گائے کے گوشت اور دودھ میں کینسر کے خلاف خصوصیات ہیں۔

نیو یارک پوسٹ کے مطابق، ٹرانس ویکسینک ایسڈ یا TVA نامی کمپاؤنڈ جسم میں ٹی سیلز کو فعال کرنے کی صلاحیت رکھتا ہے، جس سے مدافعتی نظام کو جراثیم سے لڑنے اور جسم کو بیماری سے بچانے میں مدد ملتی ہے۔

TVA جانوروں کے گوشت جیسے گائے، بھیڑ اور دیگر ستنداریوں کے ساتھ ساتھ دودھ، پنیر، مکھن اور دہی جیسے دودھ کی مصنوعات میں پایا جاتا ہے۔

Phát hiện mới: Thịt bò và sữa có khả năng chống ung thư - Ảnh 1. — سرخ گوشت اور دودھ میں پایا جانے والا ایک مرکب جسم کے مدافعتی خلیوں کو کینسر کے ٹیومر سے لڑنے میں مدد دے سکتا ہے۔

اس تحقیق میں یہ بھی پتہ چلا ہے کہ کینسر کے مریض جن کے خون میں ٹی وی اے کی اعلی سطح ہوتی ہے وہ امیونو تھراپی کے لیے بہتر ردعمل ظاہر کرتے ہیں۔

اس دریافت نے محققین کو مشورہ دیا کہ ٹی وی اے کو کینسر کے علاج میں معاون کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔

یونیورسٹی آف شکاگو (USA) کے سائنسدانوں کی جانب سے کی جانے والی اس تحقیق کا آغاز تقریباً 700 معروف میٹابولائٹس کے ڈیٹا بیس سے ہوا جو کھانے سے حاصل کیے گئے تھے۔ اس کے بعد انہوں نے کینسر کے خلاف صلاحیت کے لیے میٹابولائٹس کی جانچ کی۔

سب سے اوپر چھ مرکبات کو منتخب کرنے کے بعد، سائنسدانوں نے انسانی اور ماؤس کے خلیوں میں ان کی کینسر مخالف صلاحیت کا جائزہ لیا۔

نیویارک پوسٹ کے مطابق نتائج سے پتہ چلا کہ ٹی وی اے ٹیومر کی نشوونما سے لڑنے میں سب سے زیادہ موثر تھا۔

Phát hiện mới: Thịt bò và sữa có khả năng chống ung thư - Ảnh 2. — تاہم، بہت زیادہ سرخ گوشت اور دودھ کے استعمال کے مضر صحت اثرات کے بڑھتے ہوئے ثبوت ہیں۔

محققین نے یہ بھی پایا کہ ٹی وی اے سے بھرپور غذا چوہوں کو کھلانے سے میلانوما اور بڑی آنت کے کینسر کے خلیات کی ٹیومر کی نشوونما میں نمایاں کمی آئی، جبکہ جسم کی ٹیومر پر حملہ کرنے اور حملہ کرنے کی صلاحیت میں اضافہ ہوا۔

مصنفین نے امیونو تھراپی سے گزرنے والے لیمفوما کے مریضوں کے خون کے نمونوں کا بھی تجزیہ کیا۔ انہوں نے پایا کہ ٹی وی اے کے زیادہ خون والے مریضوں نے نچلی سطح والے مریضوں کے مقابلے میں علاج کے لیے بہتر جواب دیا۔

آخر میں، مطالعہ نے انکشاف کیا کہ TVA امیونو تھراپی سے گزرنے والے مریضوں میں لیوکیمیا کے خلیات کو مارنے کی صلاحیت کو بڑھا سکتا ہے۔

شکاگو یونیورسٹی میں میڈیسن کے پروفیسر اسٹڈی لیڈر ڈاکٹر جینگ چن نے کہا کہ مجھے یہ واقعی ٹھنڈا اور دلکش لگتا ہے۔

تاہم، مسٹر جینگ چن نے یہ بھی نوٹ کیا: سرخ گوشت اور دودھ کے زیادہ استعمال کے مضر صحت اثرات کے بڑھتے ہوئے ثبوت ہیں، اس لیے ہم ان مصنوعات کی کھپت بڑھانے کی سفارش نہیں کرتے ہیں۔

اس کے بجائے، محققین پودوں میں ایک ایسے ہی مرکب کی تلاش کر رہے ہیں جس میں یہ طاقتور اینٹی ٹیومر صلاحیت بھی ہو۔

نیویارک پوسٹ کے مطابق پروفیسر چن نے کہا، "ابتدائی اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ پودوں کے دیگر فیٹی ایسڈز بھی اسی طرح کے اثرات مرتب کر سکتے ہیں، اس لیے ہمیں یقین ہے کہ پودوں کے غذائی اجزاء کے ایسا کرنے کے زیادہ امکانات ہیں۔"

ماخذ لنک