کافی کاشتکاروں کو مناسب انعام دیا جانا چاہیے۔

(NLDO) – نائب وزیر اعظم ٹران ہونگ ہا کے مطابق، صرف اس صورت میں جب کسانوں کو مناسب فوائد حاصل ہوں گے، ہم واقعی ایک پائیدار کافی صنعت کے بارے میں بات کر سکتے ہیں۔

10 مارچ کی شام 10-3 اسکوائر، بوون ما تھوٹ سٹی، ڈاک لک صوبہ میں، 2025 میں نویں بوون ما تھووٹ کافی فیسٹیول کی افتتاحی تقریب ہوئی۔

بوون ما تھووٹ کافی فیسٹیول کا باضابطہ آغاز

افتتاحی تقریب سے خطاب کرتے ہوئے، صوبائی پارٹی کمیٹی کی اسٹینڈنگ ڈپٹی سیکرٹری، ڈاک لک صوبائی پیپلز کونسل کی چیئر وومن محترمہ Huynh Thi Chien Hoa نے کہا کہ بوون ما تھووٹ کافی فیسٹیول صوبے کا ایک شاندار اقتصادی اور ثقافتی پروگرام ہے۔ یہ کافی کے کاشتکاروں، پروڈیوسروں، پروسیسرز، تاجروں اور درآمد کنندگان کے اعزاز کا تہوار ہے۔

فیسٹیول کے ذریعے صوبہ ملکی اور بین الاقوامی دوستوں کو حب الوطنی کی روایت اور علاقے کی منفرد ثقافتی شناخت سے متعارف کرانے کی امید رکھتا ہے۔ ایک ہی وقت میں، سیاحت کی ترقی، تجارت کو فروغ دینے، سرمایہ کاری، درآمد برآمد، خدمات کے امکانات کو فروغ دینا؛ زرعی مصنوعات کی قدر، معیار اور برانڈ کو فروغ دینا۔

محترمہ Huynh Thi Chien Hoa نے میلے کی افتتاحی تقریر کی۔

افتتاحی تقریب سے خطاب کرتے ہوئے نائب وزیر اعظم ٹران ہونگ ہا نے کہا کہ کافی ویتنام کی اہم زرعی مصنوعات میں سے ایک ہے، جو کئی نسلوں تک مسلسل محنت کا کرسٹلائزیشن ہے، جو لاکھوں کسانوں کی روزی روٹی بنتی ہے، قومی زرعی برآمدات کا ایک ستون ہے۔

اس طرح، دنیا کے معروف کافی برآمد کنندگان میں سے ایک کے طور پر ویتنام کی پوزیشن کی تصدیق۔ زرخیز مٹی اور معتدل آب و ہوا کے ساتھ، ڈاک لک بھرپور، منفرد ذائقے کے ساتھ روبسٹا کافی کے لیے ایک مثالی زمین ہے، جو اندرون و بیرون ملک کافی کے شائقین کو فتح کرتی ہے۔

نائب وزیر اعظم تران ہونگ ہا نے نویں بوون ما تھوٹ کافی فیسٹیول کی افتتاحی تقریب سے خطاب کیا۔

نائب وزیر اعظم کے مطابق، 2024 میں، کافی کی برآمدات پہلی بار 5 بلین امریکی ڈالر سے تجاوز کر جائیں گی، جو برازیل کے بعد دنیا میں کافی فراہم کرنے والے دوسرے بڑے ملک کے طور پر اپنی پوزیشن کو برقرار رکھے ہوئے ہے۔ جس میں سے، ڈاک لک - ویتنام میں کافی کا "سرمایہ" - برآمداتی کاروبار میں تقریباً 18 فیصد حصہ ڈالتا ہے۔ مشہور برانڈ اور جغرافیائی اشارہ "Buon Ma Thuot Coffee" 100 سے زیادہ ممالک اور خطوں میں موجود ہے۔

تاہم، ویتنامی کافی کی صنعت کو اب بھی بہت سے بڑے چیلنجوں کا سامنا ہے جیسے: گہری پروسیسنگ کی کم شرح؛ مصنوعات متنوع اور ذائقہ کے مطابق نہیں ہیں؛ مسابقتی دباؤ اور مارکیٹ کے معیار تیزی سے بلند ہو رہے ہیں۔ عام طور پر، یورپی یونین کے جنگلات کی کٹائی کے خلاف ضوابط؛ موسمیاتی تبدیلی کی وجہ سے پیداوری میں کمی۔

افتتاحی تقریب میں ہزاروں افراد اور سیاحوں نے شرکت کی۔

چیلنجوں پر قابو پانے، ویتنام کی کافی کے معیار، برانڈ اور قدر کو بہتر بنانے اور کسانوں کی زندگیوں کو بہتر بنانے کے لیے نائب وزیر اعظم نے تجویز پیش کی کہ آنے والے وقت میں، وزارتوں، شاخوں، ملک بھر میں کافی کی پیداوار کے علاقوں، ویتنام کافی - کوکو ایسوسی ایشن، کافی کی پیداوار، پروسیسنگ اور تجارتی اداروں کو مشترکہ اسٹریٹجک وژن پر توجہ مرکوز کرنے کی ضرورت ہے۔

