ریت کے سمندر میں ککڑی کی کاشت پر فی کلو 10 ملین VND لاگت آتی ہے۔

Quy Nhon شہر میں 3,000 ریت سمندری ککڑیوں کی آزمائشی افزائش، 200-400 USD/kg کی برآمدی قیمت کے ساتھ، برآمدات اور دواسازی کی پیداوار میں توسیع کا امکان۔

نہون ہائی کمیون میں ریت کے سمندری ککڑیوں کی تجارتی کھیتی کا پائلٹ پراجیکٹ کوئ نون سٹی کے اکنامک ڈیپارٹمنٹ اور نون ہائی ایکواٹک ٹورازم سروس کوآپریٹو نے کیا تھا۔ وسطی علاقے میں بحری افزائش کے قومی مرکز سے خریدے گئے 3,000 سے زیادہ نابالغوں کو 1,000 m2 کی سمندری سطح پر چھوڑ دیا گیا، جو نوعمر سمندری ککڑیوں کو قدرتی دشمنوں سے بچانے کے لیے جالوں سے گھرے ہوئے تھے۔

3 ماہ کی کاشت کے بعد، ریت کے سمندری کھیرے 4-6 سینٹی میٹر سے 9-11 سینٹی میٹر تک اور وزن میں 6-7 گرام سے 81-107 گرام تک بڑھ گئے ہیں۔ مسٹر نگوین وان سانگ، جو براہ راست سمندری کھیرے پالتے ہیں، نے کہا کہ دیکھ بھال کا عمل نسبتاً آسان ہے اور اس میں بیماری کا خطرہ کم ہے۔ توقع ہے کہ دسمبر تک کسان فصل کی کٹائی اور فروخت کر سکیں گے۔ 200-400 USD (5-10 ملین VND) فی کلو خشک سمندری کھیرے کی برآمدی قیمتوں کے ساتھ، سمندری کھیرے کی کاشت کسانوں کو زیادہ منافع لانے اور مقامی اقتصادی ترقی کو فروغ دینے کا وعدہ کرتی ہے۔

کھیتی کے 3 ماہ بعد سمندری کھیرا۔ تصویر: تھاو چی

سینٹرل ریجن میں سمندری افزائش کا قومی مرکز ریسرچ انسٹی ٹیوٹ فار ایکوا کلچر III ( زراعت اور دیہی ترقی کی وزارت ) کے تحت اس وقت ریت سمندری ککڑی کے بیج پیدا کرنے والا واحد یونٹ ہے۔ سینٹرل ریجن میں نیشنل سینٹر فار میرین بریڈنگ کے ڈپٹی ڈائریکٹر ڈاکٹر Nguyen Dinh Quang Duy نے کہا کہ انہوں نے بیج کی پیداوار سے لے کر خریداری، پروسیسنگ اور ایکسپورٹ تک ایک سلسلہ قائم کیا ہے۔

مذکورہ سلسلہ میں، ویتنام سی ککمبر کمپنی - جو جنوب مشرقی ایشیا میں سب سے بڑی سمندری کھیرے کی پروسیسنگ فیکٹری کی مالک ہے، نے کسانوں کے لیے مستحکم پیداوار اور پائیدار منافع کو یقینی بنانے، مقررہ قیمتوں پر مقامی لوگوں سے تمام مصنوعات خریدنے کا عہد کیا ہے۔

ڈاکٹر ڈیو نے اندازہ لگایا کہ Nhon Hai سمندری علاقہ مثالی حالات جیسے پرسکون لہروں اور قدرتی خوراک کے وافر ذرائع کے ساتھ ریت کے سمندری کھیروں کی نشوونما کے لیے ایک بہترین ماحول پیدا کرتا ہے۔ ابتدائی تجرباتی کاشتکاری کے نتائج سے پتہ چلتا ہے کہ ریت کے سمندر میں کھیرے بہت اچھی طرح اگتے ہیں۔ تالابوں میں کاشتکاری کے مقابلے میں، قدرتی ماحول سے فائدہ اٹھانے، دیکھ بھال اور انتظامی اخراجات کو کم کرنے کی بدولت سمندر میں کاشتکاری پر کم لاگت آتی ہے، اگرچہ زندہ رہنے کی شرح کم ہے، پھر بھی اس سے منافع ہوتا ہے۔

