سودا کاروبار کے لیے کیا تجویز کرتا ہے؟

کاجو ویتنامی مصنوعات میں سے ایک ہے جسے سویڈش مارکیٹ پسند کرتی ہے، لیکن یہ ایک ایسی مارکیٹ بھی ہے جس میں مصنوعات کے معیار پر بہت سے مطالبات ہیں۔

کوپ سویڈن نے کاجو کو واپس بلا لیا، تجارتی دفتر فوری طور پر برآمد کرنے والے اداروں کی سفارش کرتا ہے۔

5 دسمبر کی صبح صنعت و تجارت کے اخبار کے ایک نامہ نگار سے بات کرتے ہوئے، محترمہ Nguyen Thi Hoang Thuy - ڈائریکٹر، سویڈن میں ویتنام کے تجارتی دفتر کی سربراہ، ساتھ ہی ساتھ شمالی یورپی منڈی کی انچارج، نے کہا کہ حال ہی میں، Coop سپر مارکیٹ - سویڈن کے سب سے بڑے خوردہ فروشوں میں سے ایک، نے اعلان کیا ہے کہ دو قسم کے نٹ کی قیمتوں کے تحت نئے برانڈز کا اعلان کیا جائے گا۔ خدشہ ہے کہ ان میں شیشے کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑے ہوسکتے ہیں جو صارفین کی صحت کے لیے خطرناک ہوسکتے ہیں۔ ان دو قسم کے کاجو میں قدرتی X-tra کاجو اور نمکین بھنے ہوئے X-tra کاجو شامل ہیں۔ Coop نے متاثرہ مصنوعات کی فروخت روک دی ہے اور صارفین سے کہا ہے کہ وہ رقم کی واپسی کے لیے سامان یا رسیدیں واپس کریں۔

کاجو ان برآمدی مصنوعات میں سے ایک ہیں جنہیں سویڈش مارکیٹ نے پسند کیا ہے۔ وجہ یہ ہے کہ اس ملک میں لوگ ہمیشہ ماحولیاتی تحفظ سے وابستہ صحت بخش خوراک پر توجہ دیتے ہیں۔ لہذا، گری دار میوے، بشمول کاجو، ایک صحت مند ناشتے کا ذریعہ ہے جو تیزی سے استعمال کیا جاتا ہے.

ویتنامی کاجو سویڈش مارکیٹ میں مقبول ہیں (تصویر: VNA)

مزید برآں، اس خطے کے صارفین کی سبزی خور غذاوں میں تیزی سے دلچسپی بڑھنے کے ساتھ، گری دار میوے اور خوردنی گری دار میوے (نٹ دودھ) سے بنی مشروبات کا استعمال بڑھ رہا ہے، کیونکہ صارفین کو اپنی پروٹین کی ضروریات کو پورا کرنا چاہیے اور جانوروں کے پروٹین کے بغیر لییکٹوز کی عدم برداشت کو دور کرنا چاہیے۔

ویتنام کاجو پیدا کرنے والے دنیا کے سب سے بڑے ممالک میں سے ایک ہے۔ حالیہ برسوں میں، ویتنام کے کاجو نٹ کے برآمدی کاروبار نے ہمیشہ دنیا میں اپنی پہلی پوزیشن کو برقرار رکھا ہے، جس کی مالیت تقریباً 3 بلین USD/سال ہے۔ سویڈن میں، ویتنام اس مارکیٹ کو کاجو کا سب سے بڑا فراہم کنندہ ہے جس کا کاروبار تقریباً 7 ملین USD سالانہ ہے، جس کا مارکیٹ شیئر 46% سے زیادہ ہے۔

