Tet کے دوران مویشیوں اور مرغیوں کے ذبح پر کنٹرول کو مضبوط بنانا

ہا ٹین کا پیشہ ورانہ شعبہ جانوروں کو ذبح کرنے کی سرگرمیوں پر کنٹرول کو مضبوط بنا رہا ہے جس کا مقصد مویشیوں میں بیماریوں سے تحفظ اور Tet سے پہلے، دوران اور بعد میں خوراک کی حفاظت کو یقینی بنانا ہے۔

27 دسمبر کی شام اور 28 دسمبر 2023 کی صبح، ہا ٹین کے محکمہ حیوانات اور ویٹرنری میڈیسن، محکمہ زراعت اور دیہی ترقی اور کین لوک ضلع کے پودوں اور لائیو سٹاک کے تحفظ کے لیے سینٹر فار ایپلیکیشن کا ایک ورکنگ وفد براہِ راست ڈی این گوئے سینٹرل ہاؤس میں موجود تھا۔ سون رہائشی گروپ، Nghen ٹاؤن) مویشیوں کے ذبیحہ کا معائنہ اور کنٹرول کرنے کے لیے۔

یہ مذبح خانہ 2016 سے کام کر رہا ہے، جو روزانہ تقریباً 25 خنزیر کو ذبح کرتا ہے۔ یہاں، خصوصی یونٹس نے مجموعی سہولیات، ریکارڈ، دستاویزات، اور ذبح کرنے کی سرگرمیوں کا معائنہ کیا ہے تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ وہ خصوصی شعبے کے درست طریقہ کار اور ضوابط پر عمل کرتے ہیں...

ورکنگ گروپ نے مسٹر Nguyen Dinh Dam (Nghen town, Can Loc) کے ذبح خانے کا معائنہ کیا۔

مسٹر Nguyen Dinh Dam کے مطابق، یہ سہولت مقامی لوگوں کو ذبح کرنے کے طریقہ کار پر عمل کرنے کے لیے ضروری حالات فراہم کرتی ہے جو جانوروں کی حفظان صحت، خوراک کی حفاظت اور ماحولیاتی حفظان صحت کو یقینی بناتی ہے۔ مذبح خانہ مویشیوں کی فارمنگ میں ماحولیاتی حفظان صحت اور بیماریوں کی حفاظت کو یقینی بنانے کے لیے جراثیم کشی اور جراثیم کشی کے اقدامات کو نافذ کرنے پر توجہ مرکوز کرتا ہے۔

رپورٹر کے مشاہدے کے مطابق، مسٹر Nguyen Dinh ڈیم کے مرکزی ذبح خانے میں، ذبح کے کنٹرول کے انچارج افسران ہمیشہ ذبح خانے میں مویشیوں کے داخلے کو سختی سے کنٹرول کرنے کے لیے ڈیوٹی پر ہوتے ہیں۔ ذبح کرنے سے پہلے، اس کے دوران اور بعد کے عمل کو چیک کریں اور اس سے پہلے کہ لوگ مصنوعات کو مارکیٹ میں لائیں ذبح کے کنٹرول پر مہر لگائیں۔

یہ معلوم ہے کہ اس معائنہ کے دوران، کین لوک ضلع میں 4 مذبح خانوں (نگھن ٹاؤن، ڈونگ لوک ٹاؤن، کم سونگ ٹرونگ کمیون اور کھنہ ون ین کمیون) کا خصوصی ایجنسیوں کے ذریعے سختی سے معائنہ کیا گیا۔ اس کے علاوہ، حکام نے کین لوک ضلع کے کچھ بازاروں میں مویشیوں اور پولٹری مصنوعات کی تجارت کا بھی معائنہ کیا۔

مسٹر Nguyen Xuan Tuan - کین لوک ضلع کے محکمہ زراعت اور دیہی ترقی کے نائب سربراہ نے کہا: "قمری نئے سال سے پہلے، کے دوران اور اس کے بعد، علاقے میں جانوروں کی غیر قانونی تجارت اور نقل و حمل کے معاملات کو روکنے، پتہ لگانے اور سختی سے نمٹنے کے لیے معائنہ اور کنٹرول کو مضبوط بنایا جائے گا۔ غیر قانونی درآمد شدہ جانوروں کا پتہ لگانے کی صورت میں، انہیں فوری طور پر تلف کیا جائے گا اور انفرادی تنظیموں کو فوری طور پر تلف کیا جائے گا۔ ضابطوں کی خلاف ورزی کرنے والوں کو سختی سے ہینڈل کیا جانا چاہیے، اس کے علاوہ، علاقہ غیر قانونی طور پر درآمد شدہ جانوروں اور جانوروں کی مصنوعات کی نقل و حمل اور تجارت میں حصہ نہ لینے کے لیے لوگوں کو متحرک کرتا رہے گا اور جانوروں کی تجارت، جمع کرنے اور ذبح کرنے والے اداروں یا جانوروں کی مصنوعات کو سختی سے پکڑنے کے لیے معائنہ اور نگرانی کا انتظام کرے گا۔ ضابطے"۔

حکام کین لوک ڈسٹرکٹ میں منڈیوں میں مویشیوں اور پولٹری مصنوعات کی تجارت کا معائنہ کر رہے ہیں۔

