محفوظ سبزیوں کی مصنوعات کے لیے مارکیٹ اپروچ کی ذہنیت کو تبدیل کرنا

HA NAM مسلسل بدلتی ہوئی منڈی کے تناظر میں، اگر سبزیوں کی محفوظ مصنوعات اپنے قدم جمانا چاہتی ہیں، تو موضوع کو پیداوار اور فروخت کے بجائے فروخت کے لیے پیداوار کو منظم کرنے کی ضرورت ہے۔

HA NAM مسلسل بدلتی ہوئی منڈی کے تناظر میں، اگر سبزیوں کی محفوظ مصنوعات اپنے قدم جمانا چاہتی ہیں، تو موضوع کو پیداوار اور فروخت کے بجائے فروخت کے لیے پیداوار کو منظم کرنے کی ضرورت ہے۔

محفوظ سبزیوں کی پیداوار کی مسلسل ترقی کی بدولت، حالیہ برسوں میں، Lien Hiep Safe Agriculture Products Cooperative (Thi Son Commune, Kim Bang, Ha Nam ) سبزیوں کے فارم سے ترقی کر کے صوبے میں معیاری سبزیوں کی براہ راست فراہمی میں ایک سرکردہ کوآپریٹو بن گیا ہے۔

Nhờ kiên trì sản xuất rau an toàn, sản phẩm của HTX Nông sản an toàn Liên Hiệp thuận lợi đi vào các cơ quan, trường học, bếp ăn tập thể. Ảnh: Trung Quân. — محفوظ سبزیوں کی پیداوار میں استقامت کی بدولت، Lien Hiep Safe Agriculture Products Cooperative کی مصنوعات کو ایجنسیوں، سکولوں اور اجتماعی کچن میں آسانی سے تقسیم کر دیا گیا ہے۔ تصویر: *ٹرنگ کوان۔*

"ہر روز، کوآپریٹو ہنوئی میں 12 اسکولوں، 4 کینٹینوں، 4 اجتماعی کچن، 2 فوڈ اسٹورز اور متعدد یونٹس کو سبزیاں فراہم کرتا ہے،" کوآپریٹو کے ڈائریکٹر مسٹر فام ہوانگ ہیپ نے فخر سے ہمیں اپنا کسٹمر بیس دکھایا۔

جب ان کی موجودہ کامیابی کے سفر کے بارے میں پوچھا گیا تو، مسٹر ہیپ نے بتایا کہ وہ اور ان کی اہلیہ دونوں نے بطور زرعی انجینئر گریجویشن کیا اور پودوں کی تحقیق اور پیداوار کے بڑے یونٹوں میں کام کیا۔ تاہم، ایک زرعی فارم کے مالک ہونے کے خواب نے جوڑے کو شہر چھوڑنے اور کاروبار شروع کرنے کے لیے اپنے آبائی شہر واپس آنے پر مجبور کیا۔

2016 میں، اپنے بچائے ہوئے سرمائے سے، مسٹر ہیپ نے سبزیاں، کند اور پھل پیدا کرنے کے لیے دریائے ڈے کے کنارے کے علاقے میں غیر کاشتکار گھرانوں سے 5 ہیکٹر کھیت کرائے پر لیے۔ برسوں کی تحقیق کے بعد حاصل ہونے والے علم اور تجربے کے ساتھ، اس کا خیال تھا کہ اگر اس نے معمول کے مطابق مصنوعات تیار کیں، کیمیائی مواد کا استعمال کرتے ہوئے، جلد یا بدیر فارم "اچھی فصل، کم قیمت" کی صورت حال سے دوچار ہو جائے گا، مکمل طور پر تاجروں پر انحصار، سرمایہ کاری کی لاگت اس وقت بڑھے گی جب مٹی میں جلد غذائی اجزاء ختم ہو جائیں گے۔ زندہ ماحول اور پانی کے ذرائع آلودہ تھے۔

لہٰذا، 2018 میں، اس نے ایک کوآپریٹو قائم کیا اور بیج کی پیداوار میں فعال ہونے کے لیے اور سبزیوں کی پیداوار کے محفوظ معیارات، VietGAP اور تکنیکی حل کو آسانی سے لاگو کرنے کے لیے ایک 100m2 گرین ہاؤس بنانے میں سرمایہ کاری کی تاکہ تجارتی سبزیوں کے اگانے والے علاقے پر ماحول اور کیڑوں کے اثرات کو محدود کیا جا سکے۔

چھتوں کے بغیر علاقوں کے لیے، وہ جاپانی غیر بنے ہوئے کپڑے، نایلان فلم کا استعمال کرتا ہے، پانی کی صفائی کا نظام نصب کرتا ہے، چھڑکنے والی آبپاشی؛ کیڑے مار ادویات، کیمیائی کھادوں کا استعمال نہیں کرتا، نئے طریقوں کے مطابق کمپوسٹڈ کھاد کے استعمال کو ترجیح دیتا ہے، کیڑوں پر قابو پانے کے لیے حیاتیاتی مصنوعات...

