چاکلیٹ اور کافی میٹابولک سنڈروم کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرتی ہیں۔

SciTechDaily کے مطابق، ایک تحقیق سے پتا چلا ہے کہ پولی فینول پر مشتمل خوراک جیسے انگور، سٹرابیری، اکائی بیر، اورنج، چاکلیٹ، وائن اور کافی سے بھرپور غذا میٹابولک سنڈروم کے خطرے کو 23 فیصد تک کم کر سکتی ہے۔

تحقیق کے مطابق، چاکلیٹ میٹابولک سنڈروم کی ترقی کے خطرے کو 23 فیصد تک کم کرنے میں مدد کر سکتی ہے - AI کی مثال

غذائی پولیفینول کی کھپت کے اثرات پر ایک بڑے پیمانے پر مطالعہ آٹھ سال تک 6,000 سے زیادہ برازیلیوں پر عمل کیا۔

جرنل آف نیوٹریشن میں شائع ہونے والے نتائج، قلبی اور میٹابولک عوارض کے خلاف پولیفینول کے حفاظتی اثرات کو اجاگر کرتے ہیں۔

غذائی تبدیلیاں جو میٹابولک سنڈروم کے خطرے کو کم کرتی ہیں۔

میٹابولک سنڈروم میٹابولک عوارض اور ہارمونل عدم توازن کا ایک گروپ ہے جو دل کی بیماری کے خطرے کو نمایاں طور پر بڑھاتا ہے۔ پولیفینول، جو ان کے اینٹی آکسیڈینٹ اور سوزش کی خصوصیات کے لیے جانا جاتا ہے، ان خطرات کو کم کرنے میں مدد کر سکتے ہیں۔ یہ ان لوگوں کے لیے خوشخبری ہے جو پھلوں، چاکلیٹ، کافی اور شراب سے لطف اندوز ہوتے ہیں — یہ سب پولیفینول سے بھرپور ہیں۔

اگرچہ پولی فینول کی کھپت اور میٹابولک سنڈروم کے کم خطرے کے درمیان تعلق کی پچھلی تحقیقوں میں نشاندہی کی گئی ہے، لیکن 8 سال کے عرصے میں 6,378 افراد کے بڑے نمونے کے سائز پر کسی بھی مطالعے نے اس کی تصدیق نہیں کی۔

"ہمارے نتائج بتاتے ہیں کہ پولی فینول سے بھرپور غذا کی حوصلہ افزائی کرنا قلبی اور میٹابولک امراض کے خطرے کو کم کرنے اور میٹابولک سنڈروم کو روکنے کے لیے ایک مفید حکمت عملی ہے،" اسابیلا بینسیور، مقالے کی شریک مصنف اور سکول آف میڈیسن، یونیورسٹی آف ساؤ پالو (FM-USP)، برازیل میں پروفیسر نے کہا۔

تجزیہ کیے گئے 6,378 شرکاء میں سے 2,031 نے میٹابولک سنڈروم تیار کیا۔ اس سنڈروم کی تشخیص اس وقت ہوتی ہے جب کم از کم پانچ میں سے تین خطرے والے عوامل موجود ہوں: پیٹ کا موٹاپا، ہائی بلڈ پریشر، ہائپرگلیسیمیا، بلند ٹرائیگلیسرائڈز، اور غیر معمولی طور پر ہائی بلڈ لپڈ۔

میٹابولک سنڈروم کا پھیلاؤ عالمی سطح پر خطرناک حد تک بڑھ رہا ہے۔ برازیل میں، پچھلے مطالعات کے مطابق، یہ شرح 2013 میں 29.6 فیصد سے بڑھ کر 2022 میں 33 فیصد ہو گئی۔

"ہم قلبی اور میٹابولک بیماریوں سے تحفظ میں پولی فینول کے کردار پر تحقیق جاری رکھنے کا ارادہ رکھتے ہیں۔ اب تک جو کچھ ہم جانتے ہیں اس کا تعلق ان مرکبات کی سوزش اور اینٹی آکسیڈینٹ خصوصیات کے ساتھ ساتھ گٹ مائکرو بایوم پر مثبت اثر انداز ہونے کی ان کی صلاحیت سے ہے،" بینسیر نے کہا۔

پولیفینول کو متنوع خوراک کے ذریعے پورا کیا جانا چاہیے ۔

فطرت میں پولیفینول کی 8000 سے زیادہ اقسام کی نشاندہی کی گئی ہے۔ سب سے عام اور بڑے پیمانے پر مطالعہ کیے جانے والے گروپوں میں فینولک ایسڈز (کافی اور شراب میں پائے جاتے ہیں)، فلیوونائڈز (پھلوں، پھلیاں اور چاکلیٹ میں پائے جاتے ہیں)، لگنان (بیجوں اور سنتریوں میں پائے جاتے ہیں)، اور اسٹیلبینز (سرخ انگور اور سرخ شراب میں پائے جاتے ہیں) شامل ہیں۔

مطالعہ کا بنیادی نتیجہ یہ ہے کہ اعلیٰ ترین سطح (469 ملی گرام فی دن) پر مختلف قسم کے کھانے کے ذرائع سے پولیفینول استعمال کرنے سے میٹابولک سنڈروم پیدا ہونے کا خطرہ 23 فیصد کم ہوا، اس کے مقابلے میں سب سے کم استعمال کی سطح (177 ملی گرام فی دن)۔

فینولک ایسڈ کا استعمال (پولی فینولز کا ایک گروپ جو کافی، ریڈ وائن اور چائے میں وافر مقدار میں پایا جاتا ہے) بھی اسی شرح سے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ کھانے سے پولی فینول کے ذرائع جتنے متنوع ہوں گے، گٹ مائکرو بایوم اور مجموعی صحت پر اتنا ہی زیادہ اثر پڑے گا۔

تجزیہ نے یہ بھی اشارہ کیا کہ flavan-3-ol (flavonoids کا ایک ذیلی گروپ) کا زیادہ استعمال میٹابولک سنڈروم کے 20 فیصد کم خطرے سے وابستہ تھا۔ ریڈ وائن مطالعہ کے نمونے میں flavan-3-ol کا بنیادی ذریعہ تھی، جو اس مرکب کی کل کھپت کا 80% ہے۔ چاکلیٹ بھی ایک اہم ذریعہ تھا، جس کا 10% حصہ تھا۔

نتائج سے پتہ چلتا ہے کہ میٹابولزم اور دل کی بیماری پر پولیفینول کا اثر اہم تھا۔ جنس، عمر، تمباکو نوشی، یا جسمانی سرگرمی کی سطح جیسے قلبی میٹابولک خطرے والے عوامل سے قطع نظر، جو لوگ زیادہ پولیفینول کھاتے ہیں ان میں ہائی بلڈ پریشر یا انسولین کے خلاف مزاحمت کا خطرہ 30 گنا تک کم ہوتا ہے اور ٹرائگلیسرائیڈز کے بڑھنے کا خطرہ 17 گنا کم ہوتا ہے۔

ماخذ: https://tuoitre.vn/so-co-la-ca-phe-giup-giam-nguy-co-mac-hoi-chung-chuyen-hoa-20250227160905599.htm