کالی مرچ کی مارکیٹ میں بہت سارے غیر معمولی اتار چڑھاو ہیں۔

مسٹر ہونگ فوک بنہ - چو سی پیپر ایسوسی ایشن کے مستقل نائب صدر ( گیا لائی ) نے اس مسئلے کے بارے میں صنعت اور تجارتی اخبار کے نامہ نگاروں کے ساتھ ایک انٹرویو کیا۔

اگست 2024 کے دوسرے ہفتے میں، کالی مرچ کی قیمتوں میں 135,000 VND/kg تک کمی دیکھی گئی، جو گزشتہ 2 ماہ میں سب سے کم ہے۔ کیا وجہ ہے جناب؟

ہر سال کے برعکس، اس سال کالی مرچ کی مارکیٹ میں بہت زیادہ غیر معمولی اتار چڑھاؤ آئے ہیں۔ تاہم، عام طور پر، کالی مرچ قیمت میں اضافے کے چکر میں داخل ہونا شروع ہو گئی ہے۔ یہ چکر 5-7 سال کا نہیں شاید 10 سال کا ہے۔ یہ مارکیٹ کے طریقہ کار اور طلب اور رسد کی وجہ سے ہے۔ تاہم آنے والے عرصے میں کالی مرچ کی قیمت کا صحیح اندازہ لگانا بہت مشکل ہے۔

کالی مرچ کی قیمتوں میں ہنگامہ خیز ہفتہ دیکھا گیا۔

کالی مرچ کی قیمتوں میں بڑے اتار چڑھاؤ نے بہت سے خطرات کو جنم دیا ہے۔ حال ہی میں، میں نے 2024 کے پہلے 6 مہینوں کا جائزہ لینے کے لیے میٹنگ میں شرکت کی اور ویتنام پیپر اینڈ اسپائس ایسوسی ایشن (VPSA) کے سال کے آخری 6 مہینوں کی صورتحال کی پیش گوئی کی۔ یہاں، VPSA نے یہ اندازہ بھی دیا کہ کچھ کاروبار پہلے سے فروخت ہوئے (یعنی، مختصر فروخت)، اور جب کالی مرچ کی قیمتیں بڑھیں، تو کاروبار کو "اسٹاک ختم" ہونا پڑا۔

اب سے نئے سیزن سے پہلے تک (شمسی کیلنڈر کے جنوری کے آس پاس)، سامان کی قلت ہو گی، لیکن کتنا یا کتنا کم، اور آیا کاروبار نئے سیزن تک انتظار کر سکتے ہیں یا نہیں، کوئی فیصلہ نہیں کر سکتا۔ کیونکہ کالی مرچ میں یہ خصوصیت ہے کہ اسے سال بہ سال ذخیرہ کیا جا سکتا ہے۔

کتنی کالی مرچ باقی ہے (بشمول قیاس آرائیاں یا کاروبار ابھی تک اسٹاک میں ہیں)، اس وقت صحیح تعداد بتانا بہت مشکل ہے، یہ ایک کاروباری راز ہے۔ ہم صرف ایک تخمینہ نمبر دے سکتے ہیں۔

چین کی جانب سے ویت نامی کالی مرچ کی درآمدات کم کرنے اور انڈونیشین کالی مرچ کی خریداری بڑھانے کے حوالے سے، جناب کیا وجہ ہے؟

ویتنام پیپر اینڈ اسپائسز ایسوسی ایشن (VPSA) کے ابتدائی اعدادوشمار بتاتے ہیں کہ جولائی 2024 میں چین کو کالی مرچ کی برآمدات جون کے مقابلے میں 76.5 فیصد کم ہو کر صرف 606 ٹن تک پہنچ گئیں۔ مجموعی طور پر، سال کے پہلے 7 مہینوں میں، چین ویتنام کی کالی مرچ کی خریداری کرنے والی ٹاپ 5 بڑی مارکیٹوں میں چوتھے نمبر پر ہے، جو اسی مدت کے مقابلے میں 84.6 فیصد کم ہوکر 8,059 ٹن تک پہنچ گیا۔

مسٹر ہونگ فوک بنہ - چو سی پیپر ایسوسی ایشن کے مستقل نائب صدر اور جنرل سیکرٹری (جیا لائی)

اس سے قبل، چائنا کسٹمز کے اعداد و شمار کے مطابق، جون 2024 میں، چینی مارکیٹ میں درآمد کی گئی کالی مرچ کی مقدار 2,000 ٹن سے زیادہ تک پہنچ گئی، جو مئی کے مقابلے میں 2.5 گنا زیادہ اور گزشتہ سال کی اسی مدت کے مقابلے میں 40 فیصد زیادہ ہے۔ قابل ذکر بات یہ ہے کہ، ویتنام اس سال کی پہلی ششماہی میں چین سے کالی مرچ کی درآمد کے لیے سب سے بڑی منڈیوں میں دوسرے نمبر پر آ گیا (انڈونیشیا کے بعد) 1,515 ٹن کے ساتھ، جو گزشتہ سال کی اسی مدت کے مقابلے میں 7.6 فیصد کم ہے۔

چین کی جانب سے ویت نامی کالی مرچ کی درآمدات میں کمی اور انڈونیشین کالی مرچ کی خریداری میں اضافے کے حوالے سے، ہم ویتنام پیپر اینڈ اسپائس ایسوسی ایشن اور وزارت زراعت و دیہی ترقی اور وزارت صنعت و تجارت کی خصوصی ایجنسیوں سے بھی درخواست کر رہے ہیں کہ وہ جائزہ لیں اور اس کی وجہ معلوم کریں۔

