرنچی اور ٹھنڈی ذائقہ کی وجہ سے پسند کرتے ہیں۔

صرف تازہ پھلوں کی مصنوعات تک ہی نہیں رکتے، بہت سے کوآپریٹیو اور گھرانے ماحولیاتی سیاحت کو فروغ دینے میں بھی سرمایہ کاری کرتے ہیں جس میں زرعی مصنوعات جیسے خشک پرسیمون، خشک پرسیمون، پرسیمون جام، پرسیمون چائے... مصنوعات کو متنوع بنانے، اقتصادی قدر بڑھانے اور مارکیٹ میں Moc Chau persimmon برانڈ کی تعمیر میں تعاون کرتے ہیں۔

زراعت اور کمیونٹی ٹورازم کے درمیان تعلق نہ صرف لوگوں کو ان کی آمدنی بڑھانے میں مدد کرتا ہے بلکہ اس کا مقصد پائیدار ترقی بھی ہے، جو پہاڑی علاقے کی قومی ثقافتی شناخت کو محفوظ رکھتا ہے۔

Tienphong.vn

ماخذ: https://tienphong.vn/thich-me-vuon-hong-triu-qua-chin-mong-giua-long-moc-chau-post1793449.tpo