ہنوئی کی چائے کی ناقابل تلافی کشش

سڑکوں پر چلتے ہوئے میٹھے سوپ کی دکانیں تلاش کرنا مشکل نہیں۔ تاہم، آپ کو یہ جاننے کے لیے ایک نفیس ہونا پڑے گا کہ ہنوئی میں میٹھے سوپ کی بہترین دکان کون سی ہے۔

ہر دوپہر، دوپہر کے آخر میں یا شام کے وقت بھی، ہنوئی کی گلیوں میں چہل قدمی کرتے ہوئے، آپ کو چی شاپس ہمیشہ آنے اور جانے والے لوگوں سے ہنگامہ خیز نظر آئیں گی۔ دارالحکومت کے لوگوں کے لیے، chè ایک مانوس ناشتہ ہے اور چاروں موسموں میں اس کا لطف اٹھایا جا سکتا ہے۔

ہنوئی میں بہت سے مزیدار پکوان اور مشہور خصوصیات ہیں۔ ہنوئی کے لذیذ میٹھے سوپ میں ہنوئی کے لوگوں کا پکا ذائقہ ہے۔ کھانے والوں کے لیے ہر قسم کا میٹھا سوپ ایک نیا تجربہ ہے۔ ہنوئی کا مزیدار میٹھا سوپ متنوع اور اقسام میں بھرپور ہے۔ ہنوئی کے مزیدار میٹھے سوپ کا تعلق شکل سے نہیں ہے لیکن خاص بات مقامی لوگوں کے مخصوص اجزاء کے قدرتی میٹھے ذائقے سے آتی ہے۔ لوٹس میٹھا سوپ، گرین بین میٹھا سوپ، بلیک بین میٹھا سوپ سے تھائی میٹھا سوپ، سفید جیلی میٹھا سوپ۔ ہر قسم کے میٹھے سوپ کا اپنا ذائقہ اور اپیل ہوتی ہے۔

مخلوط میٹھا سوپ: یہ میٹھا سوپ کی ایک مانوس قسم ہے اور بہت سے لوگوں کو پسند ہے۔ مخلوط میٹھا سوپ بہت سے اجزاء جیسے: آلو، پھلیاں، جیلی، ناریل کے دودھ کے ہم آہنگ امتزاج کی بدولت میٹھا اور تازگی بخش ہے۔

تھائی چائے: ہنوئی تھائی چائے اپنی خصوصیت کے ساتھ سبز رنگ، میٹھا ذائقہ، اور بھرپور اور قدرے گاڑھا ناریل کا دودھ۔

Che Khuc Bach: Che Khuc Bach کو اس کی لذیذ اور میٹھے ذائقے کی وجہ سے ہنوئی کی خصوصیت سمجھا جاتا ہے۔ جیلی کے ہر ٹکڑے کی بناوٹ قدرے چبائی جاتی ہے اور یہ دودھ سے بننے کی وجہ سے بھرپور ہوتی ہے۔ چائے صاف ہے اور اس کا ذائقہ میٹھا ہے۔ Che Khuc Bach یہاں ایک خاص ذائقہ ہے. فیٹی جیلی، میٹھی لونگن اور بھرپور جیلی کا بہترین امتزاج آپ کو "اسے کھائیں اور گھر کا راستہ بھول جائیں"۔

سرخ بین میٹھا سوپ: میٹھے سوپ کی خصوصیت گہرا سرخ رنگ کا ہوتا ہے، پھلیاں پکانے کے بعد ان کا ذائقہ بھرپور، خوشبودار ہوتا ہے۔ میٹھا سوپ ہلکا اور میٹھا ہوتا ہے، جب آپ اسے کھائیں تو آپ اس میں ناریل کا دودھ شامل کر کے خوشبو اور چکنائی کو بڑھا سکتے ہیں۔

ایوکاڈو میٹھا سوپ: ہنوئی ایوکاڈو میٹھا سوپ میٹھا اور فربہ ذائقہ والا ناشتہ ہے، ایوکاڈو کی ہلکی خوشبو۔ ڈش کو مزید دلکش بنانے کے لیے سوپ کو پرل جیلی اور آگر جیلی کے بہت سے ٹاپنگز کے ساتھ ملایا جاتا ہے۔

پھلوں کی میٹھی: خوشبودار اور چکنائی والے ناریل کے دودھ کے ساتھ کئی قسم کے پھلوں کا امتزاج ایک مزیدار اور پرکشش میٹھا بناتا ہے۔ گرمی کے گرم دن میں پھلوں کی میٹھی کے پیالے سے لطف اندوز ہوتے ہوئے، آپ کو ٹھنڈا ذائقہ محسوس ہوگا اور آپ فوری طور پر بجھ جائیں گے۔ میٹھے کا ایک پیالہ کافی آسان لگتا ہے، صرف جیڈ گرین ایوکاڈو جیلی کا ایک ٹکڑا، نیچے ناریل کا دودھ اور اس کے ساتھ کھانے کے لیے دودھ ہے۔ لیکن جب آپ اسے اپنے منہ میں ڈالیں گے تو آپ اسے ہمیشہ کے لیے کھانا چاہیں گے۔ ایوکاڈو جیلی ٹھنڈی، فربہ ہوتی ہے اور اس میں بٹری کی خوشبو ہوتی ہے۔ ہنوئی میں لذیذ میٹھے کی دکانوں کے لیے موسم گرما ایک بہترین وقت ہوتا ہے تاکہ فوری طور پر صحت مند، میٹھے اور ٹھنڈے پھلوں کی میٹھیاں شامل کی جائیں۔

روایتی میٹھا سوپ: روایتی میٹھا سوپ دارالحکومت کے لوگوں کی گرمیوں میں "پیاس بجھانے والا خصوصی" بن گیا ہے۔ روایتی انداز میں پکائے گئے تازگی بخش، میٹھے ذائقے کے ساتھ میٹھے سوپ کے کپ کھانے والوں کو جب بھی لطف اٹھاتے ہیں ہمیشہ پرجوش بنا دیتے ہیں۔

گرمی کے دنوں یا سردی کے ٹھنڈے دنوں سے قطع نظر، آپ سینکڑوں مزیدار اور ناقابل تلافی میٹھوں سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔ ہر میٹھے کا ذائقہ مختلف ہوگا جو ناشتے سے محبت کرنے والوں کو دیوانہ بنا دے گا۔ اگر آپ دارالحکومت کا فوڈ ٹور کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں، تو آپ کو ضرور کیپٹل کے مشہور میٹھے کھانے ضرور آزمائیں گے۔

ماخذ: https://kinhtedothi.vn/suc-hut-kho-cuong-cua-che-ha-noi.html