ڈائی سون سیب - ایک میٹھی فصل کی فصل کا وعدہ.

BAC NINH - ان دنوں ڈائی سون (Bac Ninh) کا دورہ کرتے ہوئے، سیب اگانے والے علاقوں میں، کاشتکار پھلوں کی نشوونما کے مرحلے میں داخل ہوتے ہی اپنے درختوں کی سرگرمی سے دیکھ بھال کر رہے ہیں۔ سیب کے درختوں کے لیے غذائی اجزاء کو جذب کرنے اور اعلیٰ پیداواری صلاحیت حاصل کرنے کے لیے یہ ایک اہم قدم ہے۔ اپنے پیداواری تجربے اور سائنسی اور تکنیکی ترقی کے اطلاق کے ساتھ، ڈائی سون میں سیب کے کاشتکار 2025 میں ایک اور بھرپور فصل کی توقع کرتے ہیں۔

اگرچہ یہ دونوں تائیوان کے سیب ہیں، لیکن Xuân ایپل کی قسم، جب Đại Sơn میں اگائی جاتی ہے، بڑے پھل پیدا کرتی ہے جس میں منفرد میٹھا ذائقہ شاذ و نادر ہی کہیں اور پایا جاتا ہے۔ مقامی لوگوں کے مطابق، سابق سن Động ضلع کے وسیع جنگلات اور ٹھنڈی آب و ہوا کے درمیان، Đại Sơn اپنی خاص مٹی کے ساتھ مل کر بہت کم بارش کی وجہ سے نمایاں ہے۔ سازگار موسم اور محل وقوع کا یہ امتزاج یہاں اگائے جانے والے سیب کی منفرد قدر پیدا کرتا ہے۔

سیب کا باغ پھلوں کی نشوونما کے مرحلے میں داخل ہو رہا ہے۔

اپنی اعلیٰ پیداوار اور معیار کے ساتھ، اس پھل نے مارکیٹ میں ایک مضبوط برانڈ قائم کیا ہے، جس سے کسانوں کو ان کی آمدنی بڑھانے میں مدد ملتی ہے۔ لہذا، ابتدائی طور پر صرف چند ہیکٹر سے، ڈائی سون نے اپنے سیب کی کاشت کے رقبے کو 190 ہیکٹر سے زیادہ تک بڑھا دیا ہے، جس کی اوسط پیداوار تقریباً 40 ٹن فی ہیکٹر ہے، جس کی کل پیداوار تقریباً 7,600 ٹن فی سال ہے، اور اس کی فروخت کی قیمت تقریباً 30,000 VND/VND/km سالانہ آمدنی ہے۔ بہت سے گھرانے 150 سے 300 ملین VND/سال کے درمیان کماتے ہیں۔ یہ اندازہ لگایا گیا ہے کہ 2025 تک، آمدنی 200 بلین VND سے تجاوز کر جائے گی۔ کمیون نے کامیابی کے ساتھ سیب کی پیداوار کا ایک متمرکز علاقہ تیار کیا ہے، اور ڈائی سون سیب نے OCOP 3-ستارہ سرٹیفیکیشن حاصل کر لیا ہے۔ سیب کی اکثریت صوبے کے اندر اور باہر تاجروں، سہولت اسٹورز اور سپر مارکیٹوں سے خریدی جاتی ہے۔

ابتدائی طور پر صرف چند ہیکٹر سے، Dai Son نے اب اپنے سیب کی کاشت کے رقبے کو 190 ہیکٹر سے زیادہ تک بڑھا دیا ہے، جس کی اوسط پیداوار تقریباً 40 ٹن فی ہیکٹر ہے، جس کی کل پیداوار تقریباً 7,600 ٹن فی سال ہے، اور اس کی فروخت کی قیمت تقریباً 30,000 VND/kg سالانہ آمدنی VND/kg ہے۔ بہت سے گھرانے 150 سے 300 ملین VND/سال کے درمیان کماتے ہیں۔ آمدنی 2025 تک 200 بلین VND سے تجاوز کرنے کا امکان ہے۔

ٹین ہیپ گاؤں کمیون کے ان مخصوص علاقوں میں سے ایک ہے جس نے اپنی فصل کے ڈھانچے کو چاول کی غیر معتبر پیداوار سے تجارتی سیب کی کاشت میں تبدیل کر دیا ہے۔ گاؤں میں 240 گھرانے ہیں، جس میں سیب کی کاشت کا کل رقبہ 250 ایکڑ سے زیادہ ہے۔ پھلوں کی نشوونما کے مرحلے کے دوران اپنے سیب کے باغات کی دیکھ بھال کرتے ہوئے، محترمہ ڈونگ تھی کیٹ نے کہا: "پہلے، ہمارے خاندان کی معیشت بنیادی طور پر لیچی کے درختوں اور جنگلات پر منحصر تھی، لیکن حالیہ برسوں میں، لیچی کے باغ کے ایک حصے کو سیب کی کاشت میں تبدیل کرنے کی بدولت، ہماری معاشی صورتحال میں نمایاں بہتری آئی ہے۔ پچھلے سال 3 سے زائد ایپل 4، 300 روپے تک پہنچ گئے۔ ٹن، تاجر براہ راست باغ سے خریدتے ہیں، اچھی فصل کو یقینی بنانے کے لیے، ہمارا خاندان ہمیشہ دیکھ بھال کے ہر مرحلے پر توجہ دیتا ہے، باقاعدگی سے باغ کا معائنہ کرتا ہے، اور اس سال سیب اچھی طرح سے ترقی کر رہا ہے اور اس کی زیادہ پیداوار کی توقع ہے۔

