هل يمكن أن يساعدك تناول كمية أقل من الطعام على العيش لفترة أطول؟

اكتشف باحثون من خلال نموذج فأر أن تناول سعرات حرارية أقل يمكن أن يساعد في إطالة العمر - صورة: كاثي فريدريش

ومع ذلك، فقدت الحيوانات الأطول عمراً أقل قدر من الوزن عندما اتبعت نظاماً غذائياً مقيداً بالسعرات الحرارية.

يأتي هذا البحث حول طول العمر من علماء في مختبر جاكسون في بار هاربور بولاية ماين، ومختبر كاليكو للعلوم الحياتية جنوب سان فرانسيسكو بولاية كاليفورنيا.

العلاقة بين طول العمر والنظام الغذائي

وأظهرت دراسات سابقة أن ما نأكله يمكن أن يؤثر على عملية الشيخوخة ومدة حياتنا. لقد ثبت أن العديد من الأنظمة الغذائية مثل النظام الغذائي المتوسطي والصيام المتقطع وتقييد السعرات الحرارية تعمل على تعزيز طول العمر.

وفي بحث جديد نُشر في مجلة Nature ، أفاد العلماء أن بعض العوامل الوراثية، مثل مرونة الترميز الجيني، قد تلعب دورًا أكبر في طول العمر من النظام الغذائي.

استخدم الباحثون 960 فأرة أنثى متنوعة وراثيًا وقسموها إلى خمسة أنظمة غذائية مختلفة، بما في ذلك تقييد السعرات الحرارية بنسبة 60% أو 80% من السعرات الحرارية اليومية الأساسية؛ الصيام لمدة يوم أو يومين متتاليين كل أسبوع دون تقييد السعرات الحرارية؛ ويأكل أي كمية من الطعام، عندما يريد الفأر ذلك.

يقول الدكتور جاري تشرشل، أستاذ في مختبر جاكسون والمؤلف الرئيسي للدراسة: "نظرًا لصعوبة القيام بذلك لدى البشر، فقد لجأنا إلى نموذج فأر متنوع وراثيًا".

أشارت دراسات حديثة إلى أن بعض الأفراد (الأنماط الجينية) في الفئران قد يقصرون عمرهم عند تقييد السعرات الحرارية. وقد ركزنا على تحديد ما إذا كان إطالة العمر مع تقييد السعرات الحرارية أمرًا شائعًا، وما إذا كانت الفوائد تعتمد على مستوى تقييد السعرات الحرارية (20% مقابل 40%)، وفقًا لدكتور أندريا دي فرانشيسكو، كبير العلماء في شركة كاليكو لعلوم الحياة ومؤلف الدراسة.

عمر أطول مع تقييد السعرات الحرارية

وفي نهاية الدراسة، وجد العلماء أن الفئران التي تستطيع أن تأكل متى وكيفما تشاء عاشت في المتوسط ​​25 شهراً، بينما عاشت الفئران التي تتبع نظام الصيام المتقطع في المتوسط ​​28 شهراً.

حققت الفئران المقيدة بالسعرات الحرارية أطول عمر - حيث عاشت الفئران التي تغذت على 80% من سعراتها الحرارية الأساسية لمدة 30 شهرًا في المتوسط، والفئران التي تغذت على 60% من سعراتها الحرارية الأساسية عاشت لمدة 34 شهرًا في المتوسط.

"لقد فوجئنا بأن تقييد السعرات الحرارية بشكل كبير (40%) أدى إلى إطالة عمر الفئران إلى حد كبير، دون أي علامات تشير إلى تقصير عمر أي من الفئران.

وقال تشرشل: "لقد توقعنا أنه في مجموعة متنوعة وراثيًا - وهي سمة فريدة للدراسة - فإن بعض الحيوانات قد يكون عمرها الافتراضي أقل عندما تخضع لتقييد السعرات الحرارية بنسبة 40٪ أو نظام صيام متقطع لمدة يومين".

ووجد الباحثون أيضًا أن العوامل الوراثية، مثل المرونة المشفرة وراثيًا، لعبت دورًا أكبر في طول العمر مقارنة بالنظام الغذائي في نموذج الفأر.

يوضح دي فرانشيسكو قائلاً: "الأنظمة الغذائية ليست حلاً سحرياً، فهي تزيد متوسط ​​العمر، لكنها لا تضمن طول العمر. هناك عوامل أخرى تُسهم بنفس القدر في طول العمر".

يقول تشرشل: "إن فقدان الوزن أمر "جيد" من وجهة نظر إنسانية، ولكن فقدان الوزن لا يسبب طول العمر - فهذه تأثيرات منفصلة لتقييد السعرات الحرارية".

الحاجة إلى ترجمة الأبحاث إلى البشر

بعد مراجعة الدراسة، قال الدكتور مير علي، جراح السمنة والمدير الطبي لمركز ميموريال كير الجراحي لفقدان الوزن في مركز أورانج كوست الطبي في فاونتن فالي، كاليفورنيا، إن المثير للاهتمام في الدراسة هو أنها تظهر أن خفض السعرات الحرارية أو تناول كميات أقل من الطعام يزيد من طول العمر، ولكن ليس بالضرورة فقدان الوزن، وهو ما قال إنه يخالف البديهة.

قال علي: "الدراسات على الحيوانات نقطة انطلاق جيدة، ولكن من الواضح أن الحيوانات تختلف اختلافًا كبيرًا عن البشر. علينا أن نرى ما إذا كانت الأبحاث التي أُجريت على الحيوانات تنطبق على البشر".

وفقا لريتشارد، "الجسم يكون دائما في حالة من التنظيم الذاتي، ويحاول دائما إيجاد التوازن لتحقيق حالة "القدر الكافي" - العمل بسلاسة في جميع الجوانب".

المصدر: https://tuoitre.vn/an-it-hon-co-the-giup-keo-dai-tuoi-tho-20241016134832215.htm