وہ غذائیں جو اچھے کولیسٹرول کو بڑھانے میں مدد کرتی ہیں۔

جب بات کولیسٹرول کی ہو تو بہت سے لوگ کولیسٹرول کو برا یا غیر صحت بخش سمجھتے ہیں۔ تاہم، کولیسٹرول کی ایک "اچھی" قسم بھی ہے جسے ہائی ڈینسٹی لیپوپروٹین (HDL) کہا جاتا ہے۔ دریں اثنا، کم کثافت لیپو پروٹین (LDL) کو کولیسٹرول کی "خراب" قسم سمجھا جاتا ہے اور اسے کنٹرول کرنے کی ضرورت ہے۔

ہیلتھ ویب سائٹ ہیلتھ لائن (یو ایس اے) کے مطابق، ایچ ڈی ایل شریانوں میں تختی کی تعمیر کو دور کرنے میں مدد کرتا ہے، دل کی بیماری، ہارٹ اٹیک اور فالج کے خطرے کو کم کرتا ہے۔

یہاں کچھ غذائیں ہیں جو جسم میں ایچ ڈی ایل سے ایل ڈی ایل کے تناسب کو بہتر بنانے میں مدد کرتی ہیں۔

1. زیتون کا تیل

2019 کی ایک تحقیق کے مطابق زیتون میں دل کے لیے صحت بخش چکنائی ہوتی ہے اور زیتون کا تیل جسم پر ایل ڈی ایل کے اثرات کو کم کر سکتا ہے۔

Thực phẩm giúp tăng cholesterol tốt- Ảnh 1. — زیتون کا تیل جسم پر ایل ڈی ایل کے اثرات کو کم کر سکتا ہے۔

زیتون کے تیل کو کم سے درمیانی آنچ پر پکانا چاہیے، کیونکہ اضافی کنواری زیتون کا تیل زیادہ درجہ حرارت پر آسانی سے ٹوٹ سکتا ہے۔ ہیلتھ لائن کے مطابق، اضافی ورجن زیتون کا تیل سلاد ڈریسنگ میں بھی استعمال کیا جا سکتا ہے اور کھانا پکانے کے بعد کھانے میں شامل کیا جا سکتا ہے۔

2. سارا اناج

بھورے چاول جیسے پورے اناج میں فائبر ہوتا ہے — خاص طور پر حل پذیر فائبر، جو LDL کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ اس کے نتیجے میں جسم میں ایچ ڈی ایل اور ایل ڈی ایل کا تناسب زیادہ ہوتا ہے۔

3. پھلیاں

سارا اناج کی طرح پھلیاں بھی حل پذیر فائبر کا ذریعہ ہیں، جو جسم میں ایچ ڈی ایل کی سطح بڑھانے کے لیے فائدہ مند ہے۔

4. چربی والی مچھلی

اومیگا 3 فیٹی ایسڈز فیٹی مچھلی جیسے سالمن، میکریل اور ہیرنگ میں پائے جاتے ہیں جو جسم میں ایل ڈی ایل کی سطح کو کم کرسکتے ہیں۔

5. چیا کے بیج

چیا کے بیج پودوں پر مبنی اومیگا 3 فیٹی ایسڈز، فائبر اور دیگر صحت مند غذائی اجزاء کا ایک اچھا ذریعہ ہیں۔ اپنی غذا میں چیا کے بیجوں کو شامل کرنے سے ایل ڈی ایل کی سطح کو کم کرنے اور بلڈ پریشر کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔

6. ایوکاڈو

Avocados وٹامن B9 اور monounsaturated چربی پر مشتمل ہے. یہ صحت مند چکنائی ایچ ڈی ایل کی سطح کو برقرار رکھنے اور فالج، ہارٹ اٹیک اور دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرتی ہے۔ ان میں فائبر بھی زیادہ ہوتا ہے جو قدرتی طور پر کولیسٹرول کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے۔

7. سویابین

زیادہ سویا اور سویا کی مصنوعات کھانے سے گوشت کی کھپت اور کولیسٹرول کی مجموعی سطح کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے۔ جب جسم کم گوشت کھاتا ہے تو جسم میں ایل ڈی ایل کی سطح کم ہو جاتی ہے اور ایچ ڈی ایل کی سطح بڑھ جاتی ہے۔

ماخذ لنک