15,000 m2 باغیچے کے رقبے کے ساتھ، ginseng لگانے سے پہلے، لین چنگ کمیون، ٹین ین ضلع، Bac Giang صوبے میں مسٹر ٹروونگ کے خاندان نے لیچی کاشت کیا، پھر ڈریگن فروٹ اگانے کا رخ کیا، لیکن معاشی کارکردگی زیادہ نہیں تھی۔
2019 تک، یہ محسوس کرتے ہوئے کہ ڈان ماؤنٹین ginseng ایک قیمتی، دیرینہ مقامی دواؤں کا پودا ہے جس میں اعلیٰ اقتصادی کارکردگی پیدا کرنے کی صلاحیت موجود ہے، اس کے خاندان نے اس قسم کی ginseng کو اگانے کا رخ کیا۔
چند درجن ابتدائی ڈان پہاڑی ginseng جڑوں سے، اب تک، مسٹر Nguyen Quy Truong کے خاندان، Lanh Tranh 1 گاؤں، Lien Chung Commune، Tan Yen ضلع، Bac Giang صوبے نے ginseng کے اگنے والے علاقے کو 1 ہیکٹر سے زیادہ تک بڑھا دیا ہے۔
مسٹر ٹروونگ کے مطابق، صحیح سائیکل کے مطابق، ginseng کی کٹائی میں 5 سال لگتے ہیں۔ تاہم، اس وقت کے دوران، ہر سال ڈان پہاڑ سے ginseng کے پھولوں کی فصل ہوتی ہے۔
ڈان ماؤنٹین کا پہاڑی ginseng درخت لگ بھگ ایک سال کے پودے لگانے کے بعد پھولنا شروع کر دیتا ہے۔ ginseng پھولوں کا موسم اگست کے آخر سے اکتوبر کے وسط تک رہتا ہے۔
مسٹر Nguyen Quy Truong کے خاندان کا Danh Mountain Ginseng باغ، Lanh Tranh 1 گاؤں، Lien Chung Commune، Tan Yen ضلع، Bac Giang صوبہ۔ Danh Mountain Ginseng کے پودے کو پودے لگانے کے بعد کٹائی میں 5 سال لگتے ہیں، اس دوران ginseng کا کاشتکار پھولوں کو فروخت کرنے کے لیے چنتا ہے۔ مسٹر ٹروونگ ہربل مرغیاں بھی پالتے ہیں۔
ایک ginseng پلانٹ جو 4 سال یا اس سے زیادہ پرانا ہے فی ساو میں تقریباً 40 کلو سوکھے پھول حاصل کرے گا۔ خشک ginseng پھولوں کی قیمت مصنوعات کے معیار کے لحاظ سے 0.8 - 1 ملین VND/kg کے درمیان ہے۔
پہاڑی ginseng کی کلیوں کو فروخت کرنے سے مسٹر Nguyen Quy Truong کے خاندان کو ہر سال کروڑوں ڈونگ کمانے میں مدد ملتی ہے۔
بہترین معیار کی ginseng کلیوں کو حاصل کرنے کے لیے، انہیں صبح سویرے دستی طور پر کاٹنا چاہیے۔ اس کے بعد انہیں گرمی کے ذریعے پروسیس کیا جاتا ہے، دھوپ میں یا روٹری بھٹے میں خشک کیا جاتا ہے جبکہ پھول اس وقت تک تازہ رہتے ہیں جب تک کہ وہ تقریباً 13 فیصد کی کم از کم نمی تک نہ پہنچ جائیں، مسٹر ٹرونگ نے شیئر کیا۔
تحقیقی نتائج کے مطابق، ginseng جڑوں اور پھولوں میں saponins، flavonoids، نامیاتی تیزاب، امینو ایسڈ اور saccharides شامل ہیں۔
ڈان ماؤنٹین ginseng کے saponin کا مواد کوریائی ginseng اور Quang Nam صوبے کے Ngoc Linh ginseng کے 30% کے برابر ہے۔
ginseng پلانٹ جتنا پرانا ہوتا ہے، ان مادوں کا مواد اتنا ہی زیادہ ہوتا ہے، جو اسے ایک اعلی اقتصادی قدر دیتا ہے۔ ginseng میں Saponin جسم کے لیے بہت سے قیمتی غذائی اجزا فراہم کرنے کا اثر رکھتا ہے جیسے امینو ایسڈ، وٹامنز، معدنیات، خوشبودار تیل...
