باغ میں کسانوں کے ساتھ جو دوبارہ تخلیق کرنے والی کافی کاشتکاری کی مشق کر رہے ہیں۔

عملے کی طرف سے دی گئی تربیت اور ابتدائی اسباق سے، بہت سے کسان اب سرسبز، پھلوں سے لدے کافی باغات کے مالک ہیں، جو حکومت کی پائیدار زراعت کی تعمیر اور گرین ہاؤس گیسوں کے اخراج کو کم کرنے کی پالیسی کو عملی جامہ پہنانے میں اپنا حصہ ڈال رہے ہیں۔

اکتوبر کے اوائل میں، محترمہ ٹران تھی لین (47 سال کی عمر، گاؤں 9، ای ٹائیو کمیون، کیو کوئن ضلع، ڈاک لک میں رہائش پذیر) مٹی کی نمی اور پھلوں کی پیداوار کی نگرانی کے لیے اپنے "ماڈل کافی پلانٹیشن" میں گئی تاکہ مناسب دیکھ بھال کی جا سکے۔

کافی کاشتکار بڑا منافع کماتے ہیں۔

محترمہ لین نے کہا کہ ان کا خاندان تقریباً 30 سالوں سے ضلع Cu Kuin میں کافی کاشت کر رہا ہے۔ تاہم ماضی میں کاشتکاری کافی مشکل اور موسم پر منحصر تھی۔

"پچھلے 10 سالوں سے، نیسلے ویتنام کا تکنیکی عملہ کاشتکاروں کے ساتھ "نئے انداز" کاشتکاری کو نافذ کرنے کے لیے کام کر رہا ہے۔ کسانوں نے اپنی عادات کو تبدیل کر لیا ہے اور زیادہ منافع کمایا ہے،" محترمہ لیین نے یاد کیا۔

محترمہ ٹران تھی لین (47 سال، گاؤں 9، ای ٹائیو کمیون، کیو کوئن ضلع، ڈاک لک میں رہائش پذیر) نے کہا کہ دوبارہ تخلیق کرنے والی کافی کی کاشت کو لاگو کرنے کے بہت سے فوائد ہیں - تصویر: این کے

ان کے مطابق کافی کے درختوں کے نیچے گھاس صاف کرنے کے بجائے لوگ اب اسے درختوں کی نمی کو بچانے کے لیے قالین سمجھتے ہیں۔ اس کے علاوہ، لوگوں کو مناسب بین فصلی طریقوں کے بارے میں بھی ہدایت دی جاتی ہے، وہ کافی کی ہر 3 قطاروں کے لیے، وہ آمدنی بڑھانے کے لیے 1 قطار کالی مرچ لگائیں گے۔

"کالی مرچ کا کھمبہ ایک کیسیا کا درخت ہے جو سایہ بنانے اور ہوا کو روکنے میں مدد کرتا ہے۔ یہ کالی مرچ کے پودے کو بھی سہارا دیتا ہے لہذا یہ کالی مرچ یا کافی کے پودے کو نقصان نہیں پہنچاتا۔ زمین کے اسی رقبے پر، اگر پہلے لوگ صرف 200-250 ملین VND فی ہیکٹر کماتے تھے، اب یہ 400-500 ملین تک ہو سکتا ہے،" MVND نے کہا۔

اسی طرح، مسٹر Duong Thanh Sam (گاؤں 10، Ea Tieu کمیون میں رہائش پذیر) نے کہا کہ وہ NESCAFÉ پلان میں حصہ لینے والے 100 سے زیادہ گھرانوں کے گروپ لیڈر ہیں۔

مناسب انٹرکراپنگ کے بارے میں نئے علم کے علاوہ، NESCAFÉ پلان کے زرعی انجینئر کسانوں کی رہنمائی بھی کرتے ہیں کہ کس طرح ٹہنیاں روکیں اور کافی کی شاخوں کی کٹائی کیسے کی جائے تاکہ روشنی درخت تک یکساں طور پر پہنچ سکے، جس سے بہترین نتائج برآمد ہوں۔ صرف یہی نہیں، کافی کے درختوں اور کیسیا کے درختوں سے کٹی ہوئی تمام شاخیں اور پتے جو پہلے باغ کی صفائی کے خیال سے اکٹھے کر کے جلا دیے جاتے تھے، اب انہیں درختوں کی پرورش کے لیے بنیاد پر چھوڑ کر کمپوسٹ کر دیا جاتا ہے۔

پروگرام کے عملے نے لوگوں کو زمین میں پانی اور نمی کی مقدار کی پیمائش کرنے کا ایک آسان طریقہ بھی دکھایا۔ اس کے مطابق، لوگوں نے مٹی میں پانی کی مقدار کو مانیٹر کرنے اور آبپاشی کے پانی کی مناسب مقدار کا حساب لگانے کے لیے کافی کی تہہ کے بیچ میں ایک کھوکھلی ہوئی دودھ کی ٹیوب کو دفن کیا۔

