هل أكل البطيخ يزيد الوزن؟

البطيخ - الاسم العلمي له هو Citrullus lanatus، وهي فاكهة موطنها جنوب أفريقيا. البطيخ كبير جدًا ومستدير وله قشرة خارجية خضراء داكنة ولحم أحمر صالح للأكل في الداخل. على الرغم من حجم البطيخ الكبير، إلا أن المكون الرئيسي فيه هو الماء، حيث يشكل 92% منه ويحتوي على عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية.

كم عدد السعرات الحرارية الموجودة في البطيخ؟

يشير منشور على موقع مستشفى فينميك الدولي العام إلى بحث من وزارة الزراعة الأمريكية يقول إن البطيخ يبلغ طوله 15 بوصة وقطره 7.5 بوصة ويحتوي على حوالي 1360 سعرة حرارية.

تأتي السعرات الحرارية الموجودة في البطيخ من مكونات مثل الكربوهيدرات، والتي تتكون بشكل أساسي من السكريات الطبيعية السكروز والفركتوز والجلوكوز. هذه السكريات الطبيعية هي التي تعطي البطيخ حلاوته. يحتوي البطيخ على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات، لذا فإن تناوله لا يسبب ارتفاعًا في نسبة السكر في الدم.

عادةً، عند تناول البطيخ، يتم تقطيعه إلى شرائح صغيرة الحجم، وكل شريحة من البطيخ توفر 86 سعرة حرارية فقط للجسم.

يوضح مركز بيانات الأغذية التابع لوزارة الزراعة الأمريكية (USDA) عدد السعرات الحرارية المختلفة في حصة البطيخ، بما في ذلك:

• كوب واحد متوسط ​​الحجم من البطيخ يحتوي على 46 سعرة حرارية
• 100 غرام من البطيخ تحتوي على 30 سعرة حرارية
• يحتوي كوب واحد من عصير البطيخ على 71 سعرة حرارية

على الرغم من انخفاض السعرات الحرارية، فإن شريحة البطيخ التي تحتوي على 86 سعرة حرارية توفر أيضًا العديد من العناصر الغذائية الأساسية للجسم. وفقًا لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA)، فإن شريحة واحدة من البطيخ تحتوي على 86 سعرة حرارية توفر الفيتامينات والمعادن التالية:

• 25% من فيتامين سي يحارب الجراثيم ويحميك من الشيخوخة المبكرة ويهدئ البشرة الباهتة
• 30% فيتامين أ لصحة العين وتعزيز جهاز المناعة
• 4% من الحديد يساعد على التخلص من التعب ويدعم علاج فقر الدم
• 2% من الكالسيوم يساعد على بناء ودعم العظام القوية
• 8% بوتاسيوم ينظم ضغط الدم ويحافظ على مستويات الترطيب
• 4% من الألياف تساعدك على الشعور بقلق أقل

وبالتالي، فإن البطيخ هو فاكهة منخفضة السعرات الحرارية، والمكون الرئيسي فيه هو الماء، وبالتالي فإن تناول البطيخ لا يجعلك تكتسب وزناً، بل على العكس، فإنه يجلب العديد من الفوائد الصحية.

يحتوي البطيخ على سعرات حرارية قليلة، والمكون الرئيسي هو الماء، لذا فإن تناول البطيخ لا يؤدي إلى زيادة الوزن (صورة توضيحية: Istock)

الفوائد الصحية للبطيخ

مقتطفات من صحيفة الصحة والحياة من كتاب النباتات والأعشاب الطبية الفيتنامية للبروفيسور. أفاد دو تات لوي أن البطيخ يحتوي على الكثير من الماء، وله تأثير تبريد وتغذية وانتعاش، لذلك يختاره الجميع كحلوى ومروي للعطش، خاصة في فصل الصيف.

يساعد على الهضم وإزالة السموم

المكون الرئيسي للبطيخ هو الماء، والذي يمثل أكثر من 90٪، لذلك يمكنه دعم إزالة السموم ومدر البول الطبيعي. يساعد تناول البطيخ على زيادة عملية التمثيل الغذائي للبول لإخراج النفايات السامة من الجسم.

كما أن المحتوى العالي من الماء والألياف في البطيخ يساعد أيضًا في دعم الجهاز الهضمي ويمنع الإمساك بشكل فعال.

البطيخ يوفر الكثير من فيتامين سي

يعد البطيخ مصدراً غذائياً غنياً بفيتامين سي للجسم، الذي يحمي الغضاريف والعظام، ويسرع من شفاء الجروح والكدمات.

يعتبر البطيخ مصدرًا غنيًا بفيتامين C، وهو أيضًا مضاد للأكسدة يساعد على تعزيز المناعة للحفاظ على صحة الجسم.

يساعد في الحفاظ على صحة العينين

ومن العناصر الغذائية المهمة التي تلعب دوراً في حماية صحة العين: بيتا كاروتين، وفيتامين أ، وفيتامين ج، واللوتين، وزياكسانثين، وهذه العناصر الغذائية كلها موجودة في البطيخ.

يساعد الحصول على كمية كافية من البيتا كاروتين في نظامك الغذائي على منع الضمور البقعي، وهو السبب الرئيسي للعمى المرتبط بالعمر.

البطيخ يساعد على إنقاص الوزن

على الرغم من أن البطيخ يحتوي على السكر، فهو غني أيضًا بالفيتامينات والمعادن، ويحتوي على سعرات حرارية منخفضة، مما يجعله مساعدًا فعالًا لفقدان الوزن. يساعد تناول البطيخ على الشعور بالشبع ويكبح الشهية، وبالتالي يساعد على خسارة الوزن بشكل فعال وصحي.

خان آن (توليف)

مصدر: https://vtcnews.vn/an-dua-hau-co-tang-can-ar867913.html