2025 میں چھٹی والے گھروں کے تجربے کا فیصلہ کرتے ہوئے کھانا ایک اہم عنصر بنتا جا رہا ہے۔ Booking.com کے ویتنام میں نئے کنٹری ڈائریکٹر مسٹر برانوان ارولجوتھی نے کہا کہ یہ اس آن لائن ٹریول پلیٹ فارم کی جانب سے ایشیا پیسیفک خطے میں 8,000 سے زائد مسافروں کے ساتھ "گھر کا ذائقہ" ہالیڈے ٹرینڈ رپورٹ کا نتیجہ ہے۔
سروے میں ویتنامی سیاحوں کی بہت سی نئی عادات کی نشاندہی بھی کی گئی، جن میں سب سے نمایاں "موبائل کچن" کا رجحان ہے۔
مزیدار کھانے کا ذائقہ لینے کے لیے سفر کریں۔
19 نومبر کی صبح ہنوئی میں پریس کے ساتھ ایک میٹنگ میں، مسٹر برانوان ارولجوتھی نے کہا: "ہماری رپورٹ ویتنامی لوگوں کے سفری انتخاب میں کھانوں کی اہمیت کو اجاگر کرتی ہے، اور یہ ظاہر کرتی ہے کہ رہائش کی متبادل شکلیں سیاحوں کو ایک مقامی کی طرح زندگی سے لطف اندوز ہونے کا موقع فراہم کرسکتی ہیں، لیکن پھر بھی گھر کے آرام کو برقرار رکھتی ہیں۔ اس کے لیے، ہماری رہائش کے مقامی شراکت داروں کے مواقع کو بڑھانے میں مدد ملتی ہے۔ کھانے اور سیاحوں کے لیے مناسب کھانا اور رہائش کے تجربات تخلیق کریں۔
واضح طور پر، پکوان کی ترجیحات کا تنوع لوگوں کے دنیا کو تلاش کرنے کے طریقے کو تشکیل دے رہا ہے، اور ریزورٹ کی رہائش کھانا پکانے کے سفر کے لیے اولین انتخاب بن رہی ہے۔ ویتنامی لوگوں کے لیے، کھانا منزل کے انتخاب سے لے کر ٹھہرنے کی جگہ کے انتخاب تک کے فیصلوں پر حاوی ہے۔
رپورٹ کے اعداد و شمار کے مطابق، 84% ویتنامی سیاح اکثر مقامی کھانوں کی بنیاد پر مقامات کا انتخاب کرتے ہیں، اور 48% نے مشترکہ طور پر کہا کہ علاقائی خصوصیات کو تلاش کرنے کا جذبہ ان کے سفری فیصلوں کے پیچھے بنیادی محرک ہے۔ وہ عوامل جو ویتنامی لوگوں کو ریزورٹ کی رہائش کو ترجیح دیتے ہیں ان میں شامل ہیں: کھانے سے لطف اندوز ہونے کے لیے نجی، آرام دہ جگہ (38%)؛ وقت کی پابندی کے بغیر کھانے پینے کی آزادی (36%)؛ رشتہ داروں اور دوستوں کے ساتھ کھانا پکانے اور بانٹنے کا موقع (35%)۔
سفر کے دوران، ویتنامی سیاحوں کی کھانے کی عادات میں بھی نمایاں تبدیلی آئی ہے: 80% اکثر مقامی بازاروں کا دورہ کرتے ہیں، 33% کھانا پکانے کی خصوصیات، 38% باورچی خانے کے نئے آلات آزماتے ہیں، اور 28% نئی ترکیبیں استعمال کرتے ہیں۔ یہ عادات ظاہر کرتی ہیں کہ سفر اب ایک مستند طریقے سے پاک ثقافت کو "چھونے" کا ایک طریقہ ہے۔
شاندار پاک سیاحتی رجحانات
مسٹر برانوان ارولجوتھی کے مطابق، کھانا وہ دھاگہ ہے جو ویتنام میں خاندان اور دوستوں کو جوڑتا ہے۔ یہی وجہ ہے کہ زیادہ سے زیادہ ویتنامی لوگ رہائش کی تلاش میں ہیں جو انہیں کھانا پکانے اور سفر کے تجربے سے لطف اندوز ہونے کے لیے اکٹھے ہونے کی اجازت دیتا ہے۔
