نئے قمری سال کے لیے 5 فوڈ سیفٹی انسپکشن ٹیموں کا قیام

فوڈ سیفٹی سے متعلق مرکزی بین شعبہ جاتی اسٹیئرنگ کمیٹی نے نئے قمری سال اور 2025 کے موسم بہار کے تہوار کے موسم کے دوران فوڈ سیفٹی کے کام کو نافذ کرنے کے لیے ایک منصوبہ جاری کرنے کے فیصلے پر دستخط کیے ہیں۔

اسٹیئرنگ کمیٹی کے مطابق قمری نیا سال ایک ایسا وقت ہے جب کھانے کی کھپت میں اضافہ ہوتا ہے، خاص طور پر گوشت، مچھلی، انڈے، کیک، کینڈی، الکحل، سافٹ ڈرنکس اور گری دار میوے وغیرہ۔

مارکیٹ کی طلب کو پورا کرنے کے لیے، بہت سے خوراک کی پیداوار اور تجارتی ادارے اپنی سرگرمیوں میں اضافہ کرتے ہیں، لیکن یہ ایک ایسا وقت ہے جس میں موسم کے اثرات (شمال میں نمی اور جنوب میں گرمی) کی وجہ سے خوراک کے معیار اور حفاظت کے حوالے سے بہت سے ممکنہ خطرات ہوتے ہیں۔

نفاذ کے منصوبے کا مقصد عوامی صحت کا تحفظ، خوراک کی پیداوار اور تجارتی اداروں کے درمیان ترقی اور صحت مند مسابقت کو یقینی بنانا، اور نئے قمری سال اور بہار کے تہوار 2025 کے دوران جعلی اور ناقص معیار کی مصنوعات اور فوڈ پوائزننگ کو کنٹرول اور روکنا ہے۔

حکام کھانے کے کاروبار کا معائنہ کر رہے ہیں ۔ مثالی تصویر۔

سینٹرل اسٹیئرنگ کمیٹی برائے فوڈ سیفٹی پانچ بین الضابطہ معائنہ ٹیمیں قائم کرے گی اور 10 اہم صوبوں اور شہروں میں معائنہ کرے گی: لانگ سون، تھائی نگوین، ٹرا ون ، سوک ٹرانگ، ونہ فوک، فو تھو، ہنوئی، ہائی ڈونگ، ہو چی منہ سٹی اور ڈونگ نائی۔

معائنہ کرنے والی ٹیمیں ٹیٹ اور تہواروں کے دوران بڑی مقدار میں استعمال کی جانے والی مصنوعات پر توجہ مرکوز کریں گی، خاص طور پر فوڈ گروپس جن میں زیادہ خطرے والے عوامل ہیں، فوڈ پروسیسنگ دیہات کے ساتھ ساتھ سرحدی دروازے والے صوبوں اور بڑے شہروں پر۔

مرکزی سطح پر بین شعبہ جاتی معائنہ کرنے والی ٹیموں کے علاوہ، مقامی علاقے بھی خوراک کی حفاظت کو یقینی بنانے کے لیے صوبائی سے لے کر فرقہ وارانہ سطح تک معائنہ ٹیمیں تشکیل دیں گے۔

اس منصوبے کا ایک اہم حصہ خوراک کی حفاظت سے متعلق قانونی ضوابط کے ساتھ ساتھ خوراک کے انتخاب، تحفظ، پروسیسنگ اور استعمال کے بارے میں علم کو پھیلانے کے لیے مواصلاتی ذرائع کا زیادہ سے زیادہ استعمال کرنا ہے۔

مرکزی اور مقامی خبر رساں ایجنسیاں اور اخبارات قمری نئے سال اور 2025 کے موسم بہار کے تہوار کے موسم کے دوران پروڈیوسروں، تاجروں اور صارفین کے لیے خوراک کی حفاظت کو یقینی بنانے کے بارے میں بات چیت میں حصہ لیں گے۔

یہ منصوبہ خوراک کی پیداوار، پروسیسنگ، اور تجارت میں سہولیات، آلات اور آلات کی حفظان صحت کے حالات سے متعلق ضوابط کو پھیلانے اور مقبول بنانے پر بھی زور دیتا ہے۔

ساتھ ہی، صارفین کو ہدایت کی جائے گی کہ محفوظ خوراک کا انتخاب کیسے کیا جائے، کھانے کو صحیح طریقے سے کیسے پروسیس کیا جائے اور اسے کیسے محفوظ کیا جائے، اور نا معلوم غذا یا خوراک خریدنے سے گریز کیا جائے جس میں خرابی، مولڈ یا خراب ہونے کی علامات ہوں۔

خاص طور پر، خوراک کی پیداوار، پروسیسنگ اور تجارتی اداروں کو حکم نامہ نمبر 105/2017/ND-CP اور متعلقہ دستاویزات کے مطابق واضح اصل کے خام مال، اجازت شدہ فوڈ ایڈیٹیو اور الکحل کی پیداوار اور تجارت کے ضوابط کے بارے میں مطلع کیا جائے گا۔

اسٹیئرنگ کمیٹی نے جعلی اور ناقص کوالٹی کے کھانے کی تیاری اور تجارت کی روک تھام اور مقابلہ کرنے کے لیے تمام سماجی وسائل کو متحرک کرنے کی بھی درخواست کی اور ساتھ ہی کمیونٹی سے فوڈ سیفٹی کی خلاف ورزیوں کا پتہ لگانے اور اس کی مذمت کرنے کا مطالبہ کیا۔

اسٹیئرنگ کمیٹی کی درخواست کے مطابق، متعلقہ ایجنسیوں کو خوراک کی پیداوار اور تجارتی اداروں کی حوصلہ افزائی کرنے کی ضرورت ہے کہ وہ کھانے کی حفظان صحت اور حفاظت سے متعلق ضوابط پر سختی سے عمل درآمد کریں، غیر صحت بخش استعمال کی عادات کو تبدیل کریں، اور تحفظ میں اپنا حصہ ڈالیں۔

یہ عملدرآمد پلان 20 دسمبر 2024 سے 25 مارچ 2025 تک ملک بھر میں نافذ کیا جائے گا۔ نئے قمری سال اور بہار کے تہوار کے سیزن 2025 کے دوران کھانے کی حفاظت کو یقینی بنانے کے لیے معائنہ اور نگرانی کی سرگرمیوں کو سختی سے نافذ کیا جائے گا، لوگوں کی صحت کی حفاظت، خاص طور پر کھانے کی کھپت کی بڑھتی ہوئی مانگ کے تناظر میں۔

ماخذ: https://baodautu.vn/thanh-lap-5-doan-kiem-tra-an-toan-thuc-pham-dip-tet-nguyen-dan-at-ty-d233062.html