محترمہ Nguyen Thi Hoang Thuy نے کہا: "اگرچہ کوپ سویڈن کی طرف سے مصنوعات پر پابندی عائد ہے، یاد دہانی ویتنام سے نہیں ہے، لیکن ویتنامی کاجو سویڈش مارکیٹ میں بہت مقبول ہونے کے ساتھ، یہ واقعہ ویتنامی برآمدی اداروں کے لیے بین الاقوامی معیار کے ضوابط کی تعمیل کرنے کے لیے ایک اہم انتباہ ہے۔ کیونکہ سویڈش اور یورپی یونین کے بازاروں میں کھانے کے معیار اور حفاظت کے لیے بہت زیادہ تقاضے ہیں۔ یہاں تک کہ ایک چھوٹی سی غلطی پروڈکٹ کو یاد کرنے کا باعث بن سکتی ہے اور بہت زیادہ نقصان پہنچا سکتی ہے۔"

اگر کوئی پروڈکٹ واپس منگوایا جاتا ہے، تو اس کا بین الاقوامی مارکیٹ میں کاروبار کی ساکھ کو کم کرکے کاروبار کے کاموں پر بہت زیادہ اثر پڑے گا۔ اس کے علاوہ، یہ غیر ملکی صارفین کی نظر میں ویتنامی اشیا کی عمومی تصویر کو متاثر کرے گا، خاص طور پر یورپ جیسی مارکیٹوں کی مانگ میں۔

لہذا، کاروباری اداروں کو کوالٹی کنٹرول کو مضبوط کرنے کی ضرورت ہے۔ پیداوار، پروسیسنگ اور پیکیجنگ کے عمل کا بغور جائزہ لیں۔ اس بات کو یقینی بنانے کے لیے جدید معائنہ کے اقدامات کا اطلاق کریں کہ مصنوعات میں غیر ملکی اشیاء یا کوئی اور ممکنہ طور پر خطرناک عناصر شامل نہیں ہیں۔

کسی واقعہ کی صورت میں، شراکت داروں اور انتظامی ایجنسیوں کے ساتھ فوری رابطہ قائم کرنا ضروری ہے تاکہ امیج اور ساکھ پر پڑنے والے اثرات کو کم سے کم کیا جا سکے۔

"Coop واقعہ ایک اہم یاد دہانی ہے کہ صرف ایک خلاف ورزی کرنے والی پروڈکٹ نہ صرف کاروبار بلکہ ویتنامی سامان کی شبیہہ کو بھی متاثر کر سکتی ہے۔ برآمد کنندگان کو بین الاقوامی مارکیٹ سے اعتماد کو برقرار رکھنے اور عالمی سطح پر ویتنامی برانڈز کی ساکھ کو بڑھانے میں تعاون کرنے کی ضرورت ہے،" محترمہ Nguyen Thi Hoang Thuy نے زور دیا۔

سویڈن کو کاجو برآمد کرتے وقت فوڈ سیفٹی پر توجہ دیں۔

محترمہ Nguyen Thi Hoang Thuy کے مطابق، خاص طور پر سویڈن اور عمومی طور پر نورڈک ممالک کو کاجو برآمد کرنے کے لیے، EU کے سخت تقاضوں کی تعمیل کرنا ضروری ہے۔ ان معیارات کے مکمل جائزہ کے لیے، آپ یورپی کمیشن کی Access2Markets کی ویب سائٹ پر مخصوص تقاضوں کا حوالہ دے سکتے ہیں۔ کاجو کا HS کوڈ 0801 ہے۔

سب سے پہلے، کاجو ایک کھانے کی مصنوعات ہیں اور اس لیے انہیں یورپی جنرل فوڈ لاء (EC) 178/2022، اور جنرل فوڈ ہائجین ریگولیشن (EU) 2017/625 کی تعمیل کرنی چاہیے۔ خوراک کی حفاظت عام طور پر یورپی مارکیٹ میں اور خاص طور پر شمالی یورپ میں ایک اہم مسئلہ ہے۔ اگر آپ یورپ کو برآمد کرنا چاہتے ہیں، تو کاجو کی مصنوعات کو یورپی فوڈ سیفٹی قانون سازی کی دفعات کی تعمیل کرنی ہوگی۔ ان قوانین کا مقصد پوری سپلائی چین میں خوراک کے معیار کو یقینی بنانا ہے۔ یورپی یونین (EU)، یورپی فری ٹریڈ ایسوسی ایشن (EFTA) اور UK کے ممالک میں فروخت ہونے والے کاجو سمیت تمام کھانے کی مصنوعات کو محفوظ ہونا چاہیے۔ یہ درآمد شدہ مصنوعات پر بھی لاگو ہوتا ہے۔ صرف منظور شدہ additives کی اجازت ہے۔ کھانے کی مصنوعات کو نقصان دہ آلودگیوں، جیسے بیکٹیریا، وائرس، کیڑے مار ادویات کی باقیات اور بھاری دھاتوں کے لیے زیادہ سے زیادہ سطحوں کی تعمیل کرنی چاہیے۔