"اس کے علاوہ، پہلے لوگ پودوں کو پانی دیتے تھے جب بھی کچھ دنوں تک تیز دھوپ ہوتی تھی۔ تربیت کے بعد جب دھوپ نکلتی تھی تو وہ پانی کی بوتل کو کافی کے درخت کے نیچے الٹا دیتے تھے۔ 1 رات کے بعد، اگر انہیں بوتل میں پانی کے چھوٹے چھوٹے قطرے نظر آتے تھے، تو اس کا مطلب تھا کہ مٹی نم تھی اور فضلہ سے بچنے کے لیے زیادہ پانی دینے کی ضرورت نہیں تھی۔"

مسٹر ڈونگ تھانہ سام (گاؤں 10، ای ٹائیو کمیون میں رہائش پذیر) 100 سے زیادہ گھرانوں کے گروپ لیڈر ہیں جو NESCAFÉ پلان پروگرام میں حصہ لے رہے ہیں - تصویر: NK

سرمایہ کاری کو کم کریں، پیداواری صلاحیت میں اضافہ کریں۔

تربیتی پروگراموں میں کئی سالوں سے لوگوں کے ساتھ کام کرنے کے بعد، NESCAFÉ پلان پروگرام مینیجر، مسٹر فام فو نگوک نے کہا کہ یہ ایک طویل سفر تھا۔

مسٹر Ngoc کے مطابق، بیجوں اور تکنیکوں کے ساتھ کسانوں کی مدد کرنے کے علاوہ، NESCAFÉ پلان 28 معیاروں کے ساتھ 4C معیارات کے مطابق کاشتکاری کے پورے عمل میں کسانوں کی رہنمائی بھی کرتا ہے۔

مسٹر نگوک نے مزید کہا کہ دوبارہ پیدا کرنے والے کاشتکاری کے طریقوں کے اطلاق کی بدولت، NESCAFÉ پلان نے کسانوں کو کافی کی بھوسیوں اور زمینوں سے بنی کھاد تیار کرکے، آبپاشی میں پانی کے استعمال میں 40% - 60% اور کیمیائی کھادوں کے 20% کو کم کرنے میں مدد کی ہے...

نیسلے کا عملہ لوگوں کو "زمین کی صحت" کی نگرانی کے لیے کین اور پانی کی بوتلیں رکھنے کی ہدایت کرتا ہے - تصویر: TR.T

اس پروگرام کے بارے میں مزید بات کرتے ہوئے، ڈاک لک صوبے کے محکمہ کاشتکاری اور پودوں کے تحفظ کے سربراہ جناب Nguyen Hac Hien نے کہا کہ NESCAFÉ پلان کا کافی کی کاشت کا پروگرام تخلیق نو کے لیے ماحول کو مزید پائیدار بنانے میں مدد کرتا ہے۔ پروگرام لوگوں کو یہ سمجھنے میں مدد کرتا ہے کہ پیداوار میں پیداواری صلاحیت بڑھ رہی ہے لیکن طویل مدت میں ماحول کی حفاظت کی ضرورت ہے۔

پائیدار کافی کاشتکاری پر 355,000 سے زیادہ تکنیکی تربیتی سیشن

NESCAFÉ پلان ایک عالمی اقدام ہے جو نیسلے گروپ کی طرف سے 2010 سے 10 سے زیادہ ممالک میں شروع کیا گیا ہے، جو دنیا کے کلیدی کافی اگانے والے خطے ہیں۔

ویتنام میں، NESCAFÉ منصوبہ 2011 میں سینٹرل ہائی لینڈز کے علاقے میں دوبارہ تخلیقی زراعت کو فروغ دینے کے لیے شروع کیا گیا، جس کا مقصد کافی کی صنعت کی پائیدار ترقی کے ساتھ ساتھ کافی کے کاشتکاروں کی زندگی اور معاش کو بہتر بنانا ہے۔

آج تک، اس پروگرام نے 74,000 ہیکٹر سے زیادہ عمر رسیدہ کافی کو زیادہ پیداوار دینے والے، کیڑوں سے مزاحم پودوں کی تقسیم کے ذریعے دوبارہ لگانے میں مدد کی ہے۔

اس پروگرام نے کاشتکار گھرانوں کے لیے پائیدار کافی فارمنگ کے بارے میں 355,000 سے زیادہ تربیتی سیشنز منعقد کیے ہیں، جس سے کاشتکار گھرانوں کی آمدنی 30-100% تک بڑھانے میں مدد ملی ہے۔

ماخذ: https://tuoitre.vn/vao-vuon-cung-nong-dan-thuc-hanh-canh-tac-ca-phe-theo-huong-tai-sinh-2024111117444897.htm