خاتون ڈائریکٹر 7 4 اسٹار OCOP مصنوعات کی مالک ہیں۔

Phu Tho - بے شمار سبز چائے کی پہاڑیوں سمیت بہت سی بھرپور مصنوعات کے ساتھ اصل کی سرزمین۔ تاہم، وہ چائے کی پہاڑیاں صحیح معنوں میں معیاری مصنوعات کیسے بن سکتی ہیں، جس سے آبائی شہر کے کسانوں کے لیے اعلیٰ آمدنی اور فخر ہو؟ یہی وہ تشویش اور عظیم خواہش ہے جو مائیکا فوڈ کمپنی لمیٹڈ کی ڈائریکٹر محترمہ Nguyen Thi Huong (پیدائش 1979 میں) پر زور دیتی ہے کہ وہ اپنے آبائی شہر کے روایتی چائے کے درختوں کی قدر بڑھانے میں اپنا کردار ادا کرتے ہوئے ایک برانڈ بنائیں۔

آباؤ اجداد کے وطن میں پیدا اور پرورش پائی۔ کاروباری خاتون Nguyen Thi Huong کا بچپن صاف، شاعرانہ لیکن شاندار ڈا دریا سے وابستہ ہے، جس میں چاول کے وسیع کھیتوں اور سبز چائے کی لامتناہی پہاڑیاں ہیں۔ یہ سمجھتے ہوئے کہ اگرچہ Phu Tho کو ویتنامی چائے کی صنعت کا "گہوارہ" سمجھا جاتا ہے، لیکن ترقی اس کی صلاحیت کے مطابق نہیں ہے، چائے کے پودوں سے حاصل ہونے والی آمدنی محدود ہے اور اس کے پاس ایک قابل برانڈ کی کمی ہے۔ لوگوں کو اپنی آمدنی بڑھانے میں مدد کرنے کی خواہش کے ساتھ، تاکہ مقامی زرعی مصنوعات مارکیٹ میں مسابقتی ہو سکیں، مائیکا فوڈ کمپنی لمیٹڈ کا قیام 2019 کے آخر میں چائے کی پیداوار اور پروسیسنگ کی اہم سرگرمی کے ساتھ کیا گیا تھا۔

بزنس وومن Nguyen Thi Huong اگلا میچا دودھ چائے کی مصنوعات کی پیداوار لائن.

چائے کے بارے میں اپنے شوق کا اظہار کرتے ہوئے، محترمہ Nguyen Thi Huong نے کہا: "بطور بانی اور کمپنی کی اعلیٰ ترین ذمہ داری کے حامل شخص کے طور پر، میں نے پیداواری کارکردگی کو بہتر بناتے ہوئے ایک مستحکم پیداواری عمل کو منظم کیا اور آہستہ آہستہ بنایا ہے۔ میں ہمیشہ ایک پائیدار ترقی کی حکمت عملی بنانے کی کوشش کرتی ہوں، پیداوار کو پروڈکٹ کے معیار کے ساتھ جوڑتی ہوں، برانڈ کی تعمیر کو فروغ دیتی ہوں، اور مقامی محنت کشوں کی زیادہ سے زیادہ آمدنی پیدا کرنے کی خواہش کے ساتھ۔ مصنوعات، صارفین کی بڑھتی ہوئی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے بہترین، سب سے زیادہ پریمیم ماچا چائے کی مصنوعات حاصل کرنے کے لیے، مائیکا فوڈ نے پودے لگانے، دیکھ بھال اور کٹائی کی تکنیک میں خاص طور پر سخت تقاضے طے کیے ہیں۔"

