نامیاتی زرعی پیداوار - جدید زراعت کی ناگزیر سمت

جدیدیت کے بہاؤ میں، جب صارفین خوراک کے معیار اور صحت کے بارے میں زیادہ فکر مند ہو رہے ہیں، زرعی پیداوار اب صرف رزق کے لیے فصلیں اگانے کے لیے نہیں ہے، بلکہ اسے آہستہ آہستہ محفوظ اور پائیدار پیداوار کی طرف منتقل ہونا چاہیے۔ نامیاتی زرعی پیداوار ایک ناگزیر سمت بنتی جا رہی ہے، نہ صرف ماحولیات کے تحفظ کے لیے، بلکہ مصنوعات کی قیمت میں اضافہ، کسانوں کے لیے طویل مدتی ذریعہ معاش پیدا کرنا۔

وان ڈائی میڈیسنل کوآپریٹو نامیاتی طور پر تیار کرتا ہے۔

صاف زراعت کی سوچ کو بدلنا

تھائی بنہ - ریڈ ریور ڈیلٹا کے چاول کے بڑے اناج میں سے ایک آہستہ آہستہ اس رجحان کو محسوس کر رہا ہے۔ حالیہ برسوں میں، تھائی بن کے زرعی شعبے نے اجناس کی پیداوار کی سمت میں کافی جامع ترقی کی ہے، ڈھانچہ صنعت کاری اور جدید کاری کی طرف منتقل ہو گیا ہے، زرعی پیداوار کے ماڈلز کو بتدریج جدت لانا، سائنس اور ٹیکنالوجی کو لاگو کرنا، چین کے رابطوں کو فروغ دینا اور خاص طور پر محفوظ، ماحولیاتی اور نامیاتی پیداوار پر توجہ مرکوز کرنا۔ کھیتی کے میدان میں پیداوار کو منظم کرنے کا طریقہ مختلف قسموں اور گہری کاشتکاری کی تکنیکوں کے لحاظ سے مثبت طور پر تبدیل ہوا ہے، جس نے پیداوار اور مصنوعات کی کھپت کو جوڑنے کے بہت سے ماڈل تشکیل دیے ہیں۔ سبزیوں، پھلوں، دواؤں کے پودوں کے لیے مخصوص علاقوں کی تشکیل، پروسیسنگ اور کھپت کی منڈیوں سے منسلک، دیہی علاقوں میں زراعت - صنعت - خدمات کو یکجا کرنے والے متعدد ماڈلز کی تشکیل۔ فی الحال، پورے صوبے میں تقریباً 240 کوآپریٹیو ہیں جو صوبے کے اندر اور باہر 20 کاروباری اداروں کے ساتھ روابط میں حصہ لے رہے ہیں، جو اعلیٰ قسم کے چاول، پھل دار درخت، دواؤں کے پودوں جیسی طاقتوں والی فصلوں کے لیے خصوصی علاقے تشکیل دے رہے ہیں۔

اس عمومی بہاؤ میں، نامیاتی پیداوار دھیرے دھیرے زرعی مصنوعات کی قدر میں اضافے، کسانوں کی آمدنی کو بہتر بنانے اور سبز، جدید زراعت کی ترقی کی طرف بڑھنے میں اپنا کردار ادا کر رہی ہے۔ ٹرونگ کوان کمیون (ڈونگ ہنگ) کے زرعی سروس پروڈکشن اینڈ ٹریڈنگ کوآپریٹو میں نامیاتی سمت میں تائیوان کے مختلف قسم کے VC01 سیب اگانے کا ماڈل۔ یہ ماڈل ایک تحقیقی منصوبے کا حصہ ہے جسے محکمہ سائنس اور ٹیکنالوجی نے انسٹی ٹیوٹ آف فوڈ کراپس اینڈ فوڈ پلانٹس، ٹرانگ کوان ایگریکلچرل سروس پروڈکشن اینڈ ٹریڈنگ کوآپریٹو کے تعاون سے 2024 کے آغاز سے 2 ہیکٹر کے رقبے پر لاگو کیا ہے، جس میں 6 جدید گرین ہاؤسز میں سیب کے 1,400 درخت لگائے گئے ہیں۔

