ہربل ہرن کاشتکاری، سبز زراعت کے لیے ایک نئی سمت

Quynh Bang ہربل ہرن اور چکن پالنے والے کوآپریٹو کی کامیابی جدید سوچ کو ظاہر کرتی ہے، جو جرات مندانہ طور پر سبز، صاف اور موثر زراعت کے رجحان کو برقرار رکھتی ہے۔

جڑی بوٹیاں - معیار کو بہتر بنانے کی 'کلید'

Quynh Bang (پہلے Quynh Luu ضلع)، اب Quynh Anh کمیون، Nghe An صوبہ، ایک کمیون ہے جس میں ہرن اور جڑی بوٹیوں والی مرغیاں پالنے کی روایت ہے۔ گزشتہ برسوں سے، مقامی لوگ ہمیشہ اپنی مصنوعات کی قیمت میں اضافے کے طریقے تلاش کرنے کے لیے جدوجہد کرتے رہے ہیں، بجائے اس کے کہ انھیں خام فروخت کیا جائے۔ بہت سے گھرانوں نے دلیری کے ساتھ جانوروں کو جڑی بوٹیوں کے ساتھ پالنے کا طریقہ استعمال کیا ہے، جس سے ویٹرنری ادویات کے اخراجات کی بچت ہوتی ہے اور بازار کی طلب کو پورا کرنے کے لیے ایک صاف، محفوظ خوراک کا ذریعہ بنایا جاتا ہے۔

Quynh Anh کمیون میں ہربل میڈیسن ماڈل پر ہرن کا ریوڑ پالا گیا۔ تصویر: Pham Tuan.

اس مشترکہ خواہش سے، علاقے نے Quynh Bang ہربل ہرن اور چکن بریڈنگ کوآپریٹو کے قیام کو فروغ دیا ہے (جس کا نام اب Quynh Luu ہربل ہرن اور چکن بریڈنگ کوآپریٹو رکھا گیا ہے)۔ تیاری کے ایک عرصے کے بعد، 2025 کے اوائل میں، کوآپریٹو کو باضابطہ طور پر قائم کیا گیا اور اسے عمل میں لایا گیا، جس کا صدر دفتر تھانہ من ہیملیٹ، کوئنہ انہ کمیون میں ہے، جس کا چارٹر سرمایہ 500 ملین VND ہے۔ کوآپریٹو 51 ممبران گھرانوں کو اکٹھا کرتا ہے، یہ سبھی بڑے مویشیوں کے گھرانے ہیں جن کے پاس کئی سالوں کا تجربہ ہے، جو ایک پائیدار ماڈل بنانے اور تیار کرنے کے لیے ہاتھ ملانے کے لیے تیار ہے۔

اپنے قیام کے بعد، کوآپریٹو نے تیزی سے اپنے آپریٹنگ ضوابط اور چارٹر کو اپنایا اور اپنا ایگزیکٹو بورڈ منتخب کیا۔ اپنے قیام کے بعد سے، کوآپریٹو کو ہرن، بکریوں، بھیڑوں، مرغیوں کی پرورش سے لے کر پودے لگانے، خوراک اور ٹرانسپورٹ کی خدمات کی تھوک فروخت کرنے کے لیے متعدد صنعتوں میں کام کرنے کا لائسنس دیا گیا ہے۔ اس سے جامع ترقی کے مواقع کھلتے ہیں، جو نہ صرف مویشی پالنے پر رکتے ہیں بلکہ پروسیسنگ، تجارت اور خدمات تک بھی پھیلتے ہیں۔

کوآپریٹو کی خاص خصوصیت مویشیوں کی فارمنگ میں جڑی بوٹیوں کا استعمال ہے۔ ماضی میں، کسانوں کو بیماریوں کی روک تھام اور علاج کے لیے اکثر اینٹی بائیوٹکس اور ویٹرنری ادویات پر بہت زیادہ انحصار کرنا پڑتا تھا، لیکن اب مویشیوں کی مزاحمت بڑھانے، صحت مند اور محفوظ طریقے سے نشوونما کرنے میں جڑی بوٹیاں "کلید" بن گئی ہیں۔