سب سے بڑا فرق کٹائی سے 20-25 دن پہلے چائے کے پودوں کو سورج کی روشنی سے سایہ کرنے کی تکنیک ہے۔ یہ تکنیک کلوروفل، امینو ایسڈز، اینٹی آکسیڈنٹس اور دیگر غذائی اجزاء کے مواد کو نمایاں طور پر بڑھاتی ہے، جبکہ کلیوں اور چائے کی پتیوں کو ہرے بھرے رکھنے میں مدد دیتی ہے۔ کٹائی کے بعد، چائے کی کلیوں کو منجمد خشک کرنے والی ٹیکنالوجی کا استعمال کرتے ہوئے صاف اور پروسیس کیا جاتا ہے۔ نمی کو دور کرنے کے لیے کم درجہ حرارت کا استعمال کرتے ہوئے، یہ ٹیکنالوجی چائے کو اپنے قدرتی غذائی اجزاء، اصل رنگ اور ذائقے کے 95 فیصد سے زیادہ کو برقرار رکھنے میں مدد کرتی ہے، جس سے پریمیم سپرفائن ماچا پاؤڈر کی تخلیق میں مدد ملتی ہے۔ کمپنی نے Tu Vu کمیون میں بڑے پیمانے پر کسانوں کے ساتھ تعاون کرکے ایک زرعی ویلیو چین، خود کفیل اور کنٹرول شدہ خام مال کے علاقوں کو بنایا ہے۔

خاتون ڈائریکٹر Nguyen Thi Huong کی ہدایت پر مائیکا فوڈ کی کوششوں، تکنیکی جدت اور مصنوعات کے معیار میں بہتری نے شاندار کامیابیاں حاصل کی ہیں۔ صرف 3 سالوں میں (2021 - 2023)، مائیکا فوڈ کے پاس 7 پروڈکٹس ہیں جو صوبائی 4-اسٹار OCOP معیارات پر پورا اترتے ہیں جن میں شامل ہیں: مائیکا ماچا چائے، دودھ مچا چائے، منجمد خشک کیلا، آڑو کے ذائقے والی دودھ ماشا چائے، سینچا سبز چائے، منجمد خشک ginseng چائے، بھورے چاول کے معیار کو پورا کرتے ہیں، خام مال اور تجارتی کاری کی صلاحیت۔ خاص طور پر، مائیکا مچا چائے - دودھ مچا چائے کی مصنوعات کے سیٹ کو بھی 2023 میں قومی بقایا دیہی صنعتی مصنوعات کا اعزاز حاصل کرنے کا اعزاز حاصل ہوا جیسا کہ وزارت صنعت و تجارت کی طرف سے تشخیص اور درجہ بندی کی گئی ہے۔

فی الحال، مائیکا فوڈ بہت سے ایجنٹوں، سپر مارکیٹوں اور ای کامرس پلیٹ فارمز جیسے شوپی، ٹکٹوک، اور صوبے کے اندر اور باہر بہت سے OCOP پروڈکٹ ڈسپلے بوتھس پر موجود ہے۔ کمپنی عوامی صحت کے لیے چائے کی پیداوار کی ترقی کو فروغ دے رہی ہے، اپنی ویب سائٹ پر مصنوعات کی تشہیر کر رہی ہے۔ 7-9 مقامی کارکنوں کے لیے ملازمتیں پیدا کرنے کے ساتھ ساتھ، کمپنی چائے اگانے کی تکنیکوں کو فعال طور پر سپورٹ کرتی ہے، کارکنوں کو زہریلے کیمیکل استعمال نہ کرنے کی ترغیب دیتی ہے، اور ماحولیاتی توازن اور اچھی مٹی کے تحفظ کو مضبوط کرتی ہے۔

اپنی کوششوں، ثابت قدمی اور لگن کے ساتھ، ڈائریکٹر Nguyen Thi Huong نے چائے کے پودوں کے لیے اپنی محبت کو ایک باوقار اور قابل اعتماد برانڈ میں تبدیل کر دیا ہے، جو حب الوطنی کی تحریک، اقتصادی ترقی اور وطن کی تعمیر میں بہت سی کامیابیوں کے ساتھ ایک شاندار کاروباری خاتون بن گئی ہے۔

ہانگ نہنگ

ماخذ: https://baophutho.vn/nu-giam-doc-so-huu-7-san-pham-ocop-4-sao-240994.htm