کاشتکاری کا پورا عمل نامیاتی طریقہ کار پر سختی سے عمل کرتا ہے: کوئی کیمیائی کھاد نہیں، کوئی کیمیائی کیڑے مار دوا نہیں، مائکروبیل کھادوں، حیاتیاتی کیڑے مار ادویات اور خودکار آبپاشی کے نظام کا استعمال۔ ٹرانگ کوان ایگریکلچرل پروڈکشن اینڈ سروس کوآپریٹو کے ڈائریکٹر مسٹر ٹران من بنگ نے کہا: نامیاتی پیداوار کی طرف سوئچ کرنے سے نہ صرف پودوں کو صحت مند اور کیڑوں اور بیماریوں کے لیے کم حساس ہونے میں مدد ملتی ہے، بلکہ زرعی مصنوعات کے معیار میں بھی نمایاں بہتری آتی ہے۔ سیب صاف، خوشبودار، خستہ اور بازار کے پسندیدہ ہوتے ہیں، اور بعض اوقات سپلائی مانگ کو پورا نہیں کر سکتی۔ فروخت کی قیمت عام سیب کے مقابلے میں 30-40% زیادہ ہے۔ یہ ایک موثر اقتصادی ماڈل ہے، جو جدید کھپت کے رجحانات کے لیے موزوں ہے۔ زیادہ اہم بات، مسٹر بینگ کے مطابق، نامیاتی کاشتکاری نے کوآپریٹو کو اس کی ذہنیت کو تبدیل کرنے میں مدد کی ہے: تجربے کی بنیاد پر پیداوار سے لے کر عمل کے ساتھ پیداوار تک، چھوٹے پیمانے پر پیداوار سے لے کر ربط تک، پیداوار کا پیچھا کرنے سے معیار کی قدر کرنے تک۔ یہ ایک بنیادی تبدیلی ہے، جو ایک جدید زراعت کے لیے راہ ہموار کرتی ہے جو ماحول اور صارفین کے لیے ذمہ دار ہے۔

نامیاتی مصنوعات تیار کرنے کے اسی رجحان کا اشتراک کرتے ہوئے، ہنگ ہا ڈسٹرکٹ میں، وان ڈائی میڈیسنل ہربس کوآپریٹو، چی ہوا کمیون بھی صاف ستھری دواؤں کی جڑی بوٹیوں کو اگانے کے میدان میں اپنے اولین کردار کی تصدیق کر رہا ہے۔ 2022 میں قائم کیا گیا، جس کا رقبہ 3 ہیکٹر سے زیادہ ہے، کوآپریٹو 40 سے زیادہ اقسام کی دواؤں کی جڑی بوٹیوں جیسے کہ بلیک xạ، khôi nhung، cát sâm، dinh lang، kim ngan، he thu o... نامیاتی سمت میں، محرک ادویات یا ترکیبی ادویات کا استعمال کیے بغیر کاشت کر رہا ہے۔ کوآپریٹو کے ڈائریکٹر مسٹر ڈانگ کوانگ چیم نے تصدیق کی: دواؤں کی جڑی بوٹیاں صحت سے وابستہ مصنوعات ہیں، اس لیے حفاظت ضروری ہے۔ شروع سے، ہم نے اعتماد اور برانڈ ویلیو پیدا کرنے کے لیے نامیاتی سمت میں پیداوار کا عزم کیا۔ اگرچہ ابتدائی سرمایہ کاری زیادہ ہے، فروخت کی قیمت زیادہ ہے، پیداوار مستحکم ہے، صارفین یقین دہانی کراتے ہیں اور استعمال کرنے میں پراعتماد ہیں۔ پیداوار کے علاوہ، کوآپریٹو مقامی لوگوں کے ساتھ بھی تعاون کرتا ہے: بیج فراہم کرنا، تکنیکی مدد کرنا، خام مال کی خریداری، پروسیسنگ اور استعمال۔ اس کے علاوہ، کوآپریٹو 10 سے زیادہ کارکنوں کے لیے مستحکم ملازمتیں پیدا کرتا ہے، جن میں زیادہ تر درمیانی عمر کی خواتین اور بزرگ ہیں، جو دیہی معیشت کی پائیدار ترقی میں اپنا حصہ ڈالتے ہیں۔

ٹرونگ کوان کمیون (ڈونگ ہنگ) کے زرعی سروس پروڈکشن اینڈ ٹریڈنگ کوآپریٹو کا نامیاتی سیب اگانے والا ماڈل۔

