لا يقتصر السفر لتناول الطعام على الاستمتاع بأطباق جديدة فحسب، بل إنه أيضًا وسيلة للتعمق في الثقافة والتاريخ والقصة وراء كل نكهة.
مع العديد من الأطباق النموذجية، تجذب هانوي المزيد والمزيد من السياح.
الصورة: راب آند رول
من أطعمة الشوارع في الأسواق الصاخبة إلى قوائم الطعام المبتكرة في المطاعم الحائزة على نجمة ميشلان، هناك مدن حول العالم تجذب المسافرين لخوض مغامرة طهي فريدة. تقدم الوجهات الموصى بها من Tripadvisor تجارب تذوق أصيلة وأطباقًا لا تُفوّت.
يحظى مطبخ هانوي بتقدير كبير لرقيّه وأناقته وتركيزه على النكهات الأصلية لإبراز قيمة المكونات المحلية. لتجربة نكهات طعام الشارع الفريدة، زُر الحي القديم، حيث تلتقي المطاعم العريقة، محافظةً على النكهات التقليدية لأرض الحضارة الممتدة لألف عام.
يقول موقع تريب أدفايزر إن طبق هانوي الأيقوني هو الفو، وهو الطبق الأشهر والأكثر تفضيلاً لدى السكان المحليين والسياح من جميع أنحاء العالم. طبق من مرق العظام الصافي الحلو، مع نودلز الفو المطاطية، يُقدم مع شرائح رقيقة من لحم البقر، أو صدر البقر، أو الخاصرة، أو الدجاج، مع براعم الفاصوليا، والأعشاب، والليمون، والفلفل الحار الطازج، وأعواد العجين المقلية المقرمشة... كل ذلك يُضفي نكهة متكاملة ولذيذة.
تقترح هذه المنصة السياحية الشهيرة أن من بين المشروبات التي يجب على زوار هانوي تجربتها عند زيارتهم لهانوي قهوة البيض، مشروب فريد وجذاب. لتحضير كوب من قهوة البيض اللذيذة، يُخفق صفار البيض مع الحليب المكثف أو السكر، ثم يُسكب فوق القهوة الغنية. يُضفي القوام الناعم والهش والنكهة الغنية والحلوة، الممزوجة بطعم القهوة المر قليلاً، تجربة تذوق جديدة ومذهلة، لكنها في الوقت نفسه مألوفة وقريبة جدًا.
في العام الماضي، اختار ملايين السياح حول العالم من خلال موقع Tripadvisor هانوي كأفضل وجهة للطهي في العالم بحلول عام 2024. ويُعتبر مطبخ هانوي "نجمًا صاعدًا" لأنه "يُحدث ضجة" باستمرار في التصنيفات العالمية المرموقة.
المصدر: https://thanhnien.vn/am-thuc-viet-bo-tui-them-danh-hieu-tuyet-voi-hang-dau-the-gioi-185250731163307673.htm
تعليق (0)