درحقیقت، انڈونیشی مرچ کی موجودہ قیمت ویتنامی کالی مرچ کی قیمت سے کم نہیں ہے، اور ویتنامی کالی مرچ کی قیمت سے بھی زیادہ ہے۔ اس طرح، یہ واضح ہے کہ یہ قیمت سے نہیں آتی ہے۔

سوال یہ ہے کہ چین نے انڈونیشین مرچ کی خریداری میں اضافہ کیوں کیا؟ اس نے کس قسم کی کالی مرچ کی خریداری میں اضافہ کیا؟ کیا یہ چینی مارکیٹ، صارفین اور ذوق کے لیے ایک مانوس پروڈکٹ ہے؟

اس سے قبل چین پانی میں بھیگنے والی ٹیکنالوجی کا استعمال کرتے ہوئے کالی مرچ خریدتا تھا اور وہ اب بھی اس پروڈکٹ کو قبول کر رہے ہیں۔ دریں اثنا، بہت سے سرکردہ ویتنامی برآمدی ادارے سفید مرچ بنانے پر توجہ مرکوز کر رہے ہیں - پہلے جیسی ٹیکنالوجی کو بھگونے کی بجائے بھاپ لینے والی ٹیکنالوجی کا استعمال کرتے ہوئے اور امریکہ اور یورپی یونین کی منڈیوں میں برآمدات کو بڑھا رہے ہیں۔ کیا یہی وجہ ہے؟

ایک اور مسئلہ جس کا یہ بھی ذکر کیا جا سکتا ہے کہ کیا چین کالی مرچ کی برآمد پر سختی کر رہا ہے، جو چین کو ویتنام سے زیادہ کالی مرچ درآمد کرنے سے روکنے میں رکاوٹ بن سکتی ہے؟ ہمیں ان تمام مسائل کو واضح طور پر سمجھنے کی ضرورت ہے۔

کالی مرچ کے آنے والے سیزن کے لیے آپ کی کیا پیشن گوئی ہے؟

ویتنام میں کالی مرچ کی کٹائی کا موسم جنوری سے اپریل کے آخر تک اہم اگانے والے علاقوں میں رہتا ہے۔ کوانگ ٹرائی میں کچھ کالی مرچ اگانے والے علاقے جون کے آخر تک فصل کی کٹائی میں توسیع کرتے ہیں، یہ تعداد زیادہ نہیں ہے۔

آنے والی کالی مرچ کی فصل کے تخمینے کے حوالے سے فی الحال کافی متضاد معلومات موجود ہیں۔ کچھ کہتے ہیں کہ یہ کم ہو جائے گا، دوسروں کا کہنا ہے کہ یہ بڑھ جائے گا، لہذا معلومات کافی مبہم ہے۔ کچھ باغبانوں نے بتایا کہ ان کے کالی مرچ کے باغات اس نئی کالی مرچ کی فصل کو پھل نہیں دیتے۔ تاہم، کچھ باغبانوں کا کہنا تھا کہ انہیں بہت زیادہ فصل کی توقع ہے۔ یہ موسمی عوامل کی وجہ سے ہے۔

ویتنام ایک ایسے خطے میں واقع ہے جس میں موسم کے مختلف ذیلی علاقوں ہیں۔ خاص طور پر اس تناظر میں کہ ویتنام آنے والے لا نینا رجحان کا سامنا کر رہا ہے، شدید بارش کالی مرچ کا پھل لگانا مشکل بنا دیتی ہے۔

تاہم، صحیح اعداد و شمار حاصل کرنے کے لئے، ضروری ہے کہ ہر علاقے کے اصل علاقے، کلیدی مرچ اگانے والے علاقے کے ہر کمیون میں جائیں۔ بہت سی آراء کا کہنا ہے کہ یہ صرف سال کے آخر میں، یعنی نومبر اور دسمبر کے آس پاس ہے، کہ ہم پیداوار کی کافی درست پیشین گوئی کر سکتے ہیں۔

تاہم، میرے خیال میں یہ زیادہ اہم نہیں ہے۔ کیونکہ اگر کالی مرچ کی اگلی فصل، چاہے وہ پچھلی فصل سے تھوڑی بہتر ہو، تو وہ کالی مرچ کے رقبے کو پورا نہیں کر سکے گی جو ماضی میں ضائع ہو چکی ہے اور اب بھی ضائع ہو رہی ہے۔ اس لیے قیمتوں میں اضافے کا سلسلہ جاری رہنے کی توقع ہے۔

شکریہ!

گزشتہ ہفتے کے آخر میں معمولی اضافے کے بعد رواں ہفتے کے آغاز میں کالی مرچ کی قیمتوں میں زبردست کمی دیکھی گئی۔ خاص طور پر، آج (13 اگست) کالی مرچ کی قیمتوں میں 4,000 - 5,000 VND/کلوگرام کی کمی ہوئی ہے جو اہم کاشت کرنے والے علاقوں میں کچھ علاقوں میں 138,000 VND کی بلند ترین قیمت ریکارڈ کر رہے ہیں، قیمت کی حد میں اتار چڑھاؤ 137,000 - 138,000D/kg V. کہا جاتا ہے کہ مارکیٹ بہت سے غیر معمولی اتار چڑھاؤ کا سامنا کر رہی ہے۔

ماخذ: https://congthuong.vn/thi-truong-ho-tieu-co-qua-nhieu-bien-dong-bat-thuong-338648.html