تان ہیپ گاؤں سے تعلق رکھنے والے مسٹر چو وان ٹرانگ کے مطابق، جو کئی سالوں کا تجربہ رکھنے والے کسان ہیں، فطرت منصفانہ ہے۔ اگرچہ ڈائی سون کمیون میں بہت کم بارش ہوتی ہے، جس کی وجہ سے یہ ان پودوں کے لیے موزوں نہیں ہے جو زیادہ نمی کو ترجیح دیتے ہیں، لیکن یہ سیب اگانے کے لیے بہت موزوں ہے۔ اس لیے ڈائی سون کمیون کے لوگوں نے دوسری فصلوں کی جگہ سیب کے درخت متعارف کرائے ہیں۔ مسٹر ٹرانگ کا خاندان اکیلے 3 ایکڑ پر سیب کے درخت کاشت کرتا ہے، جس سے 2024 میں 14 ٹن پیداوار حاصل ہوئی۔ 30,000 VND/kg کی اوسط فروخت قیمت کے ساتھ، ان کی آمدنی 400 ملین VND سے تجاوز کر گئی۔ فی الحال، کچھ ابتدائی پکنے والے سیب کے درختوں میں بڑے پھل ہوتے ہیں، جبکہ دیگر پھول آنے اور پھلنے کے ابتدائی مراحل میں ہیں۔ مسٹر ٹرانگ نے توقع ظاہر کی ہے کہ نئے قمری سال کے ارد گرد جلد پکنے والے درختوں کی کٹائی کی جائے گی، جبکہ باقی درختوں کی کٹائی بعد میں موسم بہار میں کی جائے گی۔ سیب کی کٹائی کا موسم تقریباً 3 ماہ تک رہتا ہے۔

روایتی پیداواری طریقوں سے مطمئن نہیں، ڈائی سون میں سیب کے کاشتکاروں نے دیدہ دلیری سے صاف زرعی ماڈل کو اپنایا ہے، VietGAP کے معیارات کے مطابق پیداوار اور مصنوعات کی تقسیم کے نیٹ ورک قائم کیے ہیں۔ نتیجے کے طور پر، سیب کے معیار اور تجارتی قدر میں مسلسل بہتری آئی ہے، اور مارکیٹ میں وسعت آئی ہے۔ ٹین ہیپ گاؤں میں، صاف زرعی مصنوعات کی کھپت کے لیے ایک کوآپریٹو 14 ممبران گھرانوں کے ساتھ بنایا گیا ہے، جو گاؤں کے کئی گھرانوں سے مصنوعات کی خریداری اور فروخت کی ضمانت دینے میں مہارت رکھتا ہے۔ کوآپریٹو کو VINACAB سرٹیفیکیشن جوائنٹ اسٹاک کمپنی (Hanoi) نے VietGAP معیارات کے مطابق سیب کی پیداوار کے لیے تصدیق کی ہے، جس میں 21 ہیکٹر سے زیادہ رقبے پر محیط ہے جس کی متوقع پیداوار 635 ٹن سالانہ ہے۔

موسم بہار کے آخر میں سیب کی قسم اس وقت کھل رہی ہے۔

ڈائی سون کمیون کی عوامی کمیٹی کے چیئرمین مسٹر ہونگ وان فوونگ نے کہا: "زرعی زمین کی فی ہیکٹر اقتصادی قیمت کو 125 ملین VND/سال تک بڑھانے کے ہدف کو حاصل کرنے کے لیے، Dai Son Commune نامیاتی کاشتکاری کی طرف پیداوار میں سائنس اور ٹیکنالوجی کی منتقلی کو فروغ دینے کے لیے جاری رکھے ہوئے ہے، VietGAP، اور WeAP پر توجہ مرکوز کر رہی ہے۔ سیب کی کاشت کے لیے علاقے کو وسعت دینے، اعلیٰ معیار کے سیب کے پیداواری زونز کی تعمیر، اور مارکیٹ میں مسابقتی مصنوعات بنانے کے لیے پیداواری روابط کو فروغ دینے کے ساتھ ساتھ، ہم اقتصادی کارکردگی کو بہتر بنانے اور اس زرعی مصنوعات کو کمیون ون پروگرام کی کلیدی مصنوعات بنانے کے لیے کلین ڈائی سون ایپل کے برانڈ کو فروغ دینے کے حل پر عمل درآمد کر رہے ہیں۔

اگرچہ ڈائی سون میں سیب کے درخت ایک نئی فصل ہیں، لیکن ان کی اعلیٰ پیداوار، لذیذ ذائقہ اور اچھی قیمت نے اس پہاڑی علاقے میں دیگر فصلوں کے مقابلے میں شاندار معاشی فوائد حاصل کیے ہیں۔ سیب کے درخت مٹی کے حالات کے مطابق فصل کے ڈھانچے کی تبدیلی میں ایک روشن مثال بن گئے ہیں، جو نسلی اقلیتوں اور پہاڑی علاقوں میں سماجی و اقتصادی ترقی کے لیے قومی ہدف کے پروگرام کے مقامی نفاذ میں اپنا حصہ ڈال رہے ہیں۔

متن اور تصاویر: Thai Uyen

ماخذ: https://baobacninhtv.vn/tao-dai-son-hua-hen-mua-qua-ngot-postid430209.bbg