اس ضابطے کے بارے میں، تجارتی دفتر نے کہا کہ اگرچہ یورپی قانون کے تحت فوڈ سیفٹی سرٹیفیکیشن لازمی نہیں ہے، لیکن یہ زیادہ تر یورپی فوڈ امپورٹرز کے لیے لازمی ہو گیا ہے۔ اگر آپ کسی قسم کی فوڈ سیفٹی سرٹیفیکیشن فراہم نہیں کر سکتے ہیں تو یورپ میں زیادہ تر قائم درآمد کنندگان آپ کے ساتھ کام نہیں کریں گے۔

زیادہ تر یورپی خریداروں کو گلوبل فوڈ سیفٹی انیشی ایٹو (GFSI) کے ذریعہ تسلیم شدہ سرٹیفیکیشن کی ضرورت ہوگی۔ کاجو کے لیے، سب سے عام سرٹیفیکیشن اسکیمیں، جن میں سے سبھی GFSI تسلیم شدہ ہیں، یہ ہیں: بین الاقوامی معیار (IFS)؛ برٹش ریٹیل کنسورشیم گلوبل اسٹینڈرڈ (BRCGS)؛ فوڈ سیفٹی سسٹم سرٹیفیکیشن (FSSC 22000)؛ سیف کوالٹی فوڈ سرٹیفیکیشن (SQF)۔

سویڈن میں ویتنام کا تجارتی دفتر تجویز کرتا ہے کہ کاروبار اس بات کو یقینی بنائیں کہ وہ GFSI بینچ مارکنگ کی ضروریات کے تازہ ترین ورژن کے مطابق اس وقت کون سے سرٹیفکیٹس کو تسلیم کرتے ہیں۔

"فوڈ سرٹیفیکیشن کا نظام مسلسل تیار ہو رہا ہے۔ EU، UK اور EFTA عام طور پر ایک جیسے فوڈ سیفٹی معیارات اور سرٹیفیکیشن کو باہمی شناخت کے معاہدوں کی وجہ سے تسلیم کرتے ہیں، اس لیے ان کی ضروریات میں کوئی بڑا فرق نہیں ہے۔ تاہم، کچھ خوردہ فروش ایک سرٹیفیکیشن کو دوسرے پر ترجیح دے سکتے ہیں یا اپنی داخلی پالیسیوں کی بنیاد پر اضافی سرٹیفیکیشن کی ضرورت کر سکتے ہیں،" تھی ہونگ نے کہا۔

اس کے علاوہ، کاروباری اداروں کو یہ بھی نوٹ کرنا چاہیے کہ لیبل پر واضح طور پر یہ بتانا چاہیے کہ آیا کھانے میں الرجین ہے یا نہیں۔ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ کاجو ایک مضبوط الرجین ہے، جو شدید الرجک ردعمل کا باعث بنتا ہے جو کھانے کی دیگر الرجیوں کے مقابلے میں زیادہ دیر تک رہتا ہے۔ حالیہ تحقیق کے مطابق، کاجو کے طبی ردعمل شدید ہو سکتے ہیں، بشمول انفیلیکسس۔

یورپی یونین میں داخل ہونے والے بعض پودوں اور پودوں کی مصنوعات کے لیے فائٹو سینیٹری سرٹیفکیٹ کی ضرورت ہوتی ہے۔ سوئٹزرلینڈ کے علاوہ تیسرے ممالک سے یورپی یونین میں بعض کاجو کی درآمد کے لیے فائٹو سینیٹری سرٹیفکیٹ درکار ہے۔ ریگولیشن (EU) 2019/2072 کے مطابق، یہ خاص طور پر کاجو، پوری، تازہ، ان شیل پر لاگو ہوتا ہے۔

