ہو چی منہ شہر میں پھل دار انگور کے باغ کے نیچے ریسٹورنٹ ہلچل مچا رہا ہے، گاہک چیک ان کرنے کے لیے لمبی دوری کا سفر کر رہے ہیں

حالیہ دنوں میں، ہو چی منہ شہر میں انگور کے باغ کے نیچے کیفے نے بڑی تعداد میں زائرین کو اپنی طرف متوجہ کیا ہے۔ تعریف کرنے اور فوٹو لینے کے بعد بہت سے لوگوں نے باغ میں پھل لینے کو کہا ہے۔

ویڈیو : بہت سے زائرین پھلوں سے بھرے انگور کے باغ کے نیچے کیفے کا تجربہ کرنے آتے ہیں۔ کلپ: ہا نگوین

سبز جگہ

تھوئی این وارڈ میں چائے کی دکان کے ٹریلس پر انگور کے گچھے۔ تصویر: ہا نگوین

دوپہر کے وقت، تقریباً 20 کلومیٹر کا سفر کرنے کے بعد، محترمہ بنہ (پیدائش 1975 میں، این ڈونگ وارڈ، ہو چی منہ سٹی) تھوئی این وارڈ میں ایک کیفے کا دورہ کرنے کے لیے گئیں جہاں ایک ٹھنڈی سبز جگہ تھی جو پھلوں سے بھری انگور کے نیچے واقع تھی۔

محترمہ بنہ کا تعارف ان کی بھانجی نے کروایا اور انگور کے باغ کا دورہ کرنے اور تصاویر لینے کی دعوت دی۔ جب وہ دکان پر پہنچی تو محترمہ بنہ کافی حیران تھیں۔ کیونکہ اس سے پہلے، اس نے سوچا تھا کہ یہ صرف ایک عام باغیچہ ہے جو جعلی انگور کے ٹریلس سے سجا ہوا تھا۔

محترمہ بنہ ٹھنڈی سبز جگہ سے حیران اور خوش ہوئیں اور کیفے میں لٹکے انگوروں کے گچھوں کے ساتھ مسلسل فوٹو کھینچتی رہیں۔ تصویر: ہا نگوین

"جب میں پہنچی تو مجھے یہ دیکھ کر بہت حیرت اور خوشی ہوئی کہ یہاں کے تمام انگور اصلی تھے۔ ٹریلس سے لٹکتے سبز، جامنی اور چمکدار انگوروں کے گچھے نے مجھے بہت خوشی دی۔

محترمہ بن کے علاوہ، ریستوران مسلسل بہت سے گاہکوں کو خوش آمدید کہتا ہے۔ صرف نوجوان ہی نہیں، ریستوراں بہت سے درمیانی عمر اور بوڑھے گاہکوں کو اپنی طرف متوجہ کرتا ہے۔ اس کے علاوہ، ریستوراں میں چھوٹے بچوں کے ساتھ بہت سے خاندان بھی آتے ہیں اور تجربہ کرتے ہیں۔

ایک چھوٹا سا خاندان انگور کے نیچے ایک ساتھ تصویر کھینچ رہا ہے۔ تصویر: ہا نگوین

ریستوراں میں، زائرین مناظر سے فائدہ اٹھاتے ہیں اور تصاویر لینے کے لیے خوبصورت زاویوں کا انتخاب کرتے ہیں۔ جیسے جیسے دوپہر قریب آتی ہے، ریستوراں زیادہ بھیڑ اور ہنگامہ خیز ہو جاتا ہے۔

اپنے چھوٹے بچے کو اپنے ساتھ لے کر، محترمہ ٹو (35 سال کی عمر) نے اپنے بیٹے کے ساتھ سبز انگور کے ٹریلس کے نیچے مسلسل تصویریں کھینچیں۔ انگور کے بھاری گچھوں کو چھونے پر لڑکا بہت خوش اور پرجوش نظر آیا۔

محترمہ ٹو کو سوشل میڈیا سے دکان کے بارے میں معلوم ہوا اور وہ فوری طور پر یہاں کی جگہ کی طرف متوجہ ہوئیں۔ اس نے کہا کہ اس دکان نے ان کے انگوروں کے گچھوں کو دیکھنے کا شوق پورا کر لیا ہے بغیر نِن تھوآن اور بن تھوآن (پرانے) صوبوں میں انگور کے باغوں میں جانے کے۔

محترمہ ٹو اپنے بیٹے کو ٹریلس پر انگور کے گچھوں کے ساتھ کھیلنے دیتی ہیں۔ تصویر: ہا نگوین

"میں دیکھتی ہوں کہ میرا بچہ جب یہاں کھیلنے کے لیے آتا ہے تو بہت خوش ہوتا ہے۔ مجھے لگتا ہے کہ ہو چی منہ شہر میں پھلوں سے لدے انگور کے باغ کے نیچے بیٹھ کر خصوصیات سے لطف اندوز ہونا واقعی ایک دلچسپ احساس ہے،" محترمہ ٹو نے شیئر کیا۔

گاہک پھل چننا چاہتے ہیں۔

کیفے مسٹر لی وان ہانگ (38 سال کی عمر) کی ملکیت ہے، اور صرف 10 دن کے لیے کھلا ہے۔ اس سے پہلے مسٹر ہانگ ٹور گائیڈ تھے۔

