کالی مرچ کی مارکیٹ بہت زیادہ غیر معمولی اتار چڑھاؤ کا سامنا کر رہی ہے۔

چو سی پیپر ایسوسی ایشن ( گیا لائی ) کے مستقل وائس چیئرمین مسٹر ہونگ فوک بنہ نے اس مسئلے کے حوالے سے صنعت اور تجارتی اخبار کے ایک رپورٹر سے تبادلہ خیال کیا۔

اگست 2024 کے دوسرے ہفتے میں، کالی مرچ کی قیمتوں میں 135,000 VND/kg تک کمی دیکھی گئی، جو گزشتہ دو ماہ میں سب سے کم ہے۔ اس کی کیا وجوہات تھیں جناب؟

پچھلے سالوں کے برعکس، اس سال کالی مرچ کی مارکیٹ میں غیر معمولی اتار چڑھاؤ کا سامنا کرنا پڑا ہے۔ تاہم، مجموعی طور پر، کالی مرچ کی قیمتیں اوپر کی طرف جانے لگی ہیں۔ یہ سائیکل 5-7 سال تک نہیں بلکہ ممکنہ طور پر 10 سال تک چل سکتا ہے۔ یہ مارکیٹ کے طریقہ کار اور طلب اور رسد کی وجہ سے ہے۔ اس کے باوجود آنے والے عرصے میں کالی مرچ کی قیمتوں کے بارے میں درست پیشین گوئیاں کرنا بہت مشکل ہے۔

کالی مرچ کی قیمتوں میں ایک ہفتہ ہنگامہ خیز تجربہ ہوا۔

کالی مرچ کی قیمتوں میں انتہائی اتار چڑھاؤ بہت سے خطرات کا باعث بنتا ہے۔ حال ہی میں، میں نے ویتنام پیپر اینڈ اسپائس ایسوسی ایشن (VPSA) کی میٹنگ میں شرکت کی جس میں 2024 کے پہلے چھ مہینوں کا خلاصہ اور پچھلے چھ مہینوں کی صورتحال کی پیشن گوئی کی گئی۔ اس میٹنگ میں، VPSA نے یہ بھی بتایا کہ کچھ کاروبار پیشگی فروخت کر رہے تھے (یعنی، مختصر فروخت)، اور جب کالی مرچ کی قیمتیں بڑھیں، تو انہیں اپنے آرڈرز چھوڑنے پڑے۔

اب سے نئے سیزن کے آغاز تک (جنوری کے آس پاس) سامان کی قلت یقینی ہے، لیکن آیا یہ قلت شدید ہوگی یا نئے سیزن تک کاروبار اسے برداشت کر پائیں گے یا نہیں، اس کا اندازہ کوئی نہیں کر سکتا۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ کالی مرچ میں سال بہ سال ذخیرہ کرنے کے قابل ہونے کی خصوصیت ہے۔

اس وقت کالی مرچ کی باقی ماندہ مقدار (بشمول قیاس آرائیوں یا کاروباری اداروں کی طرف سے ذخیرہ کردہ) کے بارے میں درست اعداد و شمار بتانا بہت مشکل ہے کیونکہ یہ ایک تجارتی راز ہے۔ ہم صرف تخمینہ فراہم کر سکتے ہیں۔

چین کی جانب سے ویت نامی کالی مرچ کی درآمدات کم کرنے اور انڈونیشین مرچ کی خریداری بڑھانے کے حوالے سے، جناب اس کی کیا وجوہات ہیں؟

ویتنام پیپر اینڈ اسپائس ایسوسی ایشن (VPSA) کے ابتدائی اعدادوشمار کے مطابق، جولائی 2024 میں، چین کو کالی مرچ کی برآمدات صرف 606 ٹن تک پہنچ گئی، جو جون کے مقابلے میں 76.5 فیصد کم ہے۔ مجموعی طور پر، سال کے پہلے سات مہینوں میں، چین ویتنام کے لیے کالی مرچ کی خریداری کرنے والی سرفہرست پانچ بڑی منڈیوں میں چوتھے نمبر پر ہے، جو کہ 8,059 ٹن تک پہنچ گیا، جو پچھلے سال کی اسی مدت کے مقابلے میں 84.6% کی کمی ہے۔

مسٹر ہونگ فوک بنہ - چو سی پیپر ایسوسی ایشن (جیا لائی) کے اسٹینڈنگ وائس چیئرمین اور جنرل سیکرٹری

اس سے قبل، چینی کسٹمز کے اعداد و شمار کے مطابق، جون 2024 میں، چینی مارکیٹ میں درآمد کی گئی کالی مرچ کی مقدار 2,000 ٹن تک پہنچ گئی، جو مئی کے مقابلے میں 2.5 گنا زیادہ اور گزشتہ سال کی اسی مدت کے مقابلے میں 40 فیصد زیادہ ہے۔ قابل ذکر بات یہ ہے کہ ویتنام اس سال کی پہلی ششماہی میں 1,515 ٹن کے ساتھ چین (انڈونیشیا کے بعد) کالی مرچ کی درآمد کی سب سے بڑی منڈیوں میں دوسرے نمبر پر چلا گیا، جو گزشتہ سال کی اسی مدت کے مقابلے میں 7.6 فیصد کی کمی ہے۔

چین کی جانب سے ویت نامی کالی مرچ کی درآمدات میں کمی اور انڈونیشین کالی مرچ کی خریداری میں اضافے کے حوالے سے، ہم ویتنام پیپر اینڈ اسپائس ایسوسی ایشن اور وزارت زراعت و دیہی ترقی اور وزارت صنعت و تجارت کی متعلقہ ایجنسیوں سے بھی درخواست کر رہے ہیں کہ وہ اس کی وجوہات کا جائزہ لیں اور تحقیقات کریں۔

حقیقت میں، انڈونیشی مرچ کی قیمت فی الحال ویتنامی مرچ سے کم نہیں ہے، اور بعض صورتوں میں اس سے بھی زیادہ ہے۔ لہذا، یہ فرق واضح طور پر قیمت کے مسائل کی وجہ سے نہیں ہے.