کیم ژوین ضلع میں کیم سوئین ٹاؤن اور کمیونز میں 5 مرتکز مذبح خانے ہیں: کیم لوک، نم فوک تھانگ، کیم بن اور کیم ڈیو جن میں اوسطاً 180 مویشی/دن اور رات ذبح کرنے کی گنجائش ہے۔

مسٹر لی نگوک ہا - کیم سوئین ڈسٹرکٹ پیپلز کمیٹی کے وائس چیئرمین نے کہا: "مویشیوں میں وبا اب بھی پیچیدہ ہے؛ ٹیٹ کے قریب مویشیوں اور مرغیوں کی ذبیحہ اور تجارت میں اضافہ ہو رہا ہے، اس لیے علاقے نے پورے علاقے میں ذبیحہ کے انتظام کو سخت کرنے پر توجہ مرکوز کی ہے۔ ضلع نے پروپیگنڈہ کو تیز کر دیا ہے اور انفرادی کاروباری تنظیموں کے لیے پروپیگنڈہ اور تجارت کو فروغ دینا ہے۔ جانوروں کی حفظان صحت، خوراک کی حفاظت اور ماحولیاتی حفظان صحت کو یقینی بنانے کے لیے ذبح کرنے کے عمل کی تعمیل کرنے اور اس پر عمل درآمد کرنے میں آگاہی اور ذمہ داری کے ساتھ ساتھ، ذبح کرنے کی سرگرمیوں کا معائنہ کرنے کے لیے اور لائیو سٹاک اور پولٹری کی تمام مصنوعات کو مارکیٹ میں لانے سے پہلے ان کی جانچ پڑتال کی گئی ہے اور ایک ہاٹ لائن قائم کی گئی ہے۔"

Cam Xuyen ڈسٹرکٹ میں سلاٹر ہاؤس جراثیم کش اور ماحولیاتی حفظان صحت کو یقینی بناتا ہے۔

یہ معلوم ہے کہ ہا ٹین میں اس وقت 34 مرتکز مذبح خانے ہیں جو 30 سے ​​70 خنزیروں کے ذبح کو یقینی بنانے کے پیمانے کے ساتھ کام کر رہے ہیں۔ کچھ سہولیات میں بھینسوں اور گایوں کو ذبح کرنے کے لیے اضافی جگہیں ہیں، جس کا پیمانہ 5 - 15 بھینسوں اور گائے/ذبح کی شفٹ ہے۔ زیادہ تر مذبح خانے رہائشی علاقوں اور عوامی کاموں سے دور واقع ہیں۔ اوسط رقبہ تقریباً 3,000 ^m2 /سہولت ہے۔ بنیادی تعمیراتی اشیاء میں سرمایہ کاری کی جاتی ہے اور پیشہ ورانہ شعبے کی ہدایات کے مطابق تعمیر کی جاتی ہے۔ مقامی علاقوں کی منصوبہ بندی کے مطابق ذبح کی سرگرمیاں پیش کرنے والا علاقہ 5 - 7 کمیونز/سہولتوں کا ہے۔

عام طور پر، مذبح خانے نسبتاً مؤثر طریقے سے کام کرتے ہیں۔ مقامی پریکٹیشنرز کی ذبح کی ضروریات کو پورا کرنا، کھانے کی حفظان صحت اور حفاظت کو یقینی بنانے، وبائی امراض کو محدود کرنے اور ماحول کی حفاظت میں تعاون کرنا۔

اسپیشلائزڈ انڈسٹری سور کا گوشت مارکیٹ میں لانے سے پہلے اس پر ذبیحہ کنٹرول سٹیمپنگ کرتی ہے۔

مسٹر Nguyen Hoai Nam - ویٹرنری مینجمنٹ ڈیپارٹمنٹ کے ڈپٹی ہیڈ (Ha Tinh Animal Husbandry and Veterinary Department) نے کہا: "حالیہ دنوں میں، یونٹ نے صوبے میں جانوروں اور جانوروں کی مصنوعات کی تجارت، نقل و حمل اور ذبح کرنے کی سرگرمیوں کے بارے میں معائنہ اور رہنمائی کو مضبوط کیا ہے۔ ساتھ ہی، فعال طور پر نقل و حمل کی روک تھام کے اقدامات کو مضبوط بنانے کے لیے، نقل و حمل کی روک تھام کے لیے اقدامات کو مضبوط کرنا ہے۔ اسمگل شدہ اور غیر قانونی جانوروں اور جانوروں کی مصنوعات اور خلاف ورزیوں کا پتہ لگانا اور سختی سے نپٹنا۔

نئے قمری سال سے پہلے، اس کے دوران اور بعد میں، Ha Tinh ڈپارٹمنٹ آف اینیمل ہسبنڈری اور ویٹرنری میڈیسن ذبیحہ کی سرگرمیوں کے معائنہ اور کنٹرول کو مضبوط بنانے کے لیے ہم آہنگی جاری رکھے ہوئے ہے، خاص طور پر ان علاقوں میں جہاں اب بھی گھروں میں اور رہائشی علاقوں میں اکثر ذبح ہوتے ہیں، اور قانون کے مطابق خلاف ورزیوں کو مضبوطی سے ہینڈل کرتے ہیں۔

تھو فونگ

ماخذ: https://baohatinh.vn/nong-nghiep/tang-cuong-kiem-soat-giet-mo-gia-suc-gia-cam-dip-tet/259639.htm