Bac Ninh میں روایتی دستکاری دیہات کے موسم بہار کے رنگ۔

BAC NINH - جیسے ہی دریا کے کناروں پر آڑو کے پھول کھلنے لگتے ہیں، اور ایک پتلی دھند اب بھی قدیم ٹائل کی چھتوں پر چھائی رہتی ہے، کنہ باک کا علاقہ اپنی منفرد تال کے ساتھ بہار میں داخل ہوتا ہے۔ وہاں، بہار نہ صرف تہواروں میں یا شہر کی سڑکوں کے متحرک رنگوں میں موجود ہوتی ہے، بلکہ صدیوں پرانے دستکاری کے دیہاتوں سے بھی جنم لیتی ہے - جہاں کاریگروں کے ہاتھ خاموشی سے یادوں کو محفوظ رکھتے ہیں، ہر پروڈکٹ میں زندگی کا سانس لیتے ہیں، اور ہر ویتنامی خاندان کے لیے ایک مکمل اور گرم جوشی (قمری نیا سال) تخلیق کرتے ہیں۔

دریا کے کنارے دیہاتوں سے نکلتا ہے۔

دوسرے دیہی علاقوں کی طرح، Bac Ninh میں، دستکاری کے دیہاتوں میں بہار بہت جلد پہنچ جاتی ہے۔ جب کہ شہر کی سڑکیں ابھی تک سوئی ہوئی ہیں، بہت سے دیہات پہلے ہی روشن ہیں، کام کا ایک نیا دن شروع کر رہے ہیں۔ بہار کی ابتدا انہی ورکشاپوں سے ہوتی ہے – جہاں تازہ کاٹے گئے چاول، لکڑی، زمین اور آگ کی خوشبو آپس میں مل جاتی ہے۔

دریائے کاؤ کے کنارے، تھو ہا رہائشی علاقہ (وان ہا وارڈ) - سینکڑوں سالوں پر محیط ایک قدیم سرزمین - صبح 4 بجے سے پہلے اپنے نئے دن کا آغاز کرتا ہے۔ راستوں پر لگے بانس کے فریموں پر اور گاؤں کے چوک میں، ہاتھی دانت کے سفید اسپرنگ رول کے ریپر ٹھنڈی ہوا میں ہوا میں خشک ہوتے ہیں، جس سے موسم بہار کا ایک سادہ لیکن گرم منظر پیدا ہوتا ہے۔

تھو ہا میں اسپرنگ رولز کے لیے استعمال ہونے والی رائس پیپر شیٹس کو سال کے آخر میں ہلکی دھوپ میں خشک کر دیا جاتا ہے۔

مسٹر ٹرین ڈانگ کھوا، جو 40 سالوں سے اس ہنر میں شامل ہیں، نے کہا کہ معیاری چاولوں کا کیک بنانے کے لیے، ہر قدم درست ہونا چاہیے، کھنگ دان چاول کے انتخاب سے لے کر اسے نمکین پانی میں ایک مخصوص تناسب کے مطابق بھگونے، آٹے کو بہت باریک پیسنے، آٹے کو باریک اور یکساں طور پر پھیلانا، دھوپ میں خشک ہونے تک، اسے بھاپ میں خشک کرنے تک۔ "اب مشینری کی مدد سے پیداوار میں کئی گنا اضافہ ہوا ہے، لیکن کیک کا معیار اب بھی پہلے کی طرح برقرار رہنا چاہیے،" مسٹر کھوا نے کہا۔ ہر روز، اس کا خاندان تقریباً 1,000 ٹرے بناتا ہے، جو تقریباً 7000 چاولوں کے کیک کے برابر ہے۔ نئے قمری سال کے موسم کے دوران، اس کا خاندان آرڈرز کو پورا کرنے کے لیے اضافی 3,500 کیک کی پیداوار بڑھاتا ہے۔ اس لیے ان کی آمدنی میں بھی نمایاں اضافہ ہوتا ہے۔ اوسطاً، وہ اور اس کی بیوی روزانہ تقریباً 700,000 سے 800,000 VND کا منافع کماتے ہیں۔

ایک طویل عرصے سے ہنر مند کاریگر مسٹر بوئی کانگ لی کے مطابق، خشک کرنے کا عمل تھو ہا کے چاول کے کیک کا "راز" ہے۔ انہوں نے کہا کہ "ان کو سورج کی روشنی کی صحیح مقدار میں خشک کرنے سے یہ یقینی بنتا ہے کہ وہ چبا رہے ہیں، اور پانی میں بھگونے کے بعد بھی، وہ مضبوطی سے رہتے ہیں اور گرتے نہیں ہیں،" انہوں نے کہا۔ اب، الیکٹرک ڈرائر کی بدولت، لوگ زیادہ متحرک ہیں اور اب انہیں پہلے کی طرح موسم اور زمین پر انحصار نہیں کرنا پڑے گا۔

