Bac Giang میں پہاڑی ginseng کی کامیابی سے اگائی گئی، جڑ کوریائی ginseng کی طرح saponin سے بھرپور ہے، پھول اچھی طرح فروخت ہوتے ہیں۔

15,000 m2 باغیچے کے رقبے کے ساتھ، ginseng لگانے سے پہلے، لین چنگ کمیون، ٹین ین ضلع، Bac Giang صوبے میں مسٹر ٹروونگ کے خاندان نے لیچی کاشت کیا، پھر ڈریگن فروٹ اگانے کا رخ کیا، لیکن معاشی کارکردگی زیادہ نہیں تھی۔

2019 تک، یہ محسوس کرتے ہوئے کہ ڈان ماؤنٹین ginseng ایک قیمتی، دیرینہ مقامی دواؤں کا پودا ہے جس میں اعلیٰ اقتصادی کارکردگی پیدا کرنے کی صلاحیت موجود ہے، اس کے خاندان نے اس قسم کی ginseng کو اگانے کا رخ کیا۔

پہلے تو چند درجن ڈان پہاڑی ginseng کی جڑوں سے، مسٹر Nguyen Quy Truong کے خاندان نے Lanh Tranh 1 گاؤں، Lien Chung Commune، Tan Yen ضلع، Bac Giang صوبے میں اب ginseng اگانے کے علاقے کو 1 ہیکٹر سے زیادہ تک بڑھا دیا ہے۔

مسٹر ٹرونگ کے مطابق، صحیح سائیکل کے مطابق، ginseng کی جڑوں کی کٹائی میں 5 سال لگتے ہیں۔ تاہم، اس وقت کے دوران، ہر سال Nam Nui Danh ginseng کے پھولوں کی فصل ہوتی ہے۔

تقریباً 1 سال کے بعد لگایا گیا پہاڑی ginseng درخت Danh پھولنا شروع کر دیتا ہے۔ ginseng پھولوں کا موسم اگست کے آخر سے اکتوبر کے وسط تک رہتا ہے۔

مسٹر Nguyen Quy Truong کے خاندان کا Danh Mountain Ginseng باغ، Lanh Tranh 1 گاؤں، Lien Chung Commune، Tan Yen ضلع، Bac Giang صوبہ۔ Danh Mountain Ginseng کو پودے لگانے سے جڑوں کی کٹائی تک 5 سال لگتے ہیں، اس دوران ginseng کا کاشتکار پھولوں کو فروخت کرنے کے لیے چنتا ہے۔ مسٹر ٹروونگ ہربل مرغیاں بھی پالتے ہیں۔

ایک ginseng پلانٹ جو 4 سال یا اس سے زیادہ پرانا ہے فی ساو میں تقریباً 40 کلو سوکھے پھول حاصل کرے گا۔ خشک ginseng پھولوں کی قیمت مصنوعات کے معیار کے لحاظ سے 0.8 - 1 ملین VND/kg ہے۔

ڈان ماؤنٹین ginseng کی کلیوں کو فروخت کرنے سے مسٹر Nguyen Quy Truong کے خاندان کو ہر سال کروڑوں ڈونگ کمانے میں مدد ملتی ہے۔

بہترین معیار کی ginseng کلیوں کو حاصل کرنے کے لیے، انہیں صبح سویرے دستی طور پر کاٹنا چاہیے۔ اس کے بعد انہیں گرمی کے ذریعے پروسیس کیا جاتا ہے، روٹری بھٹے میں خشک یا خشک کیا جاتا ہے جبکہ پھول اس وقت تک تازہ رہتے ہیں جب تک کہ پھول تقریباً 13 فیصد کی کم از کم نمی تک نہ پہنچ جائیں، مسٹر ٹرونگ نے شیئر کیا۔

تحقیقی نتائج کے مطابق، ginseng جڑوں اور پھولوں میں saponins، flavonoids، نامیاتی تیزاب، امینو ایسڈ اور saccharides شامل ہیں۔

ڈان ماؤنٹین ginseng کے saponin کا ​​مواد کوریائی ginseng اور Quang Nam صوبے کے Ngoc Linh ginseng کے 30% کے برابر ہے۔

ginseng پلانٹ جتنا پرانا ہوتا ہے، ان مادوں کا مواد اتنا ہی زیادہ ہوتا ہے، جو اسے ایک اعلی اقتصادی قدر دیتا ہے۔ ginseng میں Saponin جسم کے لیے بہت سے قیمتی غذائی اجزا فراہم کرنے کا اثر رکھتا ہے جیسے کہ امینو ایسڈ، وٹامنز، معدنیات، خوشبودار تیل وغیرہ۔

