دارالحکومت میں مذبح خانوں کے انتظام میں فوری مسائل کو حل کرنے کی ضرورت ہے۔

ہنوئی چھوٹے پیمانے پر مسلسل پھیلاؤ، بغیر لائسنس کے ذبح کرنے، مرکزی ذبیحہ کے انتظام کے سست عمل، اور خوراک کی حفاظت کو کنٹرول کرنے میں دشواری کے ساتھ جدوجہد کر رہا ہے۔

Báo Nông nghiệp Việt Nam•24/11/2025

ہنوئی مویشی پالنے کا ایک اہم علاقہ ہے اور شمالی صوبوں میں خوراک کی کھپت کی سب سے بڑی منڈی بھی ہے۔ تاہم، چھوٹے پیمانے پر مذبح خانوں کا ایک بڑا حصہ اب بھی مقامی حکام کی اجازت کے بغیر کام کر رہا ہے۔ مزید برآں، مقامی حکام نے جانوروں کو ذبح کرنے کی سرگرمیوں کے انتظام پر خاطر خواہ توجہ نہیں دی ہے، جس کے نتیجے میں جانوروں کی حفظان صحت، ذبح پر قابو پانے، اور خوراک کی حفاظت پر توجہ کا فقدان ہے۔

بہت سے مقامی جانوروں کے قرنطینہ چوکیوں پر معائنہ، نگرانی، اور خلاف ورزیوں کے نفاذ کو سخت کرنا ضروری ہے۔

لہذا، محکمہ لائیو سٹاک، فشریز اور ویٹرنری میڈیسن ویٹرنری قانون کے ضوابط کے مطابق ذبیحہ کو کنٹرول نہیں کر سکتا، جس سے بیماری کے پھیلاؤ کا خطرہ، خوراک کی حفاظت کو یقینی بنانے میں ناکامی، اور ماحولیاتی آلودگی کا سبب بنتا ہے۔

مویشیوں اور مرغی کے گوشت کی تجارت کرنے والی منڈیوں میں سرگرمیاں، بشمول بغیر معائنہ یا کنٹرول کے، آزادانہ طور پر کی جاتی ہیں، جو مجاز حکام کی جانب سے سخت انتظام کی کمی کی نشاندہی کرتی ہیں۔ صارفین کی بیداری اور عادات سست رہتی ہیں، جانوروں کی مصنوعات کو آسانی سے قبول کرنا جو خصوصی ایجنسیوں کے زیر کنٹرول نہیں ہیں۔

17 فروری 2020 کے فیصلے نمبر 761/QD-UBND میں بیان کردہ مرکزی لائیو سٹاک اور پولٹری ذبح کرنے کی سہولیات کے نیٹ ورک کی تعمیر پر عمل درآمد کئی وجوہات کی وجہ سے سست رہا ہے، بشمول: قابل سرمایہ کاروں کی کمی؛ حقیقت یہ ہے کہ مرکزی سہولیات عوامی زمین پر واقع ہیں، زمین کی بحالی اور نیلامی کی ضرورت ہوتی ہے، جس کے نتیجے میں سرمایہ کاری کے زیادہ اخراجات اور سرمایہ کاروں کی دلچسپی کی کمی ہوتی ہے۔ اور حقیقت یہ ہے کہ کچھ کمیون سطح کی عوامی کمیٹیاں سرمایہ کاری کی تلاش اور سہولت فراہم کرنے میں کافی فعال اور فیصلہ کن نہیں رہی ہیں۔

کچھ علاقوں میں، چھوٹے پیمانے پر، بغیر لائسنس کے ذبح کرنے کا عمل اب بھی سینٹرلائزڈ سلاٹر ہاؤسز کے ساتھ موجود ہے (جو پہلے ہی تعمیر ہو چکے ہیں اور کام کر چکے ہیں)؛ یہ مرکزی مذبح خانوں کی غیر موثریت کا باعث بنتا ہے، اعتماد کی کمی پیدا کرتا ہے، اور سرمایہ کاروں کو اس شعبے میں سرمایہ کاری کرنے سے ہچکچاتا ہے۔

لہٰذا، یہ مرکزی ذبح خانے اپنی ڈیزائن کردہ صلاحیت کے اوسطاً صرف 40 فیصد پر کام کرتے ہیں۔ اس کی وجہ سے ایسی صورتحال پیدا ہوئی ہے جہاں ہنوئی نے مرکزی ذبح خانوں کے نیٹ ورک کی منظوری دے دی ہے لیکن سرمایہ کاروں کو راغب کرنا مشکل ہو رہا ہے۔

سینٹرلائزڈ سلاٹرنگ نیٹ ورک بنانے میں کئی مشکلات موجود ہیں، اور سرمایہ کار سرمایہ کاری کرنے میں ہچکچاتے رہتے ہیں۔

