برآمد کے لیے کالی مرچ اگانے سے چاول یا مکئی اگانے سے 8-10 گنا زیادہ منافع حاصل ہوتا ہے۔

LAO CAI: ایک چھوٹی سی ثانوی فصل سے، مرچ مرچ آہستہ آہستہ لاؤ کائی کے بہت سے علاقوں کی فصل کی ساخت میں ایک اہم مقام حاصل کر رہی ہے۔

چاول اور مکئی کی جگہ مرچ مرچیں لے رہی ہیں۔

لاؤ کائی صوبے کے بہت سے علاقوں میں، پہلے چاول اور مکئی کی کاشت کے لیے استعمال ہونے والی زمین کو آہستہ آہستہ سبز مرچ کی کاشت میں تبدیل کیا جا رہا ہے، جو کہ ایک نئی فصل ہے۔ یہ تبدیلی نہ صرف لوگوں کی زرعی پیداواری ذہنیت میں تبدیلی ہے بلکہ یہ ان معاشی فوائد سے بھی ہوتی ہے جو کالی مرچ لاتے ہیں۔ خاص طور پر کسانوں، کوآپریٹیو اور کاروباری اداروں کے درمیان تعلق کے ماڈل کی بدولت، مرچ مرچ کی کاشت نے ایک پائیدار ترقی کی سمت کھول دی ہے، جس سے لوگوں کی آمدنی میں اضافہ ہوا ہے۔

لاؤ کائی صوبے کے کاؤ تھیا وارڈ میں بہت سے گھرانوں نے اپنے کم پیداواری چاول اور مکئی کے کھیتوں کو مرچ مرچ کی کاشت میں تبدیل کر دیا ہے۔ تصویر: Thanh Nga.

یہ بہت سے علاقوں میں مرچ لگانے کا موسم ہے، بشمول کاؤ تھیا وارڈ، لاؤ کائی صوبہ۔ یہاں، محترمہ ہونگ تھی چنگ نے 600 مربع میٹر کے رقبے پر مرچیں اگانا شروع کر دی ہیں۔ یہ تیسرا سال ہے جب اس نے دلیری کے ساتھ روایتی فصلوں جیسے چاول اور مکئی سے مرچی مرچ کی طرف رخ کیا ہے۔ مرچ مرچ کا فارمنگ ماڈل فی الحال اعلی کارکردگی کا مظاہرہ کر رہا ہے، جس سے علاقے کے سینکڑوں گھرانوں کو مستحکم آمدنی حاصل کرنے اور ان کے معیار زندگی کو بہتر بنانے میں مدد مل رہی ہے۔

محترمہ ہوانگ تھی چنگ نے شیئر کیا: "تقریباً 600 مربع میٹر اراضی کے ساتھ، میرا خاندان ہر سال تقریباً 5 ٹن کالی مرچ کاٹتا ہے۔ اوسطاً 6,000 - 7,000 VND/kg کی قیمت پر، ہم اخراجات کو کم کرنے کے بعد 20 ملین VND سے زیادہ منافع کماتے ہیں۔ چاول یا مکئی۔"

کالی مرچ کی کاشت کا پورا عمل کوآپریٹو کی تکنیکی ہدایات کے مطابق کیا جاتا ہے۔ کسانوں کو نہ صرف کافی بیج، کھاد، اور کیڑے مار ادویات فراہم کی جاتی ہیں بلکہ بڑھتے ہوئے عمل کے دوران تکنیکی مدد بھی حاصل ہوتی ہے۔ اہم بات یہ ہے کہ کاشت کی گئی مصنوعات کو خریدے جانے کی ضمانت دی جاتی ہے، جس سے کاشتکاروں کو ذہنی سکون ملتا ہے اور بمپر فصلوں کے بارے میں پریشانیوں کو ختم کیا جاتا ہے جس کی وجہ سے قیمتوں میں کمی آتی ہے یا انہیں خود اپنی پیداوار کے لیے منڈی تلاش کرنا پڑتی ہے۔

محترمہ ہونگ تھی چنگ نے اشتراک کیا: "کالی مرچ اگانا چاول یا مکئی اگانے سے کہیں زیادہ معاشی کارکردگی لاتا ہے۔ ہماری مصنوعات کی خریداری کی ضمانت دینے والے کوآپریٹو کی بدولت، ہمیں خریداروں کو تلاش کرنے کے بارے میں فکر کرنے کی ضرورت نہیں ہے، اور نہ ہی ہمیں انہیں پہلے کی طرح کلو گرام کے حساب سے فروخت کرنے کے لیے بازار میں لے جانے کے لیے جدوجہد کرنے کی ضرورت ہے۔"

لاؤ کائی صوبے کے بہت سے علاقوں میں یہ مرچ مرچ کے پودے لگانے کا موسم ہے۔ تصویر: Thanh Nga.