اگر ایسا ہے تو، اضافی کو یورپی حفاظتی اتھارٹی سے منظور شدہ ہونا ضروری ہے۔ اضافی کو ضابطہ (EU) نمبر 231/2012 میں بیان کردہ تصریحات کو پورا کرنا چاہیے۔ منظور شدہ فوڈ ایڈیٹیو کی فہرست ضمیمہ II ٹو ریگولیشن (EC) نمبر 1333/2008 میں مل سکتی ہے۔ لیبل کو صارفین کو واضح طور پر بتانا چاہیے کہ آیا پروڈکٹ میں کاجو ہے، کیونکہ وہ شدید الرجک رد عمل کا سبب بن سکتے ہیں۔

اس کے علاوہ، کھانے کی آلودگی کھانے میں ناپسندیدہ اور نقصان دہ مادے ہیں جو بیماری کا سبب بن سکتے ہیں۔ EU خوراک میں موجود آلودگیوں پر سخت کنٹرول رکھتا ہے، خاص طور پر افلاٹوکسنز، ریگولیشن (EU) 2023/915 کے تحت کھانے میں بعض آلودگیوں کی زیادہ سے زیادہ سطحوں پر۔ یہ ضابطہ 25 مئی 2023 سے نافذ العمل ہے۔ ضمیمہ I میں ریگولیٹڈ آلودگیوں کے لیے زیادہ سے زیادہ قابل اجازت لیولز شامل ہیں۔

یورپی یونین نے خوراک کی مصنوعات میں اور ان پر کیڑے مار ادویات کے لیے زیادہ سے زیادہ باقیات کی سطح (MRLs) قائم کی ہے۔ یورپی یونین باقاعدگی سے کیڑے مار ادویات کی ایک فہرست شائع کرتی ہے جو یورپی یونین میں استعمال کے لیے منظور شدہ اور اجازت یافتہ ہیں۔ اس فہرست کو باقاعدگی سے اپ ڈیٹ کیا جاتا ہے۔ 2022 میں، یورپی کمیشن نے 27 نئے نفاذ کے ضوابط کی منظوری دی جنہوں نے اس فہرست میں نئی ​​منظوریوں، توسیعوں، ترامیم یا پابندیوں کے ذریعے ترمیم کی ہے۔

کمیشن ریگولیشن (EU) 2020/749 تمام گری دار میوے بشمول کاجو کے لیے 0.1 کلوریٹ کی زیادہ سے زیادہ قابل اجازت سطح کا تعین کرتا ہے۔ کلوریٹس کاجو کی پیداوار کے دوران عام کیڑے مار دوا نہیں ہیں لیکن وہ کلورین والے پانی اور کلورین پر مشتمل ڈٹرجنٹ کے استعمال کے ذریعے کاجو کے ساتھ رابطے میں آ سکتے ہیں۔ اس لیے کاجو کے برآمد کنندگان کو اپنی پیداواری سہولیات میں پانی اور صابن کے استعمال کو کنٹرول کرنا چاہیے۔

بھاری دھاتوں کے لیے، ریگولیشن (EU) 2023/915 کاجو کے لیے زیادہ سے زیادہ کیڈیمیم لیول مقرر کرتا ہے (اور پائن گری دار میوے کے علاوہ دیگر تمام درختوں کے گری دار میوے) 0.20 mg/kg گیلے وزن کے۔ زیادہ سے زیادہ لیول پیسنے اور صاف کرنے کے لیے استعمال ہونے والے گری دار میوے پر لاگو نہیں ہوتا، بشرطیکہ بقیہ پسے ہوئے گری دار میوے انسانی استعمال کے لیے بازار میں نہ رکھے جائیں۔

ماخذ: https://congthuong.vn/xuat-khau-hat-dieu-sang-thuy-dien-thuong-vu-khuyen-cao-gi-cho-doanh-nghiep-362593.html