6 أطعمة ومشروبات لخفض نسبة الدهون في الدم

يساعد حليب الصويا واللوز والشوفان وعصائر التوت والنبيذ على تحسين مستوى الدهون في الدم.

فرط شحميات الدم (خلل شحميات الدم) هو اختلال في توازن الدهون في الدم (الدهون الموجودة في الدم)، بما في ذلك الكوليسترول والدهون الثلاثية. الأسباب الرئيسية هي النظام الغذائي غير العلمي ، أو الأدوية، أو العوامل الوراثية.

قالت الدكتورة تران ثي ترا فونج، من نظام عيادة نيوتري هوم للتغذية، إن الدم الدهني يزيد من خطر الإصابة بأمراض خطيرة مثل مرض السكري، ومرض الشرايين الطرفية، وتمدد الأوعية الدموية الأبهري البطني، ومرض الشريان السباتي المصحوب بأعراض، ومرض الشريان التاجي... بالإضافة إلى تناول الأدوية التي يصفها الطبيب، يمكن للمرضى تناول المشروبات التالية للمساعدة في تحسين الحالة.

يحتوي الشاي الأخضر على مضادات الأكسدة كاتشين وإبيجالوكاتشين جالات التي تعمل على خفض الكوليسترول السيئ والكوليسترول الكلي. بالإضافة إلى الشاي الأخضر، يساعد الشاي الأسود أيضًا على زيادة الكوليسترول الجيد، وخفض الكوليسترول السيئ، وتحسين وظيفة الأوعية الدموية.

يحتوي حليب الصويا على نسبة منخفضة من الدهون المشبعة. إن الجمع بين نظام غذائي منخفض الكوليسترول مع هذا المشروب يمكن أن يقلل مستويات الكوليسترول السيئ. يجب على الأشخاص المعرضين للخطر أو الذين يعانون من دم دهني استبدال الحليب عالي الدسم بحليب الصويا النقي.

يحتوي حليب اللوز على نسبة عالية من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة التي تساعد على تقليل الكولسترول السيئ. بالإضافة إلى ذلك، فهو غني بالكالسيوم وفيتامين د، المفيد للعظام وصحة القلب والأوعية الدموية. ينبغي للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم أن يشربوا كوبًا من حليب اللوز غير المحلى يوميًا. هذا الحليب مناسب أيضًا للنباتيين أو متبعي الحمية الغذائية.

يحتوي حليب الشوفان على بيتا جلوكان الذي يمنع امتصاص الكوليسترول من الطعام، بينما يعمل على خفض نسبة الكوليسترول في الدم. كما أن محتوى الألياف القابلة للذوبان في الشوفان يبطئ امتصاص الدهون والكوليسترول. ويحتاج الجسم أيضًا إلى الوقت لهضم كافة الألياف الموجودة في الشوفان. وهذا يخلق شعوراً بالشبع لفترة طويلة ولكنه لا يزال يوفر طاقة كافية للأنشطة، مما يساعد على التحكم في الوزن بشكل فعال.

عصير التوت مفيد للأشخاص الذين يعانون من الدم الدهني. الصورة: فريبيك

تعتبر العصائر أو العصائر المصنوعة من التوت مثل الفراولة والتوت الأزرق والعنب والتوت والكرز وغيرها لذيذة وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحتك. تحتوي معظم أنواع التوت على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة والألياف، والتي تساعد على التحكم في مستويات الكوليسترول في الدم بشكل كبير. إضافة هذه التوت إلى نظامك الغذائي اليومي مفيد لمن يعانون من ارتفاع نسبة الدهون في الدم. إن تناول التوت مباشرة، أو تحضير العصائر أو إضافته إلى الزبادي، كلها فوائد صحية.

يحتوي النبيذ على مضادات أكسدة قوية تساعد في مكافحة الالتهابات وتجلط الدم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب. شرب كمية صغيرة من النبيذ الأحمر يمكن أن يساعد في الاحتفاظ بالكوليسترول الجيد في الجسم، مما يقلل من مستويات الكولسترول السيئ. ومع ذلك، ينبغي للمرأة أن تشرب كأسًا واحدًا فقط، والرجل كأسين. تجنب الإفراط في الاستخدام لأنه قد يؤدي إلى نتائج عكسية.

يوصي الدكتور ترا فونج الأشخاص الذين يعانون من الدم الدهني بالذهاب إلى أخصائي أمراض القلب للحصول على التشخيص والعلاج في الوقت المناسب. يجب على المرضى إجراء فحص غذائي للحصول على المشورة بشأن النظام الغذائي العلمي المناسب لحالتهم الصحية.

ترونغ جيانج

يطرح القراء هنا أسئلة حول التغذية ليقوم الأطباء بالإجابة عليها

رابط المصدر: https://vnexpress.net/6-mon-an-uong-giam-mau-nhiem-mo-4716602.html