یہ صرف محترمہ چنگ ہی نہیں ہے۔ لاؤ کائی صوبے کے کاؤ تھیا وارڈ میں محترمہ ہا تھی ٹوان کا خاندان بھی فصل کی تبدیلی سے بہت زیادہ آمدنی حاصل کر رہا ہے۔ 1,000 مربع میٹر زمین کو مکئی کی کاشت سے مرچ مرچ کی کاشت میں تبدیل کرنے کے بعد سے، محترمہ ٹون کی خاندانی آمدنی میں نمایاں اضافہ ہوا ہے۔ ابھی حال ہی میں، وہ فی فصل تقریباً 50 ملین VND کماتی ہے، اخراجات کو کم کرنے کے بعد تقریباً 40 ملین VND کے منافع کے ساتھ۔ محترمہ ٹون نے اشتراک کیا: "مکئی اگانے کے مقابلے میں، معاشی کارکردگی بہت زیادہ ہے؛ اب ہم مزید مکئی اگانے کی طرف واپس نہیں جانا چاہتے۔"

ایک مستحکم آمدنی فراہم کرنے کے علاوہ، مرچ کی کاشت کاری نے لوگوں کے لیے کام کے حالات میں بھی نمایاں بہتری لائی ہے۔ محترمہ ہا تھی ٹون کے مطابق، موجودہ کاشتکاری کی تکنیکیں زیادہ محفوظ اور زیادہ محنتی ہیں۔ خاص طور پر، کوآپریٹو لوگوں کی رہنمائی کرتا ہے کہ وہ بستر کی سطح کو ترپال سے ڈھانپیں تاکہ جڑی بوٹیوں کو محدود کیا جا سکے اور مٹی کی نمی کو برقرار رکھا جا سکے، اس طرح جڑی بوٹی مار ادویات کی ضرورت ختم ہو جاتی ہے۔

استعمال ہونے والی کیڑے مار دوائیں تمام حیاتیاتی ہیں، صحت کے لیے محفوظ ہیں، اور ان کی واپسی کی مدت صرف 2 سے 3 دن ہے، یا زیادہ سے زیادہ 5 سے 7 دن کی کٹائی سے پہلے۔ مرچ کے پودوں کے لیے استعمال ہونے والی کیڑے مار ادویات ماحول دوست ہیں، جو کاشتکاروں اور صارفین دونوں کے لیے حفاظت کو یقینی بناتی ہیں۔

برآمدات پر مبنی خام مال کے زونز بنانے کے لیے آپس میں جوڑنا۔

لاؤ کائی میں کالی مرچ کی کاشت کی کامیابی کے پیچھے پائیدار پیداواری زنجیروں کی تعمیر میں کاروباری اداروں اور کوآپریٹیو کا اہم کردار ہے۔ جی او سی ایگریکلچرل پراڈکٹس ایکسپورٹ پروسیسنگ اینڈ پروڈکشن کوآپریٹو اس ماڈل کو لاگو کرنے میں اہم اکائیوں میں سے ایک ہے، جو مرچ مرچ کی کاشت کو ایک نئی سمت بنانے میں اپنا حصہ ڈال رہا ہے جو لوگوں کے لیے اعلیٰ اقتصادی کارکردگی لاتا ہے۔

کاشتکاری کے عمل سے متعلق کوآپریٹو کی طرف سے کسانوں کی رہنمائی کی جاتی ہے تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ مرچیں خوراک کے تحفظ کے معیارات پر پورا اترتی ہیں اور کاشتکاروں کی صحت کی حفاظت کرتی ہیں۔ تصویر: Thanh Nga.

بورڈ آف ڈائریکٹرز کے چیئرمین اور جی او سی ایگریکلچرل پروڈکشن اینڈ پروسیسنگ ایکسپورٹ کوآپریٹو کے ڈائریکٹر مسٹر ٹران من چیان نے کہا کہ یونٹ اس وقت لاؤ کائی صوبے کے کئی علاقوں میں لوگوں کے ساتھ مل کر برآمدات کے لیے ایک مستحکم، اعلیٰ معیار کے خام مال کے علاقے کی تعمیر کر رہا ہے۔ صرف کاؤ تھیا وارڈ میں، ماڈل میں تقریباً 300 گھرانے حصہ لے رہے ہیں، اور پورے صوبے میں، یہ تعداد 500 سے 600 گھرانوں کے درمیان ہے جو کوآپریٹیو سے منسلک ہیں۔

