ماذا يحدث للجسم عند تناول أطعمة تحتوي على الفورمالين؟

[إعلان 1]

قال الدكتور نجوين ثانه ترييت، الصيدلي ونائب رئيس قسم الطب التقليدي بجامعة الطب والصيدلة في مدينة هوشي منه، إن الفورمالين، المعروف أيضًا باسم الفورمالديهايد، هو غاز عديم اللون وسام وقابل للاشتعال في درجة حرارة الغرفة.

أكد الدكتور ترييت أن "الفورمالين مادة شديدة السمية، وقد تسبب السرطان، وتضر بالعين. كما تتمتع هذه المادة بخصائص مضادة للبكتيريا والفطريات، إذ تقتل خلايا الأنسجة".

يمكن أن يؤدي استنشاق جرعات منخفضة من بخار الفورمالين إلى الصداع والتهاب الأنف وصعوبة التنفس، ويمكن أن تسبب الجرعات العالية تهيجًا شديدًا للأغشية المخاطية والحرقان ودموع العين وتأثيرات على الجهاز التنفسي السفلي مثل التهاب الشعب الهوائية أو الوذمة الرئوية أو الالتهاب الرئوي. قد يعاني الأشخاص الحساسون من الربو والتهاب الجلد، حتى عند تعرضهم لجرعات منخفضة للغاية. يعتبر بخار الفورمالين أثقل قليلاً من الهواء ويمكن أن يؤدي إلى الاختناق في المناطق سيئة التهوية أو المغلقة أو المنخفضة.

Vụ bắt 3,2 tấn cá chứa formol: Đây là chất cực độc có thể gây ung thư - Ảnh 1. — تم اكتشاف أسماك الأنشوجة المحتوية على الفورمالين أثناء نقلها للاستهلاك.

يمكن أن يؤدي تناول الفورمالين إلى التهاب حاد في المعدة والتهاب الأمعاء مع أعراض مثل ألم في الفم وآلام شديدة في البطن والقيء والتقيؤ بالدم والبيلة الدموية، تليها قلة البول (انخفاض في إخراج البول في 24 ساعة) وانقطاع البول (نقص البول في المثانة)... يمكن أن يؤدي ملامسة الجلد للفورمالين إلى نخر الجلد والحساسية والتهاب الجلد...

وبحسب وزارة الصحة فإن التعرض للفورمالين قد يسبب تهيجا للجلد والعينين والجهاز التنفسي العلوي والسفلي. تعتمد مستويات تعرض العمال على الجرعة ومدة العمل ومكان العمل. في الصناعة، يتم استخدام الفورمالديهايد بشكل رئيسي في إنتاج البلاستيك وكمادة وسيطة كيميائية. بالإضافة إلى ذلك، يتم استخدام الفورمالين أيضًا في بعض المنتجات المطهرة ومستحضرات التجميل والمواد الكيميائية للشعر...

من الصعب التعرف على الطعام المنقوع في الفورمالين

وقال الدكتور ترييت أنه من الصعب جدًا معرفة ما إذا كان الطعام متبلًا بالفورمالين أم لا. لذلك، عند اختيار الطعام، يجب على الإنسان أن يختار اللحوم الطازجة والأسماك... التي تكون طرية الملمس، وليست جافة وصلبة...

"إذا تم تتبيل الطعام بالفورمالين، فيجب علينا غسل الطعام فورًا بعد تتبيله لتقليل كمية هذه المادة"، كما شاركنا الدكتور ترييت.

اكتشاف 3.2 طن من الأنشوجة تحتوي على الفورمالين

وكما ذكرت صحيفة ثانه نين أونلاين في وقت سابق، في 17 أكتوبر، أفادت معلومات من إدارة سوق ثانه هوا أنه في حوالي الساعة 1:00 صباحًا من نفس اليوم، قامت قوات من فريق إدارة السوق رقم 10 (التابع لإدارة سوق ثانه هوا) بالتنسيق مع إدارة الشرطة الاقتصادية في شرطة مقاطعة ثانه هوا لتفتيش واكتشاف شاحنة تسحب مقطورة تحمل كمية كبيرة من الأنشوجة من أصل غير معروف.

وخلال التفتيش، اكتشفت الجهات المختصة أن المركبة كانت تحمل عدداً من صناديق الفوم التي تحتوي على أسماك الأنشوجة، بلغ مجموع وزنها نحو 3.2 طن.

سارعت السلطات إلى إجراء الاختبارات اللازمة واكتشفت وجود الفورمالين في صناديق الرغوة التي تحتوي على الأنشوجة. في وقت التفتيش، لم يتمكن السائق من تقديم وثائق منشأ المنتج.

وقد قامت الجهات المختصة بتحرير محضر بالواقعة، وتحفظت مؤقتا على جميع الكمية المضبوطة (3.2 طن) من الأنشوجة، لاستكمال إجراءات التحقق منها وتوضيحها والتعامل معها وفقا لأحكام القانون.

[إعلان 2]
رابط المصدر