ین چاؤ کے کسان نئے قمری سال کے لیے پھل تیار کر رہے ہیں۔

ان دنوں، ین چاؤ ضلع میں کسان اپنے پھلوں کے باغات کی دیکھ بھال پر توجہ مرکوز کر رہے ہیں، بازار میں خدمت کے لیے بہترین معیار کی مصنوعات کی فراہمی کو یقینی بنا رہے ہیں۔

Phieng Khoai کمیون، ین چاؤ ضلع میں کسان انگور کی دیکھ بھال کر رہے ہیں۔

گریپ فروٹ ٹیٹ کے دوران ناگزیر پھلوں میں سے ایک ہے۔ کھپت کی مانگ کو سمجھتے ہوئے، ین چاؤ میں انگور کے کاشتکار درختوں کی دیکھ بھال اور پھلوں کی پرورش پر توجہ مرکوز کرتے ہیں۔ مسٹر ڈاؤ وان ہان کے خاندان کے چکوترے کے باغ کا دورہ کرتے ہوئے، چیانگ تھی گاؤں، چیانگ پین کمیون، انگور کا باغ پھلوں سے بھرا ہوا ہے، جو پکنا شروع ہو گیا ہے۔ مسٹر ہان نے کہا: خاندان 1 ہیکٹر گریپ فروٹ اگاتا ہے، ٹیٹ کے دوران فروخت کرنے کے لیے اس کی دیکھ بھال پر توجہ مرکوز کر رہا ہے، 20 دسمبر کے قریب، تاجر خریدنے کے لیے آنا شروع ہو جائیں گے۔ ہر پھل کا وزن 1.3 - 1.7 کلوگرام ہے، اس سال تقریباً 5 ٹن گریپ فروٹ کی کٹائی ہوگی، جس کی قیمت فروخت 18,000 - 20,000 VND/kg قسم 1 اور 10,000 - 15,000 VND/kg قسم 2 ہے۔ اس سال فصل سے تقریباً 80 لاکھ روپے خاندان کی آمدنی متوقع ہے۔

مسٹر ہان کے مطابق، ٹیٹ کے لیے وقت پر فروخت کرنے کے لیے گریپ فروٹ رکھنے کے لیے، خاندان چھٹے قمری مہینے سے سرگرمی سے شاخیں کاٹتا ہے۔ اگرچہ درخت کھلنے کے وقت موسم سازگار نہیں تھا لیکن احتیاط کی بدولت انگور کے باغ میں خوبصورت پھل لگتے تھے اور تاجر جلد دیکھنے اور منگوانے آتے تھے۔ ٹیٹ کے لیے انگور کے پھل خوبصورت، ظاہری شکل میں چمکدار، اعتدال پسند سائز کے، اور ان کے تمام تنے اور پتے برقرار ہونے چاہئیں۔ لہذا، خاندان زیادہ محتاط اور محتاط دیکھ بھال کرتا ہے.

جہاں تک محترمہ ہا تھی چن، وانگ لنگ گاؤں، چیانگ ہیک کمیون کے انگور کے باغ کا تعلق ہے، چند ماہ قبل ٹیٹ کو فروخت کرنے کے لیے انگور تیار کرنے کے لیے، اس نے درختوں کو نامیاتی کھاد کے ساتھ پرورش کی، کچھ مقدار کو ہٹا دیا تاکہ درخت بقیہ پھلوں کی پرورش پر توجہ دے سکیں اور بہترین معیار حاصل کر سکیں۔ توقع ہے کہ اس سال انگور کے باغ میں 1 ٹن سے زیادہ پھل کی کٹائی ہوگی۔ خاص طور پر، محترمہ چن نے سانچوں کو پیوند کرنے اور چکوترے پر ابھرے ہوئے حروف بنانے کا بھی تجربہ کیا۔