ایک عام مثال تھانہ من ہیملیٹ میں مسٹر ہو با شوئن کا ہرن کے اینٹلر فارمنگ ماڈل ہے۔ 1,500 m² کے رقبے کے ساتھ، مسٹر Xuyen ہمیشہ 80-100 ہرنوں کا ریوڑ برقرار رکھتے ہیں۔ خوراک میں دواؤں کے پودوں جیسے کہ جنسینگ، ریچھ کا پت، انجیر، جیک فروٹ، سبز کیلے شامل کرنے کی بدولت، ہرن کا ریوڑ صحت مند ہے، اسے کچھ بیماریاں ہیں، اور ہر سال 50-60 کلو تازہ سینگ پیدا کرتے ہیں، جس سے 500-600 ملین VND کی آمدنی ہوتی ہے۔

"پہلے، ہرنوں کی پرورش کرتے وقت، ہمیں بہت زیادہ اینٹی بائیوٹک استعمال کرنا پڑتی تھی، جو کہ مہنگی تھی اور زیادہ موثر نہیں تھی۔ ہربل سپلیمنٹس میں تبدیل ہونے کے بعد سے، ہرن کا ریوڑ صحت مند ہو گیا ہے، اس میں بیماریاں کم ہیں، اور سینگ زیادہ قیمت پر فروخت ہوتے ہیں۔ سب سے اہم بات یہ ہے کہ گاہک یقین سے آرام کر سکتے ہیں کیونکہ مصنوعات محفوظ ہیں،" مسٹر زوئن۔

کوئنہ انہ کمیون میں مسٹر ہو وان زوئن کے گھرانے میں ہربل میڈیسن ماڈل کا استعمال کرتے ہوئے 100 سے زیادہ ہرن پالے گئے ہیں۔ تصویر: Pham Tuan.

فی الحال، پوری Quynh Anh کمیون میں تقریباً 100 گھرانے اس ماڈل کو استعمال کر رہے ہیں، جن میں مدت کے لحاظ سے 1,000 سے زیادہ ہرنوں کا ریوڑ ہے۔ ہر سال، کوآپریٹو 10-12 ملین VND/kg کی قیمت پر تقریباً 700-800 کلو سینگ خریدتا ہے۔ کچھ پراڈکٹس جیسے تازہ کٹے ہوئے ہرن کے سینگ، شہد میں بھگوئے ہوئے سینگ، سینگ اور ginseng وائن... پر عملدرآمد کیا گیا ہے، پیک کیا گیا ہے، اور مارکیٹ میں اپنی ساکھ کی تصدیق کرتے ہوئے 3-ستارہ OCOP سرٹیفیکیشن حاصل کیا گیا ہے۔

صرف ہرن ہی نہیں، بہت سے گھرانے مرغیوں کو بھی جڑی بوٹیوں سے پالتے ہیں جیسے کہ لیمون گراس، پیریلا، مگوورٹ اور سولانم پروکمبنس۔ اس کی بدولت، چکن کا گوشت لذیذ، صحت مند ہے، اور اس میں کوئی اینٹی بائیوٹک باقیات نہیں ہیں، جو صاف کھانے کے استعمال کے موجودہ رجحان کو پورا کرتے ہیں۔

ہربل چکن کوآپریٹو کی ایک رکن محترمہ Nguyen Thi Huong نے بتایا: "مرغیوں کو جڑی بوٹیوں کے ساتھ پالنا شروع میں الجھا ہوا تھا، لیکن چند کھیپوں کے بعد، نتائج واضح ہو گئے۔ مرغی کا گوشت مضبوط، مزیدار تھا، اور تاجروں نے اسے گھر سے 15-20% زیادہ قیمت پر خریدا۔ میرے خاندان کے چکن کی آمدنی کا شکریہ۔

نئے امکانات کھولیں۔

کوآپریٹو کا قیام نہ صرف مویشیوں کے گھرانوں کے لیے اجتماع کی جگہ ہے بلکہ یہ پیداوار اور استعمال کے سلسلے میں ایک "توسیع بازو" بھی بناتا ہے۔ کوآپریٹو اپنے اراکین کے لیے مصنوعات خریدے گا، قیمت بڑھانے کے لیے ابتدائی پروسیسنگ اور گہری پروسیسنگ کا اہتمام کرے گا، اور ساتھ ہی Quynh Bang ہربل ہرن اور چکن کی مصنوعات کے لیے ایک مشترکہ برانڈ بنائے گا۔

