نامیاتی 'کنگ فروٹ' فارم، آسمانی قیمتوں پر برآمد

یہ 'پھلوں کا بادشاہ' باغ نہ صرف اعلیٰ اور پائیدار قیمت لاتا ہے بلکہ صوبے کے اندر اور باہر بہت سے کسانوں کے لیے سیر و تفریح ​​اور سیکھنے کی جگہ بھی ہے، جو سیاحوں کو راغب کرتا ہے۔

یہ 'پھلوں کا بادشاہ' باغ نہ صرف اعلیٰ اور پائیدار قیمت لاتا ہے بلکہ صوبے کے اندر اور باہر بہت سے کسانوں کے لیے سیر و تفریح ​​اور سیکھنے کی جگہ بھی ہے، جو سیاحوں کو راغب کرتا ہے۔

یہ Gia ایک برانڈ مینگوسٹین فارم ہے جو S're U ہیملیٹ (یا گاؤں 8)، ڈاک نیا کمیون، Gia Nghia شہر، Dak Nong صوبے میں واقع ہے۔ فارم کے مالک مسٹر ٹران کوانگ ڈونگ ہیں، جن کی عمر 64 سال ہے، جو شروع سے ہی نامیاتی کاشتکاری کے ماڈل کے علمبردار سمجھے جاتے ہیں۔

وہ زمین جو مینگوسٹین کی قدر میں اضافہ کرتی ہے۔

مسٹر ڈونگ کے خاندانی فارم کا رقبہ 20 ہیکٹر ہے، جس میں 8 ہیکٹر سے زیادہ مینگوسٹین ہیں (جسے "پھلوں کا بادشاہ" کہا جاتا ہے)، باقی دیگر درخت ہیں جیسے ایوکاڈو، ڈورین اور کچھ بارہماسی درخت جیسے بلیک سٹار، روز ووڈ اور آئرن ووڈ۔ یہ جنگلات فارم کے ارد گرد لگائے گئے ہیں، جو محفوظ نامیاتی پھلوں کے باغ کے لیے "ڈھال" کا کام کرتے ہیں۔

آج کی طرح بہت سے خوبصورت پھلوں کے درختوں کے ساتھ 20 ہیکٹر پر محیط فارم رکھنے کے لیے مسٹر ڈونگ اور ان کی اہلیہ اور بعد میں ان کے بچوں سمیت درجنوں دیگر کارکنوں کو کئی سال پسینہ اور محنت صرف کرنی پڑی۔

مسٹر ٹران کوانگ ڈونگ جیا ایک مینگوسٹین باغ میں۔ تصویر: ہانگ تھوئی۔

"میں اور میرے شوہر تقریباً 30 سال پہلے Hoc Mon (HCMC) سے یہاں کاروبار شروع کرنے آئے تھے۔ اس وقت اس علاقے میں بہت بڑا رقبہ تھا، کم لوگ تھے اور زمین کی قیمت سستی تھی۔ جب تک ہم میں طاقت ہوتی، محنتی اور محنت ہوتی، ہمارے پاس کاشتکاری کے لیے زمین اور کھیت ہوتے۔ تھوڑی دیر کے بعد، میں نے دیکھا کہ یہاں کا موسم اور آب و ہوا بہت اچھی تھی، بہت زیادہ لوگ کاشتکاری نہیں کرتے تھے، بہت زیادہ لوگ کاشتکاری نہیں کرتے تھے۔ تحقیق کرنے کے بعد، مجھے یہ بہت سی فصلوں، خاص طور پر پھلوں کے درختوں کے لیے موزوں معلوم ہوا، جب میں نے اپنے اردگرد پوچھا تو مجھے معلوم ہوا کہ میں نے مزید جاننے کے لیے بین ٹری سے مینگوسٹین کا درخت لایا ہے۔

مینگوسٹین ایک بڑا درخت ہے، جس کا تعلق گارسینیا خاندان سے ہے، جو جنوب مشرقی ایشیا کے کئی ممالک میں اگایا جاتا ہے۔ ویتنام میں، میں دیکھتا ہوں کہ یہ درخت بنیادی طور پر جنوب میں اگایا جاتا ہے۔ لائ تھیو (بن ڈونگ) میں مینگوسٹین اگانے والے علاقے کی نشوونما، موسم اور مٹی کی بنیادی خصوصیات کو سمجھنے کے بعد، میں نے پایا کہ ڈاک نونگ اس درخت کو اگانے کے لیے موزوں ہو سکتا ہے، اس لیے 2000 میں میں نے 1 ہیکٹر کے رقبے پر لگانے کے لیے مینگوسٹین کے پودے خریدنا شروع کیے تھے۔ درختوں کو اچھی طرح بڑھتے دیکھ کر، میں نے علاقے کو بڑھانا جاری رکھا،" مسٹر ڈونگ نے کہا۔

