Xuan Dinh وارڈ اسکول کینٹینوں میں کھانے کی حفاظت کے بارے میں تربیت دیتا ہے۔

HNP - 2 دسمبر کی سہ پہر، Xuan Dinh وارڈ نے 2025 کے علاقے میں اسکول کینٹینوں میں فوڈ سیفٹی کی یقین دہانی پر ایک تربیتی کانفرنس کا اہتمام کیا۔

Xuan Dinh وارڈ پیپلز کمیٹی کے وائس چیئرمین Nguyen Hung Quoc نے کانفرنس سے خطاب کیا۔

Xuan Dinh وارڈ پیپلز کمیٹی کے وائس چیئرمین Nguyen Hung Quoc نے اس بات پر زور دیا کہ حالیہ دنوں میں، سکولوں میں خوراک کی حفاظت کو یقینی بنانے کو Xuan Dinh وارڈ کی طرف سے ہمیشہ خصوصی ترجیح دی گئی ہے، اس کو ان طلباء کی صحت کی حفاظت کے لیے ایک اہم کام سمجھتے ہوئے، جو ابھی بھی ناپختہ عمر میں ہیں اور کھانے کی حفاظت کے خطرات سے سب سے زیادہ کمزور ہیں۔ وارڈ پیپلز کمیٹی نے معائنہ ٹیموں اور ورکنگ گروپوں کو ہدایت کی ہے کہ وہ کچن کے معائنہ اور نگرانی کو مضبوط کریں۔

تاہم، حقیقت میں، اسکولوں میں خوراک کی حفاظت کی صورت حال میں اب بھی بہت سے ممکنہ خطرات اور خطرات ہیں جو کہ سپلائرز کے انتخاب، خام مال کے حصول اور محفوظ کرنے سے لے کر کھانے کی پروسیسنگ اور تقسیم تک، ہر ایک چھوٹی سی غلطی سیکڑوں اور ہزاروں طلباء کی صحت کو متاثر کرتی ہے۔ اس حقیقت کے پیش نظر، حکومت اور اسکولوں کے لیے تقاضے تیزی سے بڑھ رہے ہیں، اسکول بورڈز اور ہر استاد، عملے کے رکن، اور کھانے کی براہ راست پروسیسنگ کرنے والے فرد کو باقاعدگی سے علم کو اپ ڈیٹ کرنے اور طلباء کی صحت کے تحفظ کے لیے قانونی ضوابط کی تعمیل کرنے کی ضرورت ہے۔

فوڈ سیفٹی ایشورنس پر تربیتی کانفرنس کا منظر

تربیتی کورس کا اہتمام اساتذہ، عملے، اور فوڈ پروسیسرز کو کھانے کی حفاظت سے متعلق نئے ضوابط کو بہتر طریقے سے سمجھنے اور بورڈنگ سرگرمیوں کو لاگو کرنے کے عمل میں اسکول کی ذمہ داریوں کو واضح طور پر سمجھنے میں مدد کرنے کے لیے کیا گیا تھا۔

اس کے علاوہ، تربیتی کورس کا مقصد سہولیات، سازوسامان، لوگوں اور خوراک کے تحفظ اور پروسیسنگ کے طریقہ کار کی صفائی کے تقاضوں کو درست طریقے سے نافذ کرنے کے طریقے بھی فراہم کرنا ہے۔ زہر اور فوڈ سیفٹی کے واقعات کے خطرات کو فعال طور پر روکنا۔

Xuan Dinh وارڈ کے رہنماؤں نے تربیت حاصل کرنے والوں سے کہا کہ وہ مکمل طور پر حصہ لیں، سنجیدگی سے، اور سیکھنے کی کارکردگی کو بہتر بنانے کے لیے رپورٹر کے ساتھ فعال گفتگو کریں۔ معائنہ کرنے والی ٹیم کے لیے، وارڈ کے فوڈ سیفٹی ورکنگ گروپ کو اس علم کا اچھا استعمال کرنے کی ضرورت ہے جو انہیں تربیت دی گئی ہے تاکہ وہ آنے والے وقت میں اپنے کاموں کو اچھی طرح انجام دے سکیں۔

تربیتی کانفرنس میں، شوآن ڈنہ وارڈ کے شعبہ ثقافت اور سوسائٹی کے سربراہ Pham Thi Tu Anh اور Xuan Dinh وارڈ ہیلتھ سٹیشن کے طبی عملے کے نمائندوں نے خوراک کی حفاظت سے متعلق متعدد نئی قانونی دستاویزات پیش کیں۔ فوڈ سیفٹی مینجمنٹ میں اسکول کے بورڈ آف ڈائریکٹرز کی ذمہ داریاں؛ کچھ موجودہ مسائل اور مجوزہ حل...

یہ ایک انتہائی اہم سرگرمی ہے اور اس کے بہت سے عملی معنی ہیں جن کا سب سے اہم مقصد لوگوں کو کھانے کی آلودگی کے خطرات کی شناخت، روک تھام اور ان سے نمٹنے کے لیے علم سے آراستہ کرنا ہے، اس طرح اسکولوں میں فوڈ پوائزننگ کے واقعات کو روکنا ہے۔

تربیتی سیشن باورچیوں کو کھانے کی غذائیت کی قیمت کو محفوظ رکھنے کے لیے صاف اجزاء کے انتخاب اور انہیں مناسب طریقے سے تیار کرنے کی اہمیت کو سمجھنے میں مدد کرتا ہے، اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ طلباء کے پاس مطالعہ کرنے کے لیے کافی توانائی ہو۔ شرکاء کو خوراک کی حفاظت سے متعلق ریاست کے تازہ ترین ضوابط اور معیارات کے ساتھ اپ ڈیٹ کیا جاتا ہے، خاص طور پر اجتماعی کچن کے لیے؛ تربیت اجزاء کی درآمد، محفوظ کرنے، تیاری کرنے، پروسیسنگ کے مرحلے سے لے کر نمونے کو ذخیرہ کرنے اور پیش کرنے کے مرحلے تک عمل کو معیاری بنانے میں مدد کرتی ہے، اس بات کو یقینی بناتی ہے کہ ہر قدم غذائی تحفظ کے اصولوں کی تعمیل کرتا ہے۔

تربیتی کانفرنس Xuan Dinh وارڈ کے مقامی حکام کے لیے ایک موقع ہے کہ وہ پورے علاقے میں ہم آہنگی کے ساتھ معائنے، نگرانی اور علم کے پھیلاؤ کو مضبوط کریں۔ یہ یقینی بنانے کے لیے ایک فعال اور ضروری قدم ہے کہ اسکول میں ہر کھانا نہ صرف مزیدار ہے بلکہ بالکل محفوظ بھی ہے، جو آنے والی نسلوں کی جامع جسمانی اور فکری نشوونما میں معاون ہے۔

ماخذ: https://hanoi.gov.vn/tin-dia-phuong/phuong-xuan-dinh-tap-huan-bao-dam-an-toan-thuc-pham-bep-an-tap-the-truong-hoc-42512022114421.htm