ہنوئی کے کسان انگور کی عجیب قسمیں اگاتے ہیں، "فروخت" ہونے کی وجہ سے آرڈر قبول نہیں کرتے
Báo Dân trí•18/12/2024
(ڈین ٹری) - ڈونگ کاو گاؤں (می لن ضلع، ہنوئی ) سرخ چکوترے کی کاشت کے لیے جانا جاتا ہے۔ حالیہ برسوں میں، ڈونگ کاو ریڈ گریپ فروٹ کو بہت سے لوگوں نے تحفے کے طور پر اور ٹیٹ کے دوران پانچ پھلوں کی ٹرے پر ڈسپلے کرنے کے لیے بھروسہ کیا ہے۔
اس وقت، ڈونگ کاو گاؤں (ٹرانگ ویت کمیون، می لن ضلع، ہنوئی) میں لوگ Tet 2025 کے دوران لوگوں کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے سرخ چکوترے کی کٹائی میں مصروف ہیں۔ مسٹر نگوین وان ناٹ کے باغ میں 8 سرخ انگور کے درخت لگائے گئے ہیں جن میں درجنوں Dien grapefruit harvest 2025 کے درمیان لگائے گئے ہیں۔ سرخ چکوترے کی نشوونما کا عمل بہت سے دوسرے گریپ فروٹ کی طرح ہے۔ جوان ہونے پر، پھل سبز ہوتا ہے، اور 7ویں اور 8ویں قمری مہینوں میں پیلا ہو جاتا ہے۔ جب زیادہ دیر تک چھوڑ دیا جائے تو یہ آہستہ آہستہ سرخ ہو جاتا ہے، آنکھوں کے لیے بہت خوبصورت۔ چونکہ یہ نئے قمری سال کے ساتھ موافق ہے، سرخ چکوترے کو صارفین پسند کرتے ہیں، اس کی قیمت ہمیشہ زیادہ ہوتی ہے اور فروخت کرنے کے لیے کافی نہیں ہے۔ مسٹر نہٹ نے کہا کہ سرخ چکوترے کی دیکھ بھال کرنا زیادہ مشکل نہیں ہے، بس اسے روایتی طریقے سے دیکھ بھال کرنے کی ضرورت ہے، جب انگور کھلے گا تو آپ نامیاتی کھاد سے کھادیں گے۔ اہم بات یہ ہے کہ چکوترے کو خوبصورت اور چمکدار پھل کیسے رکھا جائے۔ مئی کے آس پاس، منتخب شدہ انگوروں کو کیڑوں اور بیرونی اثرات سے بچانے کے لیے کاغذ میں لپیٹا جاتا ہے۔ یہ بات قابل غور ہے کہ جب چکوترا سرخ ہو جاتا ہے تو شاخیں ٹوٹ پھوٹ کا شکار ہو جاتی ہیں اور تنے آسانی سے ضائع ہو جاتے ہیں۔ مسٹر ناٹ کے سرخ چکوترے کے باغ میں، انگور کے کچھ اصلی درختوں کو ماہرین نے نشان زد کیا تھا، اور ان کو کاٹنے یا پیوند نہ کرنے کی سفارش کی گئی تھی بلکہ درخت کو اس کی اصل حالت میں رکھنے کی سفارش کی گئی تھی۔ کاشتکار ٹوٹنے والی شاخوں کی خصوصیات کو واضح طور پر سمجھتے ہیں اور انگور کے تنے سرخ ہونے پر آسانی سے گر جاتے ہیں، اس لیے انہیں کٹائی یا فروخت کے عمل کے دوران بہت محتاط رہنا چاہیے۔