مسٹر ڈونگ کے مطابق، مینگوسٹین ایک جنگل کے درخت کی طرح آہستہ بڑھنے والا درخت ہے، اس لیے پودے لگانے کے بعد پہلے 3 سال میں پانی کو برقرار رکھنے کے لیے اسے ڈھانپنے کی ضرورت ہے۔ درخت جتنا بڑا ہوگا، اس کی جڑیں اتنی ہی گہری ہوں گی، اور یہ پانی خود جذب کرے گا۔ کیڑوں کے بارے میں، مینگوسٹین میں تیزابیت کا رس ہوتا ہے، جو کچھ کیڑوں اور کیڑوں کے خلاف مزاحمت کر سکتا ہے، اس لیے روک تھام اتنا مشکل نہیں جتنا کہ ڈورین یا کچھ دوسرے پھل دار درختوں کی طرح ہے۔

"میں مینگوسٹین کے درختوں پر کیڑوں کو روکنے کے لیے کیمیکلز کا استعمال نہیں کرتا، لیکن صرف کیڑوں کو بھگانے اور جوان پتوں اور پھلوں کی حفاظت کے لیے ضروری تیل کا اسپرے کرتا ہوں۔ اس کے علاوہ، میں پھلوں کی مکھیوں کو روکنے کے لیے، میں سوراخ شدہ پلاسٹک کی بوتلوں سے بنے حیاتیاتی جالوں کا استعمال کرتا ہوں، جن پر باہر سے حیاتیاتی مصنوعات لگائی جاتی ہیں اور پھلوں کی مکھیوں کو اپنی طرف متوجہ کرنے کے لیے درخت کے تنے پر لٹکایا جاتا ہے۔" مسٹر ڈیونگ نے کہا۔

مسٹر ڈونگ کا مینگوسٹین باغ صارفین کے لیے محفوظ ہے کیونکہ اس کی کاشت مکمل طور پر قدرتی مصنوعات سے کی جاتی ہے۔ تصویر: ہانگ تھوئی۔

مسٹر ڈونگ نے کہا کہ ڈاک نونگ طویل مدتی فصلوں جیسے کافی، دوریان اور مینگوسٹین کے لیے بہت موزوں ہے۔ ایک اور خاص بات یہ ہے کہ موسم، آب و ہوا اور اونچائی کی خصوصیات کی وجہ سے ڈاک نونگ میں اگائے جانے والے مینگوسٹین اور ڈورین کے درخت اکثر پھل دیتے ہیں اور دوسرے صوبوں کی نسبت چند ماہ بعد ان کی کٹائی کی جاتی ہے۔

"یہاں، درخت اپریل کے آس پاس پھولنے لگتے ہیں، جب دوسرے خطوں میں موسم ختم ہو جاتا ہے، یہاں فصل کی کٹائی شروع ہوتی ہے۔ یہ باغبانوں کے لیے ایک بہت بڑا فائدہ ہے، خاص طور پر جب مصنوعات کی اصل اور برانڈ کا سرٹیفکیٹ ہو،" مسٹر ڈونگ نے اندازہ لگایا۔

برآمدی قیمتیں کئی گنا زیادہ ہیں۔

مینگوسٹین اگانے کے شروع سے ہی، مسٹر ڈونگ ایسے مصنوعات بنانے پر یقین رکھتے تھے جو معیار کو یقینی بناتے ہیں، حالانکہ اس وقت نامیاتی کا تصور کافی عجیب تھا، اور وہ خود نہیں جانتے تھے کہ نامیاتی عمل کیا ہے۔

"ماضی میں، میں ہر روز گواہی دیتا تھا کہ اپنے گھروں کے آس پاس سبزیاں اگانے والے لوگ بغیر ٹریٹ شدہ کھاد کا استعمال کرتے تھے، یہ بدبودار اور خوفناک حد تک آلودہ تھی، اس کی بدبو سے سارا دن میرے سر میں درد رہتا تھا، یہ بتانے کی ضرورت نہیں کہ وہ کیڑے مار ادویات اور نشوونما کو بڑھانے والے ادویات کا اندھا دھند چھڑکاؤ کرتے تھے، اور صرف وہ سبزیاں بیچتے تھے، لیکن وہ سبزیاں کھاتے تھے اور وہ لوگ الگ الگ کھاتے بھی تھے۔ ان کے ارد گرد، پہلے ان کے خاندان کے افراد، پھر ان کے پڑوسی، اور پھر صارفین، نادانستہ طور پر کھادوں اور زہریلے کیڑے مار ادویات سے آلودہ سبزیاں خریدتے تھے، اس لیے جب میں یہاں کھیتی باڑی کرنے آیا تھا، تو میں نے ہمیشہ اپنے آپ سے کہا تھا کہ میں اپنے آپ کو قصوروار نہ سمجھوں، اپنے خاندان کے صحت مند رہنے کے لیے۔

ہالینڈ کو برآمد کرنے کے علاوہ، Gia An mangosteens صرف بڑی منڈیوں جیسے Da Lat، Hanoi، اور Ho Chi Minh City کو سپلائی کرنے کے لیے کافی ہیں۔ تمام مصنوعات پر ٹریس ایبلٹی کا لیبل لگا ہوا ہے۔ تصویر: ہانگ تھوئی۔