سبز زراعت کی طرف - پائیدار گردش

نہ صرف صاف ستھری مصنوعات تیار کرتے ہیں، تھائی بن میں کچھ ماڈلز قدرتی وسائل کے استحصال کے ساتھ نامیاتی پیداوار کو بھی جوڑتے ہیں، عام مصنوعات کی ایک سلسلہ تیار کرتے ہیں۔ ایک عام ماڈل نامیاتی چاول کی پیداوار کا ماڈل ہے جو بنہ تھانہ کمیون (Kien Xuong) میں کلیم فارمنگ کے ساتھ مل کر ہے جو تین پرتوں پر مشتمل ماحولیاتی زرعی ماحولیاتی نظام تشکیل دے رہا ہے: چاول - کلیم - اریکا۔ تقریباً 10 ہیکٹر کے رقبے پر چاول کو اعلیٰ قسم کے بیجوں کے ساتھ لگایا جاتا ہے، جسے نامیاتی سمت میں کاشت کیا جاتا ہے، بغیر زہریلے کیمیکل استعمال کیے جاتے ہیں۔ اسی وقت، کلیم، کھیتوں میں ایک قدرتی وسیلہ، کو محفوظ کیا جاتا ہے اور خاص کلیم فش ساس کو پروسیس کرنے کے لیے مناسب طریقے سے استعمال کیا جاتا ہے۔

چاول کے کھیتوں کے کناروں پر لگائے گئے اریکا کھجوریں نمی کو برقرار رکھنے، ہوا کو روکنے اور مٹی کے لیے صحت مند مائکرو بایولوجیکل ماحول بنانے میں مدد کرتی ہیں۔ بِن تھانہ رائس ٹریڈنگ اینڈ سروس کوآپریٹو کے ڈائریکٹر مسٹر ڈانگ وان کوانگ نے کہا: نامیاتی پیداوار کی فصل کے بعد، مٹی ڈھیلی ہو جاتی ہے، کھیت کیمیائی مادوں سے پاک ہوتے ہیں، اور چاول کی قدرتی پیداوار میں 5-7 فیصد اضافہ ہوتا ہے۔ چاول کی پیداوار تقریباً 2 کوئنٹل فی ساو تک پہنچتی ہے، فروخت کی قیمت 1.5 گنا زیادہ ہے۔ یہ نہ صرف ایک موثر معاشی ماڈل ہے بلکہ چاول کے کھیت کے ماحولیاتی نظام کو بحال کرنے، لوگوں کے لیے روزگار کے مواقع پیدا کرنے، مقامی شناخت سے بھرپور سرکلر، پائیدار زراعت کی تعمیر کو فروغ دینے میں بھی معاون ہے۔ محکمہ زراعت اور ماحولیات کے ڈپٹی ڈائریکٹر مسٹر ڈو کوئ فوونگ کے مطابق اگر ہم خوراک کی حفاظت کو یقینی بنانا، اضافی قدر میں اضافہ کرنا اور زراعت کو سبز، جدید سمت میں ترقی دینا چاہتے ہیں تو نامیاتی زرعی پیداوار ایک لازمی سمت ہے۔ صوبہ پائلٹ ماڈلز کی نقل تیار کرتا رہے گا، آرگینک سرٹیفیکیشن کو سپورٹ کرے گا، خام مال کے علاقوں کی تعمیر کرے گا، صارفین کی منڈیوں کو ترقی دے گا اور پروڈکشن چین کو کنٹرول کرنے کے لیے ڈیجیٹل ٹیکنالوجی کا اطلاق کرے گا۔ خاص طور پر چاول، دواؤں کے پودے، سبزیاں، میٹھے پانی کی آبی زراعت وغیرہ جیسی فائدہ مند مصنوعات تیار کرنے کو ترجیح دی جائے گی۔ اس سمت سے نہ صرف زراعت کو پائیدار ترقی میں مدد ملے گی بلکہ صحت عامہ کے تحفظ، قدرتی وسائل کے تحفظ اور مارکیٹ میں مقامی زرعی مصنوعات کی پوزیشن کو مستحکم کرنے میں بھی مدد ملے گی۔

نامیاتی پیداوار کی طرف منتقلی نہ صرف معاشی کارکردگی لاتی ہے بلکہ کسانوں کی حوصلہ افزائی کرتی ہے کہ وہ اپنی پیداواری ذہنیت کو تبدیل کریں، "بہت کام کریں، تھوڑا کھائیں" سے لے کر "صاف، اچھا کھائیں" تک۔ مستقبل میں سبز، صاف اور پائیدار زراعت کے لیے زرعی قدر بڑھانے، دیہی معیشت کو ترقی دینے کا یہ ناگزیر راستہ ہے۔

Minh Nguyet

ماخذ: https://baothaibinh.com.vn/tin-tuc/4/227181/san-xuat-nong-nghiep-huu-co-huong-di-tat-yeu-cua-nong-nghiep-hien-dai