30 سال سے زیادہ پرانا کافی گارڈن...

مسٹر ہونگ وان تھانگ صوبہ ڈاک لک کے چو پرونگ ضلع میں کافی کے ایک مشہور کسان ہیں۔ مسٹر تھانگ کا کافی گارڈن سرسبز و شاداب ہے، درخت برابر اونچائی کے ہیں۔ خاص طور پر، درختوں کی چوڑی چھتری، لمبی شاخیں ہیں اور ماہرین کے مطابق معقول شکل کے ہوتے ہیں۔

اسمارٹ کافی فارمنگ (حصہ 1): 30 سال سے زیادہ پرانا کافی باغ اب بھی اچھی پیداوار دیتا ہے۔ ویڈیو : کوانگ سانگ

30 سال سے زیادہ پرانا کافی باغ اب بھی اچھی پیداوار دیتا ہے۔

مسٹر تھانگ کے پاس تقریباً 2 ہیکٹر خالص کافی ہے، ہر درخت تقریباً 5-7 کلو پھلیاں/فصل کاٹ سکتا ہے۔ خاص بات یہ ہے کہ یہاں کافی کے درخت 30 سال سے زیادہ پرانے ہیں۔

"اس باغ میں کافی کے درخت 1994 - 1995 کے لگ بھگ لگائے گئے تھے۔ 2015 میں، میں نے باغ خریدا اور دو سال بعد، میں نے پورے باغ کی پیوند کاری کی اور اب تک اس کی کٹائی کر رہا ہوں،" مسٹر تھانگ نے کہا۔

مسٹر ہونگ وان تھانگ (دائیں) باغ کی صورتحال کے بارے میں ڈاکٹر ٹون نو توان نام - ٹائی نگوین ایگریکلچرل اینڈ فاریسٹری سائنس انسٹی ٹیوٹ کے سائنس ڈیپارٹمنٹ کے سابق سربراہ کے ساتھ بات چیت کر رہے ہیں۔ تصویر: کوانگ سنگ

اپنے بڑھاپے کے باوجود، مسٹر تھانگ کا کافی باغ اب بھی اچھی پیداوار دیتا ہے۔ ہر سال، اس کے 2 ہیکٹر سے تقریباً 9 ٹن کافی پھلیاں نکلتی ہیں۔

فی الحال، مسٹر تھانگ نیشنل ایگریکلچرل ایکسٹینشن سینٹر، سنٹرل ہائی لینڈز ایگریکلچرل اینڈ فاریسٹری سائنس اینڈ ٹیکنالوجی انسٹی ٹیوٹ اور بنہ ڈائن فرٹیلائزر جوائنٹ اسٹاک کمپنی کے ذریعے مشترکہ طور پر لاگو کیے گئے سینٹرل ہائی لینڈز کے علاقے میں موسمیاتی تبدیلی کے مطابق سمارٹ کافی فارمنگ ماڈل میں حصہ لینے کے لیے 1 ہیکٹر وقف کر رہے ہیں۔

جس میں سے 1/3 رقبے پر روایتی طریقے سے کاشت کی جاتی ہے جیسا کہ باغ کا مالک عرصہ دراز سے کر رہا ہے۔ رقبہ کا بقیہ 2/3 حصہ اس عمل کے مطابق کاشت کیا جائے گا جو سائنس دانوں کے تجویز کردہ عمل کے مطابق کاشت کی دو شکلوں کا موازنہ اور اس میں تضاد ہے۔

ڈاکٹر Ton Nu Tuan Nam - Tay Nguyen ایگریکلچرل اینڈ فاریسٹری سائنس انسٹی ٹیوٹ کے سائنس ڈیپارٹمنٹ کے سابق سربراہ نے کہا کہ سائنس دان باغ کے مالکان کے ساتھ مل کر ان کی دیکھ بھال، کھاد ڈالنے اور یہ ثابت کرنے کے لیے کام کریں گے کہ ماڈل کے فارمنگ کے عمل کے مطابق کھاد ڈالنے سے پیداواری کارکردگی میں اضافہ ہوگا اور زمین کی زرخیزی کو یقینی بنایا جائے گا۔

مسٹر تھانگ کے کافی باغ کو کمیون کے بہت سے کسان جانتے ہیں۔ تصویر: کوانگ سنگ

"علاقے کے 2/3 حصے میں، ہم اس کا آدھا حصہ پرانے فارمولے کے مطابق کھاد ڈالنے میں تقسیم کرتے ہیں، باقی آدھے کو عمل کے مطابق اور اسے ان مائکروجنزموں کے ساتھ ملا دیتے ہیں جو فاسفورس کو گلتے ہیں، نائٹروجن اور مخالف مائکروجنزموں کو بیماریوں سے لڑنے کے لیے ٹھیک کرتے ہیں،" ڈاکٹر نام نے کہا۔

