ایک تالاب میں انسانوں کی پرورش کی طرح اییل اٹھانا، کون تم میں ایک ارب پتی انہیں 550,000 VND/kg میں فروخت کرتا ہے

2012 میں، مسٹر ٹران وان ڈوان کا خاندان Ca Mau صوبے سے ڈاک ہا شہر (ڈاک ہا ضلع) میں رہنے اور معیشت کی ترقی کے لیے منتقل ہوا۔

جب وہ یہاں آیا تو اس کا ارادہ میٹھے پانی کی مچھلیوں کے فارمنگ ماڈلز سے امیر ہونے کا تھا۔ دیہی علاقوں میں مچھلی کی کھیتی کے تجربے کے ساتھ، 2014 میں، اس نے 20 کلوگرام (10 مچھلی/کلو) ایل فرائی کو بڑھانے کے لیے 3 تالاب (ہر تالاب 300m2 سے زیادہ ہے) کھودنے کے لیے اپنے گھر کے قریب 1,000m2 سے زیادہ متروک زمین خریدنے میں سرمایہ کاری کرنے کا فیصلہ کیا۔

"اگرچہ مجھے مچھلی کی کھیتی کا تجربہ ہے، لیکن جب میں نے پہلی بار ئیل پالنا شروع کیا تو میں فکر مند تھا کیونکہ اس وقت ضلع ڈاک ہا میں یل فارمنگ کا کوئی ماڈل نہیں تھا۔ مجھے ڈر تھا کہ تاجر مچھلی نہیں خریدیں گے، اور اگر کوئی دکان نہیں ہے تو کوئی آمدنی نہیں ہو گی،" مسٹر ڈوان نے شیئر کیا۔

18 مہینوں کی پرورش کے بعد، اییل اچھی طرح سے بڑھی، مسٹر ڈوان کے خاندان نے تقریباً 300 کلوگرام کمرشل اییل کاٹی، جس کا وزن 1.5 - 2 کلوگرام/مچھلی ہے۔

اس وقت، اس نے خصوصی ایل 400,000 - 450,000 VND/kg میں فروخت کی، جس سے تقریباً 100 ملین VND کا منافع ہوا، جو میٹھے پانی کی دیگر مچھلیوں سے 2-3 گنا زیادہ ہے۔

بالکل اسی طرح، مسٹر ٹران وان ڈوان نے اگلے سالوں میں پرورش کے لیے مزید نسلیں درآمد کرنا جاری رکھیں اور اعلیٰ کارکردگی حاصل کی۔

2019 میں اییل فارمنگ سے سرمائے کے اچھے ذرائع کے ساتھ، مسٹر ڈوان نے ایک گھر بنانے کے لیے ڈاک لوئی گاؤں (ڈاک نگوک کمیون) میں چاول کی غیر موثر کھیتی کی 1.5 ہیکٹر زمین خریدی اور اییل پالنے کے لیے 5 تالاب (5,000 m2) کھودے۔

اس کے بعد، اس کے خاندان نے 3 پرانے تالابوں میں یلیں پالنا بند کر دیا اور 5 نئے تالابوں میں اییل پالنے پر توجہ مرکوز کرنے کے لیے ڈاک لوئی گاؤں چلے گئے۔

ڈاک ہا قصبے کے ایک کامیاب ایل کاشتکار مسٹر ٹران وان دوان نے ڈاک ہا ضلع ( کون تم صوبہ) میں 20 سے زیادہ گھرانوں کی تالاب بنانے اور مچھلی کی کھیتی اور مچھلی کی دیکھ بھال کے بارے میں تکنیکی رہنمائی فراہم کرنے میں مدد کی ہے۔ تصویر: این ایس۔

مسٹر ڈوان کے مطابق، اییل کو پالنا آسان ہے، شاذ و نادر ہی بیمار پڑتے ہیں، اور کھانا تلاش کرنا آسان ہے۔ اییل کو جلدی بڑھنے میں مدد کرنے کی تکنیکوں کے بارے میں، تالاب کھودنے کے بعد، آپ کو اسے تقریباً 20 دن تک پانی میں بھگو دینا چاہیے، پھر تمام پرانے پانی کو نکال کر نئے پانی میں پمپ کرنا چاہیے۔ اس کے بعد پانی کو ٹریٹ کرنے کے لیے چونے کا پاؤڈر استعمال کریں۔

اییل کو بڑھانے کے لیے پانی کی مناسب سطح تقریباً 1.5 - 2 میٹر ہے۔ آنتوں کی بیماریوں کو محدود کرنے کے لیے وہ مچھلی کو دن میں دو بار اور مقررہ اوقات میں کھانا کھلاتا ہے۔

فی الحال، مسٹر ڈوان ہر تالاب میں 1,000 سے زیادہ ایل فرائی اٹھاتے ہیں۔ 8 ماہ کے بعد، سائز کے لحاظ سے، وہ ریوڑ کو دوسرے تالابوں میں الگ کر دیتا ہے۔

اییل کی کٹائی میں تقریباً 18-20 ماہ لگتے ہیں۔ ذخیرہ کرنے سے لے کر کٹائی تک مچھلی کو دو بار دوسرے تالاب میں منتقل کرنا ضروری ہے۔ اس سے تالاب کے نچلے حصے کو صاف کرنے میں مدد ملتی ہے اور اییل تیزی سے بڑھتے ہیں۔

