سبز چائے صحت کے لیے بہت اچھی ہے لیکن ہر کوئی نہیں جانتا کہ اس کا صحیح استعمال کیسے کیا جائے۔

چائے ایک مقبول مشروب ہے جو ہر روز پیا جا سکتا ہے۔ تاہم، اس مشروب کے مکمل فوائد حاصل کرنے کے لیے آپ کو چائے کو مناسب طریقے سے پینے کی ضرورت ہے۔

چائے ایک دہاتی مشروب ہے جسے ہر روز استعمال کیا جا سکتا ہے - تصویری تصویر

روایتی مشروبات، بہت سے صحت کے فوائد

کے ہسپتال کے کلینیکل نیوٹریشن سینٹر کے ڈاکٹروں نے بتایا کہ چائے ایک مقبول مشروب ہے جو کیمیلیا سینینسس پلانٹ سے تیار کیا جاتا ہے۔ چائے کے آکسیکرن کی سطح کی بنیاد پر، اسے 3 اہم اقسام میں تقسیم کیا گیا ہے:

- سبز چائے چائے کی ایک قسم ہے جو آکسیڈیشن سے نہیں گزرتی، ویتنام میں زیادہ تر چائے اسی گروپ سے تعلق رکھتی ہیں۔

- اولونگ چائے جزوی طور پر آکسائڈائزڈ چائے ہے۔

- کالی چائے اس وقت بنتی ہے جب چائے کی پتیوں کو مکمل طور پر آکسائڈائز کیا جاتا ہے۔

تازہ چائے، سفید چائے، سبز چائے کا پاؤڈر بھی ہے... چائے میں پولیفینول، الکلائیڈز (جیسے کیفین، تھیوفیلین، تھیوبرومائنز)، فلورین، ایلومینیم، معدنیات اور ٹریس عناصر ہوتے ہیں۔

پولی فینولز، کیٹیچنز (بشمول بہت سے مرکبات جیسے EGCG، EGC، ECG، EC) اور تھیافلاوین کے گروپ میں، تھیروبیگنز کو ان کی اینٹی آکسیڈینٹ سرگرمی کی وجہ سے صحت کے فوائد لانے کا خیال ہے۔

سبز چائے میں دیگر چائے کے مقابلے کیٹیچنز کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔ کالی چائے میں تھیفلاوین اور تھیروبیگنز زیادہ ہوتے ہیں۔ اولونگ چائے میں ان کا مرکب ہوتا ہے۔ پروسس شدہ یا ڈی کیفین والی چائے نے پولیفینول کی سطح کو کم کیا ہے۔

ماہرین کے مطابق چائے کے کینسر سے بچاؤ کے اثرات کا زیادہ تر مطالعہ سبز چائے سے کیا گیا ہے۔

چائے کے پولیفینول کو سیل کی تقسیم کو روکنے اور ٹیومر سیل کی موت کو دلانے، ٹیومر انجیوجینیسیس کو روکنے، اور وٹرو اور جانوروں میں ٹیومر سیل کے حملے کو روکنے کے لیے دکھایا گیا ہے۔

یہ UV B شعاعوں کی وجہ سے ہونے والے DNA کو پہنچنے والے نقصان سے بھی بچا سکتا ہے اور مدافعتی افعال کو منظم کر سکتا ہے۔

انسانی مطالعات نے اس کے کینسر سے بچاؤ کے اثرات کے حوالے سے متضاد نتائج دکھائے ہیں، کچھ مطالعات کے مطابق چائے پینے سے بڑی آنت، چھاتی، رحم، پروسٹیٹ اور پھیپھڑوں کے کینسر کا خطرہ کم ہوتا ہے۔ دیگر مطالعات اس اثر کو ظاہر کرنے میں ناکام رہے ہیں۔

سبز چائے کے کینسر مخالف اثرات کے بارے میں زیادہ قیمتی طبی مطالعات ابھی تک کسی عام نتیجے پر نہیں پہنچ پائے ہیں۔ اس لیے چائے کے انسانوں پر کینسر مخالف اثرات کی تصدیق کے لیے مزید وقت اور تحقیق کی ضرورت ہے۔

چائے بہت اچھی ہے لیکن آپ کو اسے صحیح طریقے سے پینے پر توجہ دینے کی ضرورت ہے - تصویری تصویر

چائے پیتے وقت نوٹ کریں۔

چائے بہت اچھی ہوتی ہے لیکن زیادہ مقدار میں چائے پینے کے کچھ نقصانات بھی ہوتے ہیں۔ چونکہ چائے میں کیفین ہوتی ہے، اس لیے بہت زیادہ پینا بے خوابی، دھڑکن، کپکپاہٹ، متلی، الٹی وغیرہ کا سبب بن سکتا ہے۔

چائے میں ایلومینیم بھی ہوتا ہے۔ جب ایلومینیم جسم میں جمع ہوتا ہے، تو یہ آسٹیوپوروسس اور نیوروڈیجنریشن کا سبب بن سکتا ہے، خاص طور پر گردے فیل ہونے والے لوگوں میں۔

مزید برآں، چائے غذائی لوہے کے جذب کو محدود کر سکتی ہے۔ کھانے کے درمیان چائے پینا اس ضمنی اثر کو محدود کر سکتا ہے۔

"سبز چائے کو روزانہ مشروب کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ کینسر کے علاج سے گزرنے والے مریض چائے کا استعمال کریں کیونکہ اس میں اینٹی آکسیڈنٹس ہوتے ہیں جو مریض کے جسم کے لیے بہت اچھے ہوتے ہیں۔

تاہم، آپ کو رات کو چائے نہیں پینی چاہیے کیونکہ یہ آپ کی نیند کو متاثر کرے گی اور آپ کو ناپسندیدہ ضمنی اثرات سے بچنے کے لیے بہت زیادہ استعمال نہیں کرنا چاہیے،" کے ہسپتال کے کلینیکل نیوٹریشن سینٹر کے ڈاکٹروں نے زور دیا۔

کینسر کو مؤثر طریقے سے روکنے کے لیے، ماہرین صحت صحت مند غذا، مناسب نیند، تمباکو نوشی نہ کرنے، باقاعدہ ورزش، مناسب وزن برقرار رکھنے، الکحل سے پرہیز، مکمل ویکسین لگوانے اور کینسر کی باقاعدہ اسکریننگ کی سفارش کرتے ہیں۔

این جی او سی چاؤ

ماخذ: https://tuoitre.vn/tra-xanh-rat-tot-cho-suc-khoe-nhung-dung-the-nao-cho-dung-khong-phai-ai-cung-biet-20250311163857135.htm