جب بات کولیسٹرول کی ہو تو بہت سے لوگ اسے برا یا غیر صحت بخش سمجھتے ہیں۔ تاہم، کولیسٹرول کی ایک "اچھی" قسم ہے جسے ہائی ڈینسٹی لیپوپروٹین (HDL) کہتے ہیں۔ دریں اثنا، کم کثافت لیپو پروٹین (LDL) کو کولیسٹرول کی "خراب" قسم سمجھا جاتا ہے اور اسے کنٹرول کرنے کی ضرورت ہے۔
امریکی صحت کی ویب سائٹ ہیلتھ لائن کے مطابق، ایچ ڈی ایل شریانوں میں پلاک کی تعمیر کو دور کرنے میں مدد کرتا ہے، دل کی بیماری، ہارٹ اٹیک اور فالج کے خطرے کو کم کرتا ہے۔
یہاں کچھ غذائیں ہیں جو جسم میں ایچ ڈی ایل سے ایل ڈی ایل کے تناسب کو بہتر بنانے میں مدد کر سکتی ہیں۔
1. زیتون کا تیل
2019 کی ایک تحقیق کے مطابق زیتون میں دل کے لیے صحت مند چکنائی ہوتی ہے اور زیتون کا تیل جسم پر ایل ڈی ایل کے اثرات کو کم کر سکتا ہے۔
زیتون کا تیل جسم پر ایل ڈی ایل کے اثرات کو کم کر سکتا ہے۔
صارفین کو زیتون کے تیل کو کم سے درمیانے درجہ حرارت پر پکانا چاہیے، کیونکہ اضافی کنواری زیتون کا تیل زیادہ درجہ حرارت پر آسانی سے خراب ہو جاتا ہے۔ ہیلتھ لائن کے مطابق، مزید برآں، صارفین سلاد ڈریسنگ میں اضافی کنواری زیتون کا تیل بھی استعمال کر سکتے ہیں یا کھانا پکانے کے بعد اسے کھانے میں شامل کر سکتے ہیں۔
2. سارا اناج
بھورے چاول جیسے پورے اناج میں فائبر ہوتا ہے — خاص طور پر حل پذیر فائبر — جو LDL کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ نتیجے کے طور پر، جسم میں ایچ ڈی ایل سے ایل ڈی ایل کا تناسب زیادہ ہو جائے گا.
3. پھلیاں
سارا اناج کی طرح پھلیاں بھی حل پذیر فائبر کا ذریعہ ہیں، جو جسم میں ایچ ڈی ایل کی سطح کو بڑھانے کے لیے فائدہ مند ہے۔
4. چربی والی مچھلی
اومیگا 3 فیٹی ایسڈز، جو فیٹی مچھلی جیسے سالمن، میکریل اور ہیرنگ میں پائے جاتے ہیں، جسم میں ایل ڈی ایل کی سطح کو کم کرنے میں مدد کر سکتے ہیں۔
5. چیا کے بیج
چیا کے بیج پودوں پر مبنی اومیگا 3 فیٹی ایسڈز، فائبر اور دیگر صحت بخش غذائی اجزاء کا ذریعہ ہیں۔ اپنی غذا میں چیا کے بیجوں کو شامل کرنے سے ایل ڈی ایل کی سطح کو کم کرنے اور بلڈ پریشر کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔
6. ایوکاڈو
Avocados وٹامن B9 اور monounsaturated چربی پر مشتمل ہے. اس قسم کی صحت مند چکنائی ایچ ڈی ایل کی سطح کو برقرار رکھنے میں مدد کرتی ہے اور اسٹروک، ہارٹ اٹیک اور دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرتی ہے۔ ان میں فائبر بھی زیادہ ہوتا ہے جو قدرتی طور پر کولیسٹرول کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے۔
7. سویابین
زیادہ سویا بین اور سویا کی مصنوعات کھانے سے گوشت کی کھپت اور کولیسٹرول کی مجموعی سطح کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے۔ جب جسم کم گوشت کھاتا ہے تو ایل ڈی ایل کی سطح کم ہو جاتی ہے اور ایچ ڈی ایل کی سطح بڑھ جاتی ہے۔
ماخذ لنک
تبصرہ (0)