Thổ Hà میں چاول کے دھان نہیں ہیں اور تین اطراف سے دریاؤں سے گھرا ہوا ہے۔ جب 20 ویں صدی کے اوائل میں مٹی کے برتنوں کی پیداوار میں کمی آئی تو لوگوں نے مکمل طور پر اسپرنگ رول ریپرز بنانے کا رخ کیا۔ تب سے، اس دستکاری نے نسلوں کو برقرار رکھا ہے۔ فی الحال، رہائشی علاقے میں 300 سے زیادہ گھرانے اس دستکاری میں مصروف ہیں، جن میں 1,000 سے زیادہ کارکنان کام کر رہے ہیں۔ خاص طور پر، 27 جون، 2025 کو، Thổ Hà میں اسپرنگ رول ریپرز بنانے کے ہنر کو وزارت ثقافت، کھیل اور سیاحت نے قومی غیر محسوس ثقافتی ورثے کے طور پر تسلیم کیا تھا – جو جدید دور میں دستکاری کی پائیدار قدر کی تصدیق کرنے والا سنگ میل ہے۔

تھو ہا کو چھوڑ کر، بہار کا ماحول دوسرے دستکاری دیہاتوں میں پھیلتا جا رہا ہے۔ ڈونگ کی کرافٹ ولیج (ڈونگ نگوین وارڈ) میں، چھینیوں اور مشینوں کی آوازیں صبح سے رات تک لکڑی کے کام کی ورکشاپوں کی روشنیوں کے ساتھ گھل مل جاتی ہیں۔ قربان گاہ کی میزیں، افقی تختیاں، اور دوہے Tet کے لیے وقت پر مکمل ہو جاتے ہیں، جس میں پیچیدہ کاریگری اور ایک خوشحال نئے سال کے یقین کا اظہار ہوتا ہے۔ اسی طرح، Phu Lang کرافٹ ولیج (Phu Lang commune) میں، مٹی کے برتنوں کے بھٹے دن رات چمکتے رہتے ہیں۔ اییل کی جلد کی چمک گرم اور بھرپور ہوتی ہے، اور مٹی کے برتنوں کی شکلیں سادہ لیکن بہتر ہوتی ہیں۔ کاریگروں کا کہنا ہے کہ مٹی کے برتن سب سے زیادہ خوبصورت ہوتے ہیں جب سال کے آخر میں بنایا جاتا ہے – جب زمین، پانی اور آگ بالکل مل جاتی ہے۔

جدید طرز زندگی میں روایتی دستکاری کا تحفظ۔

Bac Ninh صرف چند مشہور دستکاری گاؤں کا گھر نہیں ہے، بلکہ سینکڑوں دستکاریوں کی سرزمین ہے، جہاں ہر گاؤں لچک اور موافقت کی اپنی کہانی رکھتا ہے۔ فو لانگ کے برتنوں سے لے کر تھو ہا رائس پیپر تک اسپرنگ رولز، وان گاؤں کی شراب... بہت سی پیداواری سہولیات نے دلیری سے اختراع کیے ہیں، برانڈز بنائے ہیں، اور ملازمتیں پیدا کرنے اور لوگوں کی آمدنی بڑھانے میں اپنا حصہ ڈالا ہے۔ سال کے آخر تک، ہر سہولت کی پیداوار پچھلے مہینوں کے مقابلے میں 5-10% تک بڑھ سکتی ہے۔

Phu Lang کرافٹ گاؤں میں نئے قمری سال کے لیے سرامک کے گلدان تیار کیے جا رہے ہیں۔

Phu Lang گاؤں میں، Ngoc Pottery Workshop روایت کے اندر تخلیقی صلاحیتوں کی بہترین مثال ہے۔ 2008 سے پیداوار اور کاروبار کے لیے تصدیق شدہ، ورکشاپ، جو 1,000 m² پر پھیلی ہوئی ہے، سائنسی طور پر منصوبہ بند ہے اور اس میں ڈسپلے اور ہینڈ آن تجربہ کے لیے جگہ شامل ہے۔ فی الحال، ورکشاپ آرٹ کے تقریباً 1,000 فن پارے تیار کرتی ہے جیسے گلدان، پھولوں کے برتن، فینگ شوئی کے پانی کے چشمے، چائے کے برتن اور کپ، بخور جلانے والے، صحت کو فروغ دینے والی موم بتیاں، اور آرائشی باغی دیواریں روایتی ایل اسکن گلیز کا استعمال کرتے ہوئے۔

