ما الذي يجب الإنتباه إليه عند تناول الدوريان؟

كمية السعرات الحرارية الموجودة في الدوريان أكثر بكثير من الفواكه الأخرى، فهل يعتبر تناول خمس شرائح من الدوريان يوميًا أمرًا كثيرًا بالنسبة لي؟ (نهو، 27 عامًا، مدينة هوشي منه).

رد:

للدوريان فوائد صحية عديدة. فهو يحتوي على حمض التربتوفان الأميني الذي يساعد على إنتاج الناقل العصبي السيروتونين، الذي يُشعر بالسعادة والهدوء والاسترخاء، ويُحسّن المزاج.

يحتوي الدوريان أيضًا على مستويات عالية من البوتاسيوم، وهو مفيد للدورة الدموية ولمن يعانون من ارتفاع ضغط الدم. تساعد المركبات النباتية الموجودة فيه على خفض مستويات الكوليسترول، والوقاية من تصلب الشرايين، وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الدوريان أيضًا على مركبات نباتية مفيدة مثل الكاروتينات، والأنثوسيانين، والبوليفينول، والفلافونويد، وهي مركبات ذات خصائص مضادة للأكسدة.

يوفر 100 غرام من الدوريان 24% من احتياجات الجسم اليومية من فيتامين سي، مما يساعد على تقوية مناعته وتحسين وظائف خلايا الدم البيضاء. كما يساعد فيتامين سي على زيادة إنتاج الكولاجين، وهو مفيد للبشرة والشعر والأظافر.

مع ذلك، إذا كنت تتناول الدوريان يوميًا، فعليك توخي الحذر، فهو مغذٍّ جدًا، إذ يحتوي كل 100 غرام منه على 147 سعرة حرارية. تحتوي شريحة الدوريان المتوسطة، التي يبلغ وزنها حوالي 250 غرامًا، على حوالي 367 سعرة حرارية. تبلغ الحصة اليومية من الدوريان للشخص العادي حوالي 4 شرائح. هذه الفاكهة، إذا أُفرط في تناولها، قد تُسبب الانتفاخ والإمساك والغازات والغازات، لذا يُنصح بالحد من تناولها.

ينبغي على مرضى السكري الحد من تناول الدوريان، وتناوله باعتدال، مع تناول قطعة أو قطعتين فقط في المرة الواحدة. أما مرضى الفشل الكلوي أو الذين يخضعون لغسيل الكلى، فينبغي عليهم تجنب تناول الدوريان. تجنبوا تناول الدوريان مع الكحول، فقد يؤدي ذلك إلى القيء والصداع وأعراض جانبية أخرى.

الدكتور هوينه تان فو
قسم الطب التقليدي - جامعة مدينة هوشي منه للطب والصيدلة

رابط المصدر: https://vnexpress.net/an-sau-rieng-can-luu-y-gi-4625406.html