محترمہ چن نے شیئر کیا: گریپ فروٹ کی شکل دینا بہت ہی دلکش ہے، لیکن اس کے لیے احتیاط اور مہارت کی بھی ضرورت ہے۔ جب گریپ فروٹ 2 مہینے تک بڑھ جائے تو اسے کمپریشن مولڈ میں ڈال دیا جاتا ہے۔ کمپریشن مولڈ سخت، شفاف پلاسٹک سے بنا ہوتا ہے اور اس میں بہت سی شکلیں ہوتی ہیں، گریپ فروٹ کو ٹھیک کرنے کے لیے مولڈ کے ارد گرد پیچ کیا جاتا ہے تاکہ یہ پھٹے یا ٹوٹ نہ جائے۔ گریپ فروٹ جس کی صحیح شکل ہوتی ہے اس کی شکل خوبصورت ہوتی ہے، ہموار، کھردرا نہیں، سنہری پیلے رنگ کا ہوتا ہے، 1-1.3 کلوگرام فی پھل۔ Phuc - Loc - Tho - Tai الفاظ کے ساتھ انگور کے پھل بہت مشہور ہیں، جس کی قیمت 200,000-250,000 VND/پھل ہے۔ فی الحال، خاندان کے پورے انگور کے باغ کو تاجروں نے آرڈر کیا ہے، اور اخراجات کو کم کرنے کے بعد، اس سے تقریباً 50 ملین VND کا منافع ہونے کی امید ہے۔

گریپ فروٹ کے علاوہ کیلا بھی ایک ایسا پھل ہے جسے لوگ ٹیٹ سے پہلے کے دنوں میں بہت زیادہ تلاش کرتے ہیں۔ صوبے میں کیلے کے سب سے بڑے رقبے والے علاقوں میں سے ایک کے طور پر، ین چاؤ کیلے کے کاشتکار مارکیٹ میں خدمت کرنے کے لیے کیلے کے خوبصورت گچھے رکھنے کے لیے سرگرمی سے ان کی دیکھ بھال کر رہے ہیں۔

سیپ واٹ کمیون میں، کیلے کے کاشتکار اپنے باغات صاف کر رہے ہیں، پتیوں کی کٹائی کر رہے ہیں اور کیلے کے گچھوں کو پلاسٹک میں لپیٹ رہے ہیں۔ محترمہ نگوین تھی ہا، ہین لام گاؤں، ساپ وات کمیون، نے اشتراک کیا: ٹیٹ کے دوران کیلے کی زیادہ مانگ کو سمجھتے ہوئے، ان کے خاندان نے کیلے اگانے کے لیے 1,000 مربع میٹر زمین مختص کی ہے۔ ٹیٹ کے قریب، موسم اکثر سرد اور خشک ہوتا ہے، اگر احتیاط سے دیکھ بھال نہ کی جائے تو پھل کی جلد جل جائے گی۔ فی الحال، خاندان کے پاس تقریباً 30 گچھے ہیں، Tet کے دوران، کیلے کی قیمت عام دنوں کے مقابلے میں 1.5-2 گنا بڑھ جاتی ہے، 12,000-15,000 VND/kg سے، اس لیے اس سے اچھی آمدنی ہوتی ہے۔

حالیہ برسوں میں، ین چاؤ میں پھلوں کے درختوں کی پیداوار میں گھرانوں کی طرف سے سرمایہ کاری اور ترقی کی گئی ہے، جس میں علاقے اور قدر دونوں میں مسلسل اضافہ ہو رہا ہے۔ بہت سے کاشتکاری والے گھرانے ٹیٹ کو سال کی اہم فصل سمجھتے ہیں، اس لیے وہ اس میں سرمایہ کاری کرتے ہیں اور اس کی بہتر دیکھ بھال کرتے ہیں۔

ین چاؤ ضلع کے محکمہ زراعت اور دیہی ترقی کے سربراہ مسٹر کاو شوان ڈنگ نے کہا: ٹیٹ کے دوران پھلوں کی منڈی کسانوں کے لیے اپنی آمدنی بڑھانے کا ایک موقع بن گئی ہے۔ حالیہ برسوں میں، ین چاؤ کے کسانوں نے پیداوار میں سائنس اور ٹیکنالوجی کے استعمال میں اضافہ کیا ہے تاکہ پھلوں کی پیداوار اور معیار کو یقینی بنایا جا سکے۔ فعال طور پر منسلک کھپت؛ Tet کے دوران استعمال کے لیے مصنوعات کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے کھانے کی حفاظت کو یقینی بنایا۔

آرٹیکل اور تصاویر: Thanh Huyen

ماخذ