ورکشاپ کی مالک محترمہ ڈوان من نگوک نے کہا کہ وہ اور ان کے شوہر مٹی کے برتنوں کی تجارت میں چوتھی نسل ہیں۔ مارکیٹ کے ساتھ رہنے کے لیے، انہوں نے چاول کی بھوسی کی راکھ، لکڑی، کمل کے تنوں، اور دریائے کاؤ سے ملوائی مٹی سے بنی "صاف" گلیز کی ایک لائن بنائی، جو ماحول دوست ہیں۔ Ngoc Pottery پروڈکٹس نے 2025 میں بہت سے باوقار ایوارڈز جیتے ہیں اور فی الحال بڑے پیمانے پر مقامی طور پر استعمال ہوتے ہیں اور تھائی لینڈ، جنوبی کوریا اور دیگر ممالک کو برآمد کیے جاتے ہیں۔ "کرافٹ کو محفوظ کرنا صرف پرانی تکنیکوں کو محفوظ رکھنے کے بارے میں نہیں ہے، بلکہ آج کی زندگی میں دستکاری کو زندہ کرنے کے بارے میں ہے۔ اسے حاصل کرنے کے لیے، ہر کاریگر اور کاریگر کو اپنی تمام تر کوششیں وقف کرنی ہوں گی اور ان کی ہر مصنوعات کو پسند کرنا چاہیے،" محترمہ Ngoc نے شیئر کیا۔

فو لانگ گاؤں کی سربراہ محترمہ نگوین تھی تینہ کے مطابق، یہاں کے کرافٹ گاؤں (بشمول فو لانگ، تھو کانگ، اور ڈوان کیٹ گاؤں) میں 200 سے زیادہ گھرانے مٹی کے برتن بنانے میں مصروف ہیں، صرف فو لانگ گاؤں میں تقریباً 100 گھرانے ہیں۔ جب کہ پہلے وہ صرف روایتی طرز کے برتن، برتن اور مٹی کے برتن تیار کرتے تھے، بہت سے نوجوان جنہوں نے فنون لطیفہ کی یونیورسٹیوں سے گریجویشن کیا تھا، اب گاؤں واپس آچکے ہیں، کاریگر بن گئے ہیں اور اعلیٰ قیمتی فنکارانہ مصنوعات تیار کر رہے ہیں۔ لوگوں کی کوششوں کے ساتھ ساتھ، صوبے اور جاپان انٹرنیشنل کوآپریشن ایجنسی (JICA) کے تعاون سے کئی تحفظاتی منصوبوں نے Phu Lang کو اپنے روایتی مٹی کے برتنوں کے برانڈ کو محفوظ رکھنے اور فروغ دینے میں مدد کی ہے۔

مٹی کے برتنوں کے علاوہ، باک نین کے دستکاری کے گاؤں کو پانچ اہم شعبوں میں تقسیم کیا گیا ہے، جن میں زرعی مصنوعات کی پروسیسنگ اور دستکاری سے لے کر آرائشی پودوں اور دیہی خدمات تک شامل ہیں۔ OCOP پروگرام اور کرافٹ دیہات کی حمایت کرنے والی پالیسیوں کے ذریعے، صوبے نے برانڈ کی تعمیر، لیبلنگ اور مارکیٹ کی توسیع میں مدد کے لیے اربوں ڈونگ کی سرمایہ کاری کی ہے۔ نتیجے کے طور پر، Lang Van Wine جیسی مصنوعات کو 4-ستارہ OCOP پروڈکٹ کے طور پر تسلیم کیا گیا ہے، جو صارفین کے لیے ایک مانوس برانڈ بن گیا ہے۔

اس کے باوجود، روایتی دستکاری دیہات کو اب بھی متعدد چیلنجوں کا سامنا ہے جیسے چھوٹے پیمانے پر، ماحولیاتی آلودگی، اور اپنی مصنوعات کے لیے بازار تلاش کرنے میں مشکلات۔ کوآپریٹو اکنامک اینڈ رورل ڈویلپمنٹ سب ڈپارٹمنٹ (بیک نین محکمہ زراعت اور ماحولیات) کے سربراہ مسٹر لو وان کھائی کے مطابق، کلیدی عنصر ہنر مند کاریگروں اور کاریگروں کی ٹیم کو برقرار رکھنا اور تیار کرنا، تخلیقی صلاحیتوں کی حوصلہ افزائی کرنا، مہارتوں کو آگے بڑھانا، اور تحفظ کو سیاحت کی ترقی اور سبز معیشت سے جوڑنا ہے۔

ہر موسم بہار میں، روایتی دستکاری دیہات کی مصنوعات تاجروں کے ساتھ ملک کے کونے کونے میں سفر کرتی ہیں، تہوار کی میزوں پر اور خاندانوں کے اجتماعات میں دکھائی دیتی ہیں۔ اس خوشحال ٹیٹ چھٹی کے پیچھے ان گنت نیند کی راتوں کی محنت، کاریگروں کے کھردرے ہاتھ، اور اپنے دستکاری کو محفوظ رکھنے کی لازوال خواہش ہے۔ لہٰذا، Bac Ninh کے کرافٹ دیہات کا موسم بہار کا ماحول نہ صرف مصنوعات کا رنگ ہے بلکہ ایمان، شناخت، اور سو دستکاریوں کی سرزمین پر خاموشی سے اپنے آپ کو بدلنے اور مستقبل میں قدم رکھنے کا موسم بہار ہے۔

متن اور تصاویر: Do Thanh Nam

ماخذ: https://baobacninhtv.vn/sac-xuan-lang-nghe-bac-ninh-postid437548.bbg