ما الذي يجب مراعاته عند تناول فاكهة الدوريان؟

يحتوي الدوريان على سعرات حرارية أكثر بكثير من الفواكه الأخرى، فهل تناول 5 قطع من الدوريان يوميًا أمر مبالغ فيه؟ (نهو، 27 عامًا، مدينة هو تشي منه).

رد:

يقدم الدوريان العديد من الفوائد الصحية. فهو يحتوي على حمض التربتوفان الأميني، الذي يساعد على إنتاج الناقل العصبي السيروتونين، مما يخلق مشاعر السعادة والهدوء والاسترخاء، وبالتالي يحسن المزاج.

يحتوي الدوريان أيضاً على نسبة عالية من البوتاسيوم، وهو عنصر مفيد للدورة الدموية ومفيد للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم. تساعد المركبات النباتية الموجودة في الدوريان على خفض مستويات الكوليسترول والوقاية من تصلب الشرايين، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الدوريان على مركبات نباتية مفيدة مثل الكاروتينات والأنثوسيانين والبوليفينولات والفلافونويدات، والتي تتميز بخصائص مضادة للأكسدة.

يُوفّر 100 غرام من فاكهة الدوريان 24% من الاحتياج اليومي لفيتامين سي، مما يُساعد على تعزيز مناعة الجسم وتحسين وظائف خلايا الدم البيضاء. بالإضافة إلى ذلك، يُساعد فيتامين سي على زيادة إنتاج الكولاجين، وهو أمرٌ مفيدٌ للبشرة والشعر والأظافر.

مع ذلك، إذا كنت تتناول الدوريان يوميًا، فاعلم أنه غني جدًا بالعناصر الغذائية، إذ يحتوي كل 100 غرام منه على 147 سعرة حرارية. وتوفر شريحة الدوريان المتوسطة (حوالي 250 غرامًا) ما يقارب 367 سعرة حرارية. ويُنصح بتناول 4 شرائح من الدوريان يوميًا للشخص العادي. وقد يؤدي الإفراط في تناول هذه الفاكهة إلى الانتفاخ والإمساك والغازات، لذا يُنصح بالحد من استهلاكها.

ينبغي على مرضى السكري الحد من تناول فاكهة الدوريان، بحيث لا يتجاوز تناولهم قطعة أو قطعتين في المرة الواحدة. كما ينبغي على مرضى الفشل الكلوي أو من يخضعون لغسيل الكلى تجنب تناول الدوريان. ويُنصح بعدم تناول الدوريان مع الكحول، إذ قد يؤدي ذلك إلى القيء والصداع وأعراض جانبية أخرى غير مرغوب فيها.

الدكتور هوينه تان فو
قسم الطب التقليدي - مستشفى جامعة هو تشي منه للطب والصيدلة

رابط المصدر