پیداوار میں کمی ہوئی، کوانگ نین کے کسان لیچی انڈے جتنی بڑی، کھانے میں میٹھی اور ٹھنڈی لیکن اب بھی اس کے بارے میں پرجوش ہیں۔

فوونگ نام وارڈ، اونگ بی شہر، کوانگ نین صوبے میں جلد پکنے والی لیچی کی کٹائی۔ ویڈیو : Bui My

جنوب سے جلد پکنے والی لیچی کی قیمت اچھی ہے۔

فوونگ نم جلد پکنے والی لیچی کا تعلق 1966 سے صوبہ کوانگ نین کے اوونگ بی سٹی کے کسانوں کے ساتھ ہے۔ اگرچہ تھانہ ہا لیچی سے ابتدا ہوئی، لیکن مٹی کے حالات اور پانی کے ذرائع کی وجہ سے، فوونگ نم کی جلد پکنے والی لیچی میں بڑے پھل، پتلی جلد، کم کانٹے، میٹھے پانی کے ذائقے، میٹھے ذائقے، میٹھے پانی کے ذائقے کی خصوصیات ہیں۔ لیکن کسیلی نہیں. خاص طور پر، Phuong Nam جلد پکنے والی لیچی کو لیچی کی بہت سی دوسری اقسام کے مقابلے پہلے کاٹا جاتا ہے۔

بہت سے لوگوں نے اس قسم کے درخت کو اونگ بی سٹی کے دیگر کمیونز اور وارڈز میں ٹرانسپلانٹ کیا ہے، لیکن لیچی کی اس قسم کی خصوصیات کو صرف پہلے 1-2 سال تک برقرار رکھا جا سکتا ہے اور پھل کا معیار کم ہو جاتا ہے۔

مسٹر فام وان ٹری (ڈا بیک ایریا، فوونگ نم وارڈ، اونگ بی سٹی، کوانگ نین صوبہ) نے کہا کہ فوونگ نام کے جلد پکنے والے لیچی کے درختوں کی پیداوار کم ہے، لیکن گزشتہ سال کے مقابلے میں فروخت کی قیمت زیادہ ہے۔ تصویر: Bui My

ان دنوں، Phuong Nam (Uong Bi City، Quang Ninh Province) کے ابتدائی پکنے والے لیچی کے باغات تقریباً سبھی تاجروں نے خرید لیے ہیں۔ اس سال، فوونگ نم کے زیادہ تر جلد پکنے والے لیچی کے باغات میں ناموافق موسم کی وجہ سے پیداوار میں کمی دیکھی گئی ہے۔ تاہم، تاجروں کی جانب سے خریدی گئی لیچی کی قیمت 2023 کے مقابلے میں زیادہ ہے، اس لیے لیچی کے کاشتکاروں کے پاس اب بھی آمدنی کا اچھا ذریعہ ہے۔

محترمہ Nguyen Huy Hai (Hiep Thanh ایریا، Phuong Nam وارڈ، Uong Bi City، Quang Ninh صوبہ) نے کہا کہ ان کا خاندان اس علاقے میں فوونگ نام کی جلد پکنے والی لیچی کی کٹائی کرنے والے ابتدائی گھرانوں میں سے ایک ہے۔ اس کے خاندان کے پاس 140 فوونگ نم کے جلد پکنے والے لیچی کے درخت ہیں، لیکن اس سال ناموافق موسم کی وجہ سے تقریباً 30 درختوں پر پھل نہیں آئے۔ اگرچہ پھلوں کی پیداوار میں تقریباً 1 ٹن کی کمی واقع ہوئی ہے، لیکن لیچی کی قیمتیں اچھی ہونے کی وجہ سے خاندان اب بھی اچھا منافع کماتا ہے۔

"سیزن کے آغاز میں، لیچیز 40,000 - 50,000 VND/kg میں فروخت ہوتی ہیں، پھر آہستہ آہستہ کم ہوتی ہیں اور تقریباً 35,000 VND/kg پر مستحکم ہوتی ہیں، سیزن کے اختتام پر، انہیں اب بھی اٹھا کر 30,000 VND/kg میں فروخت کیا جا سکتا ہے۔" - Ms boast.

مسٹر فام وان ٹری کا خاندان فوونگ نام سے جلد پکنے والی لیچی کی آخری کھیپ کاٹ رہا ہے۔ تصویر: Bui My

مسٹر فام وان ٹری کے خاندان (ڈا بیک ایریا، فوونگ نم وارڈ، اونگ بی شہر، صوبہ کوانگ نین) نے بتایا کہ ان کے لیچی باغ کو تاجروں نے پہلے خرید لیا تھا، ان میں سے صرف چند کو دوسروں نے آرڈر کیا تھا اس لیے وہ ابھی کٹائی کر رہے تھے۔

مسٹر تری کے مطابق، لیچی کے درخت کی دیکھ بھال میں سائنسی اور تکنیکی اقدامات کی بدولت، ناموافق موسم کے باوجود، ان کے خاندان کی لیچی کی پیداوار میں زیادہ کمی نہیں آئی، لیچی کی کوالٹی اب بھی یقینی تھی، ظاہری شکل خوبصورت تھی اور مہنگے داموں فروخت ہوتی تھی۔

