چام کے تہواروں میں بھرپور پاک ثقافت

جب بات چام ثقافت کی ہو تو ہم فوری طور پر قدیم تعمیراتی کاموں والی زمین کی دھوپ اور ہوا دار بن تھوان پٹی کے بارے میں سوچتے ہیں، جس میں پو ساہ انو ٹاور کیٹ فیسٹیول سے منسلک ہے، یا رامووان تہوار...

کھانوں میں ثقافت بھی چام کھانے کا انداز بنانے میں معاون ہے جو دوسرے نسلی گروہوں سے بالکل مختلف ہے۔ چام کے کھانوں کی منفرد خصوصیت اور خاص طور پر تہواروں میں دکھائے جانے والے پکوان لذیذ، مہنگے پکوان نہیں ہیں... بلکہ اس کی ایک سادہ، دہاتی شکل ہے جیسے اس دھوپ اور ہوا دار زمین سے جڑے ہوئے لوگ۔

بن تھوآن میں چام کے لوگوں کے زیادہ تر پکوان مقامی طور پر دستیاب اجزاء کو ہم آہنگی کے ساتھ ملانے کی بنیاد پر بنائے جاتے ہیں، جس نے منفرد روایتی پکوان بنائے ہیں، جو نہ صرف دیکھنے میں بہت دلکش ہیں بلکہ ناقابل فراموش ذائقوں کے ساتھ بھی۔ یہ کہا جا سکتا ہے کہ پکوانوں کی تصاویر، وہ منفرد ذائقے لوگوں اور سیاحوں کے لیے آنے اور سیکھنے کے لیے کشش کا باعث ہیں اور جو تجربہ کر چکے ہیں وہ ہمیشہ کے لیے جڑے رہیں گے۔

حالیہ دنوں میں، بن تھوآن میں چام پاک ثقافت کو بھی ایک منفرد سیاحتی مصنوعات کے طور پر فروغ دیا گیا ہے۔ خاص طور پر کیٹ فیسٹیول میں، آرگنائزنگ کمیٹی نے چم کے لوگوں کی روایتی ثقافت کو متعارف کرانے کے لیے ایک علیحدہ علاقے کا انتظام کیا ہے، جس میں کھانے بھی شامل ہیں، جو ہمیشہ بڑی تعداد میں زائرین کو سیکھنے اور لطف اندوز ہونے کے لیے راغب کرتا ہے۔ اس طرح، چام کمیونٹی کی پاک ثقافتی اقدار کو سیاحوں میں بڑے پیمانے پر فروغ دیا جاتا ہے۔ ایک ہی وقت میں، صوبے میں چم لوگوں کے تہواروں میں زیادہ سے زیادہ زائرین کو اپنی طرف متوجہ کرنا۔

بن تھوان میں چالیس ہزار سے زیادہ چام لوگ ہیں۔ مضبوط قومی شناخت کے ساتھ ایک اعلی درجے کی ویتنام کی ثقافت کی تعمیر کے عمل میں چام کے لوگوں کی ثقافتی اقدار کا تحفظ اور فروغ ایک اہم ضرورت ہے، جس پر ہمیشہ پارٹی کمیٹی اور صوبہ بن تھوان میں تمام سطحوں پر حکام کی خصوصی توجہ حاصل کی جاتی ہے۔ متنوع روایتی کھانوں کو فروغ دینے کے لیے ہاتھ ملانے سے، یہ نہ صرف چام کے لوگوں کی معاشی زندگی کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے، بلکہ ثقافتی شناخت کے تحفظ اور فروغ میں بھی مدد کرتا ہے، اس طرح خاص طور پر چام کے کھانوں اور بن تھوآن میں عمومی طور پر کھانوں کی بھرپوری میں اضافہ ہوتا ہے۔

ماخذ

موضوع: بن تھوان میں چام چم کا کھانا راموان فیسٹیول چم کا کھانا

تبصرہ (0)

سب سے زیادہ مقبول

تازہ ترین

No data