مسٹر چیئن کے مطابق، مرچ مرچ کا فارمنگ ماڈل چاول یا مکئی کی کاشت سے 8-10 گنا زیادہ منافع دیتا ہے۔ اہم بات یہ ہے کہ کسانوں کو ابتدائی سرمایہ لگانے کی ضرورت نہیں ہے کیونکہ انہیں تمام بیج، کھاد، کیڑے مار ادویات اور تکنیکی رہنمائی فراہم کی جاتی ہے۔ فصل کی کٹائی کے بعد سرمایہ کاری کے اخراجات میں کٹوتی کی جاتی ہے، جس سے کسان مالی دباؤ کے بغیر پیداوار پر توجہ مرکوز کر سکتے ہیں۔

کاشت کے لیے منتخب کی جانے والی مرچ کی قسم سبز قسم ہے، جو اپنی اعلی پیداوار اور مستقل معیار کے لیے جانی جاتی ہے، جو اسے امریکہ، جاپان اور جنوبی کوریا جیسی مانگی ہوئی منڈیوں میں برآمد کرنے کے لیے موزوں بناتی ہے۔ تاہم، معیارات کو پورا کرنے کے لیے، کاشت کے عمل پر سختی سے عمل کیا جانا چاہیے، خاص طور پر کیڑے مار ادویات کی باقیات کی ضروریات کے حوالے سے۔

جی او سی ایگریکلچرل پروڈکٹس ایکسپورٹ پروڈکشن اینڈ پروسیسنگ کوآپریٹو لوگوں کی رہنمائی کرتا ہے کہ مرچ کے پودوں پر کیڑوں کی شناخت کیسے کی جائے۔ تصویر: Thanh Nga.

جی او سی ایگریکلچرل پروڈکشن اینڈ پروسیسنگ ایکسپورٹ کوآپریٹو یہ شرط رکھتا ہے کہ کوئی جڑی بوٹی مار دوا استعمال نہیں کی جاتی ہے۔ صرف حیاتیاتی کیڑے مار ادویات کی اجازت ہے جن کے اخراج کی مختصر مدت ہے۔ یہ نہ صرف اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ مصنوعات فوڈ سیفٹی کے معیار پر پورا اترتی ہیں بلکہ کاشتکاروں کی صحت کا بھی تحفظ کرتی ہیں۔ کوآپریٹو براہ راست کیڑے مار ادویات کی سپلائی بھی کرتا ہے، جو کسانوں کو بازار سے غیر معیاری کیڑے مار ادویات خریدنے سے روکتا ہے۔

سب سے بڑے چیلنجوں میں سے ایک کیڑوں اور بیماریوں سے مرچوں کے پودوں کو پہنچنے والا نقصان ہے، خاص طور پر تھرپس جس کی وجہ سے پتوں کے کرل ہوتے ہیں۔ اس سے نمٹنے کے لیے، کسانوں کو ہدایت کی جاتی ہے کہ وہ احتیاطی کیڑے مار ادویات کا باقاعدگی سے چھڑکاؤ کریں، یہاں تک کہ جب کوئی کیڑوں یا بیماریوں کا پتہ نہ چلا ہو۔ ہر فصل کی کٹائی کے بعد، چھڑکاؤ پودوں کی حفاظت اور پورے موسم میں پیداوار کو یقینی بنانے کے لیے جاری رہتا ہے۔

کاروباری اداروں، کوآپریٹیو اور کسانوں کے درمیان تعلق کے ماڈل کی بدولت، لاؤ کائی میں مرچ کی کاشت کرنے والے علاقے بتدریج تشکیل پا رہے ہیں، جس سے پیداوار سے کھپت تک ایک بند ویلیو چین بن رہا ہے۔ ہر ایک ہیکٹر میں کالی مرچ کی پیداوار 6-7 ٹن ہوتی ہے، اور اگر اچھی طرح دیکھ بھال کی جائے تو یہ 10 ٹن تک بھی پہنچ سکتی ہے۔ یہ بہت سی دوسری فصلوں کے مقابلے میں بہت امید افزا اعداد و شمار ہے۔

ایک چھوٹی سی ثانوی فصل سے، مرچ مرچ آہستہ آہستہ لاؤ کائی کے بہت سے علاقوں کی فصل کی ساخت میں ایک اہم مقام حاصل کر رہی ہے۔ اس سے نہ صرف لوگوں کی آمدنی بڑھانے میں مدد ملتی ہے بلکہ تجارتی زراعت کی منظم ترقی، ملکی اور بین الاقوامی منڈیوں کی ضروریات کو پورا کرنے کی سمت بھی کھل جاتی ہے۔

ماخذ: https://nongnghiepmoitruong.vn/trong-ot-xuat-khau-lai-gap-8--10-lan-trong-lua-ngo-d789246.html