"اس سال فوونگ نم سے جلد پکنے والی لیچیز کی قیمت گزشتہ سال کی فصل سے زیادہ ہے۔ کولڈ اسٹوریج کے لیے تاجروں کو فروخت کی جانے والی لیچیز گزشتہ سال کے مقابلے میں تقریباً 7,000 VND/kg زیادہ ہیں، جب کہ مارکیٹ میں استعمال کے لیے تاجروں کو فروخت کی جانے والی لیچیز تقریباً 10,000 VND/kg زیادہ ہیں۔ گزشتہ سال کے مقابلے میں تیزی سے پکنے والی لیچیز زیادہ ہیں۔" بند

کسان پرجوش ہیں کیونکہ فوونگ نم سے جلد پکنے والی لیچی اچھی فروخت ہو رہی ہے۔ تصویر: Bui My

جلد پکنے والی لیچی پھونگ نم کے معیار کو بہتر بنانا

Phuong Nam جلد پکنے والی لیچی Uong Bi شہر کی OCOP مصنوعات میں سے ایک ہے، جس سے کسانوں کو معاشی قدر حاصل ہوتی ہے۔ فی الحال، تقریباً 400 ہیکٹر کے رقبے پر فوونگ نام کی ابتدائی پکنے والی لیچی کاشت کرنے والے تقریباً 1500 گھران ہیں، جو باخ ڈانگ 1، باخ ڈانگ 2، ہیپ تھانہ، فونگ تھائی، ہانگ ہا، ہانگ ہائی، دا باک، ڈا باک، کیم نانگ شہر کے 8 منصوبہ بندی والے علاقوں میں مرکوز ہیں۔ صوبہ 2024 میں، Phuong Nam جلد پکنے والی لیچی کے علاقے میں تقریباً 1,800 ٹن کی پیداوار کا تخمینہ لگایا گیا ہے۔

2013 سے، فوونگ نام کی جلد پکنے والی لیچی کو ٹریڈ مارک رجسٹریشن کے لیے انٹلیکچوئل پراپرٹی آفس سے تصدیق شدہ ہے اور کوانگ نین کی پیپلز کمیٹی نے صوبے کے 17 مرتکز زرعی اجناس کی پیداواری علاقوں میں سے ایک کے طور پر منصوبہ بنایا ہے۔ 2019 تک، Uong Bi City نے VietGAP کے مطابق Phuong Nam کے ابتدائی پکنے والی لیچی کے ماڈل اور پیداوار کے عمل کو مکمل کر لیا تھا۔ اب تک، پورے وارڈ میں 290 ہیکٹر سے زیادہ فوونگ نم کی جلد پکنے والی لیچی لگائی گئی ہے اور ویت جی اے پی کے عمل کے مطابق ان کی دیکھ بھال کی گئی ہے، جس سے فوونگ نام جلد پکنے والی لیچی کے معیار اور قدر کو یقینی بنانے میں مدد ملتی ہے۔

جنوب سے جلد پکنے والی لیچی بڑی ہوتی ہیں، کچھ انڈوں کی طرح بڑی، میٹھی اور ٹھنڈی، قدرے کھٹی لیکن کسیلی نہیں ہوتیں۔ تصویر: Bui My

اگست 2022 میں، کوانگ نین صوبے کے فصلوں کی پیداوار اور پودوں کے تحفظ کے محکمے نے OTAS گلوبل جوائنٹ اسٹاک کمپنی کے ساتھ مل کر فوونگ نام کے ابتدائی پکنے والی لیچی کے بڑھتے ہوئے رقبے کے کوڈ پر ڈیٹا کو معیاری بنانے کا ایک ماڈل تیار کیا، OTAS معیاری نظام کے مطابق، 30 ہیکٹر کے رقبے پر، 30 ہیکٹر کے رقبے پر، جس میں 10 سے زیادہ حصہ دار فارم ہیں۔ پراجیکٹ کے نفاذ کا مقصد زراعت کو ڈیجیٹل معیارات کی سمت میں ترقی دینا، پیداوار فراہم کرنا اور مقامی فوونگ نام کی جلد پکنے والی لیچی مصنوعات کے برانڈ کو بڑھانا ہے۔

فوونگ نام وارڈ کی کسانوں کی ایسوسی ایشن کے چیئرمین مسٹر بوئی وان ٹرا نے کہا کہ مئی 2024 کے آغاز سے بہت سے تاجر چین کو برآمد کرنے کے لیے فوونگ نام کی جلد پکنے والی لیچی خریدنے آئے ہیں۔ اس کے علاوہ چھوٹے تاجر بھی باغات میں آرڈر دینے آتے ہیں۔