"سمندری کاشتکاری کو منافع بخش ہونے کے لیے صرف 20% بقا کی شرح کی ضرورت ہوتی ہے،" ڈاکٹر ڈوئی نے کہا، انہوں نے مزید کہا کہ اسی طرح کا ماڈل Khanh Hoa اور Phu Yen میں کامیاب ہوا ہے، لہذا جنوبی وسطی علاقے میں سمندر کی مماثلت کی بدولت اسے بن ڈنہ میں لاگو کیا جا سکتا ہے۔ بن ڈنہ میں ریت کے سمندر میں کھیرے کی کاشت کو فروغ دینے کا سب سے بڑا فائدہ یہ ہے کہ ویتنام نے بیج کی پیداوار کی ٹیکنالوجی میں مہارت حاصل کی ہے اور ریت کے سمندر میں کھیرے کی تجارتی کاشت کاری کے عمل کو مکمل کیا ہے۔

سمندری کھیرے کو سمندر کے نیچے پنجروں میں پالا جاتا ہے جب وہ جوان ہوتے ہیں تاکہ قدرتی شکاریوں کے کھانے سے بچ سکیں۔ تصویر: تھاو چی

Quy Nhon سٹی اکنامک ڈیپارٹمنٹ کے رہنماؤں نے یہ بھی اندازہ لگایا کہ اس ماڈل کو مستقبل میں نقل کیا جا سکتا ہے۔ منافع کے ہدف کے علاوہ، Nhon Hai Aquatic Tourism Service Cooperative سمندری کھیرے کی کاشت کاری کو سمندری ماحولیاتی سیاحت کے ساتھ جوڑ کر ایک نیا اقتصادی ماڈل بنا رہا ہے۔ یہ نقطہ نظر ماہی گیری کی صنعت کی پالیسی سے مطابقت رکھتا ہے، جس میں پیشوں کو تبدیل کرنے کے لیے غیر ملکی ماہی گیری کو کم کرنے کی سمت ہے۔

مزید برآں، ریت کے سمندری کھیرے بھی بن ڈنہ میں دوا سازی کی صنعت کے لیے بڑی صلاحیت کو کھولتے ہیں۔ ریسرچ اینڈ ڈویلپمنٹ سینٹر (Binh Dinh Pharmaceutical - Medical Equipment Joint Stock Company) کے ڈائریکٹر فارماسسٹ Nguyen Thi Hai Ly نے کہا کہ وہ مستقبل قریب میں تحقیق اور ترقی کے منصوبے میں سمندری ککڑیوں کو شامل کرنے پر غور کریں گی۔ اس سے قبل، کمپنی نے سیپوں اور شارک کارٹلیج سے فعال خوراک کی تیاری کے ساتھ اہم کامیابی حاصل کی تھی۔

ریت سمندری کھیرا (ہولوتھوریا اسکابرا) ایک مولاسک ہے جو اتھلے ساحلی پانیوں میں رہتا ہے اور اس کی غذائیت بہت زیادہ ہے۔ قدیم زمانے سے، سمندری کھیرے کو روایتی مشرقی کھانوں کے "چار عظیم پکوانوں" میں سے ایک سمجھا جاتا ہے۔ آج، اس پرجاتیوں کو دوا میں استعمال کیا جاتا ہے. چونکہ اس کی بنیادی خوراک نامیاتی ملبہ ہے، اس لیے سمندری کھیرے دوسرے کیکڑے اور مچھلی کی انواع کے ساتھ مل کر پالے جاتے ہیں۔

ماخذ