ٹین ین ضلع (Bac Giang صوبہ) میں ڈان ماؤنٹین ginseng میں قیمتی فعال جزو saponin بھی جیورنبل بڑھانے، قوت مدافعت بڑھانے، اینٹی آکسیڈیشن، بڑھاپے کو روکنے میں مدد کرتا ہے۔ بلغم کو ڈھیلا کریں، کھانسی کا علاج کریں؛ جسم میں سیل پارگمیتا میں اضافہ، عمل انہضام اور غذائی اجزاء کے جذب میں اضافہ؛ اینٹی سوزش، اینٹی بیکٹیریل، اینٹی فنگل...

Danh Mountain ginseng انسانی صحت کے لیے ایک قیمتی دواؤں کی جڑی بوٹی ہے، اس لیے یہ مارکیٹ میں تیزی سے مقبول ہو رہی ہے۔ یہ ginseng کو ایک ایسی فصل بنانے کی بنیاد ہے جو آنے والے سالوں میں بالخصوص مسٹر ٹرونگ کے خاندان اور بالعموم ٹین ین ضلع کے لوگوں کے لیے اعلیٰ اقتصادی قدر لائے گی۔

جنسینگ اگانے کے علاوہ، 2021 کے آخر میں، لین چنگ کمیون کے زرعی توسیعی افسر کے ذریعے، مسٹر ٹرونگ کے خاندان سے رابطہ کیا گیا اور انہوں نے 1,000-2,000 کے پیمانے کے ساتھ پہاڑی ginseng کے ساتھ جڑی بوٹیوں کی مرغیوں کی پرورش کے ماڈل کو دلیری سے لاگو کیا۔ کمپنی

جڑی بوٹیوں کے ساتھ مرغیوں کو پالنے کی تکنیک عام طور پر مرغیوں کی پرورش سے زیادہ مختلف نہیں ہے۔ فرق یہ ہے کہ مرغیوں کے لیے پینے کے پانی کا ذریعہ ڈان پہاڑی ginseng پلانٹ سے آتا ہے۔

ginseng پلانٹ کے تنے، پتوں اور جڑوں کا استعمال کرتے ہوئے، مسٹر ٹرونگ نے مرغیوں کو سارا دن پینے کے لیے پانی ابال کر دیا۔ ginseng پانی کے ساتھ پرورش پانے والی مرغیوں میں اچھی مزاحمت ہوتی ہے اور وہ شاذ و نادر ہی بیمار ہوتے ہیں۔ لہذا، مسٹر ٹرونگ کے خاندان کو شاید ہی اینٹی بائیوٹکس استعمال کرنے کی ضرورت ہے، اس طرح سرمایہ کاری کے اخراجات میں بچت ہوتی ہے۔

مزید برآں، چکن کے گوشت کی کوالٹی لذیذ ہے، مارکیٹ کی طرف سے پسند کیا جاتا ہے، گودام میں تھوک قیمت 90,000 VND/kg، 10,000 - 12,000 VND/kg روایتی طریقوں سے بڑھنے سے زیادہ ہے۔ ہر سال، اس کا خاندان مرغیوں کی 2 کھیپیں پالتا ہے۔

مسٹر ٹرونگ کے حساب کے مطابق، جڑی بوٹیوں کے طریقوں سے پالی جانے والی ہر 1,000 مرغیوں کو پرورش کے تقریباً 4 ماہ بعد 40-50 ملین VND کے منافع میں فروخت کیا جا سکتا ہے۔

ginseng کی کاشت اور مرغوں کی پرورش کو ginseng کے ساتھ ملانے کا ماڈل نہ صرف لین چنگ کمیون، ٹین ین ضلع، Bac Giang صوبے میں مسٹر ٹروونگ کے خاندان کو زیادہ آمدنی میں مدد فراہم کرتا ہے بلکہ نسل کشوں کے لیے ایک نئی سمت کھولتا ہے، اس طرح مصنوعات کے معیار کو بہتر بناتا ہے، اور لوگوں کے لیے اعلیٰ اقتصادی کارکردگی لاتا ہے۔

ماخذ: https://danviet.vn/trong-sam-nui-danh-thanh-cong-o-bac-giang-cu-giau-saponin-nhu-sam-han-hoa-ban-dat-hang-20240903182546703.htm