اسمارٹ کافی فارمنگ ہمیشہ بدلتی رہتی ہے۔

ڈاکٹر فام انہ کوونگ - ریسرچ اینڈ ڈیولپمنٹ ڈیپارٹمنٹ کے سربراہ، بن ڈین فرٹیلائزر جوائنٹ اسٹاک کمپنی نے کہا کہ نئی خصوصیات والی کھادوں سے کسانوں کے روایتی کاشتکاری کے عمل سے زیادہ موثر ہونے کی امید ہے۔

"تاہم، ہم اب بھی ایک اصول پر انحصار کرتے ہیں جو اب تک لاگو کیا گیا ہے، جیسے کہ خشک موسم میں، کھاد درخت کے لیے مناسب ہونا چاہیے تاکہ جلد صحت یاب ہو سکے اور پھل کی پرورش ہو، جوان پھل کو گرنے سے روکا جائے، اور پھل کو تیزی سے بڑھنا چاہیے۔ بارش کے موسم میں، پھل کو تیزی سے بڑھنے میں مدد دینے کے لیے مناسب کھاد ہونی چاہیے اور پھل کی نشوونما کے دورانیے کے اختتام پر ضروری عناصر کے ساتھ پھل کی قسم اور گری دار میوے کا مکمل ہونا ضروری ہے۔ کافی کا پھل اعلیٰ معیار اور مستحکم پیداوار حاصل کرتا ہے،" ڈاکٹر کوونگ نے تجزیہ کیا۔

ایسوسی ایٹ پروفیسر، ڈاکٹر نگوین وان بو - ویتنام انسٹی ٹیوٹ آف ایگریکلچرل سائنس اینڈ ٹیکنالوجی کے سابق ڈائریکٹر (دائیں) نے کسانوں سے سمارٹ کافی کی کاشت کے عمل کے بارے میں تبادلہ خیال کیا۔ تصویر: کوانگ سنگ

سینٹرل ہائی لینڈز میں موسمیاتی تبدیلیوں کے مطابق کافی کاشت کرنے کا ایک سمارٹ عمل تیار کرنے کے لیے، سائنسدانوں نے باغ کے قدرتی حالات اور لوگوں کے کاشتکاری کے طریقوں کے بارے میں بہت سی معلومات اکٹھی کی ہیں۔

ایسوسی ایٹ پروفیسر ڈاکٹر نگوین وان بو کے مطابق - ویتنام انسٹی ٹیوٹ آف ایگریکلچرل سائنس اینڈ ٹیکنالوجی کے سابق ڈائریکٹر، بہت سے نمونوں اور بہت سے بیلٹس کا تجزیہ باغ اور زمین کی حدود کا تعین کرے گا۔ وہاں سے، ہر ماڈل کے مطابق عمل کو ایڈجسٹ کرتے ہوئے، واقعی ایک مؤثر فارمولہ اور فرٹیلائزیشن کا عمل بنائیں۔

"سمارٹ کافی فارمنگ کی ضرورت کافی کے پودوں کی تمام غذائیت کی ضروریات کو پورا کرنا، موجودہ حیثیت، مٹی کی زرخیزی، باغ کی حیثیت، اور خالص کاشت یا انٹرکراپنگ کے نظام کاشتکاری کا جائزہ لینا ہے۔"

مسٹر تھانگ کا کافی باغ، 30 سال سے زیادہ پرانا ہے، اب بھی اچھی پیداوار دیتا ہے۔ تصویر: کوانگ سنگ

کافی کی کاشت کا عمل ناقابل تغیر نہیں ہے لیکن قدرتی حالات، باغ کی حالت، مارکیٹ کی تبدیلیوں اور باغبان کی سرمایہ کاری کی صلاحیت کے مطابق تبدیل ہوتا ہے۔ جس میں کھادوں، اقسام، کاشتکاری کے نظام، آبپاشی... کے درمیان گہرا تعلق ہے نہ صرف خالص کافی کا مقصد بلکہ انٹرکراپنگ کافی کے باغات کی تحقیق بھی۔

ایسوسی ایٹ پروفیسر، ڈاکٹر Nguyen Van Bo

ماخذ: https://danviet.vn/canh-tac-ca-phe-thong-minh-bai-1-vuon-ca-phe-hon-30-nam-tuoi-20240305165419648.htm