شروع میں، اس نے اپنی سمجھ کے مطابق صرف "صاف" کاشت کی، جس کا مطلب کیمیائی کھادوں کے استعمال کو محدود کرنا، کھاد بنانا، اور زہریلے کیمیکلز یا کیڑے مار ادویات کا استعمال نہ کرنا تھا۔ اس نے صرف درختوں کی بنیاد کے اردگرد کے درختوں اور گھاسوں کو صاف کیا، جس سے انہیں کسی اور جگہ پر اگنے دیا گیا، جس کا مقصد کیڑوں کے رہنے کے لیے سازگار ماحول پیدا کرنا اور مٹی کو نم رکھنا ہے۔

لہذا، حکام کی طرف سے محفوظ کاشتکاری کے طریقہ کار کے بارے میں ہدایات ملنے کے بعد، اس نے ان پر عمل کیا اور دیکھا کہ وہ اس سے زیادہ مختلف نہیں ہیں جو وہ طویل عرصے سے کر رہا تھا۔ 2013 میں، اسے گلوبل جی اے پی کے عمل کے مطابق کاشتکاری کے بارے میں ہدایات دی جانے لگیں اور 2016 سے اب تک، ہر سال اس کا مینگوسٹین باغ عالمی صاف کھیتی کے معیار پر پورا اترتا ہے۔ فی الحال، اس کے Gia An فارم کی مینگوسٹین مصنوعات ڈاک نونگ صوبے کی چند زرعی مصنوعات میں سے ایک ہیں جنہیں 4-اسٹار OCOP کے طور پر تسلیم کیا گیا ہے۔

مسٹر ڈونگ نے کہا کہ گلوبل جی اے پی معیارات کے مطابق کاشتکاری کے لیے نہ صرف تکنیکوں میں مہارت حاصل کرنے کی ضرورت ہوتی ہے بلکہ اس عمل میں زمین کی تیاری سے لے کر دیکھ بھال، کٹائی، نقل و حمل اور تحفظ تک کے مراحل کی باقاعدگی سے نگرانی بھی ہوتی ہے۔

"پودے کے ہر مرحلے کو، پھولوں، پھلوں کی ترتیب سے لے کر کٹائی تک، کئی بار میں تقسیم کیا جائے گا، ہر بار کھاد ڈالنے اور پانی دینے کے لیے الگ الگ فارمولہ ہوتا ہے۔ اور پھر کٹائی کرتے وقت، ایک ہی چیز ہوتی ہے، برآمد کی جانے والی مصنوعات کو کچھ معیارات پر پورا اترنا چاہیے، سب تفصیل سے بیان کیے گئے ہیں، خاص طور پر اور مکمل طور پر ڈائری میں درج کیے گئے ہیں۔ اس ڈائری سے، اگر ہم مصنوعات کے معیار اور معیار کا اندازہ لگا سکتے ہیں۔ ہم یہ جاننے کے لیے ڈائری دیکھ سکتے ہیں کہ غلطی کہاں سے آئی،'' مسٹر ڈونگ نے کہا۔

جیا این فارم سیاحوں، طلباء، کسانوں اور زرعی حکام سمیت سیاحوں کے بہت سے گروپوں کے لیے ایک منزل ہے جہاں سے تجربہ کیا جا سکتا ہے۔ تصویر: ہانگ تھوئی۔

اب کئی سالوں سے، Gia An mangosteen مصنوعات کو جزوی طور پر ایک کمپنی نیدرلینڈ کو برآمد کرنے کے لیے مقامی قیمتوں سے 3-4 گنا زیادہ قیمتوں پر خریدتی رہی ہے، باقی بڑی مقامی مارکیٹوں جیسے کہ ہو چی منہ سٹی، ہنوئی، دا لاٹ، دا نانگ میں فروخت کی جاتی ہیں۔ سب پر ٹریس ایبلٹی کا لیبل لگا ہوا ہے اور قیمت بھی مارکیٹ کی قیمت سے زیادہ ہے...

"اگر آپ پائیدار ترقی کرنا چاہتے ہیں اور مصنوعات کی قیمت کو بڑھانا چاہتے ہیں، اور اندرون و بیرون ملک اعلیٰ مارکیٹوں میں قبول ہونا چاہتے ہیں، تو صرف ایک ہی طریقہ ہے: اندر سے خوبصورت مصنوعات بنانا۔ اس کا مطلب ہے خوبصورت ظاہری شکل، لذیذ ذائقہ اور حفاظت۔ اور ایسا کرنے کے لیے، نامیاتی عمل کے مطابق کاشت کرنا ضروری ہے،" مسٹر ٹران کوانگ ڈونگ نے زور دیا۔

ماخذ: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trang-trai-trai-cay-vua-canh-tac-huu-co-xuat-khau-gia-cao-chot-vot-d409557.html