اپنے کیریئر اور کئی جگہوں کے سفر کے ذریعے، اس نے محسوس کیا کہ زیادہ تر لوگ ترقی کے لیے اپنے آبائی شہر کی خصوصیات کو ہو چی منہ شہر میں لاتے ہیں۔ فان رنگ - تھاپ چام سٹی (سابقہ ​​صوبہ نن تھوان) میں پیدا اور پرورش پانے والے مسٹر ہانگ کو اپنے آبائی شہر کے انگور کے باغ کو ہو چی منہ شہر میں لانے کا خیال تھا۔

مسٹر ہانگ نے کہا کہ انگور کا نیا باغ 6 ماہ قبل بنایا گیا تھا۔ تصویر: ہا نگوین

2024 میں، جب اسے ایک مناسب زمینی فنڈ ملا، تو اس نے زائرین کے لیے انگور اگانے کے اپنے ارادے کو پورا کرنے کا فیصلہ کیا۔ باغ کا کل رقبہ تقریباً 2,300m2 ہے لیکن اس نے صرف 1,300m2 زمین پر انگور کے 450 درخت لگائے ہیں۔

وہ انگور کی 7 اقسام اگاتا ہے جن میں شامل ہیں: کینڈی انگور، بیلی انگور، میجک گریپس، ریڈ فنگر گریپس، گرین فنگر گریپس، بلیک فنگر گریپس، پیونی انگور اور جوش پھل انگور۔

پودے لگاتے وقت، اس نے وقت کم کرنے کے لیے انگور کی پختہ جڑوں کا انتخاب کیا۔ صرف 6 ماہ کے بعد، درخت نے پھل دیا اور اس کی کٹائی کی جا سکتی تھی۔

زائرین کی ضروریات کو پورا کرنے کے مقصد سے، اس نے انگور کی بیلوں کو ایک دوسرے کے قریب لگایا تاکہ پودے گھنے بڑھیں. سب سے اوپر، اس نے انہیں بارش سے بچانے اور پودوں کے اگنے کے لیے روشنی اور دھوپ دینے کے لیے ایک شفاف اسکرین سے ڈھانپ دیا۔

فی الحال، مسٹر ہانگ تقریباً 450 درختوں کے ساتھ انگور کی 7 اقسام اگاتے ہیں۔ تصویر: ہا نگوین

اس سے پہلے ہو چی منہ شہر میں سیاحوں کے لیے انگور اگانے کا ماڈل لاگو کیا گیا تھا۔ فرق پیدا کرنے کے لیے، مسٹر ہانگ نے باغ کو ایک کیفے میں ڈیزائن کیا، جس میں پرانے Ninh Thuan خطے کی خصوصیات پیش کی گئیں جیسے: انگور کا رس، فش کیک نوڈل سوپ، فش کیک اسپرنگ رولز...

حالیہ دنوں میں، پھلوں سے بھرے انگور کے باغ کے نیچے ریستوران نے بہت سے زائرین کو اپنی طرف متوجہ کیا ہے. تعریف کرنے اور تصاویر لینے کے بعد، بہت سے مہمانوں نے باغ میں پھل لینے کے لئے کہا ہے. تاہم مسٹر ہانگ نے اتفاق نہیں کیا ہے۔

اس نے شیئر کیا: "پیر سے جمعہ تک، ریستوراں تقریباً 400-600 زائرین فی دن خدمت کرتا ہے۔ ویک اینڈ پر، زائرین کی تعداد 1,000-1,200 زائرین فی دن سے دگنی ہوجاتی ہے۔

اختتام ہفتہ پر، کیفے زائرین کی ایک بڑی تعداد کو اپنی طرف متوجہ کرتا ہے. تصویر: ہا نگوین

مجھے ملنے والا سب سے عام سوال اور درخواست یہ ہے کہ آیا زائرین انگور کے باغ میں انگور چن سکتے ہیں یا نہیں۔ تاہم، انگور ابھی پک نہیں پائے ہیں اس لیے میں زائرین کو انہیں لینے کی اجازت نہیں دیتا۔

بعد میں، جب انگور پک جائیں گے اور اچھے معیار کے ہوں گے، میں گاہکوں کو ٹریلس پر پھل کاٹنے کا تجربہ کرنے دوں گا۔ گاہک اپنی مرضی کے مطابق انگور کاٹ سکتے ہیں اور پھر انہیں وزن اور ادائیگی کے لیے کاؤنٹر پر لا سکتے ہیں۔

تاہم، ابھی، گاہک دکان پر انگور اور سیب خرید سکتے ہیں جن کی قیمتیں 160,000 - 200,000 VND/kg ہیں۔ یہ انگور اور سیب صوبہ Ninh Thuan (پرانے) سے خریدے گئے ہیں۔ دکان فی الحال ہر روز صبح 8 بجے سے شام 8 بجے تک کھلی رہتی ہے۔

ہو چی منہ شہر میں 'جنگل' کے وسط میں پرکشش چپچپا چاول ریستوران، نوجوان اسے آزمانے کے لیے گھنٹوں قطار میں کھڑے ہیں۔ ہو چی منہ شہر کے درجنوں نوجوان تھاو ڈائین کے ناردرن سٹکی رائس ریسٹورنٹ میں مزیدار کھانے سے لطف اندوز ہونے اور ہنوئی کے خزاں جیسی ٹھنڈی سبز جگہ میں چیک ان کرنے کے لیے گھنٹوں قطار میں کھڑے رہے۔

ماخذ: https://vietnamnet.vn/quan-duoi-vuon-nho-triu-qua-o-tp-hcm-gay-sot-khach-vuot-duong-xa-den-check-in-2463256.html