وكالة فرانس برس توضح الشائعات التي تقول إن تناول حمض الفوليك بكميات كبيرة قد يسبب السرطان

انتشرت شائعات مؤخرًا على مواقع التواصل الاجتماعي مفادها أن الإفراط في تناول حمض الفوليك قد يكون سامًا أو قد يؤدي إلى السرطان. لكن ما هي الحقيقة؟

يُعد تدعيم حمض الفوليك برنامجًا مهمًا جدًا للصحة العامة - الصورة: FREEPIK

وأكدت وكالة فرانس برس للأنباء أن التحذيرات التي تحث الناس على تجنب حمض الفوليك، وأن تناول كميات كبيرة منه قد يؤدي إلى آثار ضارة بما في ذلك السرطان ، مضللة.

الفهم الصحيح لدور حمض الفوليك

نُشر منشور على فيسبوك في ٢٧ يونيو/حزيران جاء فيه: "بعض الحبوب المُدعّمة (حبوب مُكرّرة مُضاف إليها عناصر غذائية - PV) ليست أكثر تغذية. فالمعالجة تُزيل العناصر الغذائية الطبيعية، ثم تُرشّ بحمض الفوليك الاصطناعي - وهو نسخة مُصنّعة من فيتامين ب٩."

كما تنص المقالة على: "يحمل ما يصل إلى 60% من الناس طفرة جين MTHFR، مما يجعل استقلاب حمض الفوليك صعبًا، بل مستحيلًا، عليهم. إذ تخزن أجسامهم حمض الفوليك كسم بدلًا من استخدامه".

على تيك توك، زعم رجل: "تشير الدراسات إلى أن 90% من الأشخاص الذين يتناولون الأطعمة المدعمة أو الدقيق لديهم حمض الفوليك غير المستقلب في أجسامهم. هذا قد يُضعف المناعة ويرتبط بأنواع معينة من السرطان لدى بعض الأشخاص".

وفقًا لوكالة فرانس برس للأنباء، حمض الفوليك هو فيتامين ب، ويوجد طبيعيًا في أطعمة مثل الخضراوات الورقية الداكنة والفاصوليا والبيض. وقد ثبت أن الشكل الاصطناعي من حمض الفوليك، المضاف إلى الأطعمة والمكملات الغذائية، يُمتص بشكل أفضل.

يعتبر حمض الفوليك ضروريًا لإنشاء الحمض النووي وتعديل البروتين، وهو مهم بشكل خاص أثناء الحمل لأنه يساعد في منع عيوب الأنبوب العصبي مثل السنسنة المشقوقة.

توصي هيئة الصحة العامة الأمريكية بتناول مكملات حمض الفوليك قبل وأثناء الحمل المبكر، لأن معظم عيوب الأنبوب العصبي تحدث في الأسابيع الأربعة الأولى.

وفي مواجهة خطر نقص حمض الفوليك، فرضت العديد من البلدان إضافة حمض الفوليك إلى الخبز والحبوب والمعكرونة ــ وهو الإجراء الذي أدى إلى خفض كبير في معدل عيوب الأنبوب العصبي في الولايات المتحدة وكندا منذ تقديمه في عام 1998.

وأكد البروفيسور والتر ويليت، عالم الأوبئة وخبير التغذية في كلية هارفارد تي إتش تشان للصحة العامة (الولايات المتحدة الأمريكية)، أن "تدعيم حمض الفوليك هو برنامج مهم للغاية للصحة العامة".

حمض الفوليك له فوائد عديدة

خارج فترة الحمل، يُنصح البالغون بتناول 400 ميكروغرام من حمض الفوليك يوميًا. ويستشهد البروفيسور والتر ويليت بأدلة على أن حمض الفوليك، بالإضافة إلى تقليل خطر عيوب الأنبوب العصبي، يُساعد أيضًا في تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.