فی الحال، سرخ انگور کی قیمت تقریباً 100,000-150,000 VND/پھل باغ میں خریدی جاتی ہے۔ اگر پھل خوبصورت ہے تو اس کی قیمت کئی لاکھ VND/پھل تک ہو سکتی ہے۔ اس سال ٹائفون یاگی کے اثرات کی وجہ سے، ٹرانگ ویت کمیون سے باہر کے علاقوں میں بہت سے سرخ چکوترے کے باغات سیلاب میں آ گئے اور بہت سے لوگ مر گئے، جس کی وجہ سے مارکیٹ میں انگور کی سپلائی کی مانگ محدود ہو گئی۔ مسٹر ناٹ نے کہا: "حالیہ برسوں میں سرخ انگور کا ذخیرہ ختم ہو گیا ہے، بیچنے کے لیے کوئی نہیں ہے۔ میں، گاؤں کے بہت سے گھرانوں کی طرح، صرف باقاعدہ گاہکوں کو انگور فراہم کرنے کی ہمت کرتا ہوں۔ اجنبیوں کے پاس کوئی سامان نہیں ہے۔ بہت سے لوگ کال کرتے ہیں لیکن میں قبول کرنے کی ہمت نہیں کرتا ہوں۔" اسی طرح، 30 کے قریب گریپ فروٹ کے درختوں والا محترمہ Nguyen Thi Vien (Dong Cao Village, Me Linh District) کا سرخ انگور کا باغ بھی سامان کی "قلت" سے دوچار ہے۔ محترمہ ویین نے کہا، "پچھلی ٹیٹ کی چھٹی کے دوران، سرخ انگور کی شدید قلت تھی۔ بہت سے گاہکوں نے خریدنے کے لیے کہا لیکن بیچنے کے لیے کافی نہیں تھے۔ طوفان کے اثر سے بہت سے درخت مر گئے، اس لیے اس سال اس سے بھی زیادہ قلت کا امکان ہے۔" اوسطاً، محترمہ ویین کے گھر میں ہر سرخ انگور کا درخت 60-70 پھل دیتا ہے، اور کچھ درخت 100 تک پھل دے سکتے ہیں۔ پچھلے سال انگور کی فصل کی طرح، اس کے خاندان نے اس قسم کے گریپ فروٹ کی فروخت سے 100 ملین VND سے زیادہ کمائے۔ تیسرے سال سے، مسٹر کوونگ ٹیٹ کے دوران پھلوں کے کاروبار کے لیے سرخ انگور خریدنے کے لیے Trang Viet کمیون میں باغبانوں کی تلاش میں ہیں۔ مسٹر کوونگ نے کہا: "ستمبر سے، میں نے انگور کے باغات کا دورہ کرنا شروع کر دیا ہے۔ میری رائے میں، طوفان یاگی کے اثرات کی وجہ سے اس سال سرخ چکوترے پچھلے سالوں کی طرح خوبصورت نہیں ہیں۔ گریپ فروٹ کو ہوا سے کوڑے مارے گئے، اس پر خراشیں آئیں اور بہت سے پھل گر گئے، اس لیے خریداری کی قیمت یقینی طور پر زیادہ ہوگی۔" صحافیوں سے بات کرتے ہوئے، مسٹر ڈیم وان تھین (ٹرانگ ویت کمیون کی پیپلز کمیٹی کے وائس چیئرمین، می لن ضلع) نے کہا: "اس نقطہ نظر کے ساتھ ' معیشت لوگوں کی ہے، گریپ فروٹ لوگوں کا ہے لیکن اسے صحیح تکنیکی عمل پر عمل کرنا چاہیے'، جب مارکیٹ میں لایا جائے تو سرخ انگور کا قدرتی انگور ہونا چاہیے، اب کیمیکل سے سرخ رنگ کا نہیں، دیگر رنگوں سے متاثر ہونا چاہیے۔ گریپ فروٹ کو OCOP کے طور پر تسلیم کیا گیا ہے جو 4-ستارہ معیارات پر پورا اترتا ہے اور اسے ملک بھر کے تمام صوبوں اور شہروں کو فراہم کیا جاتا ہے۔"
تبصرہ (0)