اییل کے لیے کھانے کا ذریعہ حاصل کرنے کے لیے، مسٹر ڈوان نے ڈاک نگوک کمیون کے گھرانوں سے چھوٹی مچھلیاں خریدیں جو پن بجلی کے ذخائر میں پھنسی ہوئی تھیں۔

پھر، وہ اسے گھر لے آیا اور اسے -5 سے 0 ڈگری سیلسیس کے درجہ حرارت پر فریج میں رکھ دیا۔ ہر 2 دن بعد، وہ چاولوں کو آٹے میں پیس کر اسے چھوٹی، ٹھنڈی، پسی ہوئی مچھلی کے ساتھ ملا کر کھانا بناتا ہے۔

جب اس کھانے کو تیار کرنے کے بارے میں پوچھا گیا تو مسٹر ڈوان نے کہا: "میں موجودہ صنعتی کھانوں کے مقابلے میں نصف لاگت کو کم کرنے کے لیے یہ خوراک تیار کرتا ہوں۔

اییل کا کھانا جو میں خود بناتا ہوں اس میں بیماریوں سے بچاؤ کی دوا شامل ہے تاکہ اییل کو آنتوں یا جگر کی بیماریاں نہ لگیں۔ بقا کی شرح زیادہ ہے.

خوراک کی مقدار اور تالاب کے معیارات کو یقینی بنانے کی بدولت، اییل اچھی طرح اگتے ہیں۔ 5 تالابوں کے ساتھ، مسٹر ڈوان باری باری کٹائی کرتے ہیں، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ وہاں مچھلیاں باقاعدگی سے فروخت ہوتی ہیں۔

فی الحال، وہ ہر سال 3 ٹن سے زیادہ ایل فروخت کرتا ہے۔ 1.5 کلوگرام یا اس سے زیادہ وزنی مچھلی کی قیمت 500,000 اور 550,000 VND/kg کے درمیان ہے۔

مچھلیوں کی پرورش کرنے سے پیداوار کی فکر نہیں ہوتی، اگرچہ مچھلی کی قیمت کافی زیادہ ہے، لیکن تمام پیداوار کھا جاتی ہے، اس کا زیادہ تر حصہ کون تم شہر اور ہو چی منہ شہر کے ریستوراں اور ہوٹلوں کو فروخت کیا جاتا ہے۔ اس کی بدولت، ہر سال، مسٹر ڈوان اخراجات کو کم کرنے کے بعد 1 بلین VND سے زیادہ کا منافع کماتا ہے۔

مسٹر ڈوان کے اییل فارمنگ ماڈل نے خاص طور پر ڈاک نگوک کمیون اور بالعموم ڈاک ہا ضلع کے لوگوں کے لیے ایک نئی سمت کھول دی ہے۔

2019 سے اب تک، اس نے ڈاک ہا ضلع میں 20 سے زیادہ گھرانوں کو تالاب بنانے، تکنیکی رہنمائی فراہم کرنے، نسلوں کا انتخاب کرنے اور مچھلیوں کی دیکھ بھال میں مدد کی ہے۔

معاشی کارکردگی کو بہتر بنانے کے لیے، وہ کھیتی باڑی کرنے والے گھرانوں کے ساتھ بھی تعاون کرتا ہے اور ہر سال تقریباً 30 ٹن تجارتی اییل کے آرڈر وصول کرتا ہے، جس سے خاندانوں کے لیے کروڑوں کی آمدنی ہوتی ہے۔

محترمہ وائی سونگ - ڈاک نگوک کمیون کی عوامی کمیٹی کے چیئرمین، ڈاک ہا ڈسٹرکٹ (کون تم صوبہ) نے کہا: "فی الحال، کمیون کے بہت سے گھرانوں نے دلیری کے ساتھ اپنے پیداواری ماڈل کو اییل فارمنگ میں تبدیل کر دیا ہے۔ ایک عام مثال مسٹر ٹران وان ڈوان کا خاندان ہے، جو 1 ارب VND/سال سے زیادہ کماتا ہے۔

یہ ماڈل اعلیٰ اقتصادی کارکردگی لایا ہے، جس سے بہت سے کاشتکاری گھرانوں کے لیے آمدنی کا ایک مستحکم ذریعہ پیدا ہوا ہے، مویشیوں کے ڈھانچے کی تبدیلی کو فروغ دینے، ملازمتیں پیدا کرنے، اور لوگوں کی آمدنی میں اضافہ کرنے میں مدد ملی ہے۔ آنے والے وقت میں، علاقہ کھپت کی مارکیٹ کو بڑھانے کے لیے فعال شعبوں کے ساتھ مل کر کام کرے گا، جس سے لوگوں کو اس قسم کی مچھلی کی پیداوار میں سرمایہ کاری کرنے میں محفوظ محسوس کرنے میں مدد ملے گی۔

ماخذ: https://danviet.vn/nuoi-ca-chinh-nhu-nuoi-nhan-san-trong-ao-dat-mot-ong-ty-phu-kon-tum-bat-ban-550000-dong-kg-20241014230534531.htm