في عصرٍ مليءٍ بالمخاوف، لا تُعدّ مكملات حمض الفوليك الغذائية من بين هذه المكملات، كما صرّح البروفيسور ويليت لوكالة فرانس برس عبر البريد الإلكتروني. وأضاف: "مع ذلك، فإن تناول أكثر من 400 ميكروغرام يوميًا ليس ضروريًا إلا إذا كان ذلك ضروريًا طبيًا. فالإفراط في أي شيء مضر".

توصي المعاهد الوطنية للصحة (NIH) بتناول 1000 ميكروغرام كحد أقصى يوميًا من حمض الفوليك. وقد أظهرت الدراسات أن تناول هذه الكمية على المدى الطويل قد يُخفي نقص فيتامين ب12.

وفيما يتعلق بالمتغير الجيني، أكدت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها في الولايات المتحدة: "الأشخاص الذين يحملون متغير الجين MTHFR لا يزال بإمكانهم استقلاب جميع أنواع حمض الفوليك، بما في ذلك حمض الفوليك".

وعلى نحو مماثل، قال مستشفى الأطفال بجامعة نورث كارولينا إن المبادئ التوجيهية الحالية لا توصي بإجراء اختبار MTHFR لأن هذه المتغيرات الجينية شائعة في المجتمع وليس لها تأثير كبير على الصحة أو العلاج السريري.

من جانب آخر، قال أستاذ الطب رافائيل كومو (جامعة كاليفورنيا في سان دييغو) لوكالة فرانس برس إن هناك أدلة على أن مكملات حمض الفوليك يمكن أن تساعد في الوقاية من السرطان.

إذا كنت تتناول أقل من ٢٠٠ ميكروغرام يوميًا، فقد يزداد خطر إصابتك بالسرطان. وأكد أن حمض الفوليك ضروري للحفاظ على صحة وظائف الخلايا.

وتوصلت إحدى الدراسات أيضًا إلى أن تناول كمية كافية من حمض الفوليك قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بسرطان الثدي لدى الأشخاص الذين يشربون الكحول بانتظام.

توصي بعض المقالات بتجنب حمض الفوليك واستخدام ميثيل فولات، وهو الشكل النشط بيولوجيًا منه، بدلًا منه. ومع ذلك، يؤكد البروفيسور كومو: " لا يوجد دليل على أن أي شكل محدد من حمض الفوليك يسبب السرطان ".

قال إن القلق ينصب بشكل رئيسي على الأشخاص الذين أصيبوا بالسرطان أو بآفات ما قبل السرطان. وأضاف أنه في حالات الاستخدام طويل الأمد لجرعات عالية من حمض الفوليك، "لا توجد أدلة كافية تشير إلى زيادة خطر عودة السرطان".

ولكن إذا كان هناك خطر، فمن المرجح أن يكون ذلك بسبب الاستخدام المنتظم للمكملات الغذائية، وليس الأطعمة المدعمة في حد ذاتها.

وفقًا لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA)، تُعرّف المكملات الغذائية بأنها منتجات تُؤخذ عن طريق الفم، وتحتوي على "مكون غذائي" كالفيتامينات والمعادن والأعشاب والأحماض الأمينية... لتكملة النظام الغذائي أو دعمه. كما أنها قد تكون على شكل مستخلصات أو جواهر مركزة، وتتوافر بأشكال متعددة، مثل الأقراص والكبسولات والكبسولات الهلامية الناعمة والسوائل والمساحيق.

وفقًا لمنظمة الصحة العالمية ، فإن الأطعمة المدعمة هي الأطعمة أو التوابل التي تم إضافتها إلى فيتامين أو أكثر أو أكثر من الفيتامينات والمعادن لزيادة قيمتها الغذائية، وتعويض خسائر المغذيات الدقيقة أثناء المعالجة، وتوفير فوائد الصحة العامة بأقل قدر ممكن من المخاطر.

العودة إلى الموضوع

نها لينه

المصدر: https://tuoitre.vn/afp-lam-ro-tin-don-dung-qua-nhieu-axit-folic-co-the-gay-ung-thu-20250711001249543.htm