Theo anh Phạm Hoàng Hiệp, Giám đốc HTX Nông sản an toàn Liên Hiệp, sản xuất rau an toàn đã khó, giữ vững được còn khó hơn. Ảnh: Trung Quân. — Lien Hiep Safe Agriculture Products Cooperative کے ڈائریکٹر مسٹر Pham Hoang Hiep کے مطابق، محفوظ سبزیاں پیدا کرنا مشکل ہے، اسے برقرار رکھنا اور بھی مشکل ہے۔ تصویر: *ٹرنگ کوان۔*

پیداوار کے ہر مرحلے میں تندہی اور سنجیدگی کی بدولت کوآپریٹو کی کاشتکاری کی سرگرمیاں آسانی سے چل رہی ہیں۔ 2019 کی موسم سرما کی فصل میں، ہا نام ایگریکلچرل ایکسٹینشن سینٹر کے تعاون سے، کوآپریٹو نے گلوبل جی اے پی کے معیارات کے مطابق گوبھی کی پیداوار کا ماڈل بنایا ہے اور تقریباً 100 ٹن کامیابی سے جاپانی مارکیٹ میں برآمد کیا ہے۔

2022 تک، کوآپریٹو نیشنل ایگریکلچرل ایکسٹینشن سینٹر اور جاپان انٹرنیشنل کوآپریشن ایجنسی (JICA) کے ذریعے لاگو کیے گئے ویتنام کے شمالی صوبوں میں محفوظ فصلوں کی ویلیو چین کو مضبوط کرنے کے منصوبے تک رسائی حاصل کرتے وقت محفوظ سبزیوں کی پیداوار اور استعمال میں مضبوطی سے تبدیلی لاتا رہے گا۔

جاپانی ماہرین اور زرعی توسیعی افسران نے نئی کاشتکاری کی تکنیکوں کے ساتھ کوآپریٹو کی حمایت کی ہے، فصلوں اور مویشیوں کی ضمنی مصنوعات کو کمپوسٹ نامیاتی کھاد کے لیے استعمال کیا ہے، اور مارکیٹنگ کی صلاحیت اور مارکیٹ کی تشخیص کو بہتر بنایا ہے۔ ماہرین کے مشورے کی بنیاد پر، کوآپریٹو ایسی مصنوعات تیار کرنے پر توجہ مرکوز کرتا ہے جن کی کھپت کو آسان بنانے اور برانڈ کو بہتر بنانے، پروسیسنگ اور پیکیجنگ کی سہولیات کو اپ گریڈ کرنے، اور چین کو کنٹرول کرنے اور قیمت بڑھانے کے لیے صارفین کو براہ راست مصنوعات فراہم کرنے کے لیے مارکیٹ میں مانگ ہے۔

HTX tận dụng chất thải từ chăn nuôi ủ phân bón hữu cơ theo hướng dẫn của chuyên gia. Ảnh: Trung Quân. — کوآپریٹو ماہرین کی ہدایات کے مطابق نامیاتی کھاد بنانے کے لیے لائیو سٹاک فارمنگ کے فضلے کو استعمال کرتا ہے۔ تصویر: *ٹرنگ کوان۔*

مسٹر ہائیپ کے مطابق، یہ منصوبہ ایک "میگنفائنگ گلاس" کی طرح ہے جو کوآپریٹو کو کاشتکاری کی تکنیکوں اور اچھے پیداواری طریقوں کی نوعیت کو دیکھنے اور گہرائی سے سمجھنے میں مدد کرتا ہے۔ ایک بار ہر مرحلے میں سمجھ اور مہارت حاصل کرنے کے بعد، سلسلہ آسانی سے کام کرے گا۔ واضح ثبوت یہ ہے کہ کوآپریٹو ایک محدود علاقے میں مسلسل 20 قسم کی سبزیاں اگاتا ہے، شراکت داروں کے لیے معیاری مصنوعات کی کافی فراہمی کو یقینی بناتا ہے اور 6 سے 7 ملین VND/ماہ کی اوسط آمدنی کے ساتھ 10 سے زیادہ مقامی کارکنوں کے لیے ملازمتیں پیدا کرتا ہے۔

"کامیابیوں کے ساتھ ساتھ، کئی بار میرے شوہر اور میں روئے کیونکہ ہم نے اپنی تمام سبزیاں کھو دیں۔ محفوظ زرعی پیداوار مشکل ہے، اسے برقرار رکھنا اور بھی مشکل ہے۔ غیر متوقع موسمیاتی تبدیلیوں کے تناظر میں، اس پراڈکٹ لائن کے لیے صارفین کی مارکیٹ بڑی نہیں ہے، اگر ہم مواقع سے فائدہ اٹھانا نہیں جانتے اور مطمئن ہونا جانتے ہیں، "مسٹر ہم بعد میں جو کچھ حاصل کر چکے ہیں، جلد ہی ہم کامیاب ہو جائیں گے۔

ماخذ: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/thay-doi-tu-duy-tiep-can-thi-truong-cho-san-pham-rau-an-toan-d423440.html