اس رجحان کے ساتھ، ویتنامی سیاح زیادہ گہرائی سے پاک ثقافت کو "چھونے" کی خواہش ظاہر کر رہے ہیں۔ 84% ویتنامی سیاح اکثر مقامی کھانوں کی بنیاد پر مقامات کا انتخاب کرتے ہیں، 48% کا کہنا ہے کہ علاقائی خصوصیات کو تلاش کرنے کا جذبہ ان کے سفری فیصلوں کے پیچھے اصل محرک ہے۔
Booking.com کے ماہرین کے مطابق، Gen Z دوروں پر تیزی سے "ہیڈ شیف" بنتے جا رہے ہیں، 24% تک دوستوں اور رشتہ داروں کی تفریح کے لیے کھانا پکانا چاہتے ہیں، اور "مدر کوکنگ" کی روایتی تصویر کو بتدریج نوجوان نسل میں خاندانی ذائقوں اور نئی تخلیقی صلاحیتوں کے امتزاج کے ذریعے تبدیل کیا جا رہا ہے۔
خاص طور پر، "پورٹ ایبل پینٹری" کا رجحان یہ ظاہر کرتا ہے کہ مسافر سفر کے دوران سکون کا احساس پیدا کرنے کے لیے اکثر مانوس چیزیں لاتے ہیں۔ 91% ویتنامی مسافر اپنی پسندیدہ اشیاء اور کھانے جیسے اسنیکس (43%)، انسٹنٹ نوڈلز (35%)، ڈپنگ ساس یا مسالا (32%)، یا یہاں تک کہ منی BBQ ٹولز (28%) لاتے ہیں۔
"ویتنامی سیاح رہائش کی ایسی اقسام کا انتخاب کرتے ہیں جو انہیں کھانا پکانے، کھانا کھانے اور خاندان اور پیاروں کے ساتھ جڑنے کی اجازت دیتے ہیں۔ کھانا پکانے کے مقاصد کے لیے سفر کرتے وقت سب سے زیادہ مقبول رہائش کی اقسام میں بیچ ہاؤسز (36%)، کنٹری ہاؤسز (25%)، اپارٹمنٹس یا ٹاؤن ہاؤسز (25%)، گیسٹ ہاؤسز یا ہوم اسٹیز (23%) شامل ہیں،" ارولونا مسٹر براجوان نے کہا۔
اس کی وجہ سے "ٹرالی ٹورازم" کا رجحان پیدا ہوا ہے جہاں 80% ویتنامی سیاح یادگاریں خریدنے کے بجائے تازہ اجزاء خریدنے کے لیے سپر مارکیٹوں اور مقامی بازاروں میں جانا پسند کرتے ہیں۔ وہ بازار کی خریداری کو سفر کی خوشی کا لازمی حصہ سمجھتے ہیں۔ اس کے علاوہ، "نیو ہیڈ شیف" کے رجحان سے مراد نوجوان سیاح ہیں جو اپنے دوروں پر ہیڈ شیف بننا چاہتے ہیں…
پاک سیاحت کے اس رجحان کو پورا کرنے کے لیے، ماہرین کا خیال ہے کہ ساحلی موٹلز، دیہی موٹلز یا ٹاؤن ہاؤسز میں رہائش کی قسمیں 2025 کے آخری مہینوں میں آرام دہ چھٹیوں کے ساتھ ساتھ خاص مواقع دونوں کے لیے مثالی ہیں۔ کیونکہ یہ آپشن لچک فراہم کرتا ہے، جس سے سیاح اپنے لیے کھانا پکانے، مقامی لوگوں کے ساتھ مل کر کھانا پکانے، گائوں کے ساتھ کھانا پکانے کی سہولت فراہم کرتے ہیں۔ کھانا./.
ماخذ: https://www.vietnamplus.vn/vi-sao-du-khach-co-xu-huong-chon-diem-den-theo-tieng-goi-am-thuc-ban-dia-post1078037.vnp
تبصرہ (0)