کوآپریٹو کے ڈائریکٹر مسٹر ہو با تھونگ نے کہا: "ہم نے نہ صرف خام مصنوعات کی فروخت بلکہ پروسیسنگ اور برانڈز بنانے پر بھی توجہ مرکوز کرنے کا ہدف مقرر کیا ہے۔ شہد میں بھگوئے ہوئے ہرن کے اینٹلر، ہرن کے اینٹلر پاؤڈر، ہرن کے اینٹلر کے عرق وغیرہ کو معیاری، پیکنگ، لیبل لگا کر صوبے کے باہر مارکیٹ میں وسیع پیمانے پر فروغ دیا گیا ہے۔"

ہربل چکن فارمنگ ماڈل کوئنہ انہ کمیون میں تیار ہو رہا ہے۔ تصویر: Pham Tuan.

درحقیقت، قدرتی جڑی بوٹیوں سے اینٹی بایوٹک کو تبدیل کرنے سے کئی دوہرے فائدے ہوئے ہیں۔ کسانوں نے لاگت کو نمایاں طور پر کم کیا ہے، جبکہ مصنوعات صارفین کو بھروسہ دیتی ہیں اور اعلیٰ مارکیٹ کے حصوں میں مقابلہ کر سکتی ہیں۔

طویل مدتی میں، جب کوآپریٹو مؤثر طریقے سے کام کرے گا، کسانوں کو نہ صرف پیداوار کی یقین دہانی کرائی جائے گی بلکہ ان کے پاس اپنے پیمانے کو بڑھانے اور اپنی مصنوعات کو متنوع بنانے کے حالات بھی ہوں گے۔ ہرن کے سینگوں اور جڑی بوٹیوں کے مرغیوں سے، کوآپریٹو 4-5 اسٹار OCOP معیارات پر پورا اترتے ہوئے، بین الاقوامی منڈی تک رسائی حاصل کرتے ہوئے مزید خاص مصنوعات تیار کر سکتا ہے۔

مزید اہم بات یہ ہے کہ Quynh Bang Cooperative ماڈل نے کسانوں کی پیداواری ذہنیت کو بکھرے ہوئے اور چھوٹے پیمانے سے مشترکہ پیداوار تک، "مقدار پر مبنی" سے لے کر "معیار اور اضافی قدر پر توجہ مرکوز کرنے" میں تبدیلی دکھائی ہے۔ یہ عمومی ترقی کے رجحان کے مطابق ایک جدید، ماحول دوست زراعت کی تعمیر کی بنیاد ہے۔

ہربل لائیو سٹاک فارمنگ ماڈل کارکردگی میں اضافہ کر رہا ہے۔ تصویر: Pham Tuan.

Quynh Anh میں پائلٹ ماڈل سے Nghe An صوبہ دیگر علاقوں کو جڑی بوٹیوں کی کاشتکاری کو فروغ دینے کی ترغیب دے رہا ہے، آہستہ آہستہ پروسیسنگ اور کھپت کے ساتھ مربوط پیداواری علاقوں کی تشکیل۔

آنے والے وقت میں، مقامی حکومت پروسیسنگ فیکٹریوں کی تعمیر، ٹریڈ مارک کے تحفظ کے لیے رجسٹر کرنے، اور ای کامرس پلیٹ فارمز کے ذریعے کھپت کے ذرائع کو بڑھانے میں کوآپریٹو کی مدد کرنے کا ارادہ رکھتی ہے۔ ایک ہی وقت میں، اس کا مقصد کوآپریٹو کو دواؤں کی پروسیسنگ کے اداروں کے ساتھ جوڑنا، اعلیٰ سائنسی اور تکنیکی مواد کے ساتھ مصنوعات کی لائنیں بنانا ہے۔

ہرن اور ہربل چکن کوآپریٹو ماڈل کی نقل سے نہ صرف کسانوں کو مستحکم آمدنی ملتی ہے بلکہ یہ ایک محفوظ اور پائیدار زرعی پیداوار اور کھپت کے سلسلے کی تعمیر کے ہدف میں بھی اہم کردار ادا کرتا ہے۔ یہ ویتنام کے زرعی شعبے کے سبز، سرکلر ڈویلپمنٹ اور بین الاقوامی مارکیٹ کے ساتھ گہرے انضمام کی طرف بڑھنے کے تناظر میں بھی ایک مناسب قدم ہے۔

ماخذ: https://nongnghiepmoitruong.vn/nuoi-huou-thao-duoc-huong-di-moi-cho-nong-nghiep-xanh-d780734.html