أريد زيادة استهلاكي من اللحوم والخضراوات، والتخلي عن الأرز والنشويات لإنقاص وزني. هل هذا ممكن؟ ما الذي يجب أن أنتبه إليه؟ (نغوك هان، مدينة هو تشي منه)
رد
يُعرف أيضًا نظام الكيتو الغذائي، الذي يعتمد على تناول اللحوم بدلًا من الأرز، لإنقاص الوزن. يعتمد هذا النظام على تقليل كمية النشويات (الكربوهيدرات)، وزيادة كمية البروتين والدهون في النظام الغذائي اليومي. تُحافظ نسبة البروتين على 10-25% من إجمالي الطاقة اليومية، مما يُساعد الجسم على الحفاظ على حالة الكيتوزية. في هذه الحالة، يُحفز البنكرياس على زيادة حرق الدهون، وتحويل الدهون إلى كيتونات، مما يُوفر الطاقة للجسم.
اتباع حمية الكيتو قد يساعدك على إنقاص وزنك بسرعة وخفض مستوى السكر في الدم بشكل ملحوظ. مع ذلك، هناك بعض الأمور التي يجب مراعاتها.
أولاً، يعتمد نظام الكيتو الغذائي على تقليل تناول النشويات، وليس التخلص منها تماماً. ثانياً، يُركز الجسم على استخدام الدهون الكيتونية بدلاً من الكربوهيدرات لفترة طويلة، مما قد يُغير عملية الأيض في الجسم ويرفع مستويات الكوليسترول الضار، مُسبباً العديد من الآثار الضارة على الصحة.
يُنصح الأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة، أو اضطرابات أيضية، أو ارتفاع في نسبة الكوليسترول في الدم، أو أمراض القلب والأوعية الدموية، أو ضعف وظائف الكبد، أو أمراض الكلى، وغيرها، بعدم اتباع حمية الكيتو. فقد تُفاقم هذه الحمية المرض أو تُسبب مضاعفات خطيرة.
يمكن أن يؤدي الإفراط في اتباع نظام الكيتو الغذائي على المدى الطويل إلى زيادة حمض البوليك في الدم، وزيادة الكالسيوم في البول، وانخفاض سكر الدم، وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
إذا كنتَ بحاجة إلى اتباع حمية الكيتو لإنقاص وزنك لفترة معينة، فعليك استشارة طبيبكَ تحديدًا لضمان امتصاص الكمية المناسبة من الكربوهيدرات وفقًا لحالتك الصحية. يُنصح بتناول مكملات غذائية من الزيوت النباتية (فول الصويا، دوار الشمس، الزيتون، الكانولا) الغنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية (ALA)، المفيدة لصحة القلب. كما يُساعد تناول مُكمّلات غذائية من المُركّب الحيوي GDL-5 (المُستخلص من حبوب لقاح قصب السكر من أمريكا الجنوبية) على تنظيم مستوى الدهون في الدم، وتقليل الكوليسترول الضار، وزيادة الكوليسترول الجيد.
مبدأ فقدان الوزن الآمن والفعال هو أن يكون إجمالي السعرات الحرارية المستهلكة أقل من الكمية اليومية. بالإضافة إلى ذلك، يجب اتباع نظام رياضي مناسب لحالتك الصحية.
الدكتورة تران ثي ترا فونج
مركز نيوتري هوم للتغذية
| يرسل القراء هنا أسئلة حول التغذية ليقوم الأطباء بالإجابة عليها |
[إعلان 2]
رابط المصدر
تعليق (0)