سب سے اہم زمرہ "ویتنامی کلچر کلچر آرٹیسن" ہے۔ اس عنوان کو 3 سطحوں پر منتخب کیا گیا ہے: کھانا پکانے کے فنکار، اشرافیہ کاریگر اور قومی کاریگر۔
اس پروگرام نے دو دیگر زمروں کو بھی اعزاز سے نوازا: ویتنامی کلچر کلچر ایمبیسڈر، ان افراد کے لیے جو ملکی اور بین الاقوامی کھانوں کو فروغ دینے میں خصوصی تعاون کرتے ہیں، اور ویتنامی کلچر کلچر ریسرچر، ان اسکالرز کو اعزاز دیتے ہیں جنہوں نے پاک اقدار پر تحقیق، تجزیہ اور پھیلایا ہے۔
منصوبے کے مطابق، پہلا مرحلہ (اگست سے نومبر 2025 تک) ویتنامی کلچر کلچر آرٹیسن کے عنوان کا انتخاب کرے گا۔ دوسرا مرحلہ (نومبر سے) ویتنام کے پاک ثقافت کے سفیروں اور محققین کے لیے ہوگا۔ دستاویزات حاصل کرنے کا وقت 10 اگست سے 30 اکتوبر 2025 تک ہے۔ اعزازی تقریب نومبر 2025 میں ہو چی منہ شہر میں منعقد ہونے کی توقع ہے۔
ویتنام طویل عرصے سے دنیا کے پکوان کے نقشے پر درج ہے، جو دنیا بھر سے آنے والے سیاحوں کو لطف اندوز کرنے کے لیے اپنی طرف متوجہ کرنے کے لیے ایک خاص جھلک بنتا ہے۔ بہت سے پکوان علامت بن چکے ہیں جیسے کہ روٹی، فو، بیف نوڈل سوپ، کوانگ نوڈلز... براہ راست پکوان بنانے والوں کے ساتھ ساتھ ویتنام کے کھانوں کو بین الاقوامی میدان میں پھیلانے میں کردار ادا کرنے والوں کو عزت دینا ضروری ہے اور ویتنام کے آبائی وطن کے ذائقوں کو پوری دنیا میں پھیلانے کے لیے حوصلہ افزائی کرنے اور شامل کرنے کا ایک اہم مطلب ہے۔
ماخذ: https://baogialai.com.vn/xet-tang-cac-danh-hieu-ve-van-hoa-am-thuc-viet-nam-post566215.html
تبصرہ (0)