تان ین ضلع (Bac Giang صوبہ) میں ڈان پہاڑی ginseng میں قیمتی فعال جزو sapoin بھی قوت مدافعت بڑھانے، اینٹی آکسیڈیشن، بڑھاپے کو روکنے میں مدد کرتا ہے۔ بلغم کو ڈھیلا کریں، کھانسی کا علاج کریں؛ جسم میں سیل پارگمیتا میں اضافہ، غذائی اجزاء کو ہضم کرنے اور جذب کرنے کی صلاحیت میں اضافہ؛ اینٹی سوزش، اینٹی بیکٹیریل، اینٹی فنگل...
Danh Mountain ginseng انسانی صحت کے لیے ایک قیمتی دواؤں کی جڑی بوٹی ہے، اس لیے یہ مارکیٹ میں تیزی سے مقبول ہو رہی ہے۔ یہ ginseng کو ایک ایسی فصل بنانے کی بنیاد ہے جو آنے والے سالوں میں بالخصوص مسٹر ٹرونگ کے خاندان اور بالعموم ٹین ین ضلع کے لوگوں کے لیے اعلیٰ اقتصادی قدر لائے گی۔
جنسینگ اگانے کے علاوہ، 2021 کے آخر میں، لین چنگ کمیون کے زرعی توسیعی افسر کے ذریعے، مسٹر ٹرونگ کے خاندان سے رابطہ کیا گیا اور انہوں نے 1,000-2,000 کے پیمانے کے ساتھ پہاڑی ginseng کے ساتھ جڑی بوٹیوں کی مرغیوں کی پرورش کے ماڈل کو دلیری سے لاگو کیا۔ کمپنی
جڑی بوٹیوں کے ساتھ مرغیوں کو پالنے کی تکنیک عام طور پر مرغیوں کی پرورش سے زیادہ مختلف نہیں ہے۔ فرق پہاڑی ginseng Danh سے مرغیوں کے لیے پینے کے پانی کا ذریعہ ہے۔
ginseng پلانٹ کے تنے، پتوں اور جڑوں کا استعمال کرتے ہوئے، مسٹر ٹرونگ نے مرغیوں کو سارا دن پینے کے لیے پانی ابال کر دیا۔ ginseng پانی کے ساتھ پرورش پانے والی مرغیوں میں اچھی مزاحمت ہوتی ہے اور وہ شاذ و نادر ہی بیمار ہوتے ہیں۔ اس لیے مسٹر ٹروونگ کے خاندان کو شاید ہی اینٹی بایوٹک کا استعمال کرنا پڑتا ہے، اس طرح سرمایہ کاری کے اخراجات میں بچت ہوتی ہے۔
مزید برآں، چکن کے گوشت کی کوالٹی لذیذ ہے، مارکیٹ کی طرف سے پسند کیا جاتا ہے، گودام میں تھوک قیمت 90,000 VND/kg، 10,000 - 12,000 VND/kg روایتی طریقوں سے بڑھنے سے زیادہ ہے۔ ہر سال، اس کا خاندان مرغیوں کی 2 کھیپیں پالتا ہے۔
مسٹر ٹرونگ کے حساب کے مطابق، جڑی بوٹیوں کے طریقوں سے پالی جانے والی ہر 1,000 مرغیاں تقریباً 4 ماہ کی پرورش کے بعد 40-50 ملین VND کا منافع کما سکتی ہیں۔
ginseng کی کاشت اور چکن فارمنگ کو ginseng کے ساتھ ملانے کا ماڈل نہ صرف لین چنگ کمیون، ٹین ین ضلع، Bac Giang صوبے میں مسٹر ٹروونگ کے خاندان کو زیادہ آمدنی میں مدد فراہم کرتا ہے بلکہ نسل کشوں کے لیے ایک نئی سمت کھولتا ہے، اس طرح مصنوعات کے معیار کو بہتر بناتا ہے، اور لوگوں کو اعلیٰ اقتصادی کارکردگی لاتا ہے۔
ماخذ: https://danviet.vn/trong-sam-nui-danh-thanh-cong-o-bac-giang-cu-giau-saponin-nhu-sam-han-hoa-ban-dat-hang-20240903182546703.htm
تبصرہ (0)