سخت، ریشے دار گوشت کی وجہ سے لا دا میں ڈورین کی قیمتیں گر رہی ہیں۔

ستمبر کے وسط میں، لا دا کمیون (صوبہ لام ڈونگ) میں کئی دنوں تک طویل موسلا دھار بارش ہوئی۔ اسی وقت، بہت سے ڈورین کے باغات پکنے کے آخری مراحل میں تھے، اور بارش کی وجہ سے پھل سخت اور کچے ہو گئے تھے۔ نتیجے کے طور پر، ڈورین کی قیمتیں گر گئیں، جس سے بہت سے کسانوں کو ان کی آخری فصل میں نمایاں نقصان پہنچا...

مثالی تصویر

لا دا میں فی الحال 1,500 ہیکٹر سے زیادہ ڈوریان ہے، جو بنیادی طور پر دا ٹرو، لا ڈے، دا کم، داگوری، اور گاؤں 4 میں مونو کلچر کے طور پر اگائی جاتی ہے۔ ڈوریان کو ایک ایسی فصل سمجھا جاتا ہے جو خطے کی دیگر روایتی فصلوں کے مقابلے میں نمایاں طور پر زیادہ آمدنی لاتی ہے۔ لا دا کے دیہات میں آب و ہوا مختلف ہوتی ہے۔ دا ٹرو، لا ڈے، اور دا کم کے دیہات لینگ بیانگ سطح مرتفع - دا لاٹ کی آب و ہوا سے متاثر ہیں، جس کے نتیجے میں اوسط درجہ حرارت داگوری اور گاؤں 1 کے مقابلے میں 4-6 ڈگری سیلسیس کم ہے۔

لہٰذا، لا دا میں ڈورین کی کٹائی کے مختلف اوقات ہوتے ہیں۔ ہیملیٹ 4 اور ڈاگوری میں، تقریباً 300 ہیکٹر ڈوریان ہیں جو عام طور پر جون میں پکتے ہیں، جب کہ ڈا ٹرو، لا ڈے، اور ڈیا کم کے بستیوں میں، 1,200 ہیکٹر سے زیادہ رقبہ ہے جو بعد میں، جولائی کے آخر سے ستمبر تک کاٹا جاتا ہے۔

کٹائی کے مختلف اوقات کی وجہ سے، لا دا کمیون میں ڈورین کی قیمتیں بھی مختلف ہوتی ہیں۔ بعض اوقات، Hamlet 1 اور Đaguri کے نچلے علاقوں میں، فصل دیگر جگہوں پر بڑے پیمانے پر کٹائی کے ساتھ ملتی ہے، جس کے نتیجے میں قیمتیں کم ہوتی ہیں۔ دوسری بار، برآمد کے لیے بڑی مقدار کی ضرورت والی کمپنیاں زیادہ قیمتوں پر خریدتی ہیں، جس سے کسانوں کو خاطر خواہ منافع ہوتا ہے۔

اس کے برعکس، ڈا ٹرو، لا ڈے، اور دا کم کے علاقے بعض اوقات دوسرے علاقوں کے مقابلے میں دیر سے کٹتے ہیں، اور قلت کے دوران ڈورین کی قیمتیں بڑھ جاتی ہیں۔ تاہم، اگر طویل بارش کا موسم ہوتا ہے تو، اس سال کی طرح، ڈا ٹرو، لا ڈے، اور دا کم علاقے معیار کے مسائل کے لیے زیادہ حساس ہیں۔

مسٹر فان ڈنگ، جو ڈا ٹرو گاؤں میں 8 ہیکٹر سے زیادہ ڈورین کے درختوں کے مالک ہیں، نے بتایا: "ڈا ٹرو، لا ڈے، اور دا کم علاقوں میں، زیادہ تر ڈورین کاشتکار 2-3 بیچوں میں فصل کاٹتے ہیں۔ پہلی کھیپ وسط سے جولائی کے آخر تک، دوسری اگست کے شروع میں، اور تیسری ستمبر کے وسط میں ہوتی ہے۔ پہلی دو فصلیں، عام طور پر اعلیٰ پیداوار، فصل کی قیمت اور معیاری پیداوار کی وجہ سے۔ جبکہ تیسرا آخری لمحات کی کٹائی ہے کیونکہ پیداوار پہلے دو سے کم ہے، اور قیمتیں غیر مستحکم ہیں کیونکہ بارش کے موسم کی چوٹی کی وجہ سے اکثر پھلوں میں سخت گوشت ہوتا ہے۔"

ڈورین پھل کی خصوصیات جب یہ پختہ یا تقریباً پک جاتا ہے تو اس کا انحصار موسم پر ہوتا ہے۔ گرم، دھوپ والے موسم میں، کاشتکار درختوں کو ٹھنڈا کرنے کے لیے پانی دیتے ہیں، لیکن طویل بارش سے ڈورین پھل سخت گوشت، پیلا رنگ، ناہموار پکنے، اور خوشبو کی کمی کا سبب بنتا ہے۔

لا دا کمیون میں برآمدی کاروبار فراہم کرنے والی ڈوریئن خریدار محترمہ ہانگ نگویت نے کہا: "کچے گوشت والے ڈورین کو خریدنا بہت مشکل ہے کیونکہ کچے پھل کی فیصد کا اندازہ لگانا ناممکن ہے۔ اگر 20 فیصد سے کم پھل کچے ہیں، تو ہم انہیں پروسیسنگ یونٹس کو فروخت کرنے کے لیے خرید سکتے ہیں، لیکن اگر آئس کریم وغیرہ کے لیے 4 فیصد زیادہ ہو، نقصان کے خوف سے کوئی بھی انہیں نہیں خریدتا ہے لا دا میں کچے Ri6 ڈوریان کی قیمت فی الحال بہت سستی ہے، صرف 15,000 - 17,000 VND/kg، جبکہ پکے ہوئے durians کی قیمت اب بھی 40,000 - 75,000 VND/kg ہے، قسم کے لحاظ سے۔"

اگرچہ کچے ڈوریان کم قیمتیں لاتے ہیں، جس سے آمدنی میں کمی ہوتی ہے، لیکن ڈارو، لا ڈے، اور دا کم کے دیہاتوں میں زیادہ تر ڈوریان کے کاشتکار "زیادہ پریشان نہیں ہیں" کیونکہ انہوں نے پہلے ہی پہلی فصل، یا کچھ صورتوں میں، دو فصلیں کاٹی تھیں، جس کے نتیجے میں زیادہ آمدنی ہوتی ہے۔ لہذا، مجموعی طور پر، ڈورین کے کاشتکاروں نے اس سال بھی زیادہ منافع کمایا۔

ڈوریان سے مستحکم آمدنی کی بدولت، لا دا میں بہت سے گھرانوں نے جدید کاشتکاری کے طریقوں جیسے کہ نامیاتی کاشتکاری اور خودکار ڈرپ اریگیشن سسٹمز کے استعمال میں سرمایہ کاری کی ہے، جیسا کہ DA Tro، La Dày، اور Đaguri کے دیہاتوں کے کچھ ماڈلز میں دیکھا گیا ہے۔ ڈورین کے باغات سیاحوں کے لیے سیاحت، تجربات اور پھل چکھنے کے لیے کھولے گئے ہیں، جو نہ صرف اضافی آمدنی فراہم کرتے ہیں بلکہ مقامی ڈورین برانڈ کو فروغ دینے میں بھی اپنا حصہ ڈالتے ہیں۔

ماخذ: https://baolamdong.vn/sau-rieng-o-la-da-rot-gia-do-suong-com-392125.html