نائب وزیر اعظم ٹران ہانگ ہا نے تجویز پیش کی۔ زراعت اور ماحولیات کی وزارت، مقامی علاقوں، کاروباری اداروں اور انجمنوں کے ساتھ مل کر منصوبہ بندی کا جائزہ لینا اور اعلیٰ معیار کی، کم اخراج والی کافی اگانے والے علاقوں کی تعمیر جاری رکھے ہوئے ہے۔ پیداوار اور پروسیسنگ میں اعلی ٹیکنالوجی کا اطلاق کریں.

بوون ما تھووٹ کافی فیسٹیول برانڈ کو فروغ دینے اور ملکی اور بین الاقوامی تجارت کو جوڑنے کا ایک موقع ہے۔

ماحولیاتی اثرات کو کم کرنے کے لیے سمارٹ فارمنگ ٹیکنالوجی کا استعمال کرتے ہوئے خشک سالی اور کیڑوں سے مزاحم کافی کی اقسام کی تحقیق اور ترقی میں سرمایہ کاری کرنا ضروری ہے۔ سرکلر ایگریکلچر ماڈلز کو فروغ دینے، کافی کی ضمنی مصنوعات کو دوبارہ استعمال کرنے، پانی کی بچت، زمین اور ماحولیات کی حفاظت، موسمیاتی تبدیلیوں کے مطابق ڈھالنے اور جنگلات کی کٹائی کو کم کرنے کے لیے پالیسیاں اور مراعات موجود ہیں۔ صاف ٹیکنالوجی کے استعمال کی حوصلہ افزائی کریں، پروسیسنگ کے دوران گرین ہاؤس گیسوں کے اخراج کو کم کریں، وغیرہ۔

کاشتکاروں کو بین الاقوامی معیار کے مطابق نامیاتی، سمارٹ اور پائیدار پیداواری ماڈلز میں تبدیل کرنے کی تربیت دینا۔ ایک پائیدار سپلائی چین بنانے کے لیے رابطوں پر مبنی ایک پائیدار ویلیو چین کی تعمیر، قیمتوں کو مستحکم کرنے اور کافی کے کاشتکاروں کی آمدنی بڑھانے میں مدد فراہم کرنا۔ کسانوں کو، جو براہ راست کافی کی پھلیاں پیدا کرتے ہیں، کو ویتنامی کافی کی صنعت کی ترقی سے مناسب فائدہ اٹھانا چاہیے۔ صرف اس صورت میں جب کسانوں کو مناسب فائدہ پہنچے، زمین کی حفاظت کی جائے اور آب و ہوا کو محفوظ رکھا جائے، کیا ہم واقعی ایک پائیدار کافی صنعت کے بارے میں بات کر سکتے ہیں۔

بون ما تھووٹ کافی فیسٹیول لوگوں کی ایک بڑی تعداد کو شرکت کے لیے راغب کرتا ہے۔

معیار کو بہتر بنانے اور مصنوعات کو متنوع بنانے پر توجہ مرکوز کریں، جس کا مقصد ماحول دوست ویتنامی کافی ہے۔ کاروباروں کی حوصلہ افزائی کریں کہ وہ خاص، مخصوص ذائقوں کے ساتھ کافی پروڈکٹس تیار کریں جو بین الاقوامی معیارات کے مطابق مصدقہ ہوں، بہتر کافی کی مصنوعات جیسے فوری کافی اور گولیاں، جدید کھپت کے رجحانات کو پورا کرنے کے لیے۔

ویتنامی کافی برانڈز کو فروغ دینے پر توجہ مرکوز کریں، ملکی اور بین الاقوامی منڈیوں کو وسعت دینے پر توجہ مرکوز کریں، سفارتی تقریبات اور مشہور سیاحتی مقامات پر ویتنامی کافی مصنوعات متعارف کرائیں۔

"کافی نہ صرف ایک زرعی مصنوعات، ایک مشروب ہے، بلکہ تخلیقی صلاحیتوں کا ایک ذریعہ، ایک ثقافتی خصوصیت، اور بالخصوص وسطی پہاڑی علاقوں اور خاص طور پر ڈاک لک صوبے کی مستقبل کی ترقی کا ذریعہ ہے۔ ویتنامی کافی برانڈ کو ایک قومی، عالمی معیار کا برانڈ بننے کے لیے تعمیر اور ترقی پر توجہ مرکوز کرنے کی ضرورت ہے..." - نائب وزیر اعظم ٹران ہانگ ہا نے زور دیا۔

ماخذ: https://nld.com.vn/pho-thu-tuong-tran-hong-ha-nong-dan-trong-ca-phe-phai-duoc-huong-loi-xung-dang-196250310222558017.htm