Phuong Nam کی ابتدائی پکنے والی لیچی سائز میں بڑی ہوتی ہیں، تقریباً 22-25 پھل/کلوگرام۔ Phuong Nam کی جلد پکنے والی لیچیوں کے معیار کو بہتر بنانے کے لیے، خصوصی ایجنسیاں کسانوں کو لیچی کے درختوں کی دیکھ بھال کے لیے بہت سے سائنسی اور تکنیکی اقدامات کو لاگو کرنے کے لیے رہنمائی کر رہی ہیں، جس کا مقصد 18-20 پھل فی کلوگرام پھل کا سائز ہے۔

مسٹر بوئی وان ٹرا - فوونگ نام وارڈ کے کسانوں کی ایسوسی ایشن کے چیئرمین (اونگ بی سٹی، کوانگ نین صوبہ) نے لیچی کی مقامی قسم متعارف کرائی۔ تصویر: Bui My

مسٹر بوئی وان ٹرا کے مطابق، فصل کی کٹائی کا وقت فوونگ نم کی جلد پکنے والی لیچی کے لیے ایک اہم عنصر ہے تاکہ مارکیٹ پر غلبہ حاصل کرنے اور دیگر علاقوں کی لیچی کے مقابلے میں زیادہ فروخت ہونے والی قیمت کا فائدہ حاصل کیا جا سکے۔ تاہم، Phuong Nam کی زیادہ تر ابتدائی پکنے والی لیچی اب بھی قمری کیلنڈر کے 10-15 اپریل کے آس پاس کاٹی جاتی ہیں، جو تقریباً دیگر علاقوں میں لیچی کی کچھ اقسام کی ابتدائی پکنے کی حد تک پہنچ جاتی ہیں، اس لیے زیادہ قیمت زیادہ نہیں ہوتی۔

لہذا، حال ہی میں، Phuong Nam وارڈ نے Phuong Nam کے جلد پکنے والے لیچی کے درختوں کو ہر سال مستحکم طور پر پھول دینے اور جلد پھل کاٹنے کی صلاحیت کو بڑھانے میں مدد کے لیے تکنیکی پیشرفت کو لاگو کرنے کے ایک پروجیکٹ ماڈل کا تجربہ کیا ہے۔ اس کے مطابق، تجربہ موسم سرما کی کلیوں کو کنٹرول کرنا اور لیچی کے درختوں کو کنٹرول کرنا تھا تاکہ پھولوں کی کلیوں کو مستحکم طریقے سے الگ کیا جا سکے، تاکہ موسم کے آغاز میں پھلوں کی ابتدائی کٹائی کو فروغ دیا جا سکے (قمری کیلنڈر کے 29 مارچ سے 1 اپریل تک مرحلہ 1) اور وسط سیزن (قمری کیلنڈر کے 2 سے 15 اپریل تک مرحلہ 2)۔

"اس سال کی ابتدائی لیچی کی فصل، تیسرے قمری مہینے کی 29 تاریخ کو لیچی کی پہلی گھریلو کٹائی، اور 70,000 VND/kg میں 2 ٹن لیچی فروخت کی گئی۔ چوتھے قمری مہینے کی 5 تاریخ کے ارد گرد لیچی کے کچھ علاقے بھی تقریباً 50,000-5000000-50,000 گرام میں فروخت ہوئے۔" وان ٹرا نے کہا۔

کوانگ نین سنٹر فار انڈسٹری اینڈ ٹریڈ پروموشن اینڈ ڈویلپمنٹ نے فوونگ نام کی جلد پکنے والی لیچی کو فروغ دینے اور متعارف کرانے کے لیے ایک لائیو اسٹریم کا اہتمام کیا۔ تصویر: Bui My

حالیہ برسوں میں، تمام سطحوں، شعبوں اور علاقوں نے اس عام زرعی مصنوعات کی کھپت کی منڈی کو بڑھانے کے لیے فوونگ نم کی جلد پکنے والی لیچی کے لیے رابطوں کی حمایت اور تجارتی فروغ پر توجہ مرکوز کی ہے۔ خاص طور پر، 2024 پہلا موقع ہے جب کوانگ نین سینٹر فار انڈسٹری اینڈ ٹریڈ پروموشن اینڈ ڈیولپمنٹ نے فوونگ نام کی جلد پکنے والی لیچی کو سوشل نیٹ ورکس پر فروغ دینے اور متعارف کرانے کے لیے لائیو اسٹریم کا اہتمام کیا...

محترمہ ٹران تھی ہوونگ (ڈا بیک ایریا، فوونگ نم وارڈ، اوونگ بی سٹی، کوانگ نین صوبہ) نے کہا کہ اس سال، پہلی بار، انہوں نے فوونگ نام کی جلد پکنے والی لیچی کو فروغ دینے اور متعارف کرانے کے لیے ایک لائیو اسٹریم کا اہتمام کیا۔ اس کے ذریعے، وہ امید کرتی ہے کہ زیادہ سے زیادہ صارفین Phuong Nam کی جلد پکنے والی لیچی کے بارے میں جان سکیں گے۔

ماخذ: https://danviet.vn/san-luong-giam-nong-dan-o-quang-ninh-trong-loai-vai-to-nhu-qua-trung-an-ngot-mat-van-phan-khoi-vi-dieu-nay-20240524003248602.htm