ڈاک لک کافی کی افزائش اور پروسیسنگ علم ایک قومی ورثہ ہے۔

(CLO) ترقی کے عمل کے ذریعے، ڈاک لک میں کافی کی افزائش اور پروسیسنگ کا علم مسلسل وراثت میں ملا ہے اور وقت کے ساتھ ساتھ جدت آتی رہی ہے۔

6 مارچ کو، ڈک لک صوبے کے محکمہ ثقافت، کھیل اور سیاحت کی طرف سے خبر میں کہا گیا کہ وزارت ثقافت، کھیل اور سیاحت نے ابھی ابھی قومی غیر محسوس ثقافتی ورثے کی فہرست کا اعلان کرنے کا فیصلہ جاری کیا ہے، جس میں "ڈاک لک میں کافی کی افزائش اور پروسیسنگ کا علم" بھی شامل ہے۔

ڈاک لک صوبے کے ثقافت، کھیل اور سیاحت کے ڈپٹی ڈائریکٹر مسٹر لائی ڈک ڈائی کے مطابق، ڈاک لک کی کافی کی افزائش اور پروسیسنگ کے علم کو ایک قومی غیر محسوس ثقافتی ورثے کے طور پر تسلیم کرنا نہ صرف روایتی اقدار کو تسلیم کرتا ہے بلکہ صوبے کو ترقی دینے کے لیے ایکو ٹورازم، ثقافت اور زراعت کو فروغ دینے کے مواقع بھی کھولتا ہے۔ بین الاقوامی میدان.

ڈاک لک کو ویتنام کا کافی کا دارالحکومت سمجھا جاتا ہے کیونکہ ملک میں اس کے سب سے بڑے رقبے اور پیداوار کی وجہ سے۔ تصویر: ڈاک لک اخبار

کافی اگانے اور پروسیسنگ کا علم صوبہ ڈاک لک کے تقریباً تمام اضلاع میں پہچانا جاتا ہے۔ بنیادی طور پر بوون ما تھوٹ شہر اور Cu M'gar، Krong Pac، Ea H'leo، Cu Kuin، اور Buon Ho ٹاؤن کے اضلاع میں مرکوز ہے۔

"کافی کی افزائش اور پروسیسنگ کا علم" کے ثقافتی مضامین ایسے افراد اور خاندان ہیں جو اس پودے کی افزائش اور پروسیسنگ کا علم رکھتے ہیں، جو نسل در نسل منتقل ہوتا رہا ہے۔ 1950 کی دہائی سے زیادہ تر مقامی لوگ جیسے ایڈی، مونونگ اور دوسری جگہوں سے آنے والے تارکین وطن یہاں رہنے اور کافی اگانے کے لیے آئے ہیں۔ ترقی کے عمل کے ذریعے، کافی کی افزائش اور پروسیسنگ کا علم مسلسل وراثت میں ملا ہے اور وقت کے ساتھ ساتھ جدت آتی رہی ہے۔

مسٹر لائی ڈک ڈائی نے کہا کہ آنے والے وقت میں، ڈک لک صوبے کے محکمہ ثقافت، کھیل اور سیاحت کے پاس کافی کی پیداوار کے عمل سے وابستہ ثقافتی اقدار کی تحقیق اور پھیلاؤ کو مضبوط بنانے کے لیے فعال ایجنسیوں، مقامی تنظیموں اور زرعی کاروباری برادری کی حوصلہ افزائی کرنے کا منصوبہ ہوگا، تاکہ اس ورثے کی قدر کو تحفظ اور فروغ دیا جا سکے۔

ڈاک لک کو ویتنام کا کافی کا دارالحکومت سمجھا جاتا ہے کیونکہ ملک میں اس کے سب سے بڑے رقبے اور پیداوار کی وجہ سے۔ موجودہ رقبہ 212,106 ہیکٹر اور 535,672 ٹن فی سال سے زیادہ کی پیداوار کے ساتھ، کافی کے درخت نہ صرف معاشی اور سماجی اہمیت رکھتے ہیں بلکہ ڈاک لک صوبے کی ثقافت اور سیاحت کے لیے بھی بہت اہمیت رکھتے ہیں۔ کافی کی صنعت کی ترقی کے عمل نے ماحولیاتی سیاحت اور سائٹ پر ثقافت کی ترقی کے ساتھ مل کر زیادہ سے زیادہ سیاحوں کو ڈاک لک کی طرف راغب کیا ہے۔

وو

ماخذ: https://www.congluan.vn/tri-thuc-trong-va-che-bien-ca-phe-dak-lak-la-di-san-van-hoa-quoc-gia-post337401.html