مزید برآں، لائیو سٹاک اور پولٹری ذبح کرنے کے شعبے میں سرمایہ کاری کی حوصلہ افزائی اور حمایت کرنے والی پالیسیاں سرمایہ کاروں کے لیے صحیح معنوں میں موثر یا پرکشش نہیں رہی ہیں، جیسے: حکومتی فرمان نمبر 57/2018/ND-CP مورخہ 17 اپریل 2018، کاروباری اداروں اور زرعی شعبوں میں سرمایہ کاری کی ترغیب دینے کے طریقہ کار اور پالیسیوں پر۔ جس کے مطابق ذبح کرنے کی منظور شدہ سہولیات سرمایہ کاری کی لاگت کے 60% کے لیے حمایت حاصل کر سکتی ہیں، لیکن 15 بلین VND/سرمایہ کاری پراجیکٹ (سرمایہ کاری کے بعد ریاستی تعاون) سے زیادہ نہیں۔

ہنوئی شہر میں زرعی ترقی کی حوصلہ افزائی کے لیے متعدد پالیسیوں کا فیصلہ کرنے کے لیے ہنوئی سٹی پیپلز کونسل کی ریزولیوشن نمبر 08/2023/NQ-HĐND مورخہ 4 جولائی 2023، شہر کی منصوبہ بندی کے مطابق صرف مرکزی لائیو سٹاک اور پولٹری ذبح کرنے کی سہولیات پر لاگو ہوتا ہے۔

فی الحال، صرف 10 مرکزی ذبح خانے کام کر رہے ہیں (ابھی تک پوری صلاحیت پر نہیں)، اس لیے مطلوبہ تاثیر حاصل نہیں ہو سکی ہے۔

اس کے علاوہ انسانی وسائل کی بھی کمی ہے۔ خاص طور پر، شہر سے کمیونٹی کی سطح تک ویٹرنری مینجمنٹ ایجنسیوں کا موجودہ نظام وقفے وقفے سے کام کرتا ہے۔ کمیونز میں ویٹرنری عملہ ہوتا ہے، لیکن ان کا انتظام انٹر کمیون ایگریکلچرل سروس سٹیشن کے ذریعے کیا جاتا ہے۔ اس کی وجہ سے جانوروں کی بیماریوں سے بچاؤ اور کنٹرول، ذبح خانے کے انتظام، ویٹرنری حفظان صحت کے معائنے، اور فوڈ سیفٹی کے انتظام سے متعلق ویٹرنری کام میں مشکلات اور ناکافییاں پیدا ہو رہی ہیں۔

دوسرے صوبوں اور شہروں کی طرح جو دو سطحی مقامی حکومتی نظام کو نافذ کرتے ہیں، ویٹرنری خدمات کا ریاستی انتظام کمیون سطح کے اقتصادی محکمہ کو تفویض کیا جاتا ہے۔ تاہم، ان میں سے زیادہ تر محکموں میں اہلکاروں کی کمی ہے، خاص طور پر وہ لوگ جو جانور پالنے اور ویٹرنری ادویات میں مہارت رکھتے ہیں، جس کی وجہ سے کمیونٹی کی سطح پر ویٹرنری خدمات کے ریاستی انتظام میں مشکلات اور غیر یقینی صورتحال پیدا ہوتی ہے۔

کئی علاقوں میں خلاف ورزیوں کا معائنہ، نگرانی اور نفاذ ابھی بھی ناکافی ہے۔ خاص طور پر 1 جولائی 2023 کے بعد سے، خصوصی ویٹرنری ذیلی محکمے اب خصوصی معائنہ کرنے کے مجاز نہیں ہیں، جس کے نتیجے میں غیر لائسنس یافتہ اور غیر معیاری جانوروں کو ذبح کرنے کی سہولیات کے خلاف کم مکمل نفاذ ہوتا ہے۔

جانوروں کی بیماریوں سے حفاظت، ویٹرنری حفظان صحت، خوراک کی حفاظت، اور جانوروں کے تحفظ، نقل و حمل، ذبح، تحفظ، اور جانوروں اور جانوروں کی مصنوعات کی تجارت کے شعبوں میں آگاہی پیدا کرنے کے لیے علم کے پھیلاؤ اور تعلیم میں بھی حدود واضح ہیں۔ یہ سرگرمیاں باقاعدگی سے اور مسلسل نہیں کی جاتی ہیں، بلکہ سال کے مخصوص اوقات، جیسے تعطیلات، ٹیٹ (قمری نیا سال)، اور فوڈ سیفٹی ایکشن مہینہ پر مرکوز ہوتی ہیں۔

ماخذ: https://nongnghiepmoitruong.vn/nhung-nut-that-can-go-ngay-trong-quan-ly-giet-mo-cua-thu-do-d786192.html