سوال یہ ہے کہ چین انڈونیشین مرچ کی خریداری کیوں بڑھا رہا ہے؟ یہ کس قسم کی کالی مرچ زیادہ خرید رہی ہے؟ کیا یہ چینی مارکیٹ، تجارتی شراکت داروں، اور صارفین کی ترجیحات کے لیے ایک مانوس پروڈکٹ ہے؟

اس سے پہلے، چین اکثر کالی مرچ کو بھگونے کا طریقہ استعمال کرتے ہوئے خریدتا تھا، اور وہ اب بھی اس طریقہ کو قبول کرتا ہے۔ دریں اثنا، بہت سے سرکردہ ویتنامی برآمدی کاروبار سفید مرچ (ہلڈ کالی مرچ) پیدا کرنے پر توجہ مرکوز کر رہے ہیں - پچھلے بھگونے کے طریقہ کی بجائے بھاپ والی ٹیکنالوجی کا استعمال کرتے ہوئے - اور امریکہ اور یورپی یونین کی منڈیوں میں برآمدات کو بڑھا رہے ہیں۔ کیا یہ وجہ ہو سکتی ہے؟

ایک اور مسئلہ جو اٹھایا جا سکتا ہے وہ یہ ہے کہ کیا چین کالی مرچ کی غیر رسمی برآمدات پر پابندیاں سخت کر رہا ہے، جو چین کو ویتنام سے کالی مرچ کی بڑی مقدار درآمد کرنے سے روکنے کا ایک عنصر ہو سکتا ہے۔ ہمیں ان تمام معاملات کی اچھی طرح سے تحقیقات کرنے کی ضرورت ہے۔

کالی مرچ کی کٹائی کے آنے والے سیزن کے لیے آپ کی پیشین گوئیاں کیا ہیں؟

ویتنام میں کالی مرچ کی کٹائی کا موسم بڑے اگانے والے علاقوں میں جنوری سے اپریل کے آخر تک رہتا ہے۔ کوانگ ٹرائی صوبے کے کچھ کالی مرچ اگانے والے علاقے جون کے آخر تک فصل کی کٹائی کے موسم کو بڑھاتے ہیں، لیکن یہ بڑی تعداد نہیں ہے۔

کالی مرچ کی آئندہ فصل کی پیشین گوئیوں کے بارے میں، فی الحال متضاد معلومات موجود ہیں۔ کچھ کہتے ہیں کہ قیمتیں کم ہوں گی، دوسروں کا کہنا ہے کہ وہ بڑھیں گی، جس سے کافی الجھن پیدا ہو گی۔ کچھ کسانوں کا کہنا ہے کہ ان کے کالی مرچ کے پودے اس موسم میں پھل نہیں دے رہے ہیں۔ تاہم، دوسروں کا کہنا ہے کہ وہ بمپر فصل کی توقع کرتے ہیں، اس کی وجہ موسمی حالات ہیں۔

ویتنام کافی متنوع موسمی نظام کے ساتھ ایک خطے میں واقع ہے۔ خاص طور پر آنے والے لا نینا رجحان کے تناظر میں، شدید بارش کالی مرچ کے پودوں کے لیے پھل دینا مشکل بنا رہی ہے۔

تاہم، درست اعداد و شمار حاصل کرنے کے لیے ضروری ہے کہ ہر علاقے کا سائٹ پر دورہ کیا جائے اور کالی مرچ کی کاشت کرنے والے اہم علاقوں میں رابطہ کیا جائے۔ بہت سے لوگوں کا خیال ہے کہ صرف سال کے آخر میں، نومبر یا دسمبر کے آس پاس، پیداوار کی کافی حد تک درست پیشین گوئی کی جا سکتی ہے۔

تاہم، مجھے یقین ہے کہ یہ بہت اہم نہیں ہے. کیونکہ اگر کالی مرچ کی اگلی فصل پچھلی فصل سے تھوڑی بہتر بھی ہو تو بھی یہ کالی مرچ کی کاشت کے اس علاقے کی تلافی نہیں کر سکتی جو حال ہی میں کھو گیا ہے اور اب بھی ضائع ہو رہا ہے۔ اس لیے قیمتوں میں اضافے کا سلسلہ جاری رہنے کی توقع ہے۔

شکریہ جناب!

گزشتہ ہفتے کے آخر میں معمولی اضافے کے بعد رواں ہفتے کے آغاز میں کالی مرچ کی قیمتوں میں نمایاں کمی دیکھی گئی ہے۔ خاص طور پر، آج کی کالی مرچ کی قیمتیں (13 اگست) کچھ اہم اگانے والے علاقوں میں 4,000 - 5,000 VND/kg تک کم ہوئیں، جس میں سب سے زیادہ قیمت 138,000 VND ریکارڈ کی گئی، جو 137,000 - 138,000 VND/kg کے درمیان اتار چڑھاؤ آ رہی ہے۔ مارکیٹ کو بہت سے غیر معمولی اتار چڑھاو کا سامنا سمجھا جاتا ہے۔

ماخذ: https://congthuong.vn/thi-truong-ho-tieu-co-